Необычные салаты рецепты. Салаты необычные рецепты

👌 Оригинальные салаты, 497 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

• Рецепты
• Рукоделие
• Новые 5
• Блоги

• Написать

• Свекольный салат для очистки организ...
• Рецепт песочного теста для пирога
• Простой рецепт праздничного холодца
• Классический «Цезарь» за 20 минут

alimero.ru

интересные пошаговые рецепты с фото

08 мая 2016 2662

Часто на праздники многие приглашают гостей – родственников, друзей, коллег, которых хочется порадовать вкусными и необычными блюдами. Самое главное — нужно приготовить оригинальные салатики, которые станут главным украшением праздничного стола.

Эти блюда можно сделать совершенно из разных компонентов – из овощей или фруктов, из рыбы или мяса, из сыра или грибов.

В качестве заправки для них можно использовать различные соусы – лимонный сок, соевый соус, сметану, сливки и наконец, наш, хоть и неполезный, но всеми любимый майонез!

Так какие можно сделать оригинальные и в тоже время вкусные салаты на праздник? Предлагаем рассмотреть несколько вариантов приготовления.

Рецепты праздничных салатов

«Гнездо Глухаря»

Как делать:

Первым делом промываем куриный окорок, выкладываем в кастрюлю, наливаем воду и подсаливаем. Ставим на газ и варим до готовности, минут 40;

Грибы моем и режем на средние ломтики;

На сковородку наливаем растительное масло и сыпем туда грибную нарезку. Прожариваем 20 минут, снимаем с плиты и остужаем;

С картошки убираем кожуру, промываем и режем в виде соломки;

Прожариваем картофельную соломку во фритюре до мягкости;

Отварное куриное бедро очищаем от шкурки, отделяем мякоть от косточек и разрезаем его на небольшие кусочки;

Ветчину и маринованный огурец нарезаем кубиками;

Отварные яйца необходимо очистить от скорлупы и разрезать кубиками;

В салатницу или глубокую миску выкладываем все нарезанные компоненты, добавляем соль, перец и хорошо смешиваем;

Делаем заправку. В чашу выкладываем сметану, добавляем зерновую горчицу и перемешиваем;

Добавляем соус к нарезке и перемешиваем до полного распределения соуса;

Затем выкладываем салат на плоскую тарелку в виде горки;

Вокруг салата выкладываем картофель фри в виде гнезда;

В середину гнезда выкладываем отварные и очищенные перепелиные яйца.

«Прага»

Какие ингредиенты потребуются:

• 200 грамм мякоти свинины;
• 200 грамм копченой грудинки;
• Банка корнишонов;
• 2 яблока;
• Зеленый лук – 5 перьев;
• 200 грамм майонеза;
• Зерновая французская горчица – 200 грамм;
• 150 мл лимонного сока;
• Оливковое масло – 1 большая ложка;
• Паприка молотая – 1 десертная ложка;;
• Черный молотый перец – 30 грамм;
• 2 чесночного зубца;
• Листья салата – 2-3 штуки;
• Немного соли.

Как делать:

1. Свиное мясо необходимо промыть, удалить все прожилки, пленки и просушить бумажной салфеткой. После этого его можно немного отбить;
2. На газ ставим жаровню, наливаем оливковое масло и прогреваем;
3. Зубчик чеснока очищаем и раздавливаем ножом. Выкладываем его в прогретое масло и прожариваем;
4. Далее помещаем туда отбитый кусок мясо и обжариваем до легкой румяной корочки;
5. Затем мясо выкладываем на тарелку, остужаем, приправляем солью, перцем и молотой паприкой со всех сторон;
6. Как только свинина остынет, режем ее небольшой соломкой;
7. Мясо грудинки отделяем от костей и разрезаем его брусочками или полосками;
8. Яблоки с корнишонами разрезаем на соломку;
9. У зеленного лука срезаем белую часть и немного зеленную, мелко шинкуем колечками;
10. Все составляющие помещаем в глубокую чашку;
11. В миске делаем соус для заправки. Выкладываем туда майонез, зерновую горчицу, сок лимона и смешиваем;
12. Добавляем соус в салат и смешиваем;
13. На плоскую тарелку выкладываем листья зеленого салата и помещаем на них салат в виде горки.

Салат с маринованными грибами и кукурузой

Составляющие компоненты:

• Картошка – 300-400 грамм;
• Яйца куриные – 4 штуки;
• 300 грамм маринованных грибов;
• Банка сладкой кукурузы;
• Майонез.

Готовка:

1. Картофель промываем, убираем всю грязи, выкладываем в кастрюлю и отвариваем вместе со шкуркой. Готовим в подсоленной воде на небольшом огне;
2. Яйца отвариваем до крутого состояния и охлаждаем в холодной воде;
3. С отварного картофеля снимаем шкурку и режем его брусками;
4. Охлажденные яйца чистим от скорлупы и рубим на средние ломтики. Лучше всего воспользоваться яйцерезкой;
5. Маринованные грибочки выкладываем в миску, наливаем воду и тщательно промываем. Желательно их промыть в нескольких водах, а потом выложить в дуршлаг, чтобы стекла вся вода с маринадом. Это нужно для того, чтобы смыть весь маринад, который может подпортить вкус салата;
6. Как только весь маринад стечет, грибы разрезаем соломкой или пластинками;
7. Все нарезанные ингредиенты выкладываем в глубокую миску, добавляем к ним банку кукурузы и размешиваем. По необходимости можно подсолить и поперчить;
8. Заправляем салат майонезом и отправляем на час в холодное место, чтобы он пропитался.

Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

Что нам нужно:

• Фасоль консервированная — 1 банка;
• Кусочек ветчины на 200 грамм;
• 2 маринованных огурца;
• Небольшая пачка сухариков любого вкуса;
• 3 куриных яйца;
• Немного соли и черного молотого перца;
• Пучок петрушки и укропа;
• 1 зубчик чеснока;
• Майонез.

Готовим:

1. Открываем банку с фасолью, выливаем жидкость и высыпаем ее в глубокую чашку;
2. Кусочек ветчины разрезаем на полоски и выкладываем к фасоли;
3. Куриные яйца отвариваем до крутого состояния, охлаждаем в холодной воде, убираем шкурку и протираем их на крупной терке;
4. Маринованные огурцы режем кубиками;
5. Зубчик чеснока очищаем и мелко разрезаем;
6. Петрушку с укропом мелко шинкуем;
7. Все составляющие смешиваем, подсаливаем и перчим;
8. Заправляем все майонезом и смешиваем;
9. Помещаем салат в холодильник на час, чтобы он пропитался.

Салат из трех перцев с окороком и сыром

Составляющие продукты:

• Перчики сладкие красной, желтой и оранжевой окраски — по 2 штуки;
• Консервированные ананасы в сиропе – 400 грамм;
• Окорок тамбовский – 400 грамм;
• Сыр копченый – 300 грамм;
• 150 мл яблочного уксуса;
• 100 мл коньяка;
• Листья салата – 3-4 штуки;
• Немного черного свежемолотого перца.

Рецептура:

1. Сладкие перчики очищаем от семечек, удаляем плодоножки и тщательно промываем;
2. Далее мякоть перцев разрезаем на средние квадратики;
3. Сыр разрезаем на кусочки с толщиной пол см и равнобедренные треугольниками со сторонами 2,5 см;
4. Окорок разрезаем в виде длиной прямой соломки;
5. Банку с ананасами открываем, сливаем сироп в отдельную миску, ананасы выкладываем в дуршлаг и обсушиваем;
6. Разрезаем кружочки ананасов на небольшие ломтики;
7. Далее в небольшую металлическую емкость наливаем сироп от ананасов, добавляем туда немного коньяка и уксуса;
8. Ставим на плиту и увариваем до половины;
9. Снимаем соус с плиты и остужаем;
10. Все нарезанные компоненты смешиваем в миске и поливаем остывшим соусом;
11. На плоское блюдо выкладываем листья салата, помещаем на них салат и посыпаем его свежемолотым черным перцем.

Легкие и простые десерты на скорую руку — они вкусные и подойдут для любого празднества.

Что приготовить из свинины быстро и вкусно. Самые интересные блюда, самые невероятные сочетания вкусов. Читайте рецепты.

Как сделать профитроли со сгущенкой рецепты с фото и пошаговыми рекомендациями. А также предлагаем вам изучить пошаговый рецепт торта из профитролей с сахарной вуалью.

Салат из крабовых палочек и пекинской капусты

Подготовим следующее:

• 300 грамм пекинской капусты;
• Упаковка крабовых палочек;
• Банка консервированной сладкой кукурузы;
• 2 куриных яйца;
• Одно яблоко;
• 2 большие ложки икры из водорослей или белковой;
• Твердый плавленый сырок — кусочек на 70 грамм;
• Майонез.

Как сделать:

1. Пекинскую капусту ополаскиваем, обсушиваем и режем в виде тонкой соломки;
2. С крабовых палочек убираем упаковку и режем их также на тонкие полоски. Выкладываем соломку крабовых палочек и пекинской капусты в одну глубокую чашку;
3. Банку консервированной кукурузы открываем, сливаем всю жидкость и высыпаем кукурузу к крабам и капусте;
4. Кусочек плавленого или твердого сыра протираем на крупной терке и выкладываем к нарезке с кукурузой;
5. Отвариваем яйца до крутого состояния, охлаждаем, снимаем скорлупу и измельчаем крупной теркой. Также высыпаем в салат;
6. Яблоко следует очистить и протереть на крупной терке. Также выкладываем в салат, оно придаст ему кисло-сладкий вкус;
7. Далее добавляем к ингредиентам немного икры из водорослей или белковой икры;
8. Добавляем в салат заправку из майонеза или сметаны и хорошенько размешиваем;
9. Выкладываем салат в виде горки на плоскую тарелку и украшаем веточками зелени.

Салат с говядиной и болгарским перцем

Продукты для готовки:

• 200 грамм говяжьего мяса;
• 2 помидора;
• Зеленый болгарский перец – 1 штука;
• Головка репчатого лука фиолетового цвета;
• Немного соли и черного перца;
• Укроп и петрушка – пару веточек;
• Оливковое масло;
• Лимонный сок – 50 мл;
• Половина большой ложки горчицы.

Как делается:

1. Говяжье мясо готовим в соленой воде в течение 1,5-2 часов до готовности;
2. Готовое мясо охлаждаем и режем в виде полосок;
3. С лука снимаем шелуху и рубим в виде полуколец;
4. Помидоры разрезаем на дольки;
5. Перец очищаем от семечек, убираем плодоножку и режем мякоть на тонкую соломку;
6. В миске делаем соус. Наливаем в нее оливковое масло, сок лимона, добавляем горчицу, соль, черный молоты перец. Все смешиваем;
7. Заправляем все нарезанные ингредиенты соусом и смешиваем;
8. Салат помещаем в салатницу и украшаем зеленью.

Готовка салатов для праздников — это самое интересное занятие, во время которого можно проявить фантазию и смекалку. Даже можно придумать свои, не менее красивые и вкусные салатики, которые станут любимым угощением ваших гостей. Обязательно запомните эти рецепты и приготовьте на любой ваш праздник.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Необычные салаты » Рецепты - готовим дома

Салаты не считаются полноценным блюдом, это скорей закуска. Так, древние римляне к жареному мясу часто делали подобие салатов из эндивия, лука, оливкового масла и меда. А вот в Средние века люди практически забыли об этих блюдах. Лишь крестьяне готовили овощные салаты из репчатого лука, чеснока, петрушки и мяты.

Со временем салаты получили должное признание. На пьедестал кулинарного почета их возвели французы. Именно они придумали смешивать, казалось, абсолютно несовместимые ингредиенты, получая при этом сбалансированное и вкусное блюда, получившие названия французских салатов. Кроме того, французам же принадлежит право на большую часть известных соусов и заправок.

Благодаря французам мы получили и своеобразный салатный этикет. Негласные правила заключаются в правильном подборе компонентов и соответствующих заправок. Есть и доля эксперимента в приготовлении данных блюд. Ведь без него мы бы не получили и десятой доли того рецептного богатства, которое имеем сейчас.

В этом выпуске мы также предлагаем Вам немного поэкспериментировать с салатами. Рецепты ни одного из них Вы найдете ни в одной кулинарной книге. Все они – плод фантазий начинающих кулинаров. Однако мы не стали публиковать неудавшиеся рецепты, только самое проверенное и вкусное. Итак, рецепты необычных салатов.

Необычный салат с капустой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• соцветия цветной капустки – 0,5 кг
• петрушка – 50 г
• грецкие орехи – 100 г
• жирная сметана – 4 столовые ложки
• горошек с банки – 4 столовые ложки
• сахарный песок – 1 столовые ложки
• масло – 3 столовые ложки
• соль, перец – по вкусу

Цветную капустку следует разделить на соцветия и хорошенько промыть, затем бросить в кипящую подсоленную воду и варить примерно минут 10-15. После того, как она будет готова, следует процедить и порезать крупными кусочками. Разогреть сковороду и растопить на ней сливочное масло. Поджарить на нем со всех сторон цветную капусту.

На сухой сковородке нужно поджарить грецкие орехи , а после обжарки, с помощью качалки или в ступке, размельчите их.

Петрушку нужно мелко нашинковать. Откройте банку с горошком и смешайте 4 столовые ложки с обжаренной цветной капустой, поперчите, немного посолите и все перемешайте. Потом соедините с грецкими орехами, которые перед этим обжарили.

Чтобы приготовить соус для этого салата необходимо смешать хорошую жирную сметану, сахарный песок и соль. Этим соусом надо заправить салат и сверху можно украсить мелко нарубленной зеленью.

Необычный салат с сыром фетой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с фетой :

• болгарский перец – 2 шт.
• красные помидорчики – 1-2 шт.
• маслины без косточки – 80 г
• подсолнечное масло – 4 столовые ложки
• сыр брынза или фета – 100 г
• петрушка – 50 г
• перья зеленого лука – 50 г
• соль, перец – по вкус

Чтобы был салат красивым , то возьмите два разных перца – желтый и зеленый. Для  начала удалите семена и порежьте небольшими кубиками.

Маслины лучше брать без косточек , а то придется вынимать еще и косточки, а потом разрежьте их пополам.

Красные помидорчики (хорошо, когда они мясистые, а не водяные) нужно помыть и очень мелко порезать. Все эти ингредиенты надо перемешать. Потом необходимо салат посолить – по вкусу, поперчить и полить подсолнечным маслом, но хорошо получается и с оливковым.

После этого весь салат надобно переложить в глубокую салатницу и сверху выложить еще маслины, но только целые, и мелко нарезанную кубиками брынзу или сыр фета.

Непосредственно перед подачей на стол, можете украсить такой салатик мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат с вермишелью и зеленью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• помидорчики – 3 шт.
• огурчик свежий – 1 шт.
• сладкий перчик – 2 шт.
• вермишель уже вареная – 150 г
• подсолнечное масло – 2 столовые ложки
• зелень петрушки – 50 г
• зеленый салат – 50 г
• соль, перец – по вкусу

Спелые помидорчики необходимо помыть и порезать на большие кусочки.

Чтобы отварить вермишель нужно вскипятить воду и бросить туда вермишель (солить нужно только уже кипящую воду, чтобы они не слипались). Варить надо примерно 7-10 мин. После этого процедить через дуршлаг.

Сладкий болгарский перец надобно очистить от семян и порезать на маленькие кусочки. Огурчик нужно порезать полукружочками.

В глубокой миске салат требуется перемешать, посолить, поперчить – по вкусу и приправить подсолнечным маслом.

Перед подачей на стол можно украсить мелко нарезанной зеленью петрушки и выложить на салат листочки зеленого салата.

Простой салат с горошком

Необходимые ингредиенты для приготовления простого салата :

• капуста – 300 г
• болгарский перчик – шт.
• яйца куриные – 2 шт.
• консервированный горошек – 150 г
• зелень укропа и петрушки – 70 г
• зеленый салат – 50 г
• майонез – 100 г
• соль, перец – по вкусу

Болгарский перец, для начала, нужно помыть и удалить семена. Затем – порезать на маленькие полосочки. Постарайтесь белокочанную капусту нашинковать мельче, потом выложить в глубокую миску, посолить и хорошенько помять.

Яйца куриные надо сварить , почистить и мелко порезать. Зелень петрушки и укропа – нашинковать.

Все приготовленные ингредиенты требуется перемешать , посолить, поперчить. Майонезом следует поливать непосредственно перед подачей на стол, чтобы салат не стал слишком жидким.

Также перед подачей надобно выстелить мелкую тарелку листьями зеленого салата и положить горкой готовый салат, а сверху украсить веточками укропа.

Рисовый салат с болгарским перцем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с рисом :

• болгарский перчик – 1 шт.
• вареный рис – 150 г
• горошек из банки – 100 г
• яйца куриные – 3 шт.
• подсолнечное масло – 3 столовые ложки
• петрушка – 50 г
• соль, перец – по вкусу

Перец следует брать красного цвета, с него нужно удалить все семена и порезать тоненькими полосочками.

Рис надо залить холодной водой, немного посолить и довести до кипения, варить на очень маленьком огне, чтобы он пропаривался. Когда отваренный рис остынет, его следует смешать с перчиком.

Куриные яйца надо положить в холодную воду и варить примерно 10 мин., чтобы были густые. Затем, когда остынут (чтобы скорлупа легче снималась – опустите после варки яйца в холодную воду), очистите их и порежьте маленькими кусочками. Добавьте измельченные яйца к рису и перчику, потом откройте банку с горошком и всыпьте 100 г к салату.

Все требуется тщательно перемешать, посолить, поперчить – по вкусу и перед подачей на стол заправить подсолнечным маслом. Также необходимо украсить такой салат зеленью петрушки. По краю тарелки можете выложить разрезанные пополам вареные яйца и несколько кусочков красного болгарского перца.

Салат необычный праздник

www.naobed.kz

Необычные салаты рецепты

Я очень люблю такие салаты. Их вкус на гране сладкого и соленого. Сочетание мне очень нравится. Надеюсь, вы тоже оцените его по достоинству.

Всегда в преддверие торжества хозяйки находятся в поисках очередного рецепта салата. Вот и я не исключение. А тут попался простой рецепт, но с копченой рыбой. Получилось мегавкусно.

Очень необычный и красивый салат, состоящий из множества ярких и вкусных слоев. Салат "Хлопушка" готовят на праздники, где он пользуется особой популярностью. Попробуйте приготовить, Вам понравится!

Приготовление салатов — дело быстрое, но хлопотное. Важно правильно подобрать составляющие салата, угадать с заправкой. К тому же, всегда хочется сделать так, чтобы салат отличался по вкусу от других.

Сочный и ароматный салат, который не требуем больших усилий. Прекрасно стоит в холодильнике три-пять дней — и не портится. Попробуйте: очень вкусно!

Какой же Новый год обходится без традиционного майонезного салата? Это уже давно нерушимая классика. Но в этом году у меня в гостях была девочка, которая ни мяса, ни майонез не ест.

Любители морепродуктов, трепещите! Представляю вам восхитительный салатик с рукколой и креветками. В нём содержится масса полезных веществ. К тому же, он получается очень лёгким и сытным одновременно!

Сочный, вкусный и в меру пикантный салат получается. Сладкая консервированная кукуруза придала салату особенный нотки.

Расскажу вам, как приготовить необычный греческий салат с сыром и виноградом в домашних условиях! Ведь в Греции помимо оливок очень любят виноград, и такой салат мне даже больше нравится!

Свежие листья вкусного салата "лолло росса" с овощами - это простое, но вкусное блюдо на все случаи жизни. Рекомендую всем на заметку простой рецепт салата "Лолло росса"!

Салатов, подобных этому, множество, но как разобраться, какой лучше? Чтобы узнать ответ на этот вопрос, нужно их все попробовать. Этот салат получается очень вкусным, сочным, сытным.

Представляю вашему вниманию рецепт оригинального и пикантного салата с моцареллой и руколой: с аппетитными грибами, сочными помидорами и нежной моцареллой у вас будет великолепная закуска!

Гости вдруг нагрянули негаданно-нежданно, а в холодильник не радовал обилием продуктов. Вот так быстро соорудила нехитрый, но вкусный рецепт салатика.

Любителей сочетания курицы с ананасом в салатах и не только есть немало, поэтому такой рецептик теплого салата может многим понравиться, в него мы также добавим кус-кус и горох, получится вкусно.

Прекрасный салат, который получается очень вкусным и готовится просто. Вашему вниманию рецепт приготовления салата "Царская охота"!

Пикантный и сладкий салат станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Рекомендую рецепт салата "Цыпочка", который способен без труда вызвать восторги ваших гостей!

Яркий и сочный салат с говядиной - прекрасное дополнение к основному блюду на все случаи жизни. Он также будет уместен в качестве самостоятельного блюда. Попробуйте!

Сытный и калорийный салат с жареными грибами. Морковь можно взять отварную или по-корейски, с последней салат получается более пикантным и острым.

Очень люблю готовить такую цветную капусту с морковью в домашних условиях. Блюдо сочное и вкусное. В охлажденном виде идеально сочетается с молодой отварной картошкой. Просто и быстро, советую!

Легкий сезонный салат из мелких помидоров черри с морковью и зеленью, заправленный чесноком и душистым маслом.

Легкий салат на завтрак или на полдник, заправленный натуральным медом и сметаной.

Интересный по вкусу салат. Острый и сочный, со сладкими нотками.

Простой и быстрый способ приготовить вкусный морковный салатик-закуску. Доступные продукты и специи, прекрасный результат.

Любители бобовых и салатов смогут по достоинству оценить этот рецепт. Готовится такой салат очень просто, из самых доступных продуктов. Для заправки нужно будет делать особый соус.

Разнообразьте свой повседневный рацион питания и приготовьте замечательный слоеный салат со шпротами и сыром. Многослойность салата делает его очень насыщенным и вкусным. Подойдет на обед и ужин.

Легкие салаты самые удачные. Они могут быть даже без заправки. Обилие овощей, хорошо подобранных продуктов делают их очень удачными блюдами при выборе хозяйками.

Домашние салаты занимают особое и главное место в меню почти каждой хозяйки. Есть у меня знакомые, по мнению которых, если нет на столе салата, значит есть в доме нечего. Поэтому все в поисках нового.

Хотелось бы поделится с вами своим вариантом приготовления салата "Негреско". Для красивой подачи, этот слоеный салат можно выкладывать в небольшие порционные вазочки. Красиво и очень вкусно!

Если вам раньше не приходилось пробовать салат "Нисуаз", обязательно приготовьте его дома. Вкусный, легкий и просто замечательный салат может подаваться как на повседневный, так и на праздничный стол.

Люблю салатики на скорую руку. Этот особенно радует. Тут сразу встречается несколько вкусов. Тут тебе и сладкое и соленое, и чесночные нотки. Все по мне.

Вкусный салатик возник сам по себе из имеющихся продуктов, а получилось вкусное и полезное блюдо. Попробуйте!

Оригинальный и довольно простой рецепт салата "Маргарита" разнообразит ваш стол и найдет свое место среди традиционных закусок. Это очень вкусный салатик с тропической ноткой.

Удивите своих гостей этим необычным салатом. Оригинальное сочетание всем знакомых и привычных продуктов дает необычайный эффект. Попробуйте — и на вашем столе появится настоящее чудо.

Оригинальный салат для новогоднего праздничного стола. Пикантные креветки и сочное помело станут прекрасной закуской для вашей семьи и гостей. Рекомендую рецепт!

В данном салате меня привлекло название. В состав блюда входят майонез и картофель. Вряд ли Коко стала бы кушать такое блюдо. Она следила за фигурой. Исправим положение, и заменим немного продукты.

Рецепт был известен с 2000 года. Такой салатик нравится всем без исключения до сих пор! Рецепт лёгкий, обязательно попробуйте приготовить!

Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

myvkusno.ru

• 
  Рецепт столичного салата
• 
  Салат ачучук рецепт
• 
  Салат рыжик рецепт
• 
  Салаты пп рецепты
• 
  Грибной салат рецепт
• 
  Салат светофор рецепт
• 
  Рецепт салат африка
• 
  Салат огонек рецепт
• 
  Айсберг салат рецепт
• 
  Еврейский салат рецепт
• 
  Салат генерал рецепт