Рецепты салатов с говядиной. Салат мужской с говядиной рецепт с фото
Салат "Мужской каприз", рецепт с фото с говядиной и маринованным луком
Опубликовано 22.11.2017 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Салат "Мужской каприз" с говядиной и маринованным луком – прекрасная идея для праздничного стола или разнообразия меню в повседневной жизни. Как вы увидите из нашего рецепта с пошаговыми фото, готовится он просто, и количество ингредиентов в этом варианте салата достаточно малое, и, может, это является залогом такого успешного результата. Сочетание мяса и маринованного лука само по себе очень вкусное, и если добавить немного сыра и яиц, получится еще и достаточно сытно. Заправлять салат лучше всего домашним майонезом. Салат можно приготовить порционно, раскладывая его в невысокие бокалы или пиалы, а можно подачу сделать на одном красивом блюде. Итак, если вы в поиске необычного салата в придверии праздника, обязательно попробуйте наш вариант, вы точно останетесь довольны. 
Ингредиенты:- постная говядина – 300 г;- яйца куриные – 2 шт.;- сыр твердый – 80 г;- лук репчатый – 1 шт.;- уксус 9% - 80 мл;- вода – 80 мл;- сахар – 2 ст.л.;- соль, перец – по вкусу;- майонез – 3 ст.л.
Первым делом подготовить маринованный лук – очистить среднюю головку лука, сполоснуть и нарезать небольшими кубиками. Сгрузить луковую нарезку в мисочку, влить воду и уксус в одинаковой пропорции, всыпать сахар, немного соли и перца. Поставить лук мариноваться в прохладное место, буквально 20-30 минут будет достаточно.
Куриные яйца отварить вкрутую, как раз есть время, пока маринуется лук. После яйца очистить от скорлупы, натереть средней стружкой. Твердый сыр натереть также на терке с крупными отверстиями. 
Подготовить любую форму для салата, удобно будет, если у вас глубокая форма, с ее помощью можно выложить салат ровно и красиво. Итак, застелить любую форму пищевой пленкой – изнутри. Первым слоем выложить яйца, после сыр, притрусить солью и перцем, смазать майонезом.
Поверх сыра разложить слой маринованного лука.
Постную отварную говядину нарезать кубиком, разложить поверх маринованного лука. Смазать немного майонезом, присыпать солью и перцем. После перевернуть форму с салатом на блюдо, снять форму и убрать пищевую пленку. Подавать салат к столу.
Приятного вам аппетита!
Обратите внимание еще на очень вкусный салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной - он тоже будет уместен на любом празднике.
Опубликовано 11.08.2017 Разместил: Тоська [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Возьмите на заметку этот салат «Мужской каприз». Предлагаю вам рецепт с фото с говядиной порционного мужского салата, который можно быстро приготовить к ужину. Если собрать салат в банке с клипсой или пластиковом контейнере, то меньше чем за полчаса вы приготовите сытный обед на работу для любимого. Кстати, в прошлый раз мы готовили салат "Мужской каприз" из курицы. Большинство мужчин не любят женские салатики с кучей непонятных ингредиентов смешанных в тарелке. Всё что нужно капризному настоящему мужчине к обеду – много белка и немного углеводов. Мясо, яйца и лук полностью решают проблему. В каком виде это подать дело вашего вкуса и кошелька, я предлагаю приготовить салатик, который, думаю, многих подкупит своей простотой и вкусом. На приготовление понадобится 20 минут. Ингредиенты указаны для приготовления 1 порции.
Репчатый лук режем тонкими полукольцами. В сковороде нагреваем оливковое масло. Бросаем в разогретое масло лук, солим, насыпаем 1\2 чайной ложки сахарного песка, наливаем уксус 6%. Пассеруем лук 5-6 минут до прозрачного состояния, остужаем.
Отварную говядину нарезаем небольшими кубиками поперёк волокон.
Мелко рубим зелёный лук. Если вы готовите блюдо с собой, то зелёный лучок, также как репчатый, нужно пассеровать в масле 1-2 минуты.
Куриное яйцо варим вкрутую, режем мелко или натираем на тёрке.
Берём банку с клипсой вместимостью примерно 450 г. На дно кладём мясо, затем делаем сеточку из майонеза, выкладываем пассерованный лучок. Далее добавляем мелко порубленное яйцо, снова майонез, потом зелёный лук.
Натираем на мелкой тёрке сыр пармезан, насыпаем сверху.
Поливаем майонезом последний слой, посыпаем молотым красным перцем.
Приятно аппетита!
Кстати, для украшения салатика порежьте перо зелёного лука вдоль тонкими полосками и положите в чашку с холодной водой - полоски свернутся в красивые колечки.
А еще рекомендую приготовить салат с говядиной и болгарским перцем. 
В мою кулинарную 
Самым идеальным мясом для салатов является говядина. Ее достаточно легко выбрать, разморозить и отварить для любого салата. Хотя, конечно, как и при приготовлении всех блюд здесь существуют свои тонкости.
