|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
НАВИГАЦИЯ 
В МЕНЮ 
| |
Салат «Мимоза» в кольцах рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ruКонечно, состав ингредиентов может быть любым, к какому вы привыкли в «Мимозе». Мне хотелось получить контрастный рисунок полос, поэтому я взяла для яркости морковь и зелёный лук. Если взять белый лук и выпустить морковь, то получится довольно бледная цветовая композиция «разных оттенков белого». Поэтому, если уж вы обязательно хотите репчатый лук, а не зелёный, мне кажется, лучше использовать фиолетовый. Морковь, картошку и яйца лучше отварить заранее, чтобы к началу приготовлению салата они были холодными, по крайней мере морковь и картошка. Шаг 2Вареные вкрутую (примерно 10 минут) яйца разделить на желтки и белки, белки потереть на мелкой тёрке. Шаг 3Желтки размять вилкой. Шаг 4Вареную морковь почистить, потереть на мелкой тёрке. Вареную в мундирах картошку почистить, потереть на мелкой тёрке. Шаг 6Твёрдый сыр потереть на мелкой тёрке. Шаг 7Лук мелко порезать. Шаг 8Из рыбных консервов слить жидкость, удалить кости, если есть, и размять мясистую часть вилкой. Шаг 9Нижним слоем обязательно должен быть картофельный — он будет впитывать всю лишнюю жидкость, что важно при сервировке в кольцах. Я монтирую сразу на тех тарелочках, на которых собираюсь подавать, но картошка хорошо держала бы конструкцию и в том случае, если бы предварительная сборка осуществлялась на бумаге, которая удаляется при переносе «куда надо». Итак, укладываем слой картошки, прессуем, солим. Шаг 10Укладываем слой рыбных консервов, прессуем. Шаг 11Поверх консервов выдавливаем немного майонеза. Шаг 12Укладываем слой тёртых белков (примерно 2/3 от имеющегося количества), прессуем. Вообще, — я стараюсь чередовать белые слои с цветными. Солим белки, выдавливаем немного майонеза. Шаг 14Выкладываем слой моркови, прессуем. Шаг 15Солим, выдавливаем немного майонеза. Шаг 16Выкладываем слой тёртого сыра, прессуем. Шаг 17Выкладываем слой зелёного лука, не прессуем — он сильно липнет к прессу. Солим, выдавливаем немного майонеза. Шаг 18Выкладываем оставшуюся 1/3 тёртых белков, прессуем, солим. Шаг 19Выкладываем 2/3 желтковой крошки, остаток сохраняем под плёнкой до момента сервировки. Прессуем в последний раз, покрываем салат плёнкой и даём ему постоять 1-2 часа или сколько там до начала застолья. Шаг 20Перед подачей удаляем кольца и посыпаем утрамбованный слой желтков оставшейся неутрамбованной третью, чтобы верхушка салата имела типичный для «Мимозы» пушистый вид. Шаг 21Салат можно декорировать зеленью и завитками из масла, сделанными с помощью фигурной ложки. 👌 Салат Нефритовое кольцо, рецепты с фото
alimero.ru
Салат Обручальное кольцо. Рецепт.Предлагаю вам приготовить вкусный салат для второй половины «Два кольца». Отличный вариант для празднования годовщины свадьбы или просто признания любви, вместо тысячи слов. Для приготовления салата потребуются: Картофель варенный 4-5шт, яйца варёные 3 шт, лук 2 шт, куриное филе варёное 300 гр, морковь 3шт, сыр 300гр, растительное масло для жарки 2 ст.л. соль и перец по вкусу, майонез. Картофель,сыр натереть на тёрке. Куриное филе порезать кубиками. Морковь натереть на тёрке. Лук мелко нарезать и обжарить их до готовности вместе с морковью. Отдельно натереть белки и желтки. Салат сформировать в виде колец. Выкладываем в такой последовательности: картофель посолить и поперчить, куриное филе ,жаренные морковь с луком, сыр. Все слои промазывать майонезом. На одно кольцо выложить сверху белок,а на другое-желток. Похожие статьи: Похржие статьи: Ананас из конфет.Мастер класс. Дерево счастья "Сердце" из гофрированной бумаги в технике торцевание.Мастер класс. Подарки для любимых из ракушек своими руками. Салат "Валентинка". Рецепт. Салат "Восторг" с курицей. Рецепт. Салат "Новогодний апельсин". Рецепт. Свинина с хурмой. Рецепт. Рецепт новогоднего салата. Салат "Ёлочка" . Новогодний рецепт. Салат "Картофельная роза" с чипсами. Рецепт. Салат "Рождественский венок". Рецепт. Салат "Сердце" с гранатом. Рецепт. Салат «Клубника».Рецепт. Салат «Новогодня сказка». Рецепт. Салат «Рыжик». Рецепт. Сердце в технике квиллинг.Мастер класс. Сердце из конфет своими руками. Торт из кабачков. Салат. Рецепт. Торт "Ягоды под снегом". Рецепт. Пальма для фуршета своими руками. Мастер класс. Рецепт закуски Клубника. radugamaster.ru Салат "Золотое кольцо" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:Салат выложен в красивую форму кольца. В нем очень хорошо сочетаются мясо, вареная картошка и консервированная кукуруза. Мясо используется вареное. Копченый сыр и грибы очень хорошо добавляют салат. Назначение: На праздничный стол / Новый Год / 8 марта / Свадьба Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Салаты География кухни: Греческая 1. Банка из-под консервированной кукурузы или горошка хорошо подойдет для изготовления кольца необходимого при укладки салата. Можно использовать цилиндрический стакан.  2. Отвариваем минут 40-50 куриное мясо с луковицей, лавровым листом и морковью, мясо достаем из бульона, кости отбираем, кубиками или соломкой мелко нарезаем. В кожуре отвариваем картофель, очищаем и натираем на крупную терку.  3. Очищаем и мелко нарезаем лук, промываем, очищаем и нарезаем шампиньоны. На растительном масле спассеруем лук, добавляем грибов, специй и соли. Минут 15 тушим на маленьком огне. Мелко нарезаем копченый сыр, открываем кукурузу.  4. В середине блюда установим кольцо. Треть банки кукурузы выложим вокруг него. Половину тертого картофеля выкладываем на кукурузу, утрамбуем, посолим и смазываем сметаной. Тушеные грибы выкладываем на картошку, утрамбовываем.  5. Вареную курятину выкладываем поверх грибов, слегка утрамбовываем, солим, перчим, добавляем давленого чеснока. Оставшийся картофель выкладываем сверху мяса, после – сыр, утрамбовываем.  6. По картофелю распределяем сметану, смазываем весь салат. Оставшейся кукурузой украшаем салат. Кольцо аккуратно вынимаем. Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! povar.ru 👌 Салат Обручальное кольцо, рецепты с фото
alimero.ru |
|||||||||||||
Великолепная двацатка рецептов: