Салат с соленой сельдью. Салаты из соленой сельди рецепты
Салат с соленой сельдью - Как приготовим
Все хозяйки знают, как приготовить салат «Сельдь под шубой», что часто встречается на праздничных столах. Но не только этот салат можно приготовить с соленой сельдью. Благодаря тому, что этот продукт прекрасно сочетается с многими продуктами, из сельди можно приготовить самые разнообразные салаты, которые можно подать на праздничный стол или просто на ужин или обед для своей семьи.
Салат из соленой селедки с фасолью
Необходимые ингредиенты:
- белая консервированная фасоль в собственном соку – 1 банка;
- солена сельдь – 1 шт.;
- картофель – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- красный лук – 1 шт.;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- свежая зелень;
- майонез;
- соль и перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
Вместо консервированной фасоли можно взять отваренную. В этом случае около стакана сухой фасоли нужно заранее замочить и отварить до готовности.
Сельдь выпотрошите и разделите на филе, отделив от костей. Нарежьте филе некрупными кусочками.
Картофель и морковку отварите и остудите. Когда овощи остынут, очистите их и нарежьте небольшими кубиками.
Лук очистите и нарежьте тонкими чветрькольцами. Сложите в миску все подготовленные ингредиенты. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и рубленую зелень.
Посолите и поперчите, а после заправьте майонезом. Дайте салату немного постоять и подавайте на стол.
Салат с соленой сельдью и говядиной
Необходимые ингредиенты:
- соленая сельдь – 1 шт.;
- отваренная говядина – 100 гр.;
- яблоко – 1 шт.;
- вареное яйцо – 1 шт.;
- картофель вареный – 1-2 шт.;
- небольшая вареная свекла – 1 шт.;
- сливки – 80 мл;
- перец – по вкусу;
- лук – 0,5 шт.;
- соленый огурец – 1 шт.
Процесс приготовления:
Сельдь очистите от костей и внутренностей. Подготовленное филе при желании можно вымочить в молоке, но делать это совсем необязательно. Нарежьте филе сельди небольшими кусочками.
Картофель, свеклу, соленый или маринованный огурец, а также яблоко и отваренную говядину нарежьте небольшими кубиками. Лук также нарежьте кубиками небольших размеров.
Сложите все подготовленные ингредиенты в салатник и перемешайте. Кстати, чтобы придать салату особую пикантность, вместо отварной используйте маринованную свеклу.
Посолите салат и немного посыпьте перцем. Перемешайте. Полейте салат слегка взбитыми сливками. Украсьте зеленью и вареными яйцами.
Салат из соленой сельди с помидорами
Необходимые ингредиенты:
- филе соленой сельди – 500 гр.;
- помидоры – 3 шт.;
- яйца – 5 шт.;
- соль и перец – по вкусу;
- корень сельдерея – 1 шт.;
- майонез – 1 ст.
Процесс приготовления:
Корень сельдерея замочите в холодной воде минут на 20-30.
В это время отварите яйца и остудите. Очистите яйца и нарежьте некрупными ломтиками. Помидоры вымойте и нарежьте небольшими дольками.
Филе сельди нарежьте небольшими кубиками. Также нарежьте и корень сельдерея.
Соедините все подготовленные ингредиенты в салатнике. Посолите и поперчите, добавьте майонез, и перемешайте.
Салат из соленой сельди с яблоками
Необходимые ингредиенты:
- филе соленой сельди – 250 гр.;
- яблоки кисло-сладкие – 1-2 шт.;
- красный лук – 1 т.;
- французская горчица – 1-2 ч.л.;
- лимонный сок;
- сметана – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, филе сельди нарежьте небольшими ломтиками.
Яблоко хорошо вымойте и нарежьте соломкой, удалив коробку с семенами. Очищать яблоки не нужно. Сбрызните яблоки немного лимонным соком, чтобы они не темнели.
Сложите в салатник нарезанные яблоки, лук и сельдь. Посолите и поперчите салат. В отдельной мисочке смешайте сметану с горчицей.
Полученным соусом заправьте салат и подайте на стол.
kakprigotovim.ru
Салат из соленой сельди - рецепт приготовления с фото
Салат из соленой сельди
Салат из соленой сельди представленный в нашем рецепте вполне может составить конкуренцию таким гигантам новогоднего стола, как оливье или сельдь под шубой. Ни для кого не секрет, что праздничный новогодний стол не обходится без традиционного новогоднего салата «под шубой». Сегодня мы представляем прекрасную и очень вкусную альтернативу — салат из соленой сельди,
в котором присутствуют такие ингредиенты как сыр, отварной картофель, свекла и еще некоторые другие продукты, которые вполне доступны по цене каждому. Вот и получается, что вроде бы похожие салаты, но в каждом есть своя изюминка, а какая больше понравится вам, вы сможете узнать лишь после того, как приготовите и попробуете вкусный салат из соленой сельди по нашему простому пошаговому рецепту.
Ингредиенты:
- Соленая сельдь — 1 шт.
- Отварной картофель в мундире — 3 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Отварная морковь — 1 шт.
- Свекла отварная — 1 шт.
- Сыр — 50 гр.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Зелень петрушки
- Майонез
Как приготовить салат из соленой сельди
1) Почистите сельдь и нарежьте небольшими кусочками.
2) Мелко нарежьте лук, а картофель очистите от кожуры и крупно натрите на терке
3) Добавьте к картофелю майонез.
4) Свеклу натрите на терке, добавьте выдавленный через чеснокодавилку чеснок и майонез.
5) Морковь нарежьте мелкими кубиками вместе с сыром и тоже добавьте майонез.
6) Теперь остается выложить подготовленные ингредиенты в глубокую салатницу следующими слоями:
1-й слой — Картофель
2-й слой — Лук
3-й слой — Сельдь
4-й слой — Свекла и чеснок
5-й слой — Сыр и морковка
Салат из соленой сельди готов.
Салат из соленой сельди
Tags: Русская кухня
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты:
sovkysom.ru
Рецепт салата из соленой сельди
Салаты с сельдью – это уже классика на любом празднике. Обычно можно встретить салат, который называется «Сельдь под шубой», в котором есть свекла, но в этот раз отойдем от традиций и приготовим салат с сельдью, но без свеклы. Он будет отличаться не только своим вкусом, но и подачей. Салат нужно будет выложить на тарелку в виде башенки и украсить гранатом. Смотрится очень вкусно, аппетитно и эффектно. Время приготовления – 20 минут, если все овощи будут подготовлены и отварены заранее.
- картофель – 2 шт.;- морковь – 1 шт.;- яйцо куриное – 1 шт.;- сельдь – 100 грамм;- оливки – 10 шт.;- укроп – 3-4 веточки;- майонез – 2 ст. ложки;- соль – по вкусу;- гранат – для украшения;- петрушка – для украшения.
Пошаговый рецепт с фото:
Картофель отварите, очистите и нарежьте кубиками.
Морковь тоже нужно отварить до готовности, снять кожицу и нарезать кубиками.
Яйца отварите, очистите и порежьте кубиками.
Сельдь очистите от кожицы и костей, нарежьте кубиками. Можно использовать уже очищенную и подготовленную сельдь, если времени у вас нет.
Все ингредиенты салата с соленой сельдью и овощами по ходу процесса выкладывайте в удобную миску. Добавьте соль и помешайте.
Оливки измельчите, как вам удобно.
Укроп помойте и тоже мелко нарежьте.
Выложите оливки и укроп в миску. Добавляйте сразу майонез. Помешайте салат с селедкой.
Выкладывайте салат в кулинарное кольцо (покупное или самодельное).
Затем снимите аккуратно кольцо.
Сверху салат с соленой сельдью и овощами гранатом и свежей петрушкой. Праздничный салат с сельдью готов, можно подавать к столу сразу же после приготовления.
А еще вам должен понравиться салат с селедкой и клюквой.
Приятного аппетита!
Евгения Хоновец (infigirl)
salat-legko.ru
