Салат с курицей и ананасами, рецепты. Салат с ананасом с курицей в домашних условиях рецепт с фото

Салат с курицей и ананасами, рецепты

Какую тонкую изящную нотку привносит в букет привычных нам рецептов салатов с курицей ананас! Южный аромат ананаса наполняет блюдо новыми оттенками. В современных условиях приобрести необходимые продукты не составляет никакого труда, зато каждый приготовленный по новым рецептам салат с курицей и ананасами (один из них будет слоеный) пополнит коллекцию закусок (у нас там есть фаршированные крабовые палочки). Осмелюсь предложить пару вариантов таких салатов.

Краткое содержание

Рецепты приготовления салатов с курицей и ананасами, с фото

С грибами и сыром

курица (грудка, филе) - 1 шт.,
баночка ананасов (консервированные),

граммов двести свежих (сушеных) грибов, можно шампиньоны,
сто пятьдесят граммов твердого сыра,
100 граммов ядер кедровых орешков или фисташек,
масло для обжаривания грибов,
майонез.

Для украшения

маслины, петрушка, вареная морковь.

Салат выкладываем слоями. Куриные грудки отвариваем минут сорок, не забывая посолить, остужаем. Первый слой - грудки, нарезанные соломкой, либо разобранные на волокна вручную. Верх слоя промазываем майонезом.

Свежие грибы нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла до полного исчезновения влаги, слегка присолив (сушеные перед этим тщательно промываем, отвариваем в подсоленной воде не менее получаса). Второй слой - обжаренные грибочки. Опять смазываем майонезом.

Нарезаем соломкой ананасы и выкладываем третьим слоем. Также смазываем и этот слой майонезом.

Сыр, натерев на мелкой терке, выкладываем четвертым слоем поверх промазанных ананасов. И снова слой майонеза.

Орешки измельчаем ножом, блендером - чем Вам сподручнее, посыпаем ими слоеный салат с курицей и ананасами. Украшаем наше сооружение приятными глазу: маслинами, фигурно вырезанной вареной морковкой и зеленью.

Со сладким перцем и консервированной кукурузой

одна куриная грудка (филе) либо пара бёдрышек,
пять колечек консервированного ананаса,

свежий красный болгарский сладкий перчик,
баночка консервированной кукурузы,
майонез для заправки.

Для украшения

маслины, петрушка, помидоры черри.

Филе, посолив, отвариваем до готовности минут сорок. Охлаждаем и нарезаем соломкой. Такой же соломкой нарезаем и сладкий перец, предварительно его промыв и освободив от семян. Так же поступаем и с ананасами - все ингредиенты салата с курицей и ананасами нарезаем одинаково.

Выкладываем все в салатницу. Добавив кукурузу, нарезанную зелень петрушки и майонез, перемешиваем.

Выложив на блюдо, украшаем зеленью.

Приглашаем всех к столу. Попробуйте предложенные салаты с курицей и ананасами, не пожалеете! А тем, кому еще не надоела куриная тема, могу порекомендовать приготовить её же с грецкими орехами и котлеты из филе.

gotovim-doma-retsepty.ru

Салат с курицей и ананасами пошаговый рецепт с фото и описанием

Впервые этот салат я попробовала в местном кафе. И скажу честно, понравился он всей моей компании. Вот так вот я и решила приготовить салат с курицей и ананасами в домашних условиях.

Приготовить это кулинарное чудо в домашних условиях не так и сложно. Выглядит салат с курицей и ананасами на праздничном столе просто великолепно. К тому же это прекрасная альтернатива для тех, кому уже поднадоела селедка под шубой и оливье.

Ингридиенты рецепта Салат с курицей и ананасами

Готовим Салат с курицей и ананасами

Подготовим куриное филе для салата курица с ананасами

Куриное филе покладите в кастрюльку с водой и поставьте на небольшой огонек. Проварите курицу.

Нарежем курицу для салата курица с ананасами

Филе режем небольшими кусочками, как бы деля курицу на волокна. От этого вкус салата получается нежнее.

Подготовим сыр для салата курица с ананасами

Сыр натереть на терке. Я беру сыр «Российский» - мне очень нравится его вкус. А вы можете выбрать любой твердый сыр, который предпочитаете вы. Единственное исключение — сыры с плесенью. Они не очень подходят для этого салата.

Подготовим орехи для салата курица с ананасами

Орехи почистить от скорлупы и перегородок. Отобрать хорошие ядра от старых и сухих. Хорошие ядра мелко нарежем и отправляем на сковородку. Немного прожариваем орехи до золотистого цвета.

Подготовим яйца для салата курица с ананасами

Яйца промойте под водой и отварите. Затем почистите.

Нарежем яйца для салата курица с ананасами

Яйца в салат нарезаем кубиками. Кубики не очень мелкие, т. к. вкус яйца должен отлично чувствоваться в салате.

Выкладываем слой салата курица с ананасами

Выкладываем первый слой салата — порезанное филе курицы. Сверху промазать слой курицы майонезом.

Второй слой салата курица с ананасами

Теперь выложим консервированные ананасы. Если они не нарезаны в банке кусочками, то можете нарезать их. Так вкус ананаса в слое салата будет ощутимее. Поверху ананасов выкладываем слой майонеза.

Выкладываем третий слой салата курица с ананасами

Покладем на майонез тертый твердый сыр. Распределяем сыр равномерно по салату.

Выкладываем четвертый слой салата курица с ананасами

На слой тертого сыра выкладываем яйца. Также равномерно распределим их. Сверху покроем яйца слоем майонеза.

Украшаем салат курица с ананасами

Сверху на салат выкладываем ядра грецких орехов. Вот теперь наш салат практически готов.

Отправляем салат курица с ананасами в холодильник

Салат ставим в холодильник где-то на час. Это позволит салату хорошо пропитаться.

Подаем салат курица с ананасами

Всегда эффектно выглядит этот салат в порционных прозрачных салатниках. Как альтернатива можно попробовать выложить этот салат на листья салата. Надеюсь, он понравится вам и вашим гостям.

rucooky.com

Салат с ананасами и курицей рецепт с фото пошагово

6-12-2016, 13:47 Оцените рецепт!

Сложно сказать, кто впервые придумал сочетать вкус нежного отварного куриного филе и сочного сладкого ананаса. Но нужно отметить, что это вкусовое сочетание настолько удачно подобрано, что стало основой для множества холодных закусок во многих кухнях мира. Например, в лучших ресторанах Испании подают изысканное блюдо из курицы, ананасов, грибов, вишневого сока, сухого вина и овощей. В него также входит очень много приправ и пряных трав. Такое блюдо получается необычайно вкусным и ароматным.А во Франции вам подадут салат с копченой курицей. ананасом, вкусным пикантным сыром и зеленым салатом, приправленный соусом из лимонного сока и французской горчицы в зернах. Нужно отметить, потрясающее сочетание вкусов ананаса и горчицы, блюдо получается просто волшебным!А если вам посчастливится попасть в Китай, то обязательно отведайте курочку с ананасами, спаржей, с имбирем и овощами в кисло сладком соусе.

У нас тоже немало рецептов блюд, в которых главными ингредиентами выступают курочка и ананас, вот например салат с куриным филе и консервированным ананасом. Все очень просто, но невероятно вкусно, поэтому давайте его и приготовим. Для салата нам понадобится куриное филе. В принципе можно отварить и окорок, но грудинка более нежная и сочная. Если хотите чего-то нового, то приготовьте куриное мясо иным способом, например, запеките его в духовом шкафу, присыпав солью, перцем и смесью из прованских трав. Или, как вариант, купите копченую грудинку и покрошите в салат, запах костра придаст салату пикантность и аромата. Сыр для салата нужно выбирать по вашему вкусу, если вы хотите, чтобы салат был мягким и нежным, то возьмите сыр со сливочным вкусом, а если вам не хватает яркости вкуса, то сыр должен быть в меру острым с открытым ореховым вкусом. Майонез для салата можно взять готовый, лучше нежный, с малым количеством жира. Или же сделайте его самостоятельно из желтков, лимонного сока, горчицы и оливкового масла. Салат из курицы с ананасами, пошаговый рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, можно приготовить в большой салатнице, а можно подать в маленьких порционных розетках.

- филе курицы -1 шт.,- яйца куриные - 2-3 шт.,- сыр острый твердый -100 г,- ананасы кубиками- 1 банка (200 г),- соус майонез – по вкусу.

cook-recipe.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]