Рецепт Салат Верона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Салат верона рецепт

≡ Пошаговый Простой Рецепт Салата Верона, рецепт домашней кухни с фото

Простой рецепт салата Верона, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 78 килокалорий.

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты

Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 78 килокалорий
Количество порций: 4 порции

Ингредиенты на четыре порции

Капуста белокочанная 600 г.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Помидор 4 шт.
Вареная колбаса 120 г.
Вареная кукуруза 70 г.
Домашний майонез 3 ст. ложк
Петрушка 1 пучок
Поваренная соль 1 г.
Перец черный молотый 1 г.

Пошаговое приготовление

Приготовьте продукты для приготовления салата. Все овощи нужно тщательно вымыть. Петрушку замочить в воде на несколько минут, после сполоснуть под проточной водой. У перца болгарского удалить семена, прополоснуть внутри. Колбасу отварить в кипятке минут пять. Остудить. Кукуруза подойдет как варенная, так и консервированная. Сейчас нет свежей кукурузы и я использовала замороженную.
Чтобы кукурузе вернуть съедобный вид её нужно разморозить, это можно сделать так: закипятите стакан воды и всыпьте туда кукурузу. Подержите пять минут и сливайте воду. Этого достаточно, чтобы кукуруза разморозилась, но не испортилась.
Белокочанную капусту нужно тонко нашинковать. Я использовала специальный нож для шинковки, это удобно и сокращает время.
Болгарский перец нужно порезать соломкой. Добавить к капусте.
Остывшую колбасу порезать соломкой.
Помидоры порезать соломкой. Выбирайте тугие помидоры для салата.
Собираем ингредиенты салата: капусту, помидоры, сладкий болгарский перец, колбасу, кукурузу отварную, мелко порезанную зелень.
Заправляем салат майонезом домашним. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Салат готов. Подавать свежеприготовленным. Хранению в холодильнике не подлежит, иначе стекут овощи и потеряют внешний вид.
Разложите салат по тарелочкам, украсьте веточками петрушки и звездочками из колбасы. Приятного аппетита!

retseptiposhagovo.ru

Готовим вкусный рецепт приготовления с фото Салат «Верона»

Салат «Верона» рецепт с фото готовим на Новый Год

Описание: Яркий, легкий, вкусный салат. Готовится за несколько минут.

Ингредиенты для рецепта "Салат «Верона»":

Капуста пекинская (или листовой салат) - 200 г
Перец болгарский (лучше красный) - 1 шт
Помидор (свежий) - 4 шт
Ветчина - 250 г
Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
Оливки зеленые (или маслины, черные) - 1 бан.

Как приготовить "Салат «Верона»":

Капусту режем, солим и чуть мнем, чтобы дала сок (если салат, то просто режем)

Перец режем некрупно

Помидоры также режем некрупными кусочками

Ветчину режем кубиками

Оливки (лучше брать мелкие, без косточки) режем вдоль пополам

Все перемешиваем, добавляем кукурузу и заправляем оливковым маслом. Солим и перчим по вкусу. Все, салат готов. Очень легкий и вкусный. Приятного аппетита!

Вкус:вкусный Теги:салат Автор:dog-rose Источник

masterpodelok.com

Рецепт Салат Верона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.5 кКал	1684 кКал	11.8%	5.9%	848 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	6.8%	745 г
Жиры	13.9 г	60 г	23.2%	11.7%	432 г
Углеводы	8.5 г	211 г	4%	2%	2482 г
Органические кислоты	16.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.5%	1429 г
Вода	69.5 г	2400 г	2.9%	1.5%	3453 г
Зола	1.1907 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.2 мкг	900 мкг	7.9%	4%	1264 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.5%	10204 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.2%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.5%	1440 г
Витамин В4, холин	50.3 мг	500 мг	10.1%	5.1%	994 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	4.6%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	1.7%	3077 г
Витамин В9, фолаты	8.592 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4655 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	2.1%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	1.21 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7438 г
Витамин D, кальциферол	0.375 мкг	10 мкг	3.8%	1.9%	2667 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.572 мг	15 мг	23.8%	12%	420 г
Витамин Н, биотин	3.497 мкг	50 мкг	7%	3.5%	1430 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	2%	2500 г
Витамин РР, НЭ	4.511 мг	20 мг	22.6%	11.4%	443 г
Ниацин	1.881 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.38 мг	2500 мг	5.6%	2.8%	1781 г
Кальций, Ca	43.1 мг	1000 мг	4.3%	2.2%	2320 г
Кремний, Si	0.356 мг	30 мг	1.2%	0.6%	8427 г
Магний, Mg	16.52 мг	400 мг	4.1%	2.1%	2421 г
Натрий, Na	261.31 мг	1300 мг	20.1%	10.1%	497 г
Сера, S	37.82 мг	1000 мг	3.8%	1.9%	2644 г
Фосфор, Ph	113.5 мг	800 мг	14.2%	7.2%	705 г
Хлор, Cl	287.06 мг	2300 мг	12.5%	6.3%	801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.1 мкг	~
Бор, B	11.2 мкг	~
Ванадий, V	12.72 мкг	~
Железо, Fe	1.258 мг	18 мг	7%	3.5%	1431 г
Йод, I	4.36 мкг	150 мкг	2.9%	1.5%	3440 г
Кобальт, Co	1.992 мкг	10 мкг	19.9%	10%	502 г
Литий, Li	1.111 мкг	~
Марганец, Mn	0.0928 мг	2 мг	4.6%	2.3%	2155 г
Медь, Cu	87.9 мкг	1000 мкг	8.8%	4.4%	1138 г
Молибден, Mo	3.261 мкг	70 мкг	4.7%	2.4%	2147 г
Никель, Ni	0.418 мкг	~
Олово, Sn	1.99 мкг	~
Рубидий, Rb	17.5 мкг	~
Селен, Se	1.8 мкг	55 мкг	3.3%	1.7%	3056 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Титан, Ti	0.98 мкг	~
Фтор, F	13.82 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28944 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	1.2%	4425 г
Цинк, Zn	0.4821 мг	12 мг	4%	2%	2489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.808 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.0361 г	~
Сахароза	0.1806 г	~
Фруктоза	0.0333 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0214 г	~
Аргинин*	0.0162 г	~
Валин	0.0378 г	~
Гистидин*	0.0095 г	~
Изолейцин	0.0141 г	~
Лейцин	0.0214 г	~
Лизин	0.0207 г	~
Метионин	0.0061 г	~
Метионин + Цистеин	0.0019 г	~
Треонин	0.0193 г	~
Триптофан	0.0062 г	~
Фенилаланин	0.0159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0184 г	~
Аланин	0.0316 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0314 г	~
Глицин	0.0149 г	~
Глутаминовая кислота	0.0579 г	~
Пролин	0.0123 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.0084 г	~
Цистеин	0.0025 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.0003 г	~
12:0 Лауриновая	0.0008 г	~
14:0 Миристиновая	0.0012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4527 г	~
18:0 Стеариновая	0.2805 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.6333 г	от 18.8 до 48.8 г	8.7%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.6192 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.9553 г	от 11.2 до 20.6 г	35.3%	17.8%
18:2 Линолевая	3.9518 г	~
18:3 Линоленовая	0.0012 г	~

health-diet.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]