Салат с адыгейским сыром и помидорами. Салат с адыгейским сыром рецепт

👌 Простой салат с адыгейским сыром, рецепты с фото

• Рецепты
• Рукоделие
• Новые 9
• Блоги

• Написать

• Быстрый рецепт классического майонез...
• Запечённая свиная рулька по-немецки
• Настоящая гречневая каша - проверенн...
• Универсальный напиток для похудения...

alimero.ru

Овощной салат с адыгейским сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для овощного салата с адыгейским сыром на 2 порции :

Рецепт приготовления овощного салата с адыгейским сыром по шагам

Предлагаю вашему вниманию легкий, сочный и свежий салат с адыгейским сыром. В отличие от других сыров, адыгейский не перебивает вкуса овощей, а, напротив, дополняет его. Итак, какие продукты понадобятся.

Для этого салата лучше использовать желтые помидоры, потому что они более ароматные и сочные. Вымыть помидор, нарезать на небольшие кубики и выложить в салатницу.

Огурец промыть, обрезать краешки и также нарезать на небольшие кусочки. Кожуру снимать необязательно.

Адыгейский сыр нарезать на мелкие кубики и выложить в салатницу. Вместо адыгейского сыра можно использовать несоленую брынзу или обыкновенный сыр, но именно адыгейский благодаря своему насыщенно молочному вкусу будет здесь идеальным.

Свежий укроп нарубить не слишком мелко и также выложить в салатницу.

Теперь нужно заправить салат. Посолить овощи (я использовала розовую соль, потому что она намного полезнее обыкновенной). Добавить немного подсолнечного (можно оливкового) масла и лимонного сока. В этот салат можно также добавить немного асафетиды, мяты или паприки. Перемешать салат.

Подавать готовый салат охлажденным в качестве легкого гарнира или же как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Сыр адыгейский

20

20

2

264

Розовая соль

0

0

0

0

Подсолнечное масло

0

34

0

306

Лимонный сок

0

0

1

6

всего в блюде:

22

54

13

630

всего в 1 порции:

11

27

7

315

всего в 100 граммах:

5

12

3

137

автор рецепта: liebe_liza93

просмотров: 4546

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Салат с адыгейским сыром

Адыгейский сыр – это продукт с творожистой консистенцией, напоминающий фету или брынзу. Его вкус похож на вкус топленого молока с чуть заметным кисловатым привкусом. В силу своей низкокалорийности и малого содержания соли, его рекомендуют тем, кто страдает гипертонией, тем, кому противопоказаны жирные и соленые продукты, особенно твердые сыры.

Ну и что приготовить из адыгейского сыра, спросите вы. Он прекрасно используется в кулинарии: с ним готовят запеканки, салаты, супы и закуски, а обжаренные ломтики адыгейского сыра – настоящее лакомство. Он замечательно сочетается не только с овощами и зеленью, но и с фруктами, макаронными изделиями.

Салат с жареным адыгейским сыром

Ингредиенты:

• адыгейский сыр – 120 г;
• помидоры – 1 шт.;
• огурцы – 0,5 шт.;
• салатные листья – 1 пучок;
• мука – 1 ст. ложка;
• оливковое масло – 3 ст. ложки;
• лук красный –1/2 шт.;
• кедровые орехи – 20 г;
• салатная заправка – 4 ст. ложки.

Приготовление

Адыгейский сыр нарезаете кусочками по 1 см и обваливаете в муке. Затем выкладываете его на разогретую сковородку с двумя ст. ложками масла и обжариваете. Кедровые орешки обжариваете в 1 ст. ложке масла, помидоры и огурцы крупно нарезаете, лук режете полукольцами. Салатные листья промываем в проточной воде, рвем руками и выкладываем в салатницу, сверху – овощи, сыр и орехи. Поливаем салат с адыгейским сыром заправкой, которую можете приготовить из оливкового масла, бальзамического уксуса, чеснока, соли и перца.

Греческий салат с адыгейским сыром

Абсолютно каждый из вас знаком с греческим салатом, в состав которого входит фета. Но, его можно заменить и приготовить салат с адыгейским сыром, рецепт которого мы вам приводим.

Ингредиенты:

• помидоры – 200 г;
• огурцы – 200 г;
• перец сладкий – 200 г;
• лук (красный) – 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• маслины черные – 150 г;
• масло оливковое – 4 ст. ложки;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• перец, соль, орегано – по вкусу.

Приготовление

Помидоры и огурцы нарезаем кубиками, равными по размеру нашим маслинам. У перца удаляем плодоножку и семена и нарезаем кубиками или соломкой. Лук чистим и режем полукольцами. Выкладываем овощи в салатницу и поливаем соусом из оливкового масла, лимонного сока и специй. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем и сверху выкладываем маслины и сыр, порезанный кубиками. По желанию можете украсить салат с адыгейским сыром зеленью.

Оба приведенных выше салата можно подать на гарнир к рису с фаршем или кушать как самостоятельные блюда, дополнив кусочком ржаного хлеба, приготовленного в духовке.

womanadvice.ru

Салат с адыгейским сыром и помидорами

Салат с адыгейским сыром и помидорами

В качестве легких ужинов я предпочитаю готовить салаты. Сейчас, в самый разгар овощного сезона, они получаются особенно вкусными. Сегодня я предлагаю попробовать салат с адыгейским сыром и помидорами.

Ингредиенты

Для приготовления салата потребуется:

(на 2 порции)

сладкий перец - 1 шт.;

помидоры - 1 шт.;

адыгейский сыр - 100 г;

оливковое масло - 1 ст. л.;

бальзамический уксус - 1 ч. л.;

соль, черный молотый перец, ароматные травы.

Этапы приготовления

Сладкий перец запечь в духовке при температуре 190 градусов до мягкости. Для этого салата Вам будет достаточно запекать перец 15-20 минут.

Перец очистить от пленки и семян, порезать на полоски и положить в салатницу.

Помидор порезать ломтиками и добавить к перцам.

Адыгейский сыр порезать на кусочки, сковороду смазать тонким слоем оливкового масла, быстро обжарить сыр с двух сторон. Уложить сыр сверху помидоров.

Готовый салат с адыгейским сыром и помидорами полить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посыпать солью, перцем и травами.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (4 голоса)

rutxt.ru

Греческий салат с адыгейским сыром пошаговый рецепт с фото

В классическом греческом салате используется сыр фета, однако адыгейский сыр готовится практически так же, как и фета, и имеет точно такую же консистенцию. Единственное, в отличие от феты, адыгейский сыр по традиции малосольный или вовсе не соленый. Можно использовать эту характерную черту как преимущество, снижающее количество соли в салате, а можно максимально приблизить адыгейский сыр к сыру фета, посолив его со всех сторон и оставив на ночь в холодильнике. Данный рецепт рассчитан на несоленый адыгейский сыр, а потому, если Вы используете досоленный, то не добавляйте соль в салат.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4-6 порций
• Время приготовления: 15-20 минут

Ингредиенты

• Сыр адыгейский – 200-300 г
• Лук репчатый – 1 шт. среднего размера
• Огурцы – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• Помидоры – 3-4 шт. (в зависимости от размера)
• Паприка (др. назв. болгарский перец, сладкий перец) – 1 шт. (среднего размера)
• Маслины без косточек – 15-20 шт.
• Чеснок – 1 зубок
• Перец черный молотый – 1/4 чайной ложки
• Орегано сушеный (или любые другие сушеные специи по вкусу) – 1/2 чайной ложки
• Соль – 1 щепотка
• Сок лимона – 1 столовая ложка
• Масло растительное – 3-5 столовых ложек

Пошаговый рецепт

1. Лук очистить и порезать полукольцами. Попробовать кусочек. Если лук совершенно без горечи, то просто выложить его в салатницу. Если же лук горьковатый, то его следует слегка размять рукой.

2. Помидоры порезать небольшими кусочками и высыпать поверх лука.

   

3. Зубок чеснока очистить, мелко искрошить ножом и посыпать помидоры.

4. Огурец порезать полукольцами и высыпать поверх помидоров и чеснока.

5. Паприку освободить от семян, порезать небольшими кусочками и высыпать поверх огурцов.

6. Положить поверх огурцов маслины. Маслины перед добавлением в салат лучше порезать небольшими кусочками, но можно добавлять и целиком.

7. Приготовить заправку. Растительное масло смешать с соком лимона, черным молотым перцем и щепоткой соли.

8. Полить заправкой салат, накрыть салатницу крышкой и несколько раз встряхнуть, чтобы ингредиенты перемешались между собой.

9. Адыгейский сыр порезать небольшими кубиками и высыпать поверх салата.

   

10. Добавить в греческий салат сушеные специи. Снова накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть.

11. Греческий салат с адыгейским сыром готов!

Греческий салат

• Калории: 160 ккал.
• Белки: 4,6 г.
• Жиры: 13,8 г.
• Углеводы: 4 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

salat-recept.ru

Салат с адыгейским сыром и ананасами

Салат с адыгейским сыром и ананасами наполнен вкусом и красками. Рецепт от нашей читательницы Алевтины:

Это очень вкусный салат с ананасами и жареным адыгейским сыром. В нем множество вкусовых оттенков. Гурманы обязательно оценят этот салат по достоинству.

Салат с адыгейским сыром

Состав:

• 200 гр адыгейского сыра
• 3 ч. ложки кунжута
• специи: 1 ч. л. карри, 0,5 ч. л. асафетиды
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 морковь среднего размера
• 200 гр салата китайского или айсберг
• 150 гр свежих огурцов
• 250 гр консервированных ананасов
• 100 гр редиски
• 40 гр сыра пармезан
• кинза
• 1 ст. ложка растительного масла
• майонез вегетарианский

Приготовление салата с адыгейским сыром:

1. Смешать карри, асафетиду, соль и кунжут.

   Кунжут со специями

2. Добавить порезанный кубиками адыгейский сыр. Аккуратно перемешать, чтобы кубики сыра были полностью покрыты пряностями.
3. Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить адыгейский сыр до румяной корочки. Охладить.

   Адыгейский сыр, обжаренный в специях

4. Натереть морковь на мелкой терке.

   Морковочка

5. Порезать листья салата.

   

   Салат

6. А также огурцы.

   Огурцы

7. Если ананасы кольцами, их нужно порезать кубиками. С ними можно еще приготовить вкусные салаты с ананасом и сыром и с виноградом киш-миш.

   Ананасы

8. Порубить мелко кинзу.
9. Сыр пармезан натереть на мелкой терке.

   Сыр, натертый для салата

10. Редис просто нарезать мелко.

    Редиска

11. Смешать все подготовленные для салата ингредиенты.

    Салат с адыгейским сыром

12. Заправить салат майонезом и аккуратно все перемешать.

Вот и все! Приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы ничего не пропустить!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 642

vegetarianrecept.ru

Салат с адыгейским сыром и помидорами

Салат с адыгейским сыром и помидорами - вкуснейшее блюдо, которое станет украшением праздничного стола и немало порадует ваших близких в обычный домашний ужин.

Готовить его не так уж и сложно, зато вкус у салата получится поистине потрясающим и надолго запомнится вам, ваших близким и, разумеется, гостям.

Экспериментируем со вкусом

Сочетание помидоров с адыгейским сыром - вкусное и полезное. Можно добавить зелень, использовать любую заправку, и уже получится замечательный салат!

Но я пошла немного дальше - решила придать блюду интересные нотки с помощью запеченного болгарского перца и полюбившихся пряных вяленых слив...

Вкус получился оригинальным и очень приятным! А в качестве заправки я выбрала душистое оливковое масло.

Ингредиенты для салата с адыгейским сыром и помидорами

• Помидоры - 300 г
• Адыгейский сыр - 120 г
• Вяленые сливы - 6 шт.
• Запеченный болгарский перец - 0,5 шт.
• Укроп - 0,5 пучков
• Петрушка - 0,5 пучков
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль - 1 щепотка

Рецепт салата с адыгейским сыром и помидорами

1. Адыгейский сыр крупно натираем и сразу же отправляем в салатник.

2. Зелень петрушки и укропа промываем, обсушиваем и рубим ножом.

3. Помидоры режем дольками.

   Я резала их тонко, так как плоды у меня были довольно мелкими.

   Шкурку я предварительно сняла, мне показалась она слишком грубой. Но можно этого и не делать.

4. Пряные сливы, которые я вялила половинками, я разрезала еще пополам.

5. С запеченного болгарского перца снимаем кожуру. Режем перец брусочками.

6. Заправляем нерафинированным оливковым маслом и добавляем соль по вкусу.

7. Тщательно размешиваем и раскладываем порционно.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

• 
  Сугроб салат рецепт с фото
• 
  Салат люкс рецепт на зиму
• 
  Рецепт салат из синей капусты
• 
  Салат аппетитный рецепт на зиму
• 
  Ананасовый салат рецепт с курицей
• 
  Салат тбилиси рецепт с курицей
• 
  Салат с красной икрой рецепт
• 
  Салат рецепт с маринованными шампиньонами
• 
  Салаты корейские рецепты на зиму
• 
  Лук маринованный рецепт для салата
• 
  Рецепт салат московский на зиму