Греческий салат с соевым соусом. Греческий салат с соевым соусом
Греческий салат с соевым соусом
Соевый соус - один из базовых продуктов азиатской кухни, а греческий салат, разумеется, относится к европейской. Но однажды у меня на кухне закончилась соль... Так я узнала, как приготовить греческий салат с соевым соусом!
К счастью, у меня был хороший соевый соус - из тех, что производят по традиционной рецептуре. Именно такой соус содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. Не зря он является основой азиатской кухни - в частности, соевый соус очень популярен в Японии, а жители этой страны известны своим здоровьем и изрядной продолжительностью жизни. За счёт присутствия производных натуральной глутаминовой кислоты соевый соус обладает свойством подчёркивать вкус блюд и яркую индивидуальность их ингредиентов. Именно поэтому я считаю, что рецепт приготовления греческого салата с соевым соусом вполне достоин вашего внимания. Надеюсь, он вам понравится.
Количество порций: 3
Непростой рецепт греческого салата с соевым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 258 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 20 мин
- Количество калории: 258 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты, Соевый соус
- Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на три порции
- Фета — 250 Грамм
- Помидоры — 5-6 Штук
- Огурцы — 2-3 Штук
- Перец сладкий — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Маслины — 20-25 Штук
- Лимон — 0,5 Штуки
- Свежая зелень — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано сушеный — По вкусу
- Масло оливковое — 5-6 Ст. ложек
- Соевый соус — 1-3 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
- Огурцы вымыть, обсушить, нарезать довольно крупными кусочками.
- Также поступить с помидорами.
- Перец очистить от семян и тоже нарезать - я люблю квадратиками.
- Лук нашинковать кольцами либо полукольцами. Если он слишком горький - обдайте его кипятком.
- Извлечь косточки из маслин.
- Нарезать фету.
- Выдавить сок из половинки лимона.
- И смешать его с соевым соусом, маслом, перцем и орегано.
- Зелень измельчить острым ножом.
- Сложить все ингредиенты в салатник, полить заправкой и перемешать. Подавать на стол сразу.
vkusnyeretsepti.ru
Греческий салат с соевым соусом
Полезный факт: без соли овощи не так быстро стекают соком и дольше сохранят свой естественный вкус и аромат.
Греческий салат с соевым соусом понравится фанатам экокухни и почитателям трендов здорового питания.
Низкая калорийность и простота приготовления блюда притягивает к нему все больше внимание почитателей "здоровой" пищи..
- Рецепт опубликовал: Александр Лозье
- После приготовления вы получите: 2-3 порции
- Приготовление: 10 минут
- Калорийность: 97 кКал на порцию
Состав греческого салата с соевым соусом
- 2-3 красных томата
- 2-3 свежих огурца
- 1 красная паприка
- 1 зеленая паприка
- 50 мл оливкового масла
- 30 мл соевого соуса
- 15 мл бальзамического уксуса белого
- 1 ч. л. сахара коричневого
- 60 г зеленого салата
- 50 г оливок без косточек
- головка лука репчатого
- 100 г мягкого овечьего/козьего сыра