Рецепты салатов из корня сельдерея. Рецепты корневой сельдерей салаты

Сельдерей корневой - 15 вкусных рецептов приготовления

Содержание материала:

При правильном приготовлении сельдерей получается не только полезным, но и очень вкусным. Он оказывает благотворное влияние на здоровье и фигуру, способствует похудению. Есть различные рецепты приготовления корневого сельдерея. Его можно запекать, тушить, варить, жарить и даже есть в сыром виде. Предлагаем лучшие варианты приготовления.

Салат из корневого сельдерея с курицей

Известны вкусные рецепты салатов, но с курицей сельдерей получается особенно вкусным.

Ингредиенты:

• небольшой корень сельдерея – 1 шт.;
• перец;
• лимон;
• яблоко – 1 шт.;
• соль;
• филе куриное – 220 г отваренное;
• сыр – 220 г;
• зелень;
• майонез;
• оливки.

Приготовление:

1. Очистить корень. Взять терку, которая предназначена для морковки по-корейски, и натереть.
2. Яблоко понадобится в виде тонкой соломки. Чтобы фрукт не потемнел, полейте соломку лимонным соком.
3. Натереть сыр. Нарезать куриное филе.
4. Смешать продукты. Залить майонезом. Посыпать солью и перцем. Перемешать. Украсить оливками и порубленной зеленью.

Рецепт запекания в духовке

Блюдо может быть самостоятельным гарниром. По вкусу сельдерей чем-то напоминает картошку, но с более резковатым вкусом.

Ингредиенты:

• корень сельдерея – 650 г;
• специи;
• вода – 110 мл;
• соль;
• оливковое масло – 3 ст. ложки.

Приготовление:

1. Нарезать корень кубиками. Размер примерно 2х2 см. Выложить в форму.
2. Влить оливковое масло и перемешать. Каждый кусок должен быть полностью в масле.
3. Подсолить и присыпать специями. Перемешать. Влить воду.
4. Отправить в разогретый духовой шкаф. Режим 180 градусов. Накрывать форму ничем не надо. Выдержать полчаса. После чего проверить готовность вилкой. Корень должен стать мягким.

Корень сельдерея по-корейски

Корень получается пикантным и ароматным на вкус.

attuale.ru

Салат из корня сельдерея - пошаговый рецепт с фото: как приготовить

Ингредиенты

• Корень сельдерея - 200 г
• Морковь - 200 г
• Сыр - 100 г
• Зубчик чеснока - 1 шт.
• Майонез - 4 ст.л.
• Растительное масло - 2 ч.л.
• Перцы молотые - по вкусу

Информация

Салат из корня сельдерея: как приготовить

Другие простые рецепты вкусных блюд:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий:

Имя

Email

pojrem.ru

Салат из корня сельдерея — рецепт, как приготовить в домашних условиях

Овощные салаты, одним из ингредиентов которых является корень сельдерея, незаменимы в качестве источника витаминов. Этот корнеплод особенно ценен тем, что все свои полезные свойства он способен сохранять до весны. Салаты с корнем сельдерея станут прекрасной профилактикой авитаминоза и украшением вашего меню.

Салат из свеклы, корня сельдерея и яблока

1 сырая свекла средних размеров 150-200 г корня сельдерея 1 средняя морковь 1 сладкое яблоко 2 ст. ложки оливкового масла сок ½ лимона 1 ч. ложка горчичного соуса 1 ст. ложка светлого жидкого меда перец черный молотый свежая зелень соль по вкусу

Как готовить салат из сельдерея и свеклы:

1. Свеклу, морковь и корень сельдерея помойте, почистите и все натрите на крупной терке. Сложите в глубокую миску. Яблоко почистите и нарежьте некрупными кубиками. 

2. Сделайте заправку. Для нее в отдельную посуду выжмите сок половины лимона и смешайте его с медом и оливковым маслом до однородной консистенции. 

3. Посолите, поперчите овощи, полейте их заправкой, перемешайте и выложите в салатницу, посыпав свежей мелко порубленной зеленью.

Салат из корня сельдерея и апельсина

Ингредиенты: 4-5 молодых корешка сельдерея 1 крупный и сладкий апельсин 2 кисло-сладких яблока среднего размера 2 сладких болгарских перца разного цвета 3 ст. ложки низкокалорийного соуса майонез 3 ст. ложки обезжиренной сметаны свежую зелень ½ лимона черный молотый перец, соль – по вкусу

Как готовить салат из сельдерея с апельсином:

1. Почистите сельдерей, снимите шкурку с яблок и апельсина. Сельдерей нарежьте тонкими кружочками, яблоки – небольшими пластинками. 

2. Апельсин разберите на дольки и порежьте каждую поперек на 6-8 кусочков. Сложите все в миску. У лимона с помощью овощечистки снимите цедру и мелко нашинкуйте ее. 

3. Выдавите из лимона сок и сбрызните им содержимое миски, посолите его, поперчите, выложите майонез и сметану, все хорошо перемешайте. 

4. Болгарский перец нарежьте колечками шириной 2-2,5 см. Положите получившиеся цилиндрики из перца на тарелки и начините их готовым салатом. 

5. Сверху салат посыпьте цедрой лимона и небольшим количеством нарезанной мелко свежей зелени.

Салат из корня сельдерея и киви 

Этот экзотический салат вполне может стать украшением праздничного стола.

Ингредиенты: 200 г корня сельдерея 3 шт. спелых киви ½ стакана сливок жирностью 10% 1 ст. ложка соевого соуса 2 ст. ложки коньяка

Как готовить салат из сельдерея и киви:

1. Сделайте заправку для салата. Для этого миксером или венчиком взбейте сливки, смешав их с соевым соусом. Затем вылейте эту смесь в небольшую кастрюлю, добавьте в нее коньяк, перемешайте и поставьте вариться на слабом огне до тех пор, пока содержимое кастрюли не уменьшится наполовину. 

2. Не допускайте закипания соуса, иначе сливки могут свернуться. Готовый соус снимите с плиты, закройте крышкой или чистой салфеткой и дайте ему остыть при комнатной температуре.

3. Почистите корень сельдерея, аккуратно снимите шкурку с киви. Сельдерей нарежьте тонкими пластинками и затем нашинкуйте соломкой. 

4. Киви можно порезать пополам, а затем – полукруглыми пластинками. Уложите сельдерей и киви слоями, поливая при этом каждый слой сливочным соусом. 

5. Сверху салат можно украсить дольками киви и веточками свежей зелени, листьями салата-латука.

domashniy.ru

Салат из корневого сельдерея рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму
• Соленья и консервация
• Ачма
• Беляши
• Бисквит
• Бискотти
• Блины

eda.ru

• 
  Рецепт салат на свадьбу
• 
  Сердце говяжье рецепты салатов
• 
  Салат на завтрак рецепт
• 
  Салат любовница рецепт фото
• 
  Рецепт с салатом айсберг
• 
  Рецепты тарталетки с салатом
• 
  Свекла сырая рецепты салатов
• 
  Салат говяжий язык рецепты
• 
  Язык говяжий рецепты салат
• 
  Салаты рецепт гнездо глухаря
• 
  Салат консервированный тунец рецепт