Салат из капусты, огурца и болгарского перца. Салат весенний рецепт с капустой и огурцом и болгарским перцем

Салат из капусты, огурцов, перца и моркови -ochenvkusno.com

Салат из капусты, огурцов, перца и моркови — это не только витаминная бомба, но и целый арсенал богатого вкуса, благодаря уникальной заправке, которая делает этот салатик просто восхитительным!

Ингредиенты:

• капуста — 0,5 килограмма;
• болгарский перец — 1 штука;
• морковка — 1 штука;
• огурцы — 2 штуки;
• укроп ― небольшой пучок;
• соль — 1 чайная ложка;
• сахар — 1 столовая ложка;
• уксус винный (можно яблочный) ― 2 столовые ложки;
• растительное масло — 5 столовых ложек.

Салат из капусты, огурцов, перца и моркови. Пошаговый рецепт

1. Начнем, пожалуй, с капусты, ее необходимо мелко нашинковать и слегка отжать руками, чтобы не была такой жесткой и немного отдала сок.
2. Затем подготовим перчик, очистим его от семян и нарежем полукольцами.
3. Очищенную морковку нарежем тоненькой соломкой, в данном варианте салата не хочется мне ее на терке натирать.
4. Огурцы тоже нарежем соломкой, а укроп мелко измельчим.
5. Все подготовленные овощи соединим и хорошо перемешаем.
6. Готовим заправку из растительного масла, соли, сахара и винного уксуса (можно использовать и яблочный).
7. Можно заправить салат сразу, а можно и при подаче на стол. А еще если сверху добавить немного обжаренного кунжутного семени, то результат будет превосходный.

Салат из капусты, огурцов, перца и моркови уместен к различным застольям. Приготовить такой аппетитный витаминный коктейль можно даже в условиях пикника.

Спешу заметить, что одна порция содержит 75 калорий, что позволяет восстановить потраченные силы без перенасыщения рациона. Так что можно с таким салатиком и пару вкусных котлеток слопать.

«Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте салат из капусты, моркови, перца и лука и салат из капусты, огурца, помидора, лука и моркови.

Загрузка...

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ochenvkusno.com

Салат из капусты, огурца и болгарского перца

В любое время года нужно стараться употреблять полезные блюда, которые подарят нам энергию и зарядят хорошим настроением на целый день. Поэтому сегодня я предлагаю приготовить полезный, вкусный, низкокалорийный салат из капусты, огурца и болгарского перца.

Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится:

капуста свежая (у меня молодая) - 100 г;огурец свежий - 1 шт.;перец болгарский зеленого цвета - 1 шт.;

листовой салат разных сортов - 300 г;

лук красный - 1 шт.

оливки - 100 г;

оливковое масло - 5 ст. л.;

лимонный сок - по вкусу;

соль, перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Листовой салат промыть и обсушить.

Высушенный салат выложить в миску, в которой будет готовиться салат.

Капусту свежую, перец болгарский настругать тонкими ломтиками, огурец нарезать кружочками. Приготовить лимон для выдавливания сока в заправку салата.

Нарезанные капусту, болгарский перец, огурец добавить к листовому салату и перемешать.

Нарезать тонко красный лук.

Добавить в салат репчатый лук и оливки.

Добавить соль, перец, лимонный сок и оливковое масло.

Перемешать овощной салат с оливками.

Пришло время раскладывать наш низкокалорийный, полезный  салат из капусты, огурца и болгарского перца по тарелкам и начинать трапезу. Обязательно воспользуйтесь этим замечательным рецептом вкуснейшего блюда.Приятного аппетита!

rutxt.ru

салат весенний рецепт с капустой и огурцом

Салат из капусты с болгарским перцем

Вкусный и гармоничный салат из капусты с болгарским перцем — легкий и в то же время сытный низкокалорийный и полезный салатик, с рецептом которого мы и предлагаем ознакомиться и попробовать его на вкус.

Главное во вкусе этого салата даже не сами овощи, которые, безусловно, являются его основой, а заправка салата. Чуть переборщишь или, наоборот, по меньше добавишь, — все, вкус у салата совершенно иной.

Как же хорошо все-таки приготовить такой салатик, когда на дворе весна, в душе весеннее настроение, все тает, птички поют, скоро лето, а значит пора приводить свои формы в порядок.

Ингредиенты на 6 порций:

1) капуста белокочанная — 400 грамм,

2) огурец — 1 большой или 2 пару маленьких,

3) перец болгарский — 1 шт.,

4) масло растительное — по вкусу,

5) сахар — 1 ч.л.,

6) соль — почти 1 чайная ложка без горки,

7) яблочный уксус — 1 десертная ложка (на фото нет — забыли поставить),

8) перчик черный молотый — по вкусу,

9) укроп — 1 пучок.

Готовим салат с капустой и перцем

1. Капусту и огурец мелко шинкуем.

2. Перец болгарский промываем и убираем внутри семечки и перегородки.

3. Режем перчик на тонкие ломтики.

4. Укроп также мелко шинкуем.

5. Теперь все ингредиенты смешиваем: капусту, огурец, перчик, укроп, солим, посыпаем перцем молотым и сахаром, заправляем растительным маслом и яблочным уксусом и все тщательно перемешиваем. Пробуем на вкус — при необходимости добавляем недостающие ингредиенты.

Салат готов, раскладываем по салатникам и витаминизируемся! Приятного аппетита!!!

Приятного Аппетита!

kuhariata.ru

Лучшие рецепты витаминного салата с огурцом, болгарским перцем, капустой и морковью | Женский сайт

То, что витамины нужны человеку – общеизвестный факт. В связи с этим необходимо есть как дозволено огромнее продуктов, в которых они содержатся. Это дозволит организму типично работать. Потребление пригодных веществ – залог здоровья. Одним из блюд, богатых полезностями, является салат «Витаминный» из капусты.

Этот овощ доступен во все времена года, что является еще одним превосходством. Готовить яства из капусты дозволено в сочетании с другими дарами природы.

Блюдо с морковью

Этот продукт тоже крайне пригоден, следственно и применяется так зачастую для приготовления разных яств.

Ингредиенты:

• Очищенная вода – 2 стакана;
• Капуста – треть головки среднего размера;
• Морковь – 2 шт.;
• Масло растительное – третья часть стакана;
• Соль – 1,5 ст. л.;
• Уксус бальзамический – треть стакана;
• Сахар – треть стакана;
• Клюква – горсть;
• Чеснок – 2 зубца.

Готовим

Приготовление салата «Витаминный» из капусты, клюквы и моркови начинается с подготовки маринада.

Своим пикантным вкусом яство обязано именно ему:

Теперь надобно заняться 2-й частью приготовления блюда:

Кушать яство дозволено с любым гарниром.

Что касается калорийности пригодного салата «Витаминный» с морковью, она составляет порядка 75 кКал/100 г.

Яство с огурцами

Оно неизменно ассоциируется с весной и летом, а запах блюда сразу вызывает желание отведать его.

Для приготовления необходимы такие продукты:

• Капуста – половинка кочана;
• Огурец – 3 шт.;
• Чеснок – 1 зубец;
• Масло (всякое растительное) – 3 ст. л.;
• Зелень;
• Специи.

Готовим

Для приготовления салата «Витаминный» из таких ингредиентов, как капуста и огурцы, для начала овощи надобно скрупулезно промыть.

Далее готовим блюдо так:

Вместо чеснока дозволено взять зеленый лук – он придаст специальный вкус и запах яству.

Некоторые хозяйки для того дабы блюдо было больше сытным, добавляют к остальным ингредиентам ветчину, ломтики мяса либо яйцо.

Если вы хотите, дабы в ястве было еще огромнее витаминов, можете добавить болгарский перец, порезав конечный соломкой.

Этот салат еще больше легкий, нежели тот, тот, что делается по предыдущему рецепту, от того что его калорийность составляет каждого лишь около 40 кКал/100 г.

С кальмарами

О пользе морепродуктов тоже знаменито каждом, следственно они красиво «вписываются» в всякое яство, богатое витаминами. Это же касается и фруктов. Данное блюдо, которое подготавливается с кальмарами, дозволено подать и на торжественный стол.

Ингредиенты:

• Капуста – 200 г;
• Яблоко – 1 шт.;
• Изюм – 2 ст. л.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Кальмар – 300 г;
• Морковь – 1 шт.;
• Сметана – 3 ст. л.

Готовим салат «Витаминный» с болгарским перцем и кальмарами

В яство дозволено добавлять и другие компоненты, скажем, зелень. С морепродуктами красиво гармонирует базилик, укроп, петрушка.

Это блюдо немножко больше калорийное, нежели те, рецепты которых приведены выше. Его энергетическая ценность составляет порядка 100 кКал/100 г.

Заготовка на зиму

Такой овощ, как капуста, дозволено купить в всякое время года, тем не менее блюда с ней консервируют. Связано это с тем, что рецепт заготовки полагает использование и других овощей, которые в холодное время стоят дорого либо совсем отсутствуют в продаже.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 кг;
• Лук – 1 кг;
• Капуста – 5 кг;
• Болгарский перец – 1 кг;
• Сахар – 350 г;
• Масло растительное – 1/2 л;
• Соль – 4 ст. л.;
• Столовый уксус – 1/2 л.

Готовим

Что касается банок, можете брать посуду всякого объема, но если знаете, что много яства сразу не съедите, класснее воспользоваться 1-2-литровой посудой.

Это блюдо станет хорошим дополнением к любому гарниру, а его калорийность составляет каждого лишь порядка 40 кКал/100 г.

Не пренебрегайте употреблением пригодных блюд с овощами, дабы ваш организм не испытывал недочет витаминов!

Читайте также

murim.ru

• 
  Салат из цветной капусты с томатной пастой на зиму рецепты
• 
  Салаты с копченой грудкой рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салаты на зиму без уксуса самые вкусные рецепты с фото
• 
  Салат мужской каприз рецепт с фото из курицы с грибами
• 
  Салат французский рецепт с фото со свеклой и жареной картошкой
• 
  Салат пенек из блинов с ветчиной и грибами пошаговый рецепт
• 
  Салат цезарь с курицей рецепт с фото пошагово в домашних
• 
  Салат тиффани с копченой курицей и виноградом рецепт с фото
• 
  Салат из баклажан по корейски рецепт с фото очень вкусный
• 
  Заготовки на зиму из огурцов и помидор лучшие рецепты салаты
• 
  Салат тещин язык из баклажанов на зиму рецепт с фото