Рецепт салата «Мужской каприз» с говядиной или языком. Салат мужской с говядиной рецепт

Салат «Мужской каприз» - рецепты приготовления с говядиной и маринованным луком и не только

С каждым новым праздником узнаю все новые и новые блюда. Конечно, в первую очередь это касается закусок. Появляются новые начинки для тарталеток и новые идеи салатов с гранатом.

Так, недавно меня угостили салатом «Мужской каприз», он был приготовлен по классической рецептуре на основе говядины и маринованного лука. Ну, мои дорогие, это не просто закуска, это целое второе блюдо! Он очень питательный, и действительно сразу воодушевил всех мужчин, сидящих за столом.

Самое интересное, что почти все ингредиенты довольно пресные, необычность и все вкусовое сочетание там придает только маринованный лук. Однако, получается очень даже вкусно. А, главное, питательно.

Ну и конечно, по большей части, он понравился всем, потому что главный ингредиент там мясо.

Я начала искать рецепты приготовления этой закуски и оказалось, что у «Мужского каприза» есть много вариаций. К нему и грибы добавляют и помидоры с яблоками. Поэтому перед вами подборка из 8 рецептов, среди них вы точно найдете нужный!

Содержание:

Рецепт салата «Мужской каприз» с говядиной, орехами и маринованным луком

Конечно, начнем с оригинального рецепта. Тот, что положили в основу салата, а потом перейдем к его вариациям. Посмотрите на состав продуктов: все они содержат много белка и минимум углеводов. Поэтому, чувство сытости будет ощущаться очень долго.

Классическим мясом для этой закуски считается говядина. Можно использовать любую ее часть, язык и сердце в том числе.

А вот сыры, которые отправляю в салаты, я предпочитаю брать те, что более соленые.

Возьмем:

• кусок говядины – 0,6 кг,
• кусочек твердого сыра – 300 г,
• 6 яиц,
• 2 головки лука,
• грецкие орехи – 90 г,
• 300 г майонеза.

Маринад для лука:

• 1 ч.л. соли,
• 1 ст.л. сахарного песка,
• 1 ст.л. уксуса (9%),
• 250 мл кипяченой воды.

Начинаем всегда с основного ингредиента. У нас это говядина. Ее нужно отварить до готовности.

Время варки может сильно варьироваться. Если у вас молодой теленок, то оно приготовится минут за 40, если же более старшие его собраться, то варить мясо нужно не менее часа.

Берем кусок говядины, опускаем его в холодную соленую воду и доводим до кипения.

Добавим в воду черный перец и лаврушку. В момент закипания, на поверхности появится много пены. Нам ее, конечно, нужно убрать. Затем снижаем нагрев и варим 50-60 минут. Можете проварить и подольше. Затем достаем кусок, остужаем его и режем на небольшие кусочки. Также можно разделить мясо на волокна руками или вилкой.

Теперь приступим к еще одной важной составляющей салата. Нам нужно замариновать лук. Делается это очень быстро.

Нарезаем головки кубиками. Складываем кусочки в миску и в нее же высыпаем соль, сахар и уксус. Заливаем все это кипятком. Оставляем на 15-20 минут.

Отвариваем яйца, остужаем и измельчаем их, как вам удобно. Перекладываем в отдельную миску.

Сыр твердых сортов охлаждаем, чтобы он легче натирался, и измельчаем на крупной стороне терки.

Грецкие орехи нужно немного измельчить. Вы можете их порубить ножом, измельчить в кофемолке или блендере.

Вот и вся подготовка! Остается только собрать наш салат. Для этого берем плоскую тарелку и выбираем форму. Если у вас нет специальной для салата, то воспользуйтесь кольцом для выпечки бисквитов. Диаметра формы 20 см вполне достаточно.

Выкладываем ингредиенты послойно. Делим их пополам, чтобы сделать два повторения слоев.

Первый ряд застилает говядина.

Второй ряд: лук (маринад нужно слить).

Покрываем эти два ряда майонезом.

Далее выкладываем яйца.

Четвертым рядом нужно выложить сыр.

Пятым рядом у нас идут грецкие орехи.

Пропитываем их майонезом.

Повторяем все слои еще раз, пока все продукты не закончатся.

Верх украшаем грецкими орехами. Ставим на 1 час в холодильник, чтобы майонезный соус пропитал все ряды.

Затем достаем и снимаем форму.

Классический способ приготовления с курицей

Итак, теперь немного отойдем от оригинальной рецептуры и приготовим этот же салат, но уже на курином мясе. Остальной состав почти не отличаются.

Возьмем:

• 250 г куриного филе,
• яйца – 4 шт.,
• сыр – 90 г,
• 2 луковицы,
• майонез – 4 ст.л.,
• 1,5 ст.л. сахарного песка,
• 2 ст.л. яблочного уксуса,
• 120 мл горячей воды.

Яйца заливаем холодной водой и отвариваем 8 минут после закипания. Чтобы они легко чистились, сразу в воду добавим 1 ст.л. соли.

В холодную воду кладем куриную грудку, немного солим ее и ставим на сильный нагрев. При закипании убираем всю пенку и снижаем нагрев до среднего. Варим еще 25 минут.

Чистим луковицу, режем ее кусочками и складываем в чашку. К ней высыпаем сахар и выливаем яблочный уксус. Теперь поверх заливаем кипяток. Забываем про него на 20 минут.

Сыр трем на мелкой стороне терки.

Куриная грудка отварилась, она мягкая и легко разделяется на волокна. Режем ее на кусочки.

Сваренные яйца остужаем, чистим и мелко режем или трем.

Все продукты готовы, переходим к формированию салата.

Первым слоем выкладываем маринованный лук.

Второй ряд: кусочки куриной грудки.

Третий ряд состоит из майонеза.

Четвертый ряд выкладываем яйцами.

Поверх всего салата распределяем сыр.

По желанию украшаем зеленью.

«Мужской каприз» с грибами и мясом

В этом варианте салат получается еще более сытным, чем верхние рецепты. Потому что мы в него добавим еще и жареные грибы.

Возьмем:

• 250 г телятины,
• 6 свежих шампиньонов,
• 1 луковицу,
• 3 вареных яйца,
• 80 г твердого сыра,
• петрушку,
• майонез,
• 2 ст. л. растительного масла.

Заранее отвариваем и остужаем телятину. Отвариваем и чистим яйца.

Теперь нарезаем шампиньоны на пластинки.

Добавляем на сковороду растительное масло, нагреваем и обжариваем грибы 4 минуты.

Мелко рубим луковицу и отправляем его к грибам. Жарим еще 5 минут.

Мелко порубим петрушку.

Кусок сыра натираем на терке. После него натираем сваренные яйца.

Телятину режем кусочками или разделяем на волокна.

Собираем салат. По желанию можно использовать съемную форму любого диаметра.

Первый слой формируем из грибов с луком.

На них выкладываем телятину.

Пропитываем майонезом.

Затем слой яиц, пропитываем и добавляем сыр.

Снова майонез и петрушка для украшения.

Снимаем форму.

Закуска с корейской морковкой без майонеза

Этот вариант «Мужского каприза» сильно отличается от предыдущих. Его будем делать совсем без майонеза. Добавим к мясу корейскую морковь и фасоль. Получается сытная и пикантная закуска.

Возьмем:

• 300 г корейской моркови,
• 200 г отварной говядины,
• 1 сладкий перец,
• немного зеленого лука,
• 1 банка красной консервированной фасоли в собственном соку без томата,
• 1 банка кукурузы.

Так как говядину мы уже отварили в соленой воде, нарезаем ее кубиками или соломкой.

Перец промываем и очищаем. Режем на ломтики. С фасоли и кукурузы сливаем жидкость.

Теперь берем глубокую салатницу и смешиваем в ней все ингредиенты.

Заправляем подсолнечным маслом. И несем пробовать нашим мужчинам. Очень хорошо эта закуска сочетается с картофельным пюре.

Как приготовить салат из ветчины и грибов

Говядина – немного суховата, не всем она нравится в салатах. Поэтому возникла еще одна вариация «Мужского каприза» — с ветчиной. Конечно, у нее более выраженный вкус и она все так же любима мужчинами.

Возьмем:

• 1 вареная картошка,
• ветчина – 150 г,
• 1 куриное филе,
• 1 луковицу,
• вареные яйца – 3 шт.,
• 200 г маринованных опят,
• майонез по вкусу,
• 1 томат для оформления.

Итак, предварительно подготовим все наши продукты. Отвариваем куриную грудку. Бульон не выливаем, а на его основе готовим суп с клецками. Отдельно сварим клубень картошки. И также отдельно сварим яйца вкрутую.

Нарезаем все ингредиенты небольшими кусочками. Выкладываем слоями.

1. Первый ряд: кубики картофеля, промазываем их майонезом.
2. На них кладем кусочки опят или маслят.
3. На грибы идет ветчина.
4. Пропитываем эту часть салата майонезом.
5. Затем выкладываем лук.
6. На него выложим слой куриного филе.
7. Снова пропитываем майонезом.
8. И делаем завершающий слой из тертых яиц.

По желанию разрежьте помидорку на дольки выложите их в виде цветочка на поверхности закуски.

Очень вкусный салат с грибами, копченой курицей и яблоком

Также вариантом замены говядины может выступить и копченая курица. Вкус сразу изменится. А яблоко придаст закуске свежести и кисленьких ноток.

Возьмем:

• копчёное куриное филе – 200 г,
• 200 г маринованных шампиньонов,
• 2 луковицы,
• яблоко,
• 2 плавленых сырка или 100 г твердого сыра,
• 3 яйца,
• майонез.

Режем лук полукольцами и обжариваем его на постном масле до мягкости и золотистости.

Очищаем яблоки от кожуры и режем мякоть тонкой соломкой.

Плавленый сыр сначала подморозим, чтобы его было легче натирать. Его можно заменить любым сыром.

Куриное филе режем тонкой соломкой.

С консервированных шампиньонов сливаем жидкость и режем каждую штучку пополам.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и чистим.

Подготавливаем красивое плоское блюдо и формируем слои. Каждый из которых хорошо пропитываем майонезом.

1. Первым слоем идут грибы.
2. На них ряд из курицы.
3. Поверх ряд лука, он обжаренный и жирный, поэтому его смазывать майонезом не нужно.
4. Формируем ряд из яблок.
5. Затем ряд сыра, который пропитываем майонезным соусом.
6. Верхним слоем выложим яйца.

Даем закуске настояться не менее часа.

Видео рецепт приготовления с помидорами

Этот рецепт очень поход на оригинальный с говядиной. Но к нему для сочности можно добавить еще и помидоры. Поверьте, получается вкусно.

Для удобства прикрепляю видео рецепт.

Конечно, всю изюминку салата делают не только томаты, но и маринованный лучок. Поэтому старайтесь не отходить от рецептуры.

Рецепт салата «Мужской каприз» со свининой

Ну уж раз главный ингредиент этого салата мясо, то давайте его сделаем и на основе свинины. Все же она более мягкая и сочная по сравнению с говядиной.

Возьмем:

• 3 луковицы,
• 300 г вареной свинины,
• 6 отварных яиц,
• 150 г сыра,
• лимон,
• майонез.

Готовим маринад. Чистим лук и мелко его режем. Добавляем к нему соль и лимонный сок.

Если к нему попали семечки из лимона, то их достаем.

Проминаем массу луками и оставляем на 20 минут, чтобы он промариновался.

Мясо отварили заранее и режем его на кубики.

Яйца и сыр натираем на крупной терке.

С лука сливаем жидкость. И теперь у нас все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке слоев.

1. Первый слой делаем из лука.
2. На него распределяем мясо, которое пропитываем майонезом.
3. Далее следует ряд из яиц, который мы также пропитываем.
4. И завершающим рядом идет натертый сыр.

Подавать салат можно порционно, а можно и в общей салатнице.

В общем, готовьте с удовольствием и радуйте своих родных.

mognotak.ru

Салат мужской каприз с говядиной

Мясные салаты всегда пользовались спросом на праздничных столах. Они вкусные, оригинальные и сытные. «Мужской каприз» - особенно популярен среди сильной половины. Благодаря его различным вариациям, каждый раз Вы можете готовить блюдо по-разному. Единственное правило для всех рецептов этого салата – он выкладывается слоями.

Традиционный рецепт салата "Мужской каприз"

Состав:

• Говядина – 400 г
• Яйца – 3 шт.
• Репчатый лук – 3 шт.
• Сыр – 200 г;
• Уксус 6-% - 3 ст.л.
• Майонез – для заправки
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. В подсоленной воде отварите говядину.
2. Лук почистите, нарежьте полукольцами и залейте его уксусом на 15 мин. Если Вы любите свежий лук, можете не заливать его уксусом, а использовать сразу.
3. Яйца отварите вкрутую. На крупной терке натрите яйца и сыр.
4. Вареную говядину остудите и мелко нарежьте.
5. В глубокую салатницу выкладывайте слоями ингредиенты. 1-ый слой – лук, 2-ой – говядина, 3-ий – яйца, 4-ый – сыр.
6. Все слои, кроме последнего посолите и промажьте майонезом.
7. Если у Вас много продуктов, можете повторить слои несколько раз.

Изысканная закуска: рецепт с фото оформления блюда

Состав:

• Говядина – 300 г
• Яйца – 3 шт.
• Репчатый лук – 3 шт.
• Сыр – 200 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Сахар – 1 ч.л.
• Яблочный уксус – 3 ст.л.
• Маслины – 12 шт.
• Зелень – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу
• Майонез – для заправки

Приготовление:

1. Отварите говядину в подсоленной воде. Готовое мясо остудите и поставьте в холодильник на 1 – 2 ч.
2. Лук почистите, нарежьте кольцами, залейте уксусом, добавьте сахар и перец. В приготовленном маринаде лук замачивается около 20 – 30 мин.
3. Охлажденную говядину нарежьте тонкими брусочками.
4. Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере.
5. Яйца отварите вкрутую. На крупной терке натрите сыр и яйца.
6. Когда Вы подготовите все ингредиенты, можете приступать к формированию салата.
7. На дно салатницы выложите лук, промажьте его майонезом.
8. Следующим слоем выложите говядину, посыпьте ее измельченными орехами и черным перцем. Промажьте слой майонезом.
9. Затем слой тертых яиц, которые тоже промазываются майонезом.
10. Последний слой – тертый сыр. Готовый салат украсьте зеленью и маслинами.
11. Поставьте мужской каприз в холодильник, чтобы он пропитался.

Как приготовить мужской салатик с яблоками?

Состав:

• Говядина – 350 г
• Яблоки – 5 шт.
• Болгарский перец (красный и желтый) – 2 шт.
• Сыр – 400 г
• Мандарины – 4 шт.
• Горчица – 2 ст.л.
• Лимон – 1 шт.
• Мед – 5 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Сметана – для заправки

Приготовление:

1. Говядину отварите до готовности в подсоленной воде.
2. Удалите сердцевину у яблок и перца. Яблоки нарежьте кубиками, перец – соломкой.
3.  Сыр натрите на крупной терке.
4. Мандарины почистите от кожуры и белой пленки.
5. В отдельной емкости сделайте заправку: смешайте сметану, мед, горчицу, сок лимона, соль и лимонную цедру.
6. В глубокой салатнице сформируйте слои: говядина, яблоки, перец, мандарины и сыр.
7. Каждый слой, кроме последнего, промажьте приготовленной заправкой из сметаны.
8. Этот вариант мужского каприза несколько отличается от традиционного, но вкус у него потрясающий.

Закуска с ветчиной и грибами

Состав:

• Ветчина – 350 г
• Яйца – 3 шт.
• Шампиньоны – 400 г
• Сыр – 250 г
• Картофель – 3 шт.
• Грецкие орехи – 150 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Майонез – для заправки
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Ветчину нарежьте тонкими брусочками или небольшими кубиками – на Ваше усмотрение. Уложите ее на дно салатницы и промажьте майонезом.
2. Яйца сварите, натрите на крупной терке и уложите поверх ветчины, промажьте майонезом.
3. Чеснок почистите и пропустите через пресс.
4. Шампиньоны нарежьте пластинками или кубиками, обжарьте вместе с чесноком и остудите. Обжаренные шампиньоны выложите 3-м слоем и промажьте майонезом.
5. Картофель сварите и натрите на крупной терке. Сыр тоже натрите на крупной терке.
6. Следующим слоем выложите сыр, а поверх – картофель.
7. Последний слой смажьте майонезом.
8. Украсьте салат измельченными грецкими орехами.

Рецепт с телятиной

Состав:

• Телятина – 300 г
• Яйца – 3 шт.
• Репчатый лук – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сыр – 200 г
• Уксус – 3 ст.л.
• Майонез – для заправки
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Телятину очистите от жилок и пленок, отварите в подсоленной воде.
2. В кастрюлю к мясу положите почищенную морковь и луковицу. Варите ингредиенты до готовности.
3. Готовую телятину нарежьте соломкой или кубиками.
4. Яйца сварите вкрутую, натрите на крупной терке. Сыр тоже натрите на крупной терке. Морковь нарежьте кубиками.
5. Оставшийся лук почистите, нарежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе.
6. В салатнике уложите салат слоями: лук, телятина, яйца, морковь и сыр.
7. Каждый слой промажьте майонезом и уберите в холодильник для пропитки минимум на 1 ч.

Читайте также:

Салат мужской каприз давно завоевал признание на наших кухнях. Готовится он довольно быстро, а справиться с его приготовлением может даже мужчина. Мужской каприз имеет большое количество вариаций, но почти в каждом рецепте присутствуют мясные продукты. По своему усмотрению Вы можете дополнять салат секретными ингредиентами, но помните, что они должны сочетаться с др. составляющими блюда.

ladyspecial.ru

Рецепт салата "Мужской каприз" с говядиной или языком

Салат «Мужской каприз» рецепт с языком – настоящий кулинарный шедевр,  очень вкусное блюдо, которое заслуживает отдельно внимания. Безусловно, в таком угощении должен присутствовать мясной продукт. Так как вариантов приготовления огромное множество, то можно использовать любую вырезку или субпродукты, например, говядину и язык.

Салат мужской каприз с говядиной

Отличный салат каприз мужчины, который очень быстро готовится, требует малого количества продуктов, причем многие из них можно найти у себя в холодильнике.

На салат мужской каприз нужно:

• Лук репчатый – 160 г;
• Уксус винный – 25 мл;
• Говядина – 370 г;
• 5 яиц;
• Сыр твердого сорта – 140 г;
• Майонез – 130 г.

Рецепт салата с говядиной мужской каприз:

1. Хорошо промыть и отварить говяжью вырезку. В бульон следует не забыть добавить соль, перец, а также листы лавра. Остудить мясо, а затем порезать на тонкие брусочки.
2. Отварить куриные яйца до готовности, затем остудить, очистить от скорлупы и нарезать кусочками.
3. Сыр твердого сорта измельчить с помощью терки.
4. Луковицы очистить и нашинковать полукольцами. Залить смесью винного уксуса с водой, оставить на 15 минут. Затем жидкость слить, а луковую массу слегка отжать руками.
5. Объединить все продукты, заправить майонезом, по вкусу добавить соль и специи, перемешать.
6. Перед подачей можно украсить закуску веточками свежей зелени.

Салат с говядиной мужской каприз

Настоящее гастрономическое удовольствие, когда в блюде сочетаются два вида мяса. Салат каприз по мужски получается очень сытным, вкусным, а заправка с чесноком придает легкую пикантность.

Необходимые продукты для приготовления (4 порции):

• Говядина – 360 г;
• Ветчина копченая – 290 г;
• Соленые грибы – 180 г;
• 3 зубца чеснока;
• Майонез – 90 мл.

Мужской каприз салат с говядиной:

1. Промыть и отварить мясо говядины до размягчения. В бульон добавить соль и ароматные специи и травы.
2. Готовую вырезку выложить в емкость, полить небольшой порцией бульона, чтобы, пока мясо остывало, не покрылось сухой коркой, затем порезать на брусочки небольшого размера.
3. Ветчину стоит брать только с копченым привкусом, это придаст особый вкус блюду. Снять упаковку, порезать на тонкие брусочки.
4. Грибы маринованные лучше сразу выбирать нарезанные в банке, это сократит время приготовления, и можно будет быстрее приступать к употреблению.
5. Чеснок почистить от кожуры, пропустить через пресс, смешать массу с майонезом.
6. Объединить все компоненты, заправить соусом и перемешать. Можно украсить закуску свежей зеленью укропа.

СОВЕТ: Для улучшения вкуса мяса, в бульон можно положить коренья, лук и специи.

Салат мужской каприз из говядины

Данное угощение собрало в составе множество ингредиентов, в результате чего получается очень сбалансированное блюдо. Настоящий мужской салат, для тех, кто любит хорошо покушать.

Продукты (для 4 порций):

• Говядина – 320 г;
• Картошка – 190 г;
• 5 яиц;
• Сыр – 140 г;
• Грибы маринованные – 170 г;
• Лук – 90 г;
• Зелень – 45 г;
• Майонез – 110 мл.

Салат мужской каприз пошаговый рецепт:

1. Хорошо промыть и сварить мясо до готовности. В процессе приготовления добавить пряные специи и соль в бульон.
2. Остывшую вареную вырезку нарезать кусочками.
3. Картофельные клубни промыть от загрязнений, отварить в мундире. Затем остудить, очистить и измельчить.
4. Сыр пропустить через терку.
5. Сварить яйца, зачистить после остывания, измельчить некрупно.
6. Грибочки извлечь из банки, нарезать.
7. Луковицу избавить от шелухи, нашинковать.
8. Помыть зелень укропа и нарубить.
9. Смешать все продукты в глубокой миске, заправить майонезом, перемешать.
10. Перед подачей посыпать зеленью.

СОВЕТ: Обязательно стоит снимать пленку на бульоне, которая образуется в течение варки, так как это очень плохо влияет на качество мяса, оно осаливается, становится жирным.

Салат мужской каприз с языком рецепт

Язык говядины – очень полезный продукт, который достаточно редко бывает в нашем рационе питания. Попробуйте приготовить блюдо с этим восхитительным деликатесом и угостите своих родных и друзей сытным и очень вкусным салатом.

Сырьё для готовки (4 порции):

• Язык говядины – 330 г;
• Горох консервы – 170 г;
• Огурцы маринованные – 210 г;
• 4 яйца;
• Соль – 7 г;
• Белокочанная капуста – 230 г;
• Зелень лука – 20 г;
• Подсолнечное масло – 30 мл.

Мужской каприз салат с языком рецепт:

1. Язык говядины зачистить,промыть и поставить вариться. Можно предварительно замочить субпродукт перед приготовлением на некоторое время, для улучшения вкуса. Очистить верхнюю пленку после остывания, порезать мясо на брусочки.
2. Открыть банку с горошком, слить воду.
3. Огурцы нарезать кусочками, слегка отжать руками получившуюся массу от лишнего маринада.
4. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать.
5. Капусту зачистить от верхних листов, промыть и нашинковать очень тонко. Положить массу в миску, добавить соль и размять руками.
6. Луковую зелень ополоснуть, нарубить.
7. Объединить все продукты, заправить маслом, добавить соль и специи, перемешать.

СОВЕТ: Некоторые считаю, что необходимо снять пленку с языка до готовки, но это глубокое заблуждение. С вареного субпродукта верхнюю кожицу снять гораздо легче, чем с сырого.

Салат мужской каприз рецепт

Мясо с овощами – это не только очень вкусно, но и полезно. Приготовить следующее блюдо совсем не трудно, зато ваши родные будут в восторге от такого угощения.

Продукты (для 4 порций):

• Говядина – 340 г;
• Перец сладкий – 180 г;
• Свежий огурец – 210 г;
• Лук – 90 г;
• Растительное масло – 35 г;
• Соль – 6 г.

Салат мужской каприз приготовление:

1. Хорошо промыть и сварить мясо до готовности. В процессе приготовления добавить пряные специи и соль в бульон.
2. Остывшую вареную вырезку нарезать кусочками.
3. Перец болгарский очистить от плодоножки и семян, промыть и порезать соломкой.
4. Огурцы промыть, обрезать концы, нашинковать также, длинными брусками.
5. Лук почистить и нашинковать.
6. Высыпать продукты с салатник, посолить и перемешать с маслом.

Салат с языком мужской каприз содержит в своем составе различные продукты, которые образуют пикантное сочетание вкусов, усиливающих аппетит. Для праздничного стола это отличная закуска, но и в обычный день ваши близкие не откажутся от подобного угощения. Приятного аппетита!

receptysalatov.com

Мужской салат с говядиной | Домашние рецепты от Людмилы

Добрый день, мои гости!

Так как я очень люблю сочинять разные рецепты салатов, то и на этот раз на моей кухне идёт творческий процесс по созданию одного из них. И, конечно же, я хочу поделиться с вами этой полезной едой.

Сегодня я решила угодить сильной половине нашего общества и сделать мужской салат с говядиной. Полезный, вкусный и как обычно очень легкий и быстрый в приготовлении.

У мня уже есть рецепт вкусного салата с курицей без майонеза  и рецепт салата с говядиной.

Ведь в основном наши мужчины не очень любят, есть, как они выражаются «всякую траву», а в этом салате всё продумано – есть овощи наполняющие блюдо витаминами и микроэлементами, то есть живой энергией и хорошая порция мяса – источник белка. Вобщем всё отлично сбалансировано. Будет и вкусно и сытно!

На интернетных  просторах существует не один рецепт салата мужской каприз  с говядиной вот, и я решила сочинить свой вариант. Надеюсь, что он придётся кому то по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Говядина отварная – 200 грамм
• Помидор свежий – 1-2 штуки
• Капуста пекинская – 100 грамм
• Кукурузка – 3-4 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Майонез – по вкусу
• Перец – по желанию

Из перечисленного количества продуктов выйдет одна порция салата мужской каприз.

МУЖСКОЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ – как приготовить

Как я уже отмечала выше, это полезное блюдо готовится легко и очень быстро. Но при этом обязательным условием является наличие уже готовой отварной говядины. Поэтому если вы хотите порадовать своего мужчину легким ужином и приготовить салат мужской каприз в считанные минуты постарайтесь чтобы в вашем холодильнике на тот момент уже лежало готовое мясо. И тогда справится с данной задачей, будет пара пустяков.

Чтобы говядина оставалась сочной её не стоит вынимать из бульона до готовки салата.

Нарезаем мясо на пластинки.

Пекинскую капусту нарезаем полосками.

Чтобы сохранить целостность кочана лучше для салата снимать целые листы по мере необходимости.

Свежий помидор режем на средние кусочки либо как вам больше нравится.

Кукурузку для салата мужской каприз с говядиной я использую свежезамороженную. Это очень удобно. Так как в отличие от консервированной кукурузы, которая находится в банке и при открытии её сразу нужно использовать, замороженную можно взять из камеры столько, сколько потребуется в данный момент.

Перед использованием в салате кукурузку нужно просто залить кипятком, а затем дать ей остыть.

Ссыпаем все подготовленные ингредиенты в салатник, солим и перчим при желании, заправляем майонезом, перемешиваем.

Мужской салат с говядиной готов.

Получается легкий свежий и в тоже время сытный салатик. Попробуйте и убедитесь сами!

Жду вашей оценки в виде комментариев.

С любовью для вас   Людмила.

lyudmilalebed.ru

Салат с говядиной "Мужской каприз". Рецепт салата из отварной говядины с фото

Салат с говядиной "Мужской каприз" - вкусное и сытное блюдо. С помощью оригинального украшения салат можно сделать красивым и по-весеннему ярким.

Ингредиенты

• 200 гр. говядины
• 2 яйца
• 100 гр. сыра
• 1 луковица
• 1 ст. лож. 9% уксуса
• 250-300 гр. майонеза
• соль и перец по вкусу
• зелень укропа и петрушки
• 3 небольших помидора для украшения

Приготовление

1. Говядину отварить до готовности. Мелко ее нарезать.
2. Отварить и очистить яйца.
3. Замариновать очищенный и нарезанный кусочками лук в уксусе на 15 минут.
4. Яйца и сыр натереть на мелкой терке.
5. Мелко нарезать укроп.
6. Выложить все слоями в следующем порядке: мясо - соль и перец - майонез - лук - майонез - яйца - сыр - укроп.
7. Помидоры вырезать в виде бутонов тюльпана, вытащив сердцевину. Украсить салат веточками петрушки (стебельки) и помидорами (бутоны).

Салат "Мужской каприз": рецепт (видео)

Приятного аппетита!

Как вы оцените данный материал?

Рецептом поделилась: Ольга Жукова

avewoman.ru

Салат мужской каприз с говядиной: лучшие рецепты

Вы здесь: Главная » Кулинария » Салаты » Салат мужской каприз с говядиной: лучшие рецепты

Мясные салаты всегда пользовались спросом на праздничных столах. Они вкусные, оригинальные и сытные. «Мужской каприз» — особенно популярен среди сильной половины. Благодаря его различным вариациям, каждый раз Вы можете готовить блюдо по-разному. Единственное правило для всех рецептов этого салата – он выкладывается слоями.

Традиционный рецепт салата мужской каприз

Состав:

1. Говядина – 400 г
2. Яйца – 3 шт.
3. Репчатый лук – 3 шт.
4. Сыр – 200 г;
5. Уксус 6-% — 3 ст.л.
6. Майонез – для заправки
7. Соль – по вкусу

Приготовление:

• В подсоленной воде отварите говядину.
• Лук почистите, нарежьте полукольцами и залейте его уксусом на 15 мин. Если Вы любите свежий лук, можете не заливать его уксусом, а использовать сразу.
• Яйца отварите вкрутую. На крупной терке натрите яйца и сыр.
• Вареную говядину остудите и мелко нарежьте.
• В глубокую салатницу выкладывайте слоями ингредиенты. 1-ый слой – лук, 2-ой – говядина, 3-ий – яйца, 4-ый – сыр.
• Все слои, кроме последнего посолите и промажьте майонезом.
• Если у Вас много продуктов, можете повторить слои несколько раз.

Салат мужской каприз с говядиной: рецепт с фото оформления блюда

Состав:

1. Говядина – 300 г
2. Яйца – 3 шт.
3. Репчатый лук – 3 шт.
4. Сыр – 200 г
5. Грецкие орехи – 100 г
6. Сахар – 1 ч.л.
7. Яблочный уксус – 3 ст.л.
8. Маслины – 12 шт.
9. Зелень – по вкусу
10. Соль и перец – по вкусу
11. Майонез – для заправки

Приготовление:

• Отварите говядину в подсоленной воде. Готовое мясо остудите и поставьте в холодильник на 1 – 2 ч.
• Лук почистите, нарежьте кольцами, залейте уксусом, добавьте сахар и перец. В приготовленном маринаде лук замачивается около 20 – 30 мин.
• Охлажденную говядину нарежьте тонкими брусочками.
• Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере.
• Яйца отварите вкрутую. На крупной терке натрите сыр и яйца.
• Когда Вы подготовите все ингредиенты, можете приступать к формированию салата.
• На дно салатницы выложите лук, промажьте его майонезом.
• Следующим слоем выложите говядину, посыпьте ее измельченными орехами и черным перцем. Промажьте слой майонезом.
• Затем слой тертых яиц, которые тоже промазываются майонезом.
• Последний слой – тертый сыр. Готовый салат украсьте зеленью и маслинами.
• Поставьте мужской каприз в холодильник, чтобы он пропитался.

Как приготовить салат мужской каприз с говядиной и яблоками?

Состав:

1. Говядина – 350 г
2. Яблоки – 5 шт.
3. Болгарский перец (красный и желтый) – 2 шт.
4. Сыр – 400 г
5. Мандарины – 4 шт.
6. Горчица – 2 ст.л.
7. Лимон – 1 шт.
8. Мед – 5 ст.л.
9. Соль – по вкусу
10. Сметана – для заправки

Приготовление:

• Говядину отварите до готовности в подсоленной воде.
• Удалите сердцевину у яблок и перца. Яблоки нарежьте кубиками, перец – соломкой.
•  Сыр натрите на крупной терке.
• Мандарины почистите от кожуры и белой пленки.
• В отдельной емкости сделайте заправку: смешайте сметану, мед, горчицу, сок лимона, соль и лимонную цедру.
• В глубокой салатнице сформируйте слои: говядина, яблоки, перец, мандарины и сыр.
• Каждый слой, кроме последнего, промажьте приготовленной заправкой из сметаны.
• Этот вариант мужского каприза несколько отличается от традиционного, но вкус у него потрясающий.

Салат мужской каприз с ветчиной и грибами: рецепт

Состав:

1. Ветчина – 350 г
2. Яйца – 3 шт.
3. Шампиньоны – 400 г
4. Сыр – 250 г
5. Картофель – 3 шт.
6. Грецкие орехи – 150 г
7. Чеснок – 3 зубчика
8. Майонез – для заправки
9. Соль – по вкусу

Приготовление:

• Ветчину нарежьте тонкими брусочками или небольшими кубиками – на Ваше усмотрение. Уложите ее на дно салатницы и промажьте майонезом.
• Яйца сварите, натрите на крупной терке и уложите поверх ветчины, промажьте майонезом.
• Чеснок почистите и пропустите через пресс.
• Шампиньоны нарежьте пластинками или кубиками, обжарьте вместе с чесноком и остудите. Обжаренные шампиньоны выложите 3-м слоем и промажьте майонезом.
• Картофель сварите и натрите на крупной терке. Сыр тоже натрите на крупной терке.
• Следующим слоем выложите сыр, а поверх – картофель.
• Последний слой смажьте майонезом.
• Украсьте салат измельченными грецкими орехами.

Салат мужской каприз: рецепт с телятиной

Состав:

1. Телятина – 300 г
2. Яйца – 3 шт.
3. Репчатый лук – 4 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Сыр – 200 г
6. Уксус – 3 ст.л.
7. Майонез – для заправки
8. Соль – по вкусу

Приготовление:

• Телятину очистите от жилок и пленок, отварите в подсоленной воде.
• В кастрюлю к мясу положите почищенную морковь и луковицу. Варите ингредиенты до готовности.
• Готовую телятину нарежьте соломкой или кубиками.
• Яйца сварите вкрутую, натрите на крупной терке. Сыр тоже натрите на крупной терке. Морковь нарежьте кубиками.
• Оставшийся лук почистите, нарежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе.
• В салатнике уложите салат слоями: лук, телятина, яйца, морковь и сыр.
• Каждый слой промажьте майонезом и уберите в холодильник для пропитки минимум на 1 ч.

Салат мужской каприз давно завоевал признание на наших кухнях. Готовится он довольно быстро, а справиться с его приготовлением может даже мужчина. Мужской каприз имеет большое количество вариаций, но почти в каждом рецепте присутствуют мясные продукты. По своему усмотрению Вы можете дополнять салат секретными ингредиентами, но помните, что они должны сочетаться с др. составляющими блюда.

Интересные новости:

Похожие записи:

Смотрите также:

lucky-girl.ru

Салат «Мужской каприз» с говядиной: рецепт с фото

Ингредиенты

• 200 г нежирной молодой говядины
• 1 небольшая луковица
• 1/2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 3 щепотки соли
• 1 ст. л. рафинированного растительного масла
• 2 куриных яйца
• 70 г твердого сыра
• 3 ст. л. майонеза
• 3–4 веточки свежей зелени

Приготовление

No votes yet.

Please wait...

nakormi.com

• 
  Салат колобок рецепт с фото
• 
  Салат кармен с сухариками рецепт
• 
  Крахмальные блины рецепт для салата
• 
  Салат русская красавица рецепт магнит
• 
  Манон с курицей салат рецепт
• 
  Салат с фасолью диетический рецепт
• 
  Морковный салат рецепт с чесноком
• 
  Генерал салат рецепт с курицей
• 
  Салат генерал рецепт с курицей
• 
  Салат на зиму пятерочка рецепт
• 
  Салат мышка рецепт с фото