Салат с креветками и рисом: несколько вариантов приготовления. Салат с креветками рецепт с рисом

несколько вариантов приготовления :: SYL.ru

Есть блюда, являющиеся универсальными, вполне подходящими для праздничной и будничной трапезы. Одно из таких – салат с креветками и рисом. Им будет приятно насладиться летом, когда захочется чего-то легкого, но питательного. Зимой салат подойдет для вкусного, простого в исполнении завтрака или оптимального дополнения к сытному ужину (в особенности, когда рис уже заранее отварен и яство можно приготовить буквально в считаные минуты).

Простота исполнения блюда – на грани волшебства. А оно подобно изумительной скатерти-самобранке: раз – и готово! Ингредиенты для данной рецептуры берутся самые обычные. Пачка замороженных, уже очищенных от панциря и голов креветок (400 граммов), такое же количество отваренного заранее длинного белого риса (удобнее – в пакетиках), 2-3 сваренных вкрутую яйца, майонез для заправки и зелень для украшения салата с креветками и рисом.

Как приготовить блюдо

1. Филе креветок выкладываем из пачки в дуршлаг и обдаем кипятком из чайника. Нужно вылить литра полтора-два, чтобы они из полуфабриката превратились в готовый ингредиент. Затем даем стечь лишней жидкости, остужаем и перекладываем морепродукт в емкость для приготовления блюда.
2. Затем рис, предварительно отваренный, выкладываем в ту же посуду.
3. Яйца быстро крошим ножом.
4. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом "Провансаль" (или собственноручно сделанным аналогичным соусом такого типа). Салат с креветками и рисом готов.
5. Перекладываем его в парадную салатницу и украшаем, согласно личным предпочтениям (хорошо подходит свежая зелень в виде веточек или луковых перьев, но можно выбрать и иные варианты).

Салат с креветками, рисом и кукурузой

Ингредиенты для блюда берем следующие: рис белый – 200 г, креветки замороженные - 400 г, 3 яйца куриных, 200 г кукурузы консервированной сладкой, парочка свежих огурцов средних размеров. А еще нужен пучок зеленого лука, несколько листьев салата, соль с перцем по индивидуальному предпочтению.

Готовим просто!

1. Сначала готовим рис. Следует перебрать его, удалив сор и все ненужное. Затем пересыпаем крупу в дуршлаг, тщательным образом промываем и перекладываем в кастрюльку, добавляем пару граммов соли, заливаем очищенной водой (один к двум, то есть на стакан риса – 2 стакана воды). Ставим рис на огонь, и когда закипит, уменьшаем на самый малый. Прикрываем крышкой, варим до готовности, но не перемешиваем (минут 15). Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, перекладываем в большую миску, охлаждая до приемлемой температуры.
2. Отвариваем яйца, добавляя в кастрюлю ложку соли, немного 9-% уксуса, – на среднем огне 10 минут. Затем с помощью ложки выкладываем яйца в емкость с ледяной водой и охлаждаем.
3. Подготавливаем креветки: ставим на конфорку кастрюлю с двумя литрами воды и кладем туда ложку соли и лавровый лист, даем закипеть. Распечатываем пачку креветок, помещаем их в дуршлаг, слегка промывая в проточной воде. Размораживать морепродукт не требуется. Как только жидкость начнет кипеть, отправляем креветки в емкость и варим (не более 3 минут). Готовые отбрасываем на дуршлаг для остывания.
4. Пока охлаждаются эти компоненты, следует заняться другими составляющими салата с рисом и креветками. Открываем банку с консервированной сладкой кукурузой, откидываем зерна на дуршлаг, чтобы стекала излишняя жидкость.
5. Промываем свежие огурцы с зеленью. Обсушиваем. Зеленый лук рубим, а у листьев салата срезаем лишнее. С огурца можно снять кожуру, а затем порубить небольшими кубиками (примерно сантиметр).
6. Очищаем от скорлупы яйца, сушим, кладем на разделочную доску, измельчаем небольшими кусочками.
7. Креветки очищаем от панциря и головы, оставляем только филе. Затем приступаем к финальному шагу по смешиванию и заправке салата.
8. В глубокую емкость помещаем рис с яйцами, креветки с кукурузой, свежие огурцы и лук. Тщательно и аккуратно перемешиваем.

Заправка

По поводу заправки мнения хозяек разделяются. Кто-то предпочитает заливать его традиционно – майонезом. А кто-то, к примеру, оливковым маслом и лимонным соком. Какой из способов выбрать – решать вам. А сдабривать солью, молотым перцем, специями блюдо также будем, согласно индивидуальным пристрастиям. Затем раскладываем в креманки салатные листья, а на них порционно помещаем салат с рисом и креветками, после чего сразу же подаем на стол. Можно использовать, кстати, и большую салатницу, чтобы из нее непосредственно раскладывать яство на тарелки.

С ананасом

Вариант салата с рисом, креветками и ананасом также готовится довольно легко. Просто ко всем вышеперечисленным ингредиентам добавим еще баночку консервированных ананасов (кольцами, кубиками – без разницы). Консервы вскрываем и отцеживаем лишний маринад (можно не выливать, а использовать его в качестве отличной основы для заправки). В целом рецепт салата с креветками и рисом остается неизменным в плане шагов приготовления. А на финальном этапе перед смешиванием вводим в общую массу еще и кубики (кольца) ананаса. Заправляем либо майонезом, либо соком из баночки, смешанным с лимоном и оливковым маслом.

Полезные советы

• Часто в такое блюдо добавляют немного порезанного кубиками яблока кисло-сладких сортов или авокадо.
• Некоторые домашние повара заменяют кукурузу консервированным горошком, а свежие огурцы – маринованными.
• Во время приготовления риса в кастрюльку можно бросить немного специй-трав, а при варке креветок лучше использовать лимонный сок в небольшом количестве и лавровый лист – 2-3 штуки.
• Кроме лука зеленого, можно использовать укроп с петрушкой и кинзой.

www.syl.ru

Салат с рисом и креветками

Салаты с морепродуктами будут сытнее и интереснее по вкусу, если в состав ингредиентов включить овощи и крупу. Предлагаем приготовить салат с рисом и креветками, с добавлением свежих помидоров и огурцов. Приятное сочетание этих продуктов и привлекательная цветовая гамма обязательно привлекут к нему внимание даже среди многочисленных закусок на столе.

Ингредиенты:- 100 г креветок,- 50 г риса,- 1 огурец, - 1 помидор, - 2 стебля зеленого лука,- 2 ст.л. раст. масла,- соль,- перец.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Креветки разморозить в холодной воде. Вскипятить воду, всыпать щепотку соли. Опустить креветки и варить 3-5 минут при слабом кипении. Если используются не варено-мороженые креветки, их нужно варить 10 минут. Готовые морепродукты очистить – сначала снять голову, затем панцирь и хвост.

2. Рис несколько раз промыть в холодной воде. Залить крупу 100 мл воды (для приготовления рассыпчатой каши воды всегда должно быть в два раза больше крупы). Варить на самом слабом огне под крышкой, до полной готовности. Для приготовления риса лучше всего использовать кастрюлю с толстыми стенками. В ней крупа не пригорает и получается рассыпчатой. Чтобы крупинки не слипались, в воду можно добавить столовую ложку растительного масла. Во время приготовления рис размешивать не следует.

3. Огурец нарезать тонкой соломкой.

4. Помидор разрезать пополам, а затем поперек тонкими полукружочками.

5. Лук мелко порубить.

Для приготовления салата с рисом и креветками лучше выбирать молодой рис. Старая крупа быстрее разваривается и превращается в кашу. Также предпочтение следует отдавать нешлифованному рису – в нем содержится больше полезных веществ. Рекомендуем еще один рецепт приготовления салата на основе риса с курицей и овощами

salat-legko.ru

Салат с рисом и креветками / Салаты из морепродуктов / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Этот салат с рисом и креветками подходит как для праздничного, так и повседневного стола. Им приятно наслаждаться летом, когда хочется чего-либо легкого, но в то же время питательного, либо осенью и зимой в качестве вкусного завтрака, великолепного дополнения к обеду или сытного ужина!

Ингредиенты для приготовления салата с рисом и креветками

1. Рис (белый длиннозерный) 200 грамм
2. Креветки (свежезамороженные) 350 грамм
3. Яйцо куриное 2 штуки
4. Горошек зеленый (консервированный) 1/2 банк (емкость 480 грамм)
5. Огурец свежий 1 штука
6. Лук зеленый 1 пучок (примерный вес 35–40 грамм)
7. Листья салатные по вкусу
8. Майонез 100–150 миллилитров или по вкусу
9. Соль по вкусу
10. Перец черный молотый по вкусу
11. Вода очищенная сколько понадобится

• Основные ингредиенты

  Креветки, Горох, Лук, Салат, Яйца, Рис

• Порционность

  4–6

• Кухня мира

  Американская кухня

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонные весы, разделочная доска – 3–4 штуки, кухонный нож – 3–4 штуки, бумажные кухонные полотенца, стакан (емкость 250 грамм), дуршлаг – 3 штуки, ключ для консервов, плита, кастрюля с крышкой – 2 штуки (емкость 3 литра), сотейник, столовая ложка – 2 штуки, глубокая миска – 2 штуки, салатница или порционная тарелка.

Приготовление салата с рисом и креветками:

Шаг 1: подготавливаем и варим рис.

Шаг 2: подготавливаем и варим куриные яйца.

Шаг 3: подготавливаем и варим креветки.

Шаг 4: подготавливаем зеленый горошек.

Шаг 5: подготавливаем огурец и зелень.

Шаг 6: подготавливаем отваренные куриные яйца и креветки.

Шаг 7: доводим салат с рисом и креветками до полной готовности.

Шаг 8: подаем салат с рисом и креветками.

Советы к рецепту:

– очень часто в такой салат добавляют немного нарезанного кубиками сладкого яблока и авокадо;

– некоторые хозяйки заменяют горошек консервированной кукурузой, а свежий огурец – маринованным;

– по желанию для заправки можно использовать домашнюю сметану, сливки или кисломолочный густой йогурт без наполнителей;

– во время варки риса в воду можно добавить немного пряных специй, а креветки приправить лимонным соком и листом лавра;

– помимо зеленого лука используют укроп и петрушку;

– не любите весьма жгучий черный перец, добавьте в блюдо душистый, он менее острый, но более ароматный.

www.tvcook.ru

Легкий салат из креветок с рисом

Рецепт салата с креветками и рисом не оставит равнодушным ни одного любителя сочетать, казалось бы, несочетаемые вкусы. Для этого салата нам понадобится:

• рис длиннозернистый – 150 г;
• креветки свежемороженые – 300 г;
• ананасы консервированные – 3-4 колечка;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• огурец – 1 штука;
• майонез для заправки.

Наверняка, список ингредиентов уже раскрыл тайну «несочетаемых» продуктов, но сладкие консервированные ананасы давным - давно перешли в список завсегдатаев пикантных блюд и этим уже никого не удивишь.

Теперь будем удивлять новыми потрясающими сочетаниями: нежный рассыпчатый рис, неповторимый вкус креветок, мягкая ароматная кукуруза и сочный ананас сделают свое дело, поверьте.

Для тех, кто уже поспешил отнести блюдо в список диетических, стоит сказать, что майонезная заправка, отнюдь, не самый лучший друг для вашей утонченной фигуры, но салат с ней получается необычайно вкусным.

Готовим рис

Начнем, пожалуй, с самого длительного по времени процесса – приготовления риса. Хочется сказать, что этот злак имеет чудесное свойство – его можно сочетать с абсолютно разными продуктами: сладкими, кислыми, острыми и солёными.

В нем много витаминов и веществ, придающих энергию. Плюс ко всему он выводит вредные токсины из организма человека.

Напоминаем, что рис обязательно должен быть длиннозернистым, иначе из салата с креветками и рисом получится каша.

1. 1. Тщательно промойте крупу под холодной проточной водой не менее 5-7 раз. Это следует сделать для того, чтобы вымыть из зерна крахмал.
2. Когда вода станет практически прозрачной, это значит, что рис промыт правильно. Сцедите его в дуршлаге и дайте немного подсохнуть.
3. Возьмите кастрюлю с толстым дном (чтобы рис не пригорал), налейте в нее полторы чашки воды, добавьте ½ чайной ложки соли и отправьте туда рис.
4. Для того, чтобы он получился более ароматным, можете вместо воды использовать мясной бульон.
5. Доведите рис до кипения на сильном огне, затем накройте крышкой и убавьте огонь до минимума.
6. Ни в коем случае не перемешивайте его, иначе рис станет клейким. Время приготовления – 20 минут, после чего необходимо оставить его отдыхать под крышкой еще на минут 15.

Очень часто ненавистники риса заменяют его в салатах на вареные яйца, что можете сделать и вы. Получится немного другой вид этого блюда, но, поверьте, оно не станет менее вкусным.

Займитесь остальными ингредиентами

Для салата нам понадобятся креветки. Промойте их для того, чтобы ледяная глазурь растворилась. В кипящую воду добавьте 1 чайную ложку соли, смесь перцев и зелень укропа, отправьте туда креветки. Среднее время их приготовления составляет 3-4 минуты. Очистите креветки от панциря и удалите кишечную вену, которая находится на ее спинке.

Если креветки крупные – разрежьте их пополам, мелкие оставьте целыми. Те, кто не особо влюблен во вкус креветок, могут заменить их слабосоленым мясом семги. Отделите филе рыбы от косточек (даже самые мелкие могут сыграть свою коварную роль), порезав его аккуратными кубиками. Семга будет так же гармонично сочетаться в салате, как и креветки.

Следующие на очереди ананасы. Потребуется не более 4 колечек, иначе блюдо будет иметь слишком выраженный сладкий оттенок. А нам ведь просто нужно добавить в салат нотку пикантности. Разрежьте ананас на небольшие кубики и отправьте в глубокую тарелку. Если вы купили ананасы уже порезанные кубиками, то достаточно будет полбанки.

Кукуруза. Колумб совершил поистине величайший поступок, подарив жителям Европы возможность попробовать этот злак. Следует отметить тот факт, что употребление кукурузы в консервированном виде не вызывает дискомфорта в желудке, чего не скажешь о свежеприготовленной.

Слейте жидкость из банки с кукурузой, чтобы салат не получился водянистым, и пересыпьте содержимое банки в ту же посуду. Смешайте в тарелке все ингредиенты, посолите по вкусу, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте.

Оригинальная подача

Для того, чтобы блюдо выглядело не только вкусно, но и привлекательно, нужно уметь его подать. В большую плоскую тарелку поставьте кулинарное кольцо и заполните его салатом, а затем бережно снимите формочку, стараясь не повредить структуру.

Помойте огурец и с помощью обыкновенного ножа сделайте три длинных спирали. Сформируйте из них розы и разместите наверху блюда.

Второй вариант презентации заключается в том, чтобы обернуть салат тонкими полосками огурца так, как будто завязывая подарок.

А если вам уж совсем невтерпёж, то лопайте его с удовольствием большой ложкой прямо из миски. Пальчики оближешь!

moysup.ru

Салат с креветками и рисом рецепты приготовления

Попробуйте приготовить на праздник или торжество питательный и простой салат с рисом и креветками.

Ингредиенты:

• Рис — 2/3 стакана
• Креветки (очищенные вареные) — 170 — 200 г
• Зеленый горошек (консервированный) — 0,5 стакана
• Яйцо — 1-2 шт
• Майонез — 100 — 150 г

Приготовление

1. Рис хорошо промыть и опустить в кипящую воду. Сварить рис, чтобы он был рассыпчатым. Оставить остывать.

2. Сварить вкрутую яйца, дать остыть, затем — почистить и мелко нарезать. Читайте еще: Греческий салат с брынзой рецепты

3. Соединить рис, яйца, креветки и горошек. Все тщательно перемешать. Заправить готовый салат майонезом, посолить и снова перемешать. Блюдо готово. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА С КРЕВЕТКАМИ , КУКУРУЗОЙ И РИСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кукуруза консервированная — 200 Грамм
• Рис — 0,5 Стакана (отваренный)
• Яйцо — 2 Штуки (вареное)
• Креветки — 150 Грамм (вареные)
• Маслины — 75 Грамм
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка
• Зелень укропа, петрушки — 20 Грамм
• Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Перец черный молотый — 1 Щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:

1. Отварим рис. Отварим, остудим и почистим яйца. Затем нарежем небольшими кубиками.
2. Креветки у меня были уже очищенные и отваренные. Если у вас они охлажденные и сырые — отварите их в слегка подсоленной воде минуты 3-4. В миску, в которой будем делать салат, выкладываем кукурузу, креветки и нарезанные яйца.
3. Добавляем отваренный и остывший рис. Солим, посыпаем перцем.
4. Добавляем маслины — целиком или нарезанные. Поливаем маслом и лимонным соком. Перемешиваем.
5. Перед подачей посыпаем мелко нарубленной зеленью

Салат с креветками и рисом

Ингредиенты:

• Рис — 1 ст.
• Херес сухой — 1 ст.л.
• Масло кунжутное — 1 ст.л.
• Уксус винный бел. — 3 ст.л.
• Креветки очищенные — 200 г.
• Миндаль очищенный — 0,5 ст.
• Лук зеленый — 1 пучок.
• Салат — 4 б. листа.
• Огурцы — 3 шт.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль.

Приготовление:

1. Рис отварить до готовности, переложить в миску. В небольшой емкости смешать уксус, сахар, кунжутное масло, херес и соль. Полить рис и оставить на 30 минут.

2. Миндаль обжарить на сухой разогретой сковороде, 8 минут.

3. Салатные листья, огурцы и зеленый лук вымыть и обсушить. Огурцы тонко нарезать, лук измельчить.

4. Добавить к рису креветки, лук, миндаль и огурцы. перемешать, выложить на салатные листья.

Салат  из креветок с огурцом и рисом

Для этого салата лучше подойдет рис, сваренный днем раньше и охлажденный в холодильнике. Такой рис имеет большую клейкость, чем свежесваренный и поэтому лучше объединяет все компоненты салата воедино. Вы можете, конечно, заменить  белый рис неочищенным.

Чтобы уменьшить калорийность салата, я не стала использовать майонез, а заменила его заправкой с оливковым маслом. Я думаю, что Вам понравится этот легкий летний салат из креветок с огурцом.

Ингредиенты:

• 200 гр.  белый или неочищенный рис сваренный до готовности
• 1 луковица  нарезать мелко красный лук или  лук-шалот
• 1 большой огурец, очищенный, без семян и нарезанный мелко
• 500 гр. приготовленные креветки , очищенные и разрезанные вдоль пополам.

Заправка:

• Сок и цедра 1 лимона
• 1 чайная ложка рубленного чеснока
• 1/2 чайной ложки соли
• Дижонская горчица — 1 чайную ложку
• 2 чайных ложки красного винного уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла холодного отжима
• 1/2 чайных ложки свежемолотого перца
• пучок свежей петрушки

Приготовление:

1. В большую чашу сложить рис, лук, огурец,креветки, цедру лимона и перемешать.
2. Встряхните.
3. В маленькой миске смешать выдавленный чеснок  и соль.  Добавьте горчицу, лимонный сок, уксус и масло.
4. Хорошенько перемешать.
5. Заправку добавить к салату и перемешать. Посыпать зеленью петрушки и перцем и снова перемешать.

Наслаждайтесь!

САЛАТ ИЗ РИСА И КРЕВЕТОК

Ингредиенты:

• 600 грамм варёных креветок,
• 3 столовые ложки риса,
• 2 небольшие луковицы,
• 100 грамм горошка зелёного,
• 5 отваренных яиц,
• несколько листочков зелёного салата,
• 100 мл соуса соевого,
• соль по вкусу,
• зелень укропа или петрушки.

Приготовление:

1. Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде, промываем и даём остыть. Мелко нарезаем лук и опускаем его на 2-3 минутки в кипящую воду, охлаждаем. Растираем яичные желтки с соевым соусом, мелко нарезаем белки.
2. Затем смешиваем рис с мелко нарезанными креветками, луком, горошком, измельчённой зеленью, частью яичных белков и заправляем соусом. Если необходимо — добавляем соли, перемешиваем, украшаем листьями салата и оставшимся белком.

Вот такие вкусные салаты с креветками можно приготовить к праздничному или повседневному столу — просто, вкусно и питательно.

Салат с креветками и рисом

Попробуйте приготовить на праздник или торжество питательный и простой салат с рисом и вареными креветками.

Ингредиенты:

• Рис — 2/3 стакана
• Креветки (очищенные вареные) — 170 — 200 г
• Зеленый горошек (консервированный) — 0,5 стакана
• Яйцо — 1-2 шт
• Майонез — 100 — 150 г

Приготовление:1. Рис хорошо промыть и опустить в кипящую воду. Сварить рис, чтобы он был рассыпчатым. Оставить остывать.2. Сварить вкрутую яйца, дать остыть, затем — почистить и мелко нарезать.3. Соединить рис, яйца, креветки и горошек. Все тщательно перемешать. Заправить готовый салат майонезом, посолить и снова перемешать.Блюдо готово. Приятного аппетита!

Салат с креветками и рисом

Салат от итальянского слова Salato, переводится как «соленое», представляет собой холодное блюдо, готовится из смеси разных овощей и заправляется растительным маслом, майонезом, лимонным соком, солью, перцем и другими приправами. Предлагаем вам сегодня салат с креветками и рисом.

Блюдо лучше всего готовить непосредственно перед подачей к столу, чаще всего подается в виде закуски.

Первые обычаи готовить салат появились еще у римлян, им были известны салаты из лука, оливкового масла, меда, уксуса и эндивия. Под термином «салат», также подразумевается блюдо приготовленное, из нарезанных, измельченных продуктов, к примеру, сырный, селедочный, представляет собой нарезанные овощи с сельдью, наиболее известный из них это сельдь под шубой и другие.

Очень часто готовят салаты из мяса, рыбы, колбасы, которые заправляются пикантным соусом или майонезом, особой популярностью из этой группы пользуется салат оливье . В последнее время очень многие любят салаты из морепродуктов, которые прекрасно сочетаются с тропическими фруктами, мы предлагаем вам приготовить салат с креветками и рисом, очень оригинальное блюдо с замечательным пикантным вкусом, который легко украсит и разнообразит ваш праздничный стол.

Необходимые продукты:

• ананас свежий ? штуки
• креветки 150г
• рис 150г
• кокосовая стружка 1 столовая ложка
• соль

Ингредиенты для соуса

• желтки яичные 2 штуки
• апельсин сок и тертой цедры ? штуки
• лимон ? только сок
• молоко 2 столовые ложки
• карри 1 чайная ложка
• масло растительное 250мл
• коньяк 2 столовые ложки
• черный молотый перец по вкусу

Салат с креветками и ананасом готовится так:

1. Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, добавив 1 лавровый лист и несколько горошин черного перца. Как только вода закипит и креветки всплывут, откинуть их на дуршлаг. Дать остыть и очистить от панцыря.
2. Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности.
3. Очищаем ананас от кожуры и нарезаем мякоть мелкими кубиками.
4. Для соуса взбиваем яичные желтки с апельсиновым соком и цедрой, постепенно прибавляем лимонный сок, молоко, порошок карри  и молотый перец. В самом конце вводим растительное масло и коньяк.
5. После чего смешиваем все ингредиенты кубики ананаса, рис, креветки, заправляем соусом. Оставляем наш вкусный салат на 30 минут, чтобы он пропитался.
6. А тем временем подрумяниваем кокосовую стружку на сковороде и посыпаем ею салат. На праздничном столе он будет выглядеть эффектно, если его подать половинке ананаса.

Салат с креветками и ананасом готов!

Наслаждайтесь!

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С РИСОМ (китайская кухня) 

Ингредиенты:

• креветки 600 г
• рис 3 ст. ложки
• лук 2—3 шт.
• вареные яйца 3 шт.
• зеленый горошек 100 г
• зеленый салат 50 г
• соевый соус 100 г
• зелень петрушки или укропа
• соль 

Приготовление:  

Креветки отварить, очистить и мелко нарезать. Рис сварить в подсоленной воде, промыть, охладить. Репчатый лук мелко нашинковать, опустить в кипящую воду на 2—3 минуты, охладить. Покрошить белок яиц, желток растереть с соевым соусом. Все перемешать, добавить зеленый горошек, заправку, соль. Украсить салат листьями зеленого салата, зеленью и яйцом. Читайте еще: Салат с морепродуктами и авокадо рецепты

Салат с креветками и рисом

Рис — 2/3 стаканаПопробуйте приготовить на праздник или торжество питательный и простой салат с рисом и вареными креветками Ингредиенты:

• Креветки (очищенные вареные) — 170 — 200 г
• Зеленый горошек (консервированный) — 0,5 стакана
• Яйцо — 1-2 шт
• Майонез — 100 — 150 г

Приготовление1. Рис хорошо промыть и опустить в кипящую воду. Сварить рис, чтобы он был рассыпчатым. Оставить остывать.2. Сварить вкрутую яйца, дать остыть, затем — почистить и мелко нарезать.3. Соединить рис, яйца, креветки и горошек. Все тщательно перемешать. Заправить готовый салат майонезом, посолить и снова перемешать.Блюдо готово. Приятного аппетита!

Салат с креветками, рисом и кукурузой

Все больше и больше рецептов появляется на кулинарных страницах Интернета и печатных изданий. Все богаче и разнообразнее варианты приготовления различных аппетитных кушаний! Все чаще встречаются ингредиенты, о которых еще некоторое время назад мы и знать-не знали…

Конечно, праздничный стол всегда хочется украсить чем-то новеньким и вкусным, однако для этого вовсе не обязательно прибегать к помощи нынешних шеф-поваров и стремиться воссоздать шедевр с каким-нибудь изысканными составляющими! Вполне достаточно взять несколько давно знакомых, любимых продуктов и превратить их в чудесное угощение! Например, приготовить салат с креветками, рисом и кукурузой!

Чтобы приготовить салат с креветками, рисом и кукурузой, вам понадобится:

• креветки очищенные – 350 г
• консервированная кукуруза – 1 банка
• отварной рис – 150 г
• репчатый лук – 1 шт.
• свежий укроп – 1 пучок
• майонез – 200 г
• черный молотый перец – по вкусу
• соль – по вкусу

Как приготовить салат с креветками, рисом и кукурузой:

1. Рис перебрать, промыть, отварить в подсоленной воде до готовности и остудить. Прошу обратить внимание на то, что в перечне ингредиентов, необходимых для приготовления салата, указано количество уже готового продукта.

2. Очищенные креветки поместить в кастрюлю с кипящей, чуть подсоленной водой и отварить до готовности (в течение 2-3 минут). Откинуть креветки на дуршлаг и оставить на некоторое время, чтобы стекли излишки жидкости.

3. Открыть баночку с консервированной кукурузой, слить жидкость. Как вариант, кукурузу можно просто откинуть на сито или дуршлаг с маленькими отверстиями.

4. Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.

5. Свежий укроп промыть под проточной водой, слегка встряхнуть, чтобы обсушить, затем мелко порубить ножом. Несколько веточек зелени можно оставить для украшения салата.

6. Отварной рис, креветки, консервированную кукурузу, репчатый лук и укроп поместить в миску, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Тщательно перемешать все ингредиенты.

7. Готовое кушанье переложить в салатник, украсить зеленью и подать на стол.

Для того, чтобы мясо креветок получилось более вкусным и ароматным, в процессе варки можно положить в кастрюлю несколько горошин душистого перца или пару лавровых листиков. Салат с креветками, рисом и кукурузой можно подать на стол как в большом салатнике, так и порционно – в стеклянных пиалках, креманках или низких стаканах с широким дном. В последнем случае, каждую порцию салатика можно украсить спиралькой из лимонной кожуры и 1-2 отварными креветками.

Приятного аппетита вам и вашим гостям!

salatikdoma.ru

Салат с креветками и рисом

Салатов с креветками существует великое множество, ведь они очень популярны. Эти блюда отличаются необычайным вкусом и внешней привлекательностью. Сегодня я предложу вам еще один рецепт салата с креветками и рисом. Добавление риса делает блюдо особенно сытным, что очень благоприятно для зимнего периода.

Итак, для приготовления салата с креветками и рисом нам понадобится:

соль, перец - по вкусу.

Приготовим рис.

Отварим его до полной готовности, промоем холодной водой и как следует обсушим, выложим в блюдо, в котором будем готовить салат.

Нарежем огурец,  очищенный от кожуры, небольшими кубиками. Добавим огурец к рису.

Авокадо очистим, вынем косточку, нарежем небольшими кубиками и отправим к рису и огурцу.

Теперь яблоко очистим от кожуры, нарежем небольшими кубиками и добавим в блюдо с салатом.

Приготовим креветки для салата. У меня были готовые, свежемороженые очищенные креветки в пакете, мне осталось только выложить их в сито и дать стечь воде.

Отварим вкрутую яйца.

Отделим белок от желтка.

Креветки и нарезанные белки добавим в салат.

Перемешаем весь салат, добавим соль, перец.

Нарежем зелень и добавим в салат.

Для заправки салата с креветками и рисом смешаем майонез с небольшим количеством кетчупа.

Перемешаем и наш салат готов. Декорировать салат можно зеленью, лимоном, оливками, желтками.

Угощайтесь и получайте наслаждение!

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат "Рисовый с креветками" / Рецепты с фото. Простые домашние рецепты на каждый день.

Салат «Рисовый с креветками». Ингредиенты:

7 столовых ложек сухого риса;

200 грамм креветок;

2 куриных яйца;

половина стакана консервированного горошка;

майонез;

соль и черный молотый перец по вкусу.

Салат «Рисовый с креветками». Приготовление.

Рис промываем.

Отвариваем в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг и даём стечь воде.

Перекладываем в тарелку.

Креветки отвариваем и очищаем. У меня чищенные, поэтому я просто залила кипятком.

Добавляем к рису.

Консервированный горошек освобождаем из банки.

Выкладываем к рису и креветкам.

Яйца отвариваем, очищаем и режем мелко.

Соединяем с рисом, креветками и горошком.

Перемешиваем. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

.

lakomkam.ru

• 
  Салаты из опят на зиму рецепты
• 
  Салат из редьки рецепт со сметаной
• 
  Рецепт салата с грибами и ветчиной
• 
  Рецепт салат из капусты с огурцом
• 
  Салат старый мюнхен рецепт с фото
• 
  Салат из редиса на зиму рецепты
• 
  Салат с анчоусами рецепт самый вкусный
• 
  Салат мимоза простой рецепт с консервой
• 
  Салат сирень рецепт с фото пошагово
• 
  Салат из рыбы холодного копчения рецепты
• 
  Салат из капусты с клюквой рецепт