Салат «Лохматый» - Рецепт с Фото. Салат лохматый рецепт
Салат "Лохматый" - слоеный салат с копченой колбасой
Попался мне однажды на глаза рецепт сытного и простого праздничного салата со странным названием: салат «Лохматый». Я долго пыталась понять, в чем же состоит его лохматость, 🙂 и решила, что автор просто обладает очень нестандартным видением мира. Но название салату менять не стала, лохматый — так лохматый.
Приготовив его на пробу, я подумала, что не ошиблась в выборе: он действительно простой, сытный и вкусный. Вот только майонез я заменила на натуральный йогурт (а можно и на сметану).
Ингредиенты для приготовления салата «Лохматый»:
- Копченая колбаса – 300 грамм
- Картошка – 300 грамм
- Морковка – 200 грамм
- Свекла – 200 грамм
- Лук – 150 грамм
- Майонез (или сметана, или натуральный йогурт)
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль по вкусу
Как приготовить салат «Лохматый»:
- Лук измельчите. Если он горький, то залейте на 10 минуток кипятком, потом промойте под холодной водой.
- Колбасу нарежьте соломкой, картофель, свеклу и морковку натрите на терке.
- В майонез (сметану или йогурт) добавьте чеснок, пропущенный через пресс, перемешайте.
- Теперь выкладывайте салатик, он слоеный. Первый слой – картофель, немного подсолите, затем слой майонеза (сметаны или йогурта). 2 слоем будет свекла, так же промазывайте Вашим соусом (майонез/сметана/йогурт). После свеклы выкладывайте лук, на лук – морковь.
- Морковь подсолите и сверху слой соуса, а последним слоем выложите колбасу.
Еще больше праздничных салатов Вы сможете найти на нашем сайте. Сделайте Ваш стол ярче с этими рецептами:
и другими, которые Вы найдете по ссылке «Салаты«.
Приятного аппетита!
Предыдущая статьяМясные рулетики с грибной начинкойСледующая статьяБутерброды со шпротами
easytasty.ru
Куриные яйца разбейте в миску, добавьте соевый соус, тщательно перемешайте, а потом взбейте до легкой пены при помощи венчика. На средний огонь поставьте сковороду, разогрейте ее. Затем при помощи половника зачерпните яичную смесь и перелейте ее на сковороду, равномерно при этом распределив ее. 
Обжарьте блинчик с обеих сторон до тех пор, пока он не подрумянится. Также поступите и с оставшейся смесью. Готовые блинчики получатся довольно хрупкими, поэтому будьте с ними очень аккуратны. 
После термической готовки остудите их до комнатной температуры, а затем нарежьте острым ножом небольшой соломкой. 
Пекинскую капусту промойте в воде, снимите с нее верхние листья и нашинкуйте соломкой. 
Куриную грудку тщательно промойте под холодной проточной водой, затем поместите ее в кастрюлю, подходящего размера, доверху залейте грудку водой и поставьте вариться на средний огонь. Когда жидкость закипит, снимите при помощи шумовки, образовавшуюся пену, огонь слегка убавьте. Отваривайте курочку примерно 20-25 минут до полной готовности. Когда грудка отварится, выньте ее из бульона и остудите до комнатной температуры. Потом при помощи вилки или просто вручную разделите грудку на волокна среднего размера. Попросту, ее можно порвать. Но если вам такая разделка готового мяса не по нраву, то можете нарезать филе тонкой соломкой. 
Редис хорошенечко омойте, обрежьте хвостики, а затем натрите овощ на крупной терке. 
Все подготовленные и измельченные ингредиенты соедините в глубокой миске, хорошенечко перемешайте. По своему вкусу поперчите и посолите, заправьте майонезом и тщательно перемешайте салат. 
Украсить салат можете по своему желанию. Для этого можете использовать свежие и омытые салатные листья, разложить их на сервировочной салатнице, а потом выложить сам салатик. Сверху можете разместить, несколько веточек свежей зелени петрушки. Готовый салатик оставьте минимум на 15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались и салат приобрел сочность. Приятного Вам аппетита! 
Куриные яйца разбейте в миску, добавьте соевый соус, тщательно перемешайте, а потом взбейте до легкой пены при помощи венчика. На средний огонь поставьте сковороду, разогрейте ее. Затем при помощи половника зачерпните яичную смесь и перелейте ее на сковороду, равномерно при этом распределив ее.
Обжарьте блинчик с обеих сторон до тех пор, пока он не подрумянится. Также поступите и с оставшейся смесью. Готовые блинчики получатся довольно хрупкими, поэтому будьте с ними очень аккуратны.
После термической готовки остудите их до комнатной температуры, а затем нарежьте острым ножом небольшой соломкой.
Пекинскую капусту промойте в воде, снимите с нее верхние листья и нашинкуйте соломкой.
Куриную грудку тщательно промойте под холодной проточной водой, затем поместите ее в кастрюлю, подходящего размера, доверху залейте грудку водой и поставьте вариться на средний огонь. Когда жидкость закипит, снимите при помощи шумовки, образовавшуюся пену, огонь слегка убавьте. Отваривайте курочку примерно 20-25 минут до полной готовности. Когда грудка отварится, выньте ее из бульона и остудите до комнатной температуры. Потом при помощи вилки или просто вручную разделите грудку на волокна среднего размера. Попросту, ее можно порвать. Но если вам такая разделка готового мяса не по нраву, то можете нарезать филе тонкой соломкой.
Редис хорошенечко омойте, обрежьте хвостики, а затем натрите овощ на крупной терке.
Все подготовленные и измельченные ингредиенты соедините в глубокой миске, хорошенечко перемешайте. По своему вкусу поперчите и посолите, заправьте майонезом и тщательно перемешайте салат.
Украсить салат можете по своему желанию. Для этого можете использовать свежие и омытые салатные листья, разложить их на сервировочной салатнице, а потом выложить сам салатик. Сверху можете разместить, несколько веточек свежей зелени петрушки.Готовый салатик оставьте минимум на 15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались и салат приобрел сочность.Приятного Вам аппетита!
