Салат «Соломка», покорит всех гостей! Соломка салат рецепт

Салат Соломка рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата соломка на 6 порций :

Рецепт приготовления салата соломка по шагам

Хочу поделиться с вами рецептом простого и красивого салата под названием "Соломка". Для салата необходимо подготовить такой перечень продуктов: капуста белокочанная, морковь, колбаса копченая, кукуруза консервированная, майонез и черный молотый перец по вкусу.

Для начала выбираем глубокую миску, в которой будем готовить салат. Затем моем под проточной водой капусту, вырезаем кочерыжку и снимаем верхние листы. Мелко и красиво шинкуем капусту длинной соломкой. Мнем аккуратно капусту руками, чтобы она стала нежнее и сочнее.

Очищаем морковь, споласкиваем под проточной водой и нарезаем соломкой. Можно ускорить процесс и натереть морковь на средней или крупной терке.

Нарезаем колбасу соломкой, толщина соломки на ваше усмотрение. Колбасу выбираем полукопченую или копченую, на ваш вкус. Она не должна быть сильно мягкой или сильно твердой, должна хорошо нарезаться и держать форму.

Смешиваем все ингредиенты. Открываем банку кукурузы, сливаем рассол и добавляем в миску к нашинкованной капусте, туда же добавляем нарезанную копченую колбасу, морковь, майонез и молотый черный перец по вкусу, все хорошо перемешиваем. Если необходимо добавляем соль по вкусу.

Выкладываем салат в салатник, по желанию украшаем и подаем. Такой салат украсит любой стол, как праздничный, так и повседневный. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста белокочанная

140

Копченая колбаса

126

1115

Консервированная кукуруза

197

Перец черный молотый

всего в блюде:

245

2578

всего в 1 порции:

430

всего в 100 граммах:

197

автор рецепта: Helga

дата публикации: 30.11.2013

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

Потрясающий салат "Соломка"

Представляем вашему вниманию рецепт ещё одного безумно вкусного салата, который подойдет к любому столу.

Название происходит от внешнего вида, так и все ингредиенты нарезается именно соломкой. Готовится этот салат очень быстро и просто. Если вы не употребляете майонез, то можете заменить его заправкой из сметаны. И в результате у вас получится достаточно простой, но очень вкусный салат.

Нужные ингредиенты

250 г копченой колбасы
1 банка консервированной кукурузы
4 отварных яйца
4 небольших огурца 4 небольших огурца
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки сметаны 15%
1 чайная ложка горчицы
Соль и молотый черный перец по вкусу
1 небольшой красный лук

Начинаем процесс

В первую очередь вымываем огурцы, обсушиваем и нарезаем длинной и тонкой соломкой. Вы можете это сделать вручную или при помощи кухонных приспособлений.
После чего мы очищаем колбасу и режем такой же формой.
Заранее отвареные яйца разрезаем пополам и отделяем желтки от белков. Последние тоже нарезаем соломкой.
Красный лук очищаем и режем полукольцами.
Берем салатницу и объединяем в ней колбасу, кукурузу, огурцы, белки яиц, солим и перчим по вкусу.
Майонез смешиваем со сметаной и одним желтком. А остальные желтки нарезаем и добавляем в салат или можно их покрошить и украсить ими.
Следующим шагом добавляем горчицу и хорошо перемешиваем. После чего отправляем заправку в салат и снова перемешиваем.

Вам ещё может понравится оригинальный салат «Манчестер», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

ideireceptov.ru

Салат "Соломка"

Опубликовано 14.10.2014 Разместил: Svetlaya74 [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшего блюда. Готовить сегодня будем салат «Соломка» с курицей и ананасом. Салаты в нашем рационе питания занимают большое место. Представляют собой, в основном, холодное блюдо, которое состоит из нарезанных овощей, фруктов, мясных продуктов, ароматных трав. Заправляют салаты, в большинстве случаев, сметаной, майонезом, оливковым маслом. Готовить салаты рекомендуют незадолго до подачи на стол. В основном, такие блюда подают к жареному мясу, часто употребляют как закуску. Такая вкусность станет ярким и аппетитным украшением любого праздничного застолья. Итак, давайте готовить салат "Соломка".

Возьмём следующие ингредиенты:- куриное мясо 300 грамм;- рис 100 грамм;- огурец 1 штука;- ананас 200 грамм;- куриные яйца 2 штуки;- морковь по-корейски 60 грамм;- майонез 70 грамм;- соль; Для украшения:- укроп 1 пучок;- перец болгарский 2 штуки;- морковка 70 грамм. Так же рекомендуем вам нежный французский салат с курицей и яблоком.

Сразу же, предлагаю укладывать салат " Соломка" на подаваемое плоское блюдо. Давайте приготовим рис. Крупу хорошо промоем в проточной воде, удаляем плохие зёрнышки. В ёмкость наливаем воду, немного подсаливаем. Доводим до кипения. Закладываем промытый рис. Перемешиваем и варим до готовности. Я всегда варю рис для салатов в большом объеме воды, чтобы рис свободно плавал и вода не выкипала. После того как рис приготовился, сливаю его на дурщлаг и промываю холодной водой. Оставляю в таком положении на 20-30 минут, чтобы хорошо стекла жидкость, она нам в салате не нужна. Готовый рис выкладываем на блюдо. У меня было блюдо овальной формы, вполне возможно, использовать любое блюдо, которое есть у вас под рукой. Немного утрамбовываем сверху и по бокам выравниваем лопаткой. Приправляем майонезом.

На рис выкладываем слой корейской морковки. Сдабриваем майонезом, совсем немного.

Для салата можно использовать филе курицы, либо другую мясную часть. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Для улучшения вкусовых качеств в кипящую воду можно добавить лавровый лист, перец душистый. Отваренное мясо остужаем и нарезаем мелкими кусочками. Выкладываем на морковный слой. Украшаем майонезной решёткой.

Ананасы можно использовать либо кольцами, либо дольками. В любом случае, я их ещё измельчила до маленьких размеров. Добавляем на куриный слой. Приправляем майонезом.

Огурцы хорошо промоем. Отрезаем плодоножки. Нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем на ананасы. Слой огурцов можно приправить солью по вкусу. Также украшаем майонезной решёткой.

Куриные яйца опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим в течение десяти минут с момента закипания. Остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы. Мелко нарезаем. Укладываем на огуречный слой. Приправляем по вкусу солью и сдабриваем майонезом. Наш салат «Соломка» с курицей и ананасом почти готов. Остался самый важный штрих.

Для украшения овощи и укроп промоем и обсушим. Для красоты я использовала красный и зелёный перец. Очищаем от семян, разрезаем пополам, нарезаем очень тонкой соломкой по всей длине овоща. С морковкой поступаем таким же образом. Укроп крупно нарежем. Низ салата украшаем укропом, овощи укладываем в хаотичном порядке, согласно цветовой гамме. Салат «Соломка» готов. Приглашаю к праздничному столу. Приятного вам аппетита!

с уваж. Svetlaya74 А ведь скоро Новый год. Предлагаем вашему вниманию салат "Дед Мороз".

every-holiday.ru

Оригинальный салат «Соломка»: покорит всех гостей

На праздник хочется приготовить что-то особенное (тем более, если этот праздник – Новый год), но при этом лишнего времени на создание шедевров нет.

И тогда на помощь приходят простые, но от этого не менее вкусные рецепты. И оригинальный салат «Соломка» — из их числа. Простой салат получается очень нежным, свежим, легким и вкусным. Обратите внимание на то, какой он красивый!!! Отличное оформление праздничного стола!!! Ингредиенты для салата можно поменять – и получите новый вкус.

Состав продуктов

250 грамм куриного филе;
один свежий огурец;
одна головка репчатого лука;
одна столовая ложка 9% уксуса;
майонез – по вкусу;
зелень – по вкусу.

Для блинчиков

две столовые ложки молока;
два свежих куриных яйца;
одна столовая ложка пшеничной муки;
треть чайной ложки соли.

Пошаговый процесс приготовления

Сначала надо будет приготовить блинчики (им еще нужно дать время остыть). В миску вбиваем два свежих куриных яйца, вливаем молоко и немного соли (треть чайной ложки или по вкусу). Перемешиваем венчиком или вилкой.
Затем всыпаем одну столовую ложку пшеничной муки и снова перемешиваем до однородности.
Сковороду ставим на огонь, разогреваем и смазываем растительным маслом (при помощи силиконовой кисточки).

Из полученного яичного теста выпекаем два, достаточно толстых, блина. Обжаривать необходимо с двух сторон до румяного цвета.
Готовые блины снимаем со сковороды на тарелку и оставляем остывать.
Куриное филе промываем и отвариваем до готовности. Чтобы мясо осталось сочным, выкладывать его следует в кипящую воду, солить по вкусу и варить не более 15 минут. Затем надо остудить в бульоне.
Совет. Для салатов также отлично подходит запеченное или жареное мясо курицы.
Отварное куриное филе нарезаем соломкой.
Совет. Мясо курицы можно заменить на любое другое отварное мясо.
Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи и нарезаем тонкими четверть кольцами.
Обжариваем лук на сковороде, с небольшим количеством растительного масла, до прозрачности.
Если не любите жареный лук, то можете залить его маринадом (из уксуса, соли, сахара и воды) и дать постоять 10 минут. Затем всю жидкость слить.
Обжаренный лук перекладываем в миску, добавляем уксус, перемешиваем и убираем в сторону.
Один длинный свежий огурец промываем, отрезаем хвостики и нарезаем тонкой соломкой.
Совет. Вместо свежих огурцов можно использовать маринованные или соленые. Тогда салат будет более пикантным, но не таким свежим.

Остывшие блины складываем стопкой и нарезаем тонкой соломкой, длиной примерно 5 сантиметров.
Формировать салат будем на плоском блюде, слоями. При желании, каждый слой можете немного посолить и поперчить.
Первым слоем выкладываем лук, распределяя его по всей поверхности блюда.
Вторым слоем выкладываем половину мясной соломки, делаем сеточку из майонеза.
Мясо накрываем свежими огурцами (половиной), которые в свою очередь посыпаем половиной яичных блинчиков.
Делаем сеточку из майонеза: лучше использовать майонез домашнего приготовления (рецепты на любой вкус есть на нашем сайте).
Повторяем все слои: куриное филе, майонез, оставшиеся огурцы, яичные блинчики. Украшаем салат сеточкой из майонеза и веточками укропа.
Даем салату немного настояться – и можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

ideireceptov.ru

Рецепт: Салат "Соломка" | со сметаной.

DarinusyaРоссия, Октябрьский Репутация: +2660Все рецепты автора: 154 Дата публикации: 2014-07-22 Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: кукуруза консервированная - 1 банка;яйца куриные - 2 шт.;колбаса варено-копченая - 150 гр;огурцы - 1 шт.;соль - по вкусу;сметана - 3 ст.л.

Способ приготовления: Мой муж очень любит разные салатики и я стараюсь почаще баловать его ими. Тем более, в интернете можно найти целую кучу рецептов на эту тематику. Недавно, я приготовила салат "Соломка", и он нам очень понравился интересным вкусом и быстротой приготовления.Как понятно, из названия практически все ингредиенты нарезаются соломкой (ну кроме кукурузы). А более подробным рецептом я сейчас с вами и поделюсь.Вот эти продукты нам требуются для данного блюда.

Подготавливаем основные продукты. Сливаем жидкость с баночки кукурузы. Мне это удобно делать с помощью маленького ситечка.Яйца отвариваем,

очищаем от скорлупы, режем соломкой.

С огурца снимаем шкурку (вы можете этот момент пропустить, но мне так больше нравится),

режем соломкой.

Колбасу также нарезаем соломкой.

Складываем это всё в салатник.

Солим.

Заправляем сметаной (в первоначальном варианте на этом месте значился майонез, но я по своему вкусу заменила его именно сметаной).

Хорошо перемешиваем.

Получается очень вкусный салат, просто объедение.Заявленного количества продуктов хватает на 3 порции.

Время приготовления: PT00h20M10 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

fotorecept.com

Салат Соломка, кулинарный рецепт с фотографиями

Сайт бесплатных объявлений

Страна рецепта Россия

Общее время приготовления составляет приблизительно 30 Минут

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Ингредиенты

Способ приготовления

Первоначальный вариант салата мне показался немного пресноватым, поэтому я добавила в него чеснок, а морковь сдобрила солью и острыми приправами для моркови по-корейски. Но, это дело вкуса. <br />Итак, морковь режем тоненькой соломкой, складываем в миску, посыпаем солью, приправами и хорошенько мнем руками.
Яблоки чистим, нарезаем также тонкой соломкой. Можно немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Вареную колбасу (впрочем, можно любую, а лучше ветчину) нарезаем соломкой.
Помидоры - дольками. Для этого салата лучше брать мясистые помидоры.
Складываем все в миску к моркови, добавляем зеленый горошек.
Далее добавляем сухарики.
Заправляем салат чесноком и майонезом непосредственно перед подачей, иначе сухарики раскиснут.

Оцените рецепт: 0

Салат "Соломка", покорит всех гостей!

Салат «Соломка». Простой салатик для праздничного стола, Он получается очень нежным, свежим, легким и вкусным.ПОДПИШИСЬ НА КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ И СЛЕДИ ЗА НОВИНКАМИ: https://www.youtube.com/channel/UCh4yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation=1****************************Рецепт:Куриное филе – 250 гр.Огурец свежий – 1 штЛук – 1 шт.Уксус 9% — 1 ст.л.Майонез – по вкусуЗелень – по вкусуДля блинчиков:Яйцо – 2 шт.Молоко – 2 ст.л.Мука – 1 ст.л.Соль – 1/3ч.л.Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез https://www.youtube.сахcom/watch?v=CmHotO49C-0Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» -https://www.youtube.com/watch?v=3UvcFSXLFQs***********************************************************************Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:Потрясающе вкусный салат из свеклы. Быстро Улетает со стала1. Рецепты Салатов https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_p8X52qmOVL5sBiLz6GllCA2. Рецепты Блины, сырники, оладьи https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rlAqC-opYXaERHMfgrxf4J3. Рецепты Несладкой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb4. Рецепты сладкой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rHCg_edwGxsLj1nJjA8Cyy5. Рецепты Тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_o1V_yvdGakk3mtLp0e6UJL6. Рецепты мясных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rZnsAXd78SGrWHoeJCIWTh7. Рецепты рыбных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rkf2yVkaNmnEOY4rUmYEvQ8. Рецепты разных видов теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_qfoD8TdNusEsslP0HkLirm************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХМоя группа ВКонтакте: https://vk.com/club108702356Моя Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/kalninaМоя Группа Facebook: https://www.facebook.com/groups/1656513854597344/

bientasty.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]