Салат «Малахитовый браслет». Рецепты салата малахитовый браслет
Салат "Малахитовый браслет" с киви
Предлагаю вам приготовить оригинальный и вкусный праздничный салат с курицей и киви "Малахитовый браслет". Своё название салат получил из-за оформления в виде кольца или браслета. Благодаря киви салат имеет свою неповторимую нотку и пользуется огромной популярностью.
Ингредиенты
Для приготовления салата "Малахитовый браслет" с киви нам понадобится:
куриное филе - 1 шт.;
яйца куриные - 4 шт.;
киви - 4 шт.;
яблоко зелёное - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
лимонный сок - 1 ст. л.;
майонез - по вкусу.
Этапы приготовления
Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.
Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.
Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.
Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.
Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат "Малахитовый браслет" можно сразу подавать на стол.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Салат "Малахитовый браслет" - вкусный рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты
на порций
Куриные окорочка
2 шт
Сыр Чеддер
100 граммов
Яйцо куриное
3 шт
Смесь перцев
по вкусу
Майонез
по вкусу
Укроп
50 граммов
Оливковое масло
для запекания
Стоимость ингредиентов
~ 2.28
В список покупокКто и когда придумал этот салат, истории современной гастрономии неизвестно. Почему в сюжет уральских сказов Бажова попал заморский зелёный фрукт? Кто догадался банальную и скучную картошку заменить на киви? Реальные сюжеты этой кулинарии запутаются, наверняка, где-то в дебрях буйных фантазий предприимчивых хозяек. Но одно можно сказать точно: "Малахитовый браслет" - салат вкусный. И если вы еще не знаете, чем удивить гостей или близких, дерзайте. И представляйте, что зелёный фрукт из Новой Зеландии - это россыпь гурманного удовольствия, похожая на самоцвет.
Как приготовить "Салат "Малахитовый браслет""
1 Смесь перцев, соль, щепотку сахара и оливковое масло смешать. Натереть пряным маринадом куриные окорочка, уложить в жаропрочную форму и запечь в разогретой духовке под функцией "гриль". Готовые куриные окорочка остудить и разделать некрупными ломтиками. Для желающих сэкономить время запеченную курятину можно заменить копченой куриной грудкой.
2 Морковь отварить, очистить, порезать мелким кубиком. Чеддер разделать по аналогии с морковью. Для большей малахитовой интенсивности можно использовать в приготовлении сыр с песто, который имеет зеленый цвет.
3 Яйца отварить в кипящей воде в течение 4-х минут, убрать с плиты, выдержать еще 2-3 минуты в горячей воде, затем шоково остудить в ледяной струе - очистить, натереть на крупной тёрке или пропустить через яйцерезку.
4 Киви очистить, порезать.
5 В рабочем салатнике смешать курицу, морковь, сыр, киви, добавить тёртое яйцо - заправить салат майонезом. На манер старого оливье майонез можно смешать с парой-тройкой ложек густых сливок.
6 Салат "Малахитовый браслет" обычно укладывают горкой на общее блюдо. Этот рецепт - для порционной подачи в сервировочном кольце, которое точно имитирует браслет. Верх салата густо обсыпать рубленым укропом, по желанию можно вырезать декор из сыра или киви.
Рецепт "Салат "Малахитовый браслет"" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
tvoirecepty.ru
Салат "Малахитовый браслет" - 8 Ложек
Если основное горячее блюдо на торжестве – это центр для привлечения внимания всех присутствующих, то многочисленные салаты, безусловно, можно назвать его настоящими украшениями.
К числу таких украшений, можно отнести и салат «малахитовый браслет». Красиво, броско, нарядно и, к тому же, очень вкусно.
Ингредиенты:
- Филе куриное отварное 200 гр.
- Яйца 4 шт.
- Киви 3 шт.
- Морковь крупная 1 шт.
- Сыр твердый 150 гр.
- Изюм 100 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Гранат (для украшения)
- Майонез
- Соль
- Перец
- Растительное масло (для обжаривания)
Приготовление:
Морковь и отварные яйца натереть на крупной терке.
Морковь обжарить до мягкости на растительном масле.
Сыр натереть на средней или крупной терке.
Чеснок измельчить или пропустить через пресс.
Филе отварить и мелко порезать или поделить на волокна. Все смешать в салатнике.
Изюм замочить в воде на некоторое время и добавить в салат.
Заправить майонезом, немного посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Выложить салат на плоскую тарелку в форме браслета.
Киви порезать на тонкие ломтики. Верхушку украсить дольками киви и посыпать гранатовыми зернами.
Также для украшения можно добавить немного рубленой зелени.
Убрать салат ненадолго в прохладное место, чтобы он пропитался.
Салат «Малахитовый браслет»
Оцените рецептЕсли вам понравился рецепт - поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваши отзывы - лучшая награда для меня 💖!
