Салат Тиффани станет украшением стола и подарит организму массу полезных веществ! Салат украшенный виноградом рецепт

рецепт, пошаговое описание и видео рецепты разных вариантов этого салата

Салат с курицей и виноградом украсит любой стол. Курица прекрасно подходит для любых салатов. Мясо у нее нежирное, имеет мягкий и приятный вкус. Еще одно преимущество куриного мяса – это то, что оно сочетается не только с овощами, но и с фруктами и даже с другими видами мяса. Поэтому салаты с куриным мясом всегда присутствуют дома на праздничном столе.

Очень оригинальный рецепт салата с курицей и виноградом придется вам по вкусу. Салат очень нарядный и праздничный. Как его приготовить своими руками в домашних условиях, мы сейчас и расскажем.

Ингредиенты для салата

Куриное филе, луковица, сыр, 3 яйца, виноград, желательно двух цветов, майонез, орехи любые, соль, перец.

Приготовление салата

Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде. Можете добавить специи по вашему желанию: лавровый лист, душистый перец, что вам больше нравится. Как правило, куриное филе средних размеров готово приблизительно через двадцать минут после закипания воды.

Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Яйца сварить вкрутую, остудить и порезать полукольцами. Можно для этого использовать яйцерезку. Тогда ваши полукольца будут одной толщины.

Орехи мелко порубить. Если вы используете кедровые орешки, то их резать не нужно, поджарьте их на сковороде без масла.

Виноград промойте, высушите. Очень крупные виноградины порежьте пополам, выньте косточки.

Рецепт предполагает, что салат выкладывается слоями, но можно и просто все перемешать и украсить сверху виноградом и орешками.

Если выкладывать слоями, то первым слоем кладется куриное филе, вторым – обжаренный лук, третьим – яйца, четвертым – натертый на крупную терку сыр, пятым слоем – виноград. Выкладывая виноград, чередуйте виноград разных цветов, например, зеленый и черный. Каждый слой покрывается небольшим количеством майонеза. Сверху посыпаем блюдо орехами.

Видео-рецепты

Салат "Тиффани":

Вот такой вариант салата:

Орехи, курица и виноград - прекрасное сочетание:

Салат "Виноградная курочка":

webdiana.ru

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом: рецепт с фото

Опубликовано 29.12.2013 Разместил: ФеяРассвета [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Праздничный салат «Тиффани», за счет своего оригинального оформления станет таким же красивым украшением на столе, как и ювелирное изделие одноименного бренда. Крупные ягоды винограда напоминают изумруды и рубины, и они покрывают весь праздничный салат своей красотой, делая его не только красивым, но и гармоничным. Любителям фруктовых и ореховых ноток в блюдах с куриным мясом этот салат будет настоящей находкой. В салате можно использовать любой сорт винограда. Все ингредиенты необходимо выложить слоями и смазать майонезом. Праздничный салат получается не только вкусным, но и сытным.

Ингредиенты для салата:

- копченый куриный окорочок – 400 грамм;- твердый сыр – 200 грамм;- картофель – 5 шт.;- орехи – 100 грамм;- темный виноград – 200 грамм;- майонез - для заправки;- соль - по вкусу;- зелень петрушки - для украшения.

Салат «Тиффани» с курицей и вногорадом очень прост в приготовлении. Приготовьте куриный окорочок, картофель, сыр, орехи, виноград и можно приступать.

С куриного окорочка снять шкурку и срезать мясо. Куриное мясо порезать на мелкие кусочки. Вместо куриного окорочка можно использовать также копченую голень или бедра.

Картофель отварить, остудив потереть на средней терке.

Сыр натереть на мелкой терке. Орехи измельчить. Я использовала для приготовления салат арахис. Однако грецкий орех или другой вид орешков также подойдет.

Виноград следует тщательно вымыть и порезать вдоль на две части.

А также с виноградом вы можете приготовить праздничный салат "Подарок".

Теперь необходимо взять салатник и начать выкладывать салат слоями в следующей последовательности. Первый слой – копченое куриное мясо.

Мясо смазать небольшим количеством майонеза. Далее слой натертого картофеля.

Картошку также смазать майонезом. Затем слой орехов.

После орешков слой сыра.

В заключение выложить ягоды винограда.

Украсить зеленью петрушки Салат «Тиффани» готов. Праздничный салат с виноградом и курицей получается не только красивым, но и очень вкусным. Вкус винограда прекрасно сочетается с остальными ингредиентами и делает салат неповторимым. Готовый салат рекомендуется некоторое время выдержать в холодном месте для пропитки всех слоев, после чего можно подавать к столу.

А также к праздничному столу предлагаем вам приготовить вкусный салат с гранатом.

Приятного аппетита! Автор рецепта - Сазонова Ирина.

namenu.ru

Как приготовить салат Тиффани с виноградом по пошаговому рецепту с фото

Салаты с мясом - простые рецепты

admin

Ищете необычное блюдо для семейного праздника? Попробуйте изумительно красивый салат «Тиффани» по нашему семейному рецепту с фото и видео.

Когда приближаются праздники или семейные торжества, все мы начинаем поиски вкусных и питательных закусок, которые при этом должны быть неимоверно красивыми. Чаще всего на ум приходят стандартные классические блюда, но ими уже не удивишь искушенную публику и даже близких. Недавно я была в гостях у подруги, и там к столу подали изумительно красивый салат «Тиффани», блистающий, как настоящие изысканные украшения знаменитой торговой марки. Сказать, что я была под сильным впечатлением – это ничего не сказать. Я немедленно переписала рецепт и приготовила этот салатик дома, а фееричная реакция домашних заставила меня подготовить этот рецепт для всех, кто желает приобщиться к чудесному миру «Тиффани».

Откуда взялось это волшебное блюдо? Сегодня ответить на этот вопрос практически невозможно, однако точно известно, что изобретательницу салата звали именно Тиффани, а список ингредиентов с поджаренной курицей и виноградом указывает на американское или ирландское происхождение рецепта. Как бы там ни было, это просто счастье, что рецепт не канул в лету, и теперь мы можем наслаждаться этим невероятно красивым блюдом.

Кухонная техника

Чтобы по-максимуму сократить время приготовления салата, заранее подберите все необходимое оборудование и посуду:

салатницу фаянсовую или фарфоровую объемом от 700 мл либо соответствующее блюдо для подачи,
сковороду с противопригарным покрытием диагональю от 22 см,
кастрюлю или сотейник объемом от 650 мл,

несколько полотенец хлопчатобумажных или льняных,
пластиковый судок с крышкой,

весы кухонные или мерную чашу,
миски глубокие (несколько штук) емкостью от 450 до 950 мл,
столовые ложки,
чайные ложки,
деревянную лопатку,
венчик,
терку крупную и среднюю,
разделочную доску и острый нож.

Кроме вышеперечисленного вам понадобится блендер или кухонный комбайн, чтобы идеально измельчить и перемешать нужные компоненты.

Вам понадобятся

Салат

Яйца	3 шт.
Миндаль	25 г
Куриное филе	1 шт.
Майонез	100 мл
Порошок карри	5 г
Соль поваренная	15 г
Подсолнечное масло	25 мл

Важно! Миндаль можно с легкостью заменить предварительно закаленными на сковороде грецкими орехами, а также половинками свежего фундука. Кроме того, в данный тип салата можно добавить немного кураги или чернослива для усиления вкуса, а майонез заменить сметанной заливкой.

Украшение

1 средняя ветка спелого винограда.

Дополнительно

50 г листьев зеленого салата.

Последовательность приготовления

Подготовка

Соль в количестве 10 г засыпаем в кастрюлю, туда же кладем промытые яйца.
Заливаем их водой, следя, чтобы она полностью покрывала их.
Ставим кастрюлю на плиту и варим яйца приблизительно 20 минут после закипания.
Готовые яйца прямо в кастрюле заливаем ледяной водой, чтобы охладить и облегчить себе чистку.
После этого нарезаем яйца на кубики или просто натираем их на крупной терке.
В отдельной посуде избавляем куриное филе от хрящиков, остатков костей и прожилок.
Миндаль обжариваем на сухой сковороде приблизительно 10 минут.

Знаете ли вы? Если вам изначально попался жареный миндаль, можно пропустить обжаривание, однако лучше всего на всякий случай прогрейте все-таки орехи на сковороде, поскольку влажный миндаль плохо размелется в блендере, и его придется выбросить или очень долго толочь в ступе.

Основа

Куриное мясо слегка отбиваем колотушкой, при этом следим за силой ударов – филе нужно только примять, но не раздробить.

После этого натираем грудку порошком карри и поваренной солью, промочив пальцы в подсолнечном масле.
Затем кладем мясо на сковороду, заливаем остатками подсолнечного масла и ставим на средний огонь.
Прожариваем филе под закрытой крышкой приблизительно 5 минут, затем переворачиваем его на другую сторону и еще немного жарим.
Как только грудка хорошенько подрумянилась, убираем сковороду с огня и ножом пробуем мясо на готовность.
Если появилась кровь, продлеваем время поджаривания курицы еще на 5-10 минут.
После этого нарезаем грудку на кубики произвольного размера и даем им остыть.
В это время берем миндаль и засыпаем его в чашу блендера или кухонного комбайна.
На самой высокой скорости измельчаем орехи в мелкую и сухую массу, затем отставляем.

Важно! Проследите, чтобы ваша курица не пережарилась до сухой и слишком твердой корочки. Если у вас с этим трудности, добавьте в сковороду немного кипяченой воды и снимите крышку – как только вода испарится, грудка должна быть готова.

Первый этап сборки

Зеленые салатные листья хорошенько промываем под проточной водой.
Затем даем им высохнуть и избавляем от слишком крупных или мясистых стеблей.
Выстилаем подготовленными листьями дно салатницы или блюда для подачи.
Сверху равномерно распределяем подготовленное куриное мясо.
Смазываем ее майонезом, а потом посыпаем измельченными орехами.
После этого даем нашей заготовке немного настояться в комнатной температуре.

Знаете ли вы? Если есть желание, на этой стадии в салат можно добавить некоторые дополнительные пряности и приправы (лучше всего перемешать их с майонезом при помощи венчика). По моему мнению, красный сладкий перец в порошке добавит салату новых интересных ноток, а черный перец – приятной «остринки», так что выбор полностью за вами.

Второй этап сборки

Сыр натираем на мелкой терке, затем помещаем его в судок, закрываем крышкой и несколько раз встряхиваем.
Покрываем подготовленным сыром ореховый слой салата.
Затем, как и на предыдущей стадии, промазываем сырный слой майонезной заправкой.
После этого следующим слоем выкладываем вареные и нарезанные яйца.
Заливаем салат оставшимся майонезом и приступаем к подготовке самого интересного – украшения.

Украшение

Виноградную гроздь тщательно промываем, избавляем от пожелтевших или подгнивших ягодок.
Затем при помощи острого ножа разрезаем каждую ягоду на две равные половинки.
После этого удаляем из них косточки ножом или специальной вилочкой.
Срезом вниз укладываем половинки виноградинок на поверхность салата, каждую по отдельности.
Покрыв этим своеобразным узором все блюдо, помещаем салат в холодильник для расстойки.

Вот и все! Согласитесь, вид у салата просто потрясающий, а на вкус он еще лучше! Подавайте его только через два или три часа после сборки, поскольку курица должна очень хорошо «схватиться» с майонезом и остальными компонентами. Украсить дополнительно такое блюдо невозможно – любая идея только ухудшит великолепный изысканный вид изделия. Салат создавался как основное блюдо, так что смело ставьте его на стол целехоньким, не нарушая правильной композиции, созданной терпеливой хозяйкой.

Салат тиффани — видеорецепт

На ролике ниже вы сможете убедиться, что приготовить отличный салат «Тиффани» не так уж и сложно: просто строго следуйте рекомендациям и правильно подготовьте компоненты.Спорю, что для некоторых из вас одного красивого праздничного салата будет слишком мало, чтобы удивить и восхитить требовательных гостей. В таком случае предлагаю ознакомиться с моей личной пятеркой самых интересных салатов для праздничного стола. Во-первых, очень советую вам попробовать вкуснейший салат гранатовый браслет, который совсем недавно стал приятным добавлением к стандартным блюдам на моем дне рождения. Кроме того, не пропустите изысканный салат гнездо глухаря и довольно необычный, разработанный специально для сильной половины человечества салат мужской каприз. Милые девушки также не останутся в накладе – им я предлагаю легкий и воздушный салат невеста. А вот для тех, кто постоянно торопится и не может проводить много времени на кухне, очень рекомендую быстрый простой рецепт салата с куриной грудкой.

Приятного всем аппетита! Надеюсь, вы напишите мне несколько отзывов и комментариев к рецепту, чтобы я смогла прояснить возможные неясности и ответить вам на вопросы. Также очень приветствуются ваши идеи по приготовлению и финальному украшению салата. Удачи вам во всем!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

www.svoimirykami.club

Салат с виноградом, сыром и курицей

Опубликовано 30.11.2013 Разместил: Ирина Пчелка [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Если вы любите оригинальные вкусовые сочетания, например, курица плюс виноград, то вам обязательно нужно попробовать этот салат. Он идеален во всех отношениях! Курица придает ему сытость, сыр – нежность и легкость, а виноград – безумную нотку свежести. Тот, кто хоть раз попробует этот салат, уже никогда не сможет забыть его необычайный вкус. Удивите своих гостей, приготовьте этот салат и подайте отдельными порциями, в виде небольших цилиндриков, украшенных сверху половинками виноградин. Такой формы подачи можно добиться, предварительно выложив салат в небольшие формочки круглого диаметра, перевернув их затем в плоские тарелки. И сам салат, и его необычная форма подачи завоюет сердца ваших гостей! Рекомендуем вам обязательно включить это блюдо в список новогодних салатов 2014.

Ингредиенты для приготовления салата с виноградом:

- куриное мясо (мясо с грудки или куриное филе) – 300 грамм;- сыр – 200 грамм;- яйца – 3 штуки;- виноград – 200 грамм;- помидоры – 2 штуки;- соль и майонез по вкусу.

Приступая к приготовления салата с виноградом, сыром и курицей, необходимо отварить куриное мясо и яйца. Я использовала мясо с грудки, однако можно использовать и куриное филе. Отваривать мясо нужно около 30 минут после закипания воды. Кулинарный совет: для того, чтобы куриное мясо было нежным и сочным, солить его рекомендуется за 10 минут до готовности.

Отварное куриное мясо остудить и порезать мелко.

Яйца остудить и порезать также мелко.

Сыр необходимо потереть на мелкой терке, чем мельче, тем лучше.

Помидоры для салата с виноградом и курицей следует тщательно вымыть и порезать на средние кубики. Виноград нужно тщательно вымыть, отделить от косточек, если это нужно и порезать пополам вдоль. Я использую черный виноград, однако и светлый виноград также отлично подойдет для этого салата. Также с виноградом вы можете приготовить замечательный салат с картофелем и курицей. Всё, все ингредиенты для салата с виноградом, сыром и курицей готовы, осталось только его выложить в виде цилиндра на тарелочки. Для того, чтобы выложить цилиндр я использую пластиковую формочку. Ее можно купить в магазине, а можно вырезать из пластиковой бутылки, такой высоты, какой вам больше нравится.

Пластиковую форму необходимо поставить в центр тарелки и выложить первым слоем куриное мясо.

Каждый слой в салате с курицей и виноградом необходимо тщательно утрамбовывать ложечкой. Чем сильнее вы утрамбуете салат, тем лучше он сохранит свою форму, после снятия пластикового цилиндра. И не забывайте слои салата смазывать майонезом и солить по необходимости. Следующий слой – яйца.

Далее помидорки.

Затем снова слой куриного мяса.

Предпоследний слой – слой тертого сыра.

Теперь пластиковую форму следует аккуратно поднять вверх и снять ее с салата.

При подаче на салат с сыром и курицей выложить порезанный виноград. Салат готов. Салат с виноградом получается очень нежным и просто тает во рту. За счет добавления в салат винограда, салата приобретает и пикантность, и приятный вкус. Такой салат украсит ваш праздничный стол и станет прекрасным угощением для ваших гостей. А на десерт прекрасно подойдет виноградно-йогуртовое желе. Приятного аппетита!

Автор рецепта «Салат с виноградом» Сазонова Ирина

every-holiday.ru

Салаты на праздничный стол. Салат с курицей и виноградом. Салат с языком и грибами. Рецепты салатов с фото

Салаты – это одна их главных составляющих праздничного стола, уступающая первенство либо горячим блюдам, либо горячительным. Это зависит от того, кто и что больше любит.

Салаты на праздник, могут быть какие угодно: от самых незатейливых и просто нарезанных овощей, до самых сложных мясных, рыбных или овощных, многослойных и красиво украшенных. Главное – чтобы салаты были вкусными. А вот вкусы у всех разные. Поэтому, предлагаю свои новые рецепты праздничных салатов с фото-описанием.

Выбирайте рецепты праздничных салатов на свое усмотрение.

Салат с курицей и виноградом. Рецепт салата «Виноградная гроздь»

Для приготовления салата используем:

2 куриные грудки4-6 яиц150-200 гр. СыраМайонез500-700 гр. Крупного винограда (можно взять виноград разных цветов)Приправа карри – 1 чайная ложкаМелко нарезанный и обжаренный миндаль – 6-10 столовых ложек (по 1 столовой ложке на каждый слой)Растительное масло – 2-3 столовые ложки

Салат с курицей и виноградом – это не совсем обычный рецепт салата на праздничный стол. В этом салате очень интересное сочетание продуктов, но он получается вкусным и сытным. Важно не переборщить с добавлением майонеза в салат, а виноград выбирать сочный и с легкой кислинкой.

Как приготовить салат с курицей и виноградом

Куриную грудку отвариваем. Разделяем на волокна. В сковороду вливаем растительное масло, обжариваем в нем курицу с добавлением приправы «карри». Яйца отвариваем, очищаем и мелко натираем. Сыр тоже мелко натираем. Каждую виноградинку разрезаем пополам, аккуратно убираем косточки.

На продолговатой салатнице рисуем майонезом форму будущего салата и выкладываем составляющие по слоям:

Курица, сверху высыпаем столовую ложку миндаля и слегка промазываем майонезом

Яйцо, сверху высыпаем миндаль и промазываем майонезом

Сыр, сверху высыпаем миндаль и промазываем майонезом. Этот слой очень трудно промазать, поэтому, сначала делаем майонезную сетку и ножом разравниваем майонез по поверхности сыра.

Слои повторяем еще один раз.

Верхний слой сыра майонезом не промазываем. Виноградинки обмакиваем в майонез (только слегка и по краям, чтобы они хорошо крепились) и выкладываем поверх сыра.

Рисунок для салата с виноградом и курицей можете сделать на свое усмотрение, но виноградная гроздь здесь пришлась как раз кстати.

Салат с языком и грибами. Фото-рецепт салата на праздник «Шкатулка с драгоценностями»

Салат с языком и грибами относится к многослойным и сложным салатам. Рецепт и составляющие для него я подбирала сама. Украшение в виде шкатулки мы придумали вместе с сестренкой. Вкус у салата оригинальный, ингредиенты хорошо сочетаются, а гранат придает сочность языку.

Салат с языком займет достойное место на праздничном столе и обязательно всем понравится. Сделать его лучше заранее, потому что подготовка к оформлению и украшению салата займет некоторое время.

Для приготовления салата с языком и грибами используем:

Язык – свиной (2 штуки) или говяжий – 1 штукаКартофель – 4 клубня (по 2 клубня на каждый слой)1 гранат (на каждый слой насыпать 3/4 от половинки граната)Грибы шампиньоны – 0,5 кг.Яйца – 5 штук

Сыр – 100-150 гр. (не соленый)

Для пропитки салата используем смесь майонеза и сметаны. Тогда слои будут легче пропитываться и сам салат получится более нежным.

Для приготовления шкатулки:

1/4 часть формового хлеба1 яйцо0,5 чайной ложки соли

Для украшения шкатулки:

Несколько ложек готового салатаПо 0,5 чайной ложки:Зерна гранатаСладкая кукурузаКонсервированный горошек

Также можно взять любые яркие и не очень крупные ягоды: я использовала виноград и ягоды физалиса

Как сделать шкатулку для салата:

Шкатулка для украшения – это моя придумка и, если можно так выразиться, большая гренка, в которую мы потом положим салат, а сверху украсим «лучшими друзьями девушек». Ну, надеюсь, вы меня правильно поняли, это я про бриллианты из ягод говорю.

Берем булку формового хлеба (прямоугольного), отрезаем кусок с одной стороны высотой 5-7 сантиметров. Вынимаем весь мякиш (из него потом можно сделать сухарики). Взбиваем яйцо с солью. Хлеб обмазываем изнутри и снаружи яйцом и ставим запекать в духовку, чтобы поджарился. То место, на котором будет стоять хлеб на противне, смазываем растительным маслом, чтобы хлеб не прилип к форме. Когда хлеб сверху зарумянится, достаем его из духовки, пусть остывает. Внутри форма из хлеба останется светлой и мягкой.

Памятка для мужчин: В принципе, если вас ничего не смущает, и повод к этому есть, к тому же, если Вы большой любитель креативных идей, в шкатулку, вместо салата, можно запросто запрятать мини-шкатулку с настоящими бриллиантами. Чем не оригинальный подарок любимой женщине?

Приготовление салата с языком и грибами:

Отвариваем до готовности каждый продукт отдельно: язык, яйца и картофель.

Картофель и язык нарезаем кубиками. Натираем на мелкой терке отдельно белки, желтки и сыр. Шампиньоны нарезаем ломтиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла, в процессе жарки перчим и подсаливаем. После откидываем шампиньоны на дуршлаг или сито.

Когда приготовим все ингредиенты для салата, оставляем по половине столовой ложки каждого продукта. Все это потом смешаем, добавим майонез и наполовину заполним этой массой нашу шкатулку.

Салат выкладываем на большую салатницу круглой формы. Дно салатницы промазываем по кругу небольшим слоем пропитки.

Первым слоем выкладываем картофель, слегка солим его и перчим. Слегка промазываем пропиткой.

Вторым слоем выкладываем язык.

Третьим слоем будут зерна граната, на один слой используем по 3/4 части от половины граната. Если не очень любим гранат, можем заменить его кукурузой. Однако вкус у салата будет уже не тот. Промазываем слой пропиткой.

Четвертым слоем выкладываем яичные белки (все 5 штук), немного солим и перчим.

Пятым слоем по белковой поверхности раскладываем жареные грибы. Слегка промазываем пропиткой.

У нас получилась 1 половина салата. Приступаем к оформлению второй половины.

Повторяем выкладывать слои в той очередности, как и в первой половине салата:

На грибы выкладываем картофель, слегка подсаливаем и перчим. Слегка промазываем слой пропиткой.

Поверх картофеля выкладываем язык.

Язык засыпаем зернами граната и промазываем пропиткой.

Теперь остановимся и посмотрим, в каком месте лучше спрятать нашу шкатулку с драгоценностями. Если определились, ставим шкатулку и продолжаем «мастерить» салат дальше.

Грибы раскладываем следующим слоем и снова промазываем пропиткой.

Дальше сверху и с боков обсыпаем салат сыром и также весь слой обмазываем майонезом со сметаной.

Верх украшаем желтками.

Салат практически готов. Теперь заполняем на треть шкатулку салатом, а сверху, в красивой последовательности выкладываем имеющиеся драгоценности.

Поставим его пропитываться на ночь в холодильник. Перед подачей на стол по бокам салатницы разложим нарезанное дольками или полудольками киви.

Салат с языком и грибами получается хоть и сытный, но не тяжелый. А на вкус можете проверить сами. Шкатулка с драгоценностями тоже съедается с аппетитом и без остатка.

Всем приятного аппетита!

Дом Советов предлагает Вашему вниманию статьи с рецептами салатов:

Рецепты салатов к праздничному столу, на день рождения и на каждый день

Советы и рецепты от Надежды

PS: Данная статья включена в новый популярный сборник от Дома советов: «40 рецептов всяческой вкуснятины: пошаговые рецепты праздничных салатов с фото» >>

www.domsovetof.ru

Салат Тиффани станет украшением стола и подарит организму массу полезных веществ!

Салат Тиффани давно полюбился тысячам хозяек. Привлекает замечательный внешний вид блюда, возможность подойти к приготовлению творчески и внести свои дополнения. Простой рецепт салата позволяет создать этот маленький шедевр буквально за считанные минуты. При этом Тиффани с виноградом не только покорит всех красотой, но и подарит заряд бодрости, целый комплекс полезных веществ.

Безусловно, такое оригинальное блюдо можно успешно использовать в праздничном меню, украшать им стол на торжестве. Многие практичные хозяйки уже отметили, что салат с виноградом, курицей и сыром настолько прост в приготовлении и экономичен, что вполне способен стать постоянным гостем в будние дни. Просто подавайте Тиффани на обед или ужин, приучайте ваших близких к вкусной здоровой пище! И радуйте их красивым блюдом.

Сейчас вы сможете прочесть полезные советы, узнать некоторые нюансы приготовления салата и выбора продуктов для него. А пошаговый рецепт с фотографиями позволит вам без труда создать этот салат!

Выбираем блюдо и приобретаем продукты

Для начала кратко осветим некоторые особенности приготовления салата Тиффани.

Все, кому знаком рецепт этого блюда, знают: главное достоинство прекрасного салата – это его оригинальное оформление. Блюдо в виде драгоценной броши моментально привлекает внимание. Можно проявить фантазию и подойти более ответственно к выбору винограда. Салат с зелёным виноградом напоминает украшение с изумрудами, блюдо с жёлтым виноградом стилизовано под брошь с янтарём. Можно приготовить салат с «рубинами». Стоит отметить, что именно салат с красным виноградом имеет более насыщенный вкус.
Помните, что все продукты надо приобретать в магазинах, которые уже успели себя хорошо зарекомендовать. Отнеситесь тщательно к выбору всех ингредиентов для Тиффани. Курица должна быть качественной, сыр надо выбрать свежий. Не нужно брать в холодильнике кусочек, который уже успел долго пролежать. В это блюдо нужно добавлять именно нежный сыр.
Салатнику тоже надо уделить внимание. Выбирать слишком глубокое блюдо не надо, поскольку в этом салате все слои достаточно тонкие, хотя их и много. Мы не ставим себе задачу сделать высокий салат. Блюдо лучше всего выкладывать в неглубокий салатник большого диаметра.
Запомните список ингредиентов и проследите, чтобы все продукты были свежими, подходили для вашего салата. Например, майонез следует взять простой, а не наполненный различными добавками, специями и овощами. Традиционный майонез с минимумом добавок идеально подойдёт для нежного салата с виноградом.

Теперь пришло время готовить салат Тиффани! Вам поможет пошаговый рецепт, дополненный снимками.

Пошаговый рецепт салата

Приступаем к приготовлению эффектного, полезного, запоминающегося салата с виноградом. Он покоряет всех богатым вкусовым букетом и привлекательным внешним видом. Это настоящее праздничное блюдо, а с пошаговым рецептом вы создадите его моментально.

Шаг первый

Сначала вам нужно выложить все продукты. Мясо нужно куриное. Идеально подходит для данного блюда куриная грудка. Она нежная, практически не содержит жира, имеет не слишком яркий вкус. Можно взять сырую грудку и отварить её, но это займёт больше времени. Ценительницы гриля зачастую отправляются за грудками в магазины, где есть собственное производство. Также некоторые берут копчёную грудку. Это очень просто, однако нужно внимательно отнестись к выбору: избегайте куриных грудок, которые просто обработаны «жидким дымом». Курица должна быть именно копчёная.

Также вам понадобится сыр. Выбирайте продукт твёрдых, полутвёрдых сортов. Нужно приобрести свежий сыр, а не брать залежавшиеся кусочки. Салат будет нежным только со свежайшим сыром. Откажитесь от элитных сыров с плесенью – здесь они не уместны. Плавленые сырки иногда используют при приготовлении Тиффани, но это уже не совсем тот салат. Плавильные соли вообще вредны, а в данном случае такие сырки сильно изменят вкус блюда. Не в лучшую сторону.

Яйца надо взять свежие, крупные. Отлично, если это куриные яйца высшего сорта. Достаточно сварить 3-4 яйца. Многие хозяйки отмечают, что для Тиффани больше подходят коричневые яйца, а не белые. Трудно сказать, с чем это связано, но вы можете прислушаться к такому мнению. Мы тоже используем яйца нежно-коричневого цвета.

Винограда понадобится одна кисть, достаточно крупная. Не жалейте винограда для этого салата! Его надо украсить хорошо, иначе блюдо не приобретёт тот самый фирменный праздничный вид, не будет напоминать элитную брошь с драгоценными камнями. Желательно отдать предпочтение крупному винограду. Мы взяли красный.

Для заправки нужен майонез. Лучше взять свежий майонез с небольшим сроком годности, не приобретать продукты с разными добавками и ароматизаторами. Салат с виноградом не стоит заливать резким соусом с калейдоскопом вкусовых оттенков.

Зелень тоже нужно взять максимально свежую. Можно найти пучки петрушки и укропа, салата прямо в маленьких горшочках. Мы взяли небольшой пучок петрушки. Каждый листочек должен быть нежным, сочным.

Ещё вам понадобятся орехи. Кто-то берёт один вид, но мы выбрали смесь из трёх орехов. Грецкие орешки, фундук, миндаль прекрасно сочетаются.

Шаг второй

Теперь возьмите куриную грудку. Её нужно аккуратно нарезать на доске небольшими кубиками. Обратите внимание на важный нюанс: куриное мясо содержит мало жира, грудка не очень сочная. Важно сохранить её в хорошей консистенции после нарезки. Для этого возьмите острый нож и разрезайте мясо аккуратно, не оказывая сильного давления. Тогда оно не окажется слишком сухим, «выжатым».

Если у вас сочная копчёная грудка в вакуумной упаковке, имеет смысл слить в салатник мясной сок, который вытек из неё. Полученное измельчённое мясо разделите на две равные части. В салате с виноградом мы будем все слои повторять дважды, в одинаковой последовательности.

Шаг третий

Когда ваша курица нарезана, нужно взять половину мяса и выложить в салатник. Это наш первый слой салата Тиффани. В данном рецепте очень важен способ заправки. Майонез нужно не втирать и не размазывать, не перемешивать все ингредиенты. Слоёный салат покрывается сверху тончайшей сеточкой майонеза, нечастой.

Шаг четвёртый

Сейчас пришло время добавлять яйца. По нашему рецепту их надо обязательно нарезать брусочками (соломкой). Бруски должны быть достаточно крупными, широкими. Это позволит ощутить вкус яиц, в салате они не «потеряются». Именно такие бруски должны отправиться в Тиффани.

Шаг пятый

Берите только половину от подготовленных яиц, выкладывайте их максимально равномерно поверх грудки с майонезом. Слой яиц тоже надо покрыть тоненькой сеточкой из майонеза.

Шаг шестой

Важно правильно подготовить орешки. Их нужно мелко натереть на тёрке или измельчить в блендере. Не стоит пытаться использовать пестик, поскольку орехи так измельчать слишком долго и тяжело. Мы натёрли миндаль, грецкие орехи и фундук на тёрке.

Шаг седьмой

Теперь вам нужно взять половину орехов, посыпать ими яйца с майонезом. Нанося на слой орехов майонезную сеточку, будьте предельно внимательны, так как ореховый порошок очень легко сбить в комок, если действовать неосторожно.

Шаг восьмой

Верхним слоем салата станет тёртый сыр. Возьмите брусок и достаточно мелкую тёрку. Старайтесь натирать сыр аккуратно, чтобы он не продавливался через дырочки, а именно тёрся. Заранее тереть сыр не надо, чтобы он не подсох.

Шаг девятый

Возьмите половину натёртого сыра и посыпайте тонким слоем яйца с майонезом. Тиффани приобретает совершенно особый вкус именно благодаря сыру. Его тоже надо укрыть сеточкой из майонеза. Запомните, что теперь вам нужно повторить все слои ещё раз, соблюдая очерёдность.

Шаг десятый

Пора украшать салат Тиффани! В рецепте этап занимает важное место, ведь именно виноград превращает слоёный салат в произведение искусства.

mirsalata.ru

Салат с виноградом сверху - Праздничные рецепты 2017 года

Виноград для слоеных салатов: рекомендуемые сорта, подготовка. Салат «Тиффани» с виноградом и курицей (видео). Сверху плотно выкладывают виноград наподобие черепашьего панциря; салат отправляют на 2-3 часа в холодильник.

Салат с курицей и виноградом украсит любой стол. Курица прекрасно подходит для любых салатов. Рецепт предполагает, что салат выкладывается слоями, но можно и просто все перемешать и украсить сверху виноградом и орешками.

Сверху смажьте салат равномерно слоем майонеза. Какой же салат с виноградом, курицей, твердым сыром и грецкими орехами без винограда. Последний слой у нас виноград.

Салат с виноградом и курицей Гроздь винограда. Разнообразные салаты с необычным сочетанием, например, мяса с фруктами и ягодами готовят далеко не все хозяйки. Смажьте салат сверху майонезом.

Салат с виноградом и курицей. Салат с данными сочетаниями приятно удивит заядлых гурманов. Курицу в сочетании с виноградом удивит любого. Сверху салат тоже смазываем майонезом, аккуратно выкладываем на поверхность салата половинки винограда.

Изысканный рецепт салата: курица с виноградом и сыром горгондзола. Уникальность салата в удивительно гармоничном сочетании продуктов.Залейте смесью виноград, сверху посыпьте орехами пекан (измельченными не слишком мелко и поджаренными).

Салат с виноградом может показаться вам экзотическим блюдом. Но если вспомнить уже привычное сочетание сладкого привкуса с мясом или птицей, то сразу понимаешь, что этот фрукт — идеальный ингредиент.

Сверху виноградный салат должен быть покрыт слоем винограда. Ну вот салат с виноградом готов. Подавать его на стол лучше всего охлаждённым. Надеюсь вам понравился этот рецепт.

Видео приготовление салата с курицей, виноградом и орехами. Посмотрите видео-рецепт и разберитесь во всех премудростях приготовления.Особенно цветок сверху. Но я бы такое не сделала. мне слабо. Оригинальное оформление. Только вчера готовила салат курица с

Салат с виноградом и курицей займет минимум вашего времени, так как он очень прост в исполнении. Разрезаем виноградинки пополам и выкладываем сверху на салат. Украшаем петрушкой.

Салат с курицей и виноградом — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из курицы с виноградом.Твердый сорт сыра натираем или нарезаем соломкой и выкладываем сверху на майонез. Самый верхний слой нашего салата – виноград.

Эти салаты с виноградом отличаются особой пикантностью и необыкновенным вкусом. Виноградины разрезать вдоль и удалить косточки. В порционный салатник укладывать салат слоями и сверху украсить виноградом.

salatli.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]