Салат с корейской морковью и курицей: рецепты приготовления с грибами и болгарским перцем. Салат с корейской морковью грибами и курицей рецепт с фото

Салат из копченной курицы с грибами и корейской морковкой (пошаговый фото рецепт)

Салат с копченной курицей получается сытным и вкусным, он украсит любой новогодний стол, а главное, что приготовить его можно за считанные минуты.

Энергетическая ценность:

391,4

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:

Пошаговая инструкция:

1. 1

   Возьмите для салата копченное филе, если такого не найдете в магазине, то возьмите копченный окорок. Нарежьте филе небольшими дольками.

   

3. 2

   Шампиньоны помойте, почистите и порежьте небольшими слайсами.

   

4. 3

   В сковородку налейте немного масла и обжарьте шампиньоны пока не исчезнет лишняя вода. Добавьте их к филе и корейской морковке.

   

5. 4

   Отварите яйца и нарежьте их небольшими кубиками.

   

6. 5

   Смешайте все продукты, добавьте майонез по вкусу. Соль лучше не добавлять, т.к. филе и так солоноватое. Перемешайте. Готово! Приятного аппетита!

   

vashvkus.ru

рецепты приготовления с грибами и болгарским перцем

Вы здесь: Главная » Кулинария » Салаты » Салат с корейской морковью и курицей: рецепты приготовления с грибами и болгарским перцем

Многие хозяйки морковь, приготовленную по-корейски, используют не только в качестве самостоятельной пикантной закуски, но и как один из ингредиентов для овощного ассорти. Салат с корейской морковью и курицей считается универсальным блюдом для повседневного и праздничного стола.

Раскрываем секреты вкусного блюда

Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно или приобрести в любом кулинарном отделе. При выборе такого продукта для приготовления салата учтите несколько аспектов:

• вкус моркови не должен забивать другие ингредиенты блюда;
• пряности и сушеные травы должны быть максимально измельчены;
• морковь должна быть нашинкована равноценной соломкой;
• перед добавлением в салат маринад нужно сцедить, слегка отжав морковь по-корейски.

Чтобы приготовить вкусный, аппетитный, изысканный и пикантный салат из курицы и моркови по-корейски, воспользуйтесь некоторыми хитростями:

• Любите классику? Приготовьте салат из корейской моркови, курицы и болгарского перца. Красивый вид салату придаст разноцветный сладкий перец.
• Для салата можно использовать любые части куриной тушки. Чаще всего хозяйки выбирают бедра или филе.
• Предварительно куриное мясо можно обжарить, отварить или взять готовый копченый продукт.
• Для придания салату пикантности лук можно замариновать в винном уксусе или лимонном соке.
• Мясо курицы прекрасно гармонирует с грибами, огурцами, свежими томатами, фасолью, капустой, сухариками, картофелем.
• Салат из корейской моркови и куриного мяса можно приправлять любым по вкусу соусом, к примеру, сметанным, чесночным, сырным или обычным несладким йогуртом.

Делаем «Ромашку», или как приготовить изысканный салат?

Многие хозяйки не раз готовили салаты с отварным куриным мясом. Чаще всего мясо птицы сочетают с грибами, маринованными или обжаренными, а также со свежими огурцами. Сегодня мы вместе приготовим салат с корейской морковью, курицей и грибами. Вас приятно удивит не только изысканный вкус, но и красивое оформление салатика. А яркие краски этого блюда напомнят о лете.

Состав:

• филе курицы – 0,3-0,4 кг;
• морковь по-корейски – 0,2 кг;
• 0,4 кг свежих шампиньонов;
• 2 шт. свежих огурцов;
• майонезный соус для заправки;
• соль.

Приготовление:

1. Филе курицы хорошенько промываем, очищаем от пленки.
2. Затем отвариваем филе до готовности и измельчаем.
3. Шампиньоны тщательно промываем, разделываем и измельчаем.
4. В небольшом количестве растительного рафинированного или сливочного масла обжариваем грибы.
5. Свежие огурцы промываем и нарезаем кусочками произвольного размера.

   

6. Подготовленные компоненты выкладываем в глубокую салатницу, не забыв морковь по-корейски, приправляем небольшим количеством соли и майонезным соусом.

Гурманам на заметку

Если вы любите экспериментировать, тогда попробуйте приготовить пикантное блюдо с изысканными острыми нотками моркови по-корейски и с фасолью. Помните салат лобио? Вы можете его разнообразить отварной курицей и добавить красную фасоль с томатным соусом. Салат с курицей, фасолью и корейской морковью станет полноценным самостоятельным блюдом или отличной праздничной закуской.

Состав:

• фасоль консервированная – 1 банка;
• 0,2 кг куриного мяса;
• 0,2 кг корейской моркови;
• зелень;
• майонезный соус.

Приготовление:

1. Для приготовления этого салата мы используем любое куриное мясо — отварное, запеченное, копченое или жареное.
2. Измельчаем его на равноценные куски и выкладываем в салатницу.
3. С фасоли сливаем сок и выкладываем в дуршлаг. Через несколько минут ее также перекладываем в салатницу.   
4. Добавляем в салат корейскую морковь.
5. Любую зелень, лучше всего взять петрушку и укроп, мелко нарезаем и добавляем в салатницу.
6. Приправляем салат майонезным соусом, при необходимости добавляем немного соли.
7. Выкладываем салат в порционную вазочку и подаем к столу.

Лучший рецепт изысканного слоеного салата

Несмотря на то что на сегодняшний день существует огромное количество разнообразных рецептов салатов, слоеные блюда остаются по-прежнему востребованными. Такие салаты вы можете выложить в виде оригинальных фигурок или оформить в соответствии с тематикой вашего торжества. Одним из популярных блюд считается слоеный салат с курицей и корейской морковью. Выкладывать его мы будем в форме дольки арбуза. Поверьте, такое яркое и оригинальное блюдо станет главным украшением стола.

Состав:

• куриное копченое мясо – 0,2 кг;
• маслины;
• 150 г корейской моркови;
• 2 шт. свежих огурцов;
• 3 шт. свежих помидоров;
• укроп;
• смесь перцев;
• майонезный соус;
• соль.

Приготовление:

1. Поскольку салат состоит из нескольких слоев, поочередно подготавливаем продукты.
2. Берем салатницу и в форме полумесяца выкладываем измельченное мясо курицы.
3. Корейскую морковь слегка отжимаем, чтобы устранить лишний маринад, и равномерно распределяем по поверхности куриного мяса.
4. Не забывайте, что мы выкладываем последующие слои, соблюдая заданную форму арбузной дольки.
5. Этот слой хорошенько пропитываем майонезным соусом. Для снижения калорийности блюда используйте сметану или несладкий йогурт. 
6. Помидоры тщательно промываем и нарезаем мелкими кубиками.
7. Измельченные томаты равномерно распределяем по поверхности корейской моркови.
8. Промытые огурцы мелко нарезаем.
9. Также измельчаем зелень.
10. В отдельной миске перемешиваем огурцы с укропом и слегка присаливаем.
11. По боковой части салата, формируя корку арбуза, выкладываем огурцы.
12. Маслины произвольно разрезаем на несколько частей и распределяем их поверх помидоров. Именно маслины будут играть роль арбузных семян. 
13. Вот такой легкий, красивый и необыкновенный на вкус салат у вас должен получиться.

lucky-girl.ru

Слоеный салат с курицей, грибами, огурцов, и корейской моркови

Если у вас есть корейская морковка, огурцы, курица, и грибы - тогда у вас возможно получится оргазм, и вы будите в восторге.  

Я недавно пробовала сделать салат под названием «Восторг». Назван он так неспроста: очень легкий и нежный, одновременно сытный и питательный,  он поразит ваше воображение своим ароматом и вкусом.

Но есть ещё одно название у этого салата - "Оргазм". Незнаю почему он так назван, если кто в курсе, можете оставить комментарий.

Отмечу, что в состав ингредиентов входят вполне обыденные продукты, т.е. нет нужды покупать какие-либо дорогие фрукты или овощи. 

Еще одним приятным отличием «Восторга» является то, что он довольно легок в приготовлении.

Рекомендую заранее отварить куриную грудку и пожарить грибы с луком. Это ускорит процесс.

Из чего готовим

Чтобы приготовить этот простой, но вкусный салат, нам понадобятся следующий список ингредиентов:

• 300 грамм свежих грибов,
• 1 большой лук,
• 200 грамм куриных грудок,
• 150 грамм корейской моркови,
• 2 свежих огурца.

Как приготовить салат

Я подготовила для вас пошаговый рецепт приготовления салата, который действительно вызовет у вас восторг.  Напомню, что все составляющие нужно выложить слоями. Итак, приступим!

1. Первым делом я нарезала все ингредиенты соломкой ( огурец можно натереть на крупной терке).
2. Берем плоскую салатницу, смазываем дно майонезом.

   

3. Затем я промыла грибы, нашинковала их и обжарила на сковороде с луком.

   
4. Вторым слоем будет идти куриная грудка ( ее лучше отварить заранее и дать ей остыть).

   

5. Тонкий слой майонеза. Примерно так как на фото ниже.

   

6. Третьим слоем я выложила корейскую морковь (можно приготовить самим или купить в магазине уже готовую).

   

7. Дальше я выложила слой из нарезанных свежих огурцов.

   

8. Заключительным слоем будет еще один слой майонеза.

   

Наш слоеный салат с курицей, грибами, и корейской морковкой, от которого будут в восторге все ваши гости, готов! Можно его приукрасить любимой зеленью. Как показано на фото ниже.

Безупречный вкус и незамысловатый дизайн сделают это блюдо одним из ваших любимых, поверьте.

Кроме того, салат «Восторг» еще и полезный!

Польза салата

Корейская морковь, входящая в состав блюда,  содержит клетчатку, а значит, положительно влияет на процесс пищеварения. Морковь по-корейски рекомендуется употреблять людям, у которых в рационе недостает витаминов и микроэлементов.

Поскольку в этом продукте есть клетчатка, и относится к низкокаллорийным, его можно включить в меню в период диеты. Грубые волокна, которые есть в морковке по-корейски улучшают моторику пищеварительного тракта, что позволяет использовать ее при забитости желудка. 

Не забудьте оставлять комментарии и выкладывать фотографии готового салата  на своей странице в социальных сетях.

nevkucnogo.net

• 
  Салат из баклажан как грибочки на зиму рецепты с фото
• 
  Салат из кальмаров с огурцом и яйцом рецепт с фото
• 
  Салат обжорка классический рецепт с фото с сыром и сухариками
• 
  Простые салаты с блинчиками рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салат с курицей и блинчиками рецепт с фото и курицей
• 
  Салат обжорка классический рецепт с фото с фасолью и колбасой
• 
  Салат тещин язык из огурцов на зиму рецепт с фото
• 
  Салат из огурцов с кетчупом на зиму рецепты с фото
• 
  Салат мимоза с сыром и сливочным маслом рецепт с фото
• 
  Салат пикантный рецепт с фото с курицей и корейской морковкой
• 
  Салат с фунчозы с мясом и овощами рецепт с фото