Греческий салат с пекинской капустой. Греческий салат рецепт классический с пекинской
Греческий салат, рецепт классический с пекинской капустой
Опубликовано: 17.05.2017Разместил: Natasha.Isa. [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано
В нашей семье очень любят греческий салат. Предлагаю вам рецепт классический с пекинской капустой. Надо заметить, что подают такое блюдо буквально в каждом уважающем себя ресторане, и любой шеф готовит его лично и отправляет гостям. Такой салат никто не делает заранее, его, как только нарежут повара, то мигом официанты выносят в зал. Греческий салат не пропитывают, он хорошо сразу после приготовления и вкус его всегда свежий и бодрящий. Помимо ресторанов, такой салат легко приготовить даже у себя дома, что я вам и предлагаю сделать, если вы запасетесь всеми нужным компонентами, а они продаются в каждом нормальном супермаркете и дефицита в них нет. Очень интересным получается обычный, классический греческий салат, если в него добавить, как дополнительный элемент свежую пекинскую капусту, которая очень хрустящая, легкая и не будет выделяться среди овощей, а наоборот прекрасно впишется в их компанию.
Необходимые продукты:- сыр «фета» или соленая брынза – 150 грамм,- томаты – 200 грамм,- перец сладкий, красный – 1 шт.,- крупный свежий огурец – 1 шт.,- лук – 1 шт.,- черные маслины – 150 грамм,- пекинская капуста – 200 грамм,- настоящее оливковое масло – 3-4 столов. л.
Приготовление:
Шинкую пекинскую капусту тонкими полосочками, белую часть использую минимально, так как она толстовата и не такая нежная. Использую зелёную часть, которая наилучшим образом подходит для такого салата.