Рецепт салата с брынзой и курицей. Салаты с брынзой рецепты с фото
Рецепт салата с брынзой и курицей
Предлагаю вам рецепт приготовления простого, но очень вкусного, аппетитного салата с брынзой и курицей. Для этого блюда лучше использовать не слишком соленую брынзу. Салатик подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Майонез можно разбавить сметаной или вообще заправить салат только сметаной.
Ингредиенты
Для приготовления салата с брынзой и курицей понадобится:
брынза (средней солености) - 100 г;
филе куриное - 200 г;
огурец свежий - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
перец сладкий болгарский - 0,5 шт.;
соль, смесь перцев свежемолотая - по вкусу;
майонез - 3-4 ст. л.
Этапы приготовления
В подсоленной воде отварить куриное филе в течение 25-30 минут (до готовности), остудить и нарезать небольшими кусочками. Брынзу нарезать маленькими кубиками, добавить к курице.
Огурец свежий также нарезать небольшими кубиками, добавить в салат вместе с измельченным чесноком.
Слегка посолить, поперчить салат, заправить сметаной или майонезом.
Аппетитный и очень вкусный салат с брынзой и курицей выложить в салатник, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Опубликовано 20.05.2017 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 10 мин В летнее время, когда в огороде поспевают сочные томаты, мы очень часто делаем наш любимый салат с брынзой и помидорами, рецепт с фото предлагаю и вам. Пикантная нотка базилика отлично дополняет общую вкусовую гамму салата. Такое блюдо не только хорошо подходит для повседневного меню, но будет не лишним и на праздничном столе, особенно в жаркую пору, когда совсем не хочется калорийных майонезных салатов. Так же рекомендую попробовать салат с моцареллой и помидорами и огурцами.
Для приготовления салата нам понадобится:
1. Приготовить все необходимые ингредиенты для блюда. 2. Помидоры для этого салата подойдут любого сорта, важно, чтобы они были спелыми и свежими. Помойте овощи и нарежьте тонкими дольками. Если вы используете для приготовления салата помидоры черри, тогда достаточно разрезать их пополам и выложить на тарелку разрезом вверх. 
3. Слой помидор, разложенный вами на блюде, обильно присыпьте раскрошенной брынзой. Я обычно делаю этот салат с малосольной брынзой из коровьего молока, но если вы любите соленую овечью брынзу, можете смело добавлять ее в салат. Этот сорт сыра идеально сочетается со свежими томатами. 
4. Теперь приготовим чесночную заправку для нашего салата с брынзой и помидорами, именно она придаст блюду отменный вкус и аромат. Разотрите в ступке разноцветные горошины перца, если у вас не нашлось смеси перцев, используйте обычный черный перец. Добавьте в ступку нарезанный крупный зубчик чеснока (или 2 мелкие), и еще раз хорошенько разотрите все до образования однородной кашицы. Переложите чеснок с перцем в мисочку, влейте 2-3 столовых ложки оливкового масла первого отжима и всыпьте пол чайной ложки сухого базилика или прованских трав. Все хорошенько перемешайте. Соль я не добавляю, так как в салате уже присутствует соленая брынза. 
5. Полить салат ароматной острой заправкой. Салат из помидор с брынзой готов, его можно сразу же подавать на стол, украсив веточкой свежей петрушки. 
Приятного всем аппетита!
Так же попробуйте овощной салат с брынзой и кисло-сладким соусом. 
