Заправка для греческого салата классический. Рецепт заправка для греческого салата

7 рецептов заправки для греческого салата в домашних условиях

Идеальным вариантом ужина для поддержания здоровья и долголетия в жаркий летний вечер может стать греческий салат. Его легко приготовить, а употребление свежих летних овощей – это особое удовольствие.

Приятное сочетание ароматов томатов, огурцов, свежего салата-латук, болгарского перца, красного лука и маслин, сдобренных мягким вкусом сыра «Фета». Но мало кто знает, что правильный вкус зависит от соуса, которым заправлен салат. В настоящее время хозяйки используют разные варианты приготовления заправки для салата и каждая по-своему уникальна.

Классическая заправка

Заправка для греческого салата легка в приготовлении, её можно сделать в простой баночке, смешав ингредиенты.

Для приготовления потребуется:

• 20 граммов масла оливы;
• сок половины лимона;
• ½ ч. ложки сухого орегано.

Для создания пикантной заправки достаточно смешать все элементы и встряхнуть пару раз закрытую емкость. Здесь представлен простой вариант приготовления заправки, которая легко подойдет не только к салату, но и к мясным блюдам

Заправка с кукурузным маслом

Рецепт распространен, но классический вариант заправки для греческого салата приготовления немного отличается.

Вам потребуется:

• оливковое масло – 40 граммов;
• кукурузное масло – 20 граммов;
• зубчик чеснока;
• трава орегано ½ ч.ложки;
• 20 граммов хлебной крошки – панировочные сухари не подойдут, лучше потереть сухую корочку хлеба на мелкой терке;
• соль, перец;
• 30 граммов сыра фета или брынзы.

Готовим по схеме:

1. В отдельной емкости смешиваем масла – они придадут пикантность и мягкость блюду.
2. В блендер отправляем сухие ингредиенты и все измельчаем.
3. Тонкой струёй добавляем смесь масел к измельченным сухим продуктам.
4. Взбиваем до кремообразной консистенции.
5. Соус готов!

Уксусная заправка

Просто создать заправку для греческого салата в домашних условиях на основе бальзамического уксуса.

Вам потребуется:

• оливковое масло – 50 граммов;
• бальзамический или винный уксус – 15 граммов. Если нет бальзамического уксуса, можно взять яблочный или винный, столовый придаст горчинку;
• соль, перец по вкусу;
• коричневый сахар – 5 граммов;
• измельченный чеснок – по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Поместите все в одну емкость, закройте крышкой и встряхните пару раз.
2. Заправка для греческого салата с уксусом подойдет не только для овощных салатов, но также для мясных блюд.

Оригинальный вариант заправки

Вариантов заправок для греческого салата много, каждый рецепт уникален и имеет неповторимый вкус. Постараемся рассказать о самых популярных.

Вам понадобится:

• мед – 15 граммов;
• оливковое масло – 60 граммов;
• соевый соус – 35 граммов;
• сок лимона – 30 граммов.

Мед желательно использовать жидкий, соедините с соевым соусом, добавьте сок лимона, специи по вкусу и, взбивая соус венчиком или вилкой, тонкой струйкой медленно влейте масло оливы.

Рецепт заправки с майонезом

Несмотря на популярность правильного питания, есть люди, которые не мыслят своей жизни без майонеза.

Вам потребуется:

• сок лимона;
• масло оливы;
• майонез;
• чеснок;
• мед;
• винный уксус.

Этапы приготовления:

1. За основу соуса берем майонез, и уже к нему добавляем рубленый чеснок, специи, соль, перец, жидкий мед, сок лимона и вливаем тонкой струйкой ½ ч. ложки масла оливы.
2. В конце вводим несколько капель винного уксуса, что придаст заправки неповторимый цвет и приятный вкус. Любители майонеза не останутся равнодушными.

Медово-горчичный рецепт

Нам понадобятся:

• чеснок;
• мед;
• горчица с зернами;
• винный или яблонный уксус;
• масло оливы.

Чеснок измельчаем или рубим на терке, соединяем с горчицей, медом и уксусом. Все взбиваем с оливковым маслом.

Такая заправка будет неповторима с любыми овощными салатами и с мясными блюдами. Легкий вариант приготовления заправки можно изучить на видео.

Заправка с желтками

Одна из самых интересных вариаций, но такая же оригинальная заправка с желтками вареного яйца.

Приготовите:

• 2 вареных желтка;
• 80 граммов оливкового масла;
• 80 граммов горчицы с зернами.

Этапы приготовления:

1. Перетрите желтки с оливковым маслом и взбейте.
2. Добавьте горчицы и осторожно перемешайте, чтобы не повредить зерна.
3. И заправив салат соусом, получите удовольствие от шедевра кулинарии, созданного своими руками.

Приятного аппетита! Не бойтесь экспериментировать со вкусами, и вы добьетесь успеха!

www.mychesterfiled.ru

10 рецептов заправки для греческого салата

Греческий салат любим многими.

Уж настолько простой рецепт. Что даже самая ленивая или очень занятая хозяйка может его приготовить.Это очень полезный и вкусный салат. А знаете ли вы, что во многом вкус греческого салата зависит от заправки. Например, у моей племянницы этот салат настолько вкусный, что когда праздник или застолье, то в первую очередь исчезает со стола именно он. Просто бесследно… кто не успел, тот опоздал. А весь секрет в заправке. Она у нее просто неповторимая. Как не пыталась я выведать секрет, не раскрывает. Говорит: «Это моё НОУ ХАУ» Вот так.

Состав салата почти неизменен — огурцы, томаты, салат латук, сыр «Фета», болгарский перец, красный лук и маслины .

Заправка для салата также в основном минималистична, чтобы сохранить вкус свежих овощей нетронутым.

Но тем не менее, рецептов заправок очень много. И я, пытаясь раскрыть секрет моей племянницы, перепробовала их все. Вкус салата всегда меняется, но все-таки салат остается греческим, вкусным и полезным. Выбирайте, пробуйте, может быть вы найдете свой самый любимый рецепт.

Классическая заправка для греческого салата

Тут все просто и лаконично:Берем лимонный сок и оливковое масло в соотношении 1:2. Лимонный сок взбиваем в маслом при помощи венчика, добавив к смеси немного соли и перца. Готовую заправку дополняем сушеным орегано по вкусу.

Заправка для греческого салата c бальзамическим уксусом

Бальзамический уксус обязательно должен быть очень качественным, иначе вкус будет испорчен.

• бальзамический уксус — 1/4 стакана
• коричневый сахар — 2 ч. ложки
• измельченный чеснок — 1 ст. ложка
• соль, молотый черный перец — 1/2 ч. ложки
• оливковое масло — 3/4 стаканаБальзамический уксус с помощью венчика взбиваем с сахаром и чесноком, добавляем соль и перец. Не переставая помешивать, тонкой струйкой вливаем к нему оливковое масло, стараясь, чтобы будущий соус получился как можно более однородным. Поливаем наш салат.

Заправка для греческого салата с соевым соусом

• соевый соус — 2 ст. ложки
• оливковое масло — 4 ст. ложки
• лимонный сок — 2 ст. ложки
• мед — 1 ст. ложка

Жидкий мед смешиваем с соевым соусом до полного растворения. Добавляем немного лимонного сока и снова перемешиваем. Не переставая взбивать заправку венчиком,подливаем оливковое масло.

Заправка для греческого салата с дижонской горчицей

• сушеный орегано — 1 ч. ложка
• чеснок — 2 зубчика
• дижонская горчица — 1/2 ч. ложки
• соль, перец — по вкусу
• красный винный уксус — 1/4 стакана
• оливковое масло — 1/2 стаканаЧеснок пропускаем через пресс и смешиваем с орегано, горчицей, уксусом, солью и перцем в небольшой мисочке. Постоянно помешивая заливаем все ингредиенты оливковым маслом. В итоге должна получится однородная на вид эмульсия. Даем заправке постоять минут 30, чтобы вкусы и ароматы смешались вместе при комнатной температуре.

Заправка для греческого салата с майонезом

• оливковое масло — 1/4 стакана
• лимонный сок — 1/4 стакана
• чеснок — 1-2 зубчикаоливковое масло — 1/4 стакана
• мед -1 ст. ложка
• майонез — 2 ст. ложки
• красный винный уксус — 1-2 ч. ложки
• соль, перец — по вкусу

Чеснок пропускаем через пресс, или мелко рубим ножом. Смешиваем чеснок с майонезом, солью и медом до однородности, после чего постоянно взбивая, вводим в смесь сначала оливковое масло, а затем лимонный сок. Последним в заправку идет небольшое количество винного уксуса, который добавит пикантности готовому соусу. Заправку к греческому салату лучше подавать охлажденной. Она получается очень густой и кремовой, а богатый вкус способен дополнить любой салат.

Заправка для «Греческого салата» с медом и горчицей

• 1 столовая ложка меда
• 5-6 столовых ложек растительного масла
• 1-2 чайные ложки готовой горчицы
• 3-4 зубка чеснока
• сок 1 лимона.

Все ингредиенты соединить, чеснок продавить через чесночницу и все это очень хорошо взбить венчиком. Заправить салат.

Заправка для «Греческого салата» с базиликом

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки сладкой горчицы
• 1 зубок чеснока
• орегано
• базилик
• соль
• черный молотый перец
• все специи по вкусу.

Приготовление очень простое. Все нужно смешать в блендере и заправить салат перед подачей на стол.

Заправка для «Греческого салата» с вареным желтком

• 2 вареных желтка
• 100 мл оливкового масла
• 100 мл французской горчицы (с зернами).

Вареные желтки растираем вилкой, добавляем к ним оливковое масло и французскую горчицу и все это очень хорошо взбиваем венчиком, а лучше в блендере. Многие любят, чтобы зернышки горчицы оставались целыми, в этом случае желтки взбить с маслом, а горчицу добавить в конце и аккуратно размешать.

Заправка для греческого салата с майонезом и мускатным орехом

• Масло оливковое – ¼ ст.л.
• Сок лимона – ¼ ст.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Мёд – 1ст.л.
• Винный уксус – 2ч.л.
• Майонез – 2ст.л.
• Мускатный орех молотый
• Кардамон молотый
• соль, перец — все специи по вкусу

Чеснок выдавим с помощью чеснокодавки, смешаем с майонезом. Добавим соль, мед и все специи, тщательно перемешаем. Продолжаем мешать, вводим постепенно оливковое масло. Теперь добавляем сок лимона и винный уксус.

Заправка для греческого салата со специями

• Соус соевый – 3 ст.л.
• Масло оливковое – 6ст.л.
• Сок лимона – 3ст.л.
• Мёд – 1ст.л.
• Хмели-сунели

Мед надо жидкий, смешать его с соевым соусом до полного растворения, добавить сок лимона и перемешать. Теперь веничком взбиваем и постепенно добавляем оливковое масло. Заправляем салат.

Еще рецепты вкусных соусов читайте

• Сметанка из кедровых орешков
• Соус греческий
• Постный майонез ореховый
• Домашний майонез
• Соус тахини
• Французский сливочный соус

Источники: http://vegank.ru/10-receptov-zapravki-dlya-grecheskogo-salata/

1lustiness.ru

Заправка для греческого салата классический

Заправка для греческого салата. Греческий салат — простое и полезное овощное кушанье. Рецепт заправки для классического греческого салата не требует даже списка ингредиентов, настолько он прост и лаконичен.

Классическая заправка для греческого салата.Заправка для греческого салата c бальзамическим уксусом. Бальзамический уксус обязательно должен быть очень качественным, иначе вкус будет испорчен.

Классическая заправка для Греческого салата. Заправка с кукурузным маслом. Но мало кто знает, что правильный вкус зависит от соуса, которым заправлен салат.

Как приготовить заправку для греческого салата в домашних условиях.Классическая заправка. Греки предпочитают заправлять блюда соусом, который готовится на основе оливкового масла.

Правильно приготовленная заправка для греческого салата позволит ему стать кулинарным хитом.Классические варианты заправки. Сами греки готовят этот салат только из свежих овощей, а заправляют исключительно оливковым маслом.

Классическая заправка для греческого салата. Давайте рассмотрим классический соус для заправки греческого салата, его самые популярные вариации, а также адаптированные к нашим традициям рецепты.

Заправка для греческого салата. Самый вкусный рецепт. Большие тайны и маленькие секреты приготовления соуса от лучших шеф-поваров.31.10.2018 Рецепт салата Мимоза – Классический. 11.10.2018 Как приготовить омлет – 7 лучших рецептов омлета.

Все! Заправка для греческого салата готова, приятного аппетита. Салат заправлять перед подачей. Также хорошо для греческого салата подходит: заправка для овощного салатаЗаправка для овощных салатов.

Заправка для греческого салата с майонезом. У меня есть друзья которые терпеть не могут греческий салат, приготовленный по оригинальному рецепту. Новости этого для: Салат греческий классический с сыром фета фото рецепт.

Классический рецепт заправки для греческого салата довольно прост и понятен. Рассматривая тему “чем заправить греческий салат?”, хочется поделиться ещё одним рецептом заливки.

Решила я сегодня побаловать Вас ещё одной вкусностью и полезностью: на повестке дня греческий салат, классический рецепт приготовленияИ хочу вам сказать, что вкусная заправка для греческого салата – это, наверное, один из главных секретов данного блюда.

Рецепт соуса для греческого салата. Людям, привыкшим заправлять овощи майонезом, может представиться странным сочетание компонентов, предлагаемых для заливки к этому блюду.Классическая заправка для греческого салата готовится на масляной основе и уксусах.

salatli.ru

• 
  Салат греческий рецепт с курицей
• 
  Сырные кубики в греческом салате
• 
  Греческий салат с курицей рецепт
• 
  Греческий салат рецепт с курицей
• 
  Греческий салат с сыром фета
• 
  Салат греческий с сыром фета
• 
  Салат с греческий с курицей
• 
  Сыр для греческого салата сиртаки
• 
  Греческий салат с брынзой рецепт
• 
  Греческий салат рецепт с брынзой
• 
  Греческий салат с фетаксой рецепт