Вкусный салат со шпротами рыбки в пруду. Салат рыбки в пруду со шпротами рецепт
Салат "Рыбки в пруду" со шпротами
Этот красивый слоеный салат «Рыбки в пруду» со шпротами станет настоящей гордостью и украшением вашего праздничного стола. Не важно, будет Новый Год или день Рождения, 8 марта или 23 февраля, а возможно просто посиделки с друзьями, он всегда будет актуальный. Главное достоинство – это, конечно, вкус, и тут сомнений не останется, ведь он по-настоящему вкусный и его оценит самый настоящий гурман.
Если вы его не пробовали, то не откладывайте в долги ящик, а приготовьте при первой возможности.
Чтобы салат « Рыбки в пруду» получился действительно вкусным, шпроты следует выбирать хорошего качества, самые дешевые консервы брать не стоит, ведь они могут вас разочаровать и вы не получите нужного вкуса для блюда.
Не будем долго обсуждать, что да как, нужно один раз приготовить, попробовать и влюбиться. А пошаговый рецепт с фото поможет вам запомнить процесс приготовления.
Приступим.
Вкусный, слоеный салат со шпротами
Все ингредиенты простые и доступные, рецепт можно отнести в категорию дешевых салатов для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Шпроты в масле – 1 банка;
- Лук – 1 шт;
- Морковь – 1-2 шт;
- Картофель – 1-2 шт;
- Яйца – 3-5 шт;
- Сыр – 100 гр;
- Лук зеленый – 2-3 шт;
- Соль – по вкусу;
- Майонез – 200-300 гр;
- Растительное масло – 2-3 ст. лож.
Пошаговый рецепт с фото
Первый делом нам нужно подумать про оформление данного блюда и подобрать тарелку. Ведь в этом вся фишка. Конечно, можно выложить данный салат со шпротами на плоской тарелке, но «Рыбки в пруду» как-то больше ассоциируются с глубиной, поэтому и тарелку стоит взять глубокую. Красиво смотрится в стеклянной посуде, а еще лучше в хрустальных тарелках. Я думаю, у вас из советского прошлого остались такие чудесные, дорогостоящие украшения серванта. Давайте их вытащим оттуда и пустим в ход по назначению, ведь посуда изначально создавалась, чтобы с ее кушали, в ней подавали еду на стол, а не просто любовались через стекло шкафа. Пришла пора хрустальных тарелок побывать в быту. На новогоднем столе они буду выглядеть эффектно, и переливаться всеми гранями, делая все вокруг более праздничным.
Приступим к приготовлению.
Картофель отварить в мундире, остудить и натереть на терке. Посолить и смазать майонезом. Это будет первый, нижний слой нашего салата.
Лук порезать кубиками, морковку натереть на терке. Отправить на сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности. Дать обжаренным овощам полностью остыть, выкладываем их сверху на картошку. Смазываем майонезом.
Теперь нужно открыть шпроты, слить с их масло. Оставить несколько штучек для украшения, остальную рыбу помять вилкой. Выложить следующим, третьим слоем. Не забиваем про майонез.
Сыр натереть на терке.
Яйца предварительно отварить вкрутую, очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке. Майонезом не смазываем, те кусочки шпрот, которые мы оставили для украшения стоит применить. Вертикально вставляем в салат, украшаем перышками зеленого лука. И можно подавать к столу.
Как видите, сложного ничего нет, всего 20 минут вашего времени и вкусный праздничный салат «Рыбки в пруду» со шпротами готов.
Приготовление:
Картофель, морковь и куриные яйца отварите, не очищая от кожуры, до готовности. После остывания овощи очищайте и натрите, по-отдельности, на мелкой тёрке. Подберите красивую глубокую тарелку или салатницу. Первым слоем этого салата будет тёртый картофель. Выложите картофельную массу в тарелку, слегка уплотните.
Все слои промазывайте майонезом или соусом на его основе. Сегодня у меня майонез собственного приготовления. Вы можете сделать соус на основе натурального йогурта или сметаны.
Кислый огурец натрите на крупной тёрке и отправьте третьим слоем в тарелку с салатом. При желании, кислый огурец можно заменить свежим или маринованным огурцом.
Теперь пришло время добавлять ещё одним слоем в салат тёртое варёное яйцо. Предварительно вырежьте из одного яйца узорчатую заготовку, которая будет украшать готовый салат. Вы можете вырезать любой другой элемент из яйца для декорирования блюда.
Сладкую нотку салату добавит тёртая варёная морковка, разравнивайте её ровным слоем.
Завершающим слоем этого праздничного салата будет тёртый сыр на мелкой тёрке.
Теперь можно приступать к украшению готового салата. Мелко нарубленной петрушкой присыпьте края салата. Кувшинку из варёного яйца расположите в углу салата, украшайте её кружочком из морковки. По всей поверхности салата делайте небольшие отверстия ножом, вставляйте шпроты хвостиком вверх. Камыши для салата заменят зелёные стебли лука или чеснока. Также можно добавить бутоны лука шнит в салат.Перед подачей салату «Рыбки в пруду» со шпротами дайте настояться около 20-30 минут.
С уважением Эльби.
