Рецепт: салат из ананасов и курицы. Ананасовый салат рецепт с курицей
рецепт с фото и видео
Ананасовый салат с курицей знаком хозяйкам в качестве прекрасного блюда, способного сделать праздничный стол и ужин поистине фееричным и веселым. Салат – отличная альтернатива многим закускам, которые давно приелись и мозолят глаза.
Благодаря уникальной «податливости» ананаса, как продукта питания, он может сочетаться с любым видом мяса, вареной рыбой, овощами, вымоченными сухофруктами и орехами. Именно такая универсальность позволяет хозяйкам экспериментировать на своих кухонных пенатах, привнося в каждый рецепт что-то новое, свое. Именно так появились такие варианты блюд, как: салат с капустой ананасом и курицей; вкусный салат с курицей, ананасом и черносливом; необыкновенно нежный салатик с курицей, ананасом, кукурузой и яйцами. И многие другие рецепты.
Совет кулинара: для ананасовых салатов принято брать консервированный фрукт в собственном соку. Свежие ананасы для салата хозяйки не покупают, так как это дорого, да и из банки продукт намного сочней.
Легкий салатик с ананасом, курицей и сыром
Ананасовый салат с сыром и курицей украсит стол на праздник или торжество!
Ингредиенты:
- 350 г куриного отварного филе.
- 120 г отварных яиц.
- 250 г колец ананаса.
- 150 г майонеза.
- 150 г твердого сыра.
Приготовление:
Куриное филе порезать не мелкими ломтиками (крупные кусочки придадут конечному блюду форму горочки). Яйца порубить, сыр натереть, ананасовые консервированные кольца измельчить кубиком. Все продукты, кроме сыра перемешать в салатнике с майонезом. Сыром украсить верх блюда.
«Курочка ряба» с орехами и ананасами
Куриное мясо и ананасы – прекрасный дуэт в салате. Дополняют этиингредиенты толченые грецкие орешки.
Ингредиенты:
- 250 г куриного филе.
- Пучок пекинской капусты.
- 180 г ананаса.
- 80 г грецких орехов.
- Пол стакана майонеза.
Приготовление:
Капусту промыть и порезать тонкой соломкой. Отварную филейную часть курицы разобрать на волокна. Ананасы измельчить брусочками. Грецкие орехи растолочь, но не дробно. Продукты перемешать с майонезом. Блюдо рекомендуется украшать тертым сыром и салатными листьями.
Салат с курицей, ананасом и пекинской капустой
Этот салат по праву можно назвать «дамским», ведь он очень легкий, полезный и не навредит фигуре.
Ингредиенты:
- 0,5 вилка пекинской капусты.
- 420 г консервированных ананасов.
- 300 г отварного куриного филе.
- 150 г твердого сыра.
- 150 г майонеза.
- Маслины, зелень.
Приготовление:
Капусту шинкуем, куриную грудку измельчаем в виде кубиков, сыр трем, ананасы мельчим квадратиками. На плоской тарелке начинаем формировать салат слоями поочередно: куриное мясо, ананасы, сыр, капуста. На каждый слой наносим майонезную сеточку. Для украшения салата используйте зелень и порезанные на две части маслины.
Сварите промытое куриное филе или очищенную от костей и кожи грудку в подсоленной воде. При желании добавьте туда же душистый перец или лавровый лист. Готовить белое мясо нужно в течение 20-30 минут.Отваренное куриное филе выньте из кастрюли с получившимся бульоном, немного остудите и нарежьте небольшими кубиками, полосочками или порвите на волокна.Важно: нужно обязательно полностью разморозить курицу перед готовкой. 
Куриные яйца промойте, сложите в сотейник, полностью залейте водой и поставьте на огонь. Дождитесь, когда вода закипит, убавьте мощность и варите еще в течение 10-13 минут. За это время яйца сварятся вкрутую, что нам и нужно. Так что в конце останется только опустить их под проточную холодную воду, полностью остудить, а затем очистить от скорлупы.Очищенные и сваренные яйца нарежьте небольшими кубиками, а можно и вовсе натереть их на терке, если вам так удобней. 
Ананасы, не важно кружочками они у вас или кусочками, нужно нарезать на кубики небольшого размера, предварительно слив с фруктов сахарный сироп. 
Сыр измельчите с помощью некрупной или совсем мелкой терки. Можно так же воспользоваться кухонным комбайном или блендером для экономии времени. 
В глубокую тарелку поместите все ингредиенты, добавьте к ним черный молотый перец и соль по вкусу, затем заправьте майонезом и тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить специи. Затем готовый салат можно подавать к столу, а можно его немного охладить, дав постоять в холодильнике в течение 15-30 минут. Главное, убедитесь перед подачей, что в блюдо добавлено достаточно соли, перца и заправки. 
Ананасовый салат с курицей может стать отличным дополнением к вашему обеду, а его легкий и интересный вкус повысит аппетит. Поэтому подавайте его вместе с горячим основным блюдом. При этом можно разложить салат на порции, украсив каждую свежей зеленью, кружочками ананаса или лимона, а можно оставить его в салатнице.Приятного аппетита! 
Некоторые салаты очень удивляют неожиданными сочетаниями продуктов. Вот и салат из ананасов и курицы из их числа - не каждый день удается поесть сладкие ананасы с… майонезом и курицей. Ананасовый салат на диво получается сытным, легким и очень вкусным одновременно. Попробуйте и вы. 
Отварить вкрутую яйца (5-7 минут в кипящей воде).
Нарезать ананасы кубиками.
Куриное мясо нарезать полосками, а затем - поперек волокон.
Яйца нарезать кубиками или пропустить через яйцерезку.
Добавить в салат кукурузу.
Куриный салат с ананасом
Салат с ананасом и кукурузойСалат из курицы с грибами слоями
Салат Курочка Ряба
Салат с бекономСалат с курицей, яйцом и огурцомСалат с курицей, кукурузой и грибами
Салат «нежный» с ананасом и курицей Оставить комментарий Отменить ответ 
