Греческий салат- рецепт "классический" с сухариками. Греческий салат с сухариками
Греческий салат с курицей и сухариками: классический рецепт!
Греческий салат с курицей – простое, полезное блюдо с непростой историей. У себя на родине в Греции, он называется «Хориатики», что означает «салат деревенский».
Это подходящая для блюда характеристика, так как в его состав в основном входят свежие овощи, растущие на грядках сельских хозяйств.
Некоторые исследователи склонны романтизировать происхождение греческого салата и утверждают, что еще Древние греки вкушали это освежающее блюдо. Но разрушает эту версию наличие в салате томатов.
Этот овощ в Греции появился значительно позже, чем закончилась эпоха эллинизма. Но данный факт не умоляет вкусовых качеств блюда.
ИННОВАЦИОННЫЙ ПРЕПАРАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ - МИНУС 15 КГ ЗА 4 НЕДЕЛИ БЕЗ ХИМИИ, ГОЛОДА И ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК! ВСЕГО ЗА 149 РУБ.
Рассказывает врач высшей медицинской категории Маргарита Королёва.
Маргарита Королёва Директор "Национального научного центра", участник общественно - государственной программы "Здоровое питание нации", врач - диетолог.
Диеты, физические упражнения, таблетки и липосакция являются сегодня основными методами борьбы с лишним весом, однако, судя по тому, что количество полных людей продолжает расти, ни один из них не относится к по-настоящему массовым и эффективным. Все изменилось, когда появился РЕДУСЛИМ - средство, стимулирующее естественную потерю веса.Читайте статью тут - "ПРЕПАРАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ - МИНУС 15 КГ ЗА 4 НЕДЕЛИ БЕЗ ХИМИИ, ГОЛОДА И ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК! Всего 149 рублей!"
Но не только это является его преимуществом – простой способ приготовления делает греческий салат любимцем домохозяек.
Приготовление греческого салата
Классический рецепт Греческого салата считается диетическим из-за обилия зелени. Он заменяет ужин, не несет нагрузки на организм, не способствует образованию жировых отложений. При этом готовить его просто.
Первый шаг – приготовления маринада для мяса. Он включает в себя:
- Лимонный сок;
- Оливковое масло;
- Специи: корица, карри, молотый перец, измельченный чеснок.
Теперь можно приступать к разделке мяса.
Для греческого салата идеально подходит куриное филе. Перед отправкой в маринад его нужно тщательно промыть, снять кожу и равномерно нарезать крупными кубиками.
После разделки мясо отправляется в маринад, там несколько раз перемешивается руками для обеспечения лучшей пропитки.
Миску или судок, где маринуется мясо, необходимо накрыть полиэтиленом и поставить в холодильник. Для качественной пропитки нужно 5–6 часов.
После того как мясо замариновалось, его обжаривают до розоватого оттенка, когда на поверхности кусочков появляется хрустящая корочка.
Мясо снимается с огня и отставляется в сторону до полного остывания.
В это время равномерными кубиками нарезаются остальные ингредиенты салата:
- Брынза. Если она слишком соленая, следует вымочить ее в воде. Через 30–40 минут продукт станет пресным. Но можно использовать его вместо соли;
- Помидоры нарезаются дольками;
- Огурцы полукольцами;
- Маслины разрезаются на половинки или кольца;
- Репчатый лук также нарезается кольцами.
Теперь можно приступать к завершающему этапу приготовления греческого салата.
На дно салатницы укладываются свежие листья салата.
На эту основу укладываются кубики куриного филе, затем следует слой из овощей, сыра.
Завершают выкладку салата маслины и лук.
Теперь нужно все это заправить оливковым маслом с добавлением свежевыжатого лимонного сока.
Следующим шагом станет тщательное перемешивание ингредиентов. Это делается деревянной лопаткой максимально аккуратно, чтобы не повредить подложку из листьев салата, затем обильно посыпается, нарезанной зеленью петрушкой или укропом.
Блюдо готово для подачи.
Ингредиенты к рецепту «Греческий салат с курицей и сухариками»:
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Шаг 6
Шаг 7
Шаг 8
Шаг 9
Источник
Устали от обыденных овощных салатов? Возьмите себе на заметку салат греческий с курицей и сухариками. 
