Салат «Мозаика». Салат мозаика рецепт с фото
Салат Мозаика с крабовыми палочками рецепт с фото пошагово
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Предотвращение запаха белокочанной капусты.Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСамые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Чтобы удалить из лука горечь...Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
1000.menu
Салат Мозаика - Пошаговый рецепт приготовления с фото - Салаты из морепродуктов
Ингредиенты:
- Рис круглозерный – 1 стакан.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Креветки очищенные – 200 г.
- Семга слабосоленая – 150 г.
- Авокадо – 1 шт.
- Майонез – 4-5 ст. ложек.
- Уксус рисовый или виноградный – 1 ст. ложка.
- Сахар – 1 ч. ложка.
- Соль – 1 ч. ложка.
- Икра трех цветов – по 70 г каждой (например: красная, щучья, черная икра палтуса или белковая черная).
- Листики петрушки для украшения.
Способ приготовления:
- Несколько раз промойте рис водой, пока она не станет прозрачной, откиньте на сито. Затем залейте 2 стаканами холодной воды, накройте крышкой, доведите до кипения и варите 12 минут на слабом огне. Снимите с огня и дайте постоять 15 минут, не открывая крышку. Соедините уксус с сахаром и солью, размешайте до полного растворения сахара и соли. Рис переложите в миску и полейте уксусом, перемешайте, остудите.
- Очистите авокадо и нарежьте мелкими кусочками.
- Креветки опустите в кипяток на 1 минуту. Слейте воду, выложите креветки на салфетку, осушите.
- Семгу нарежьте мелкими кубиками.
- Яйца взбейте, посолите, поперчите. Испеките тонкие яичные блинчики.
- Нарежьте блинчики соломкой.
- Остывший рис разделите на 4 части. Форму, диаметром примерно 18 см. застелите тонкой пищевой пленкой. Выкладывайте салат послойно: креветки, рис, майонез (слегка промажьте), авокадо, рис, майонез, семга, рис, майонез, яичные блинчики, рис, майонез. Все слои укладывайте плотно, слегка прижимая. Затем уберите салат в холодильник минимум на 30 минут, лучше на 1 час.
- Переверните на блюдо. Снимите форму, удалите пленку. Выложите икру и листочки петрушки. Подавайте салат с соевым соусом.
- Дата: 15.01.2015
- Просмотров: 91
- Рейтинг: 0.0/0
Если у Вас есть кулинарные рецепты вкусных домашних блюд, которых нет на нашем ресурсе, то Вы можете добавить их в нашу коллекцию. Возможность добавлять свои рецепты на наш сайт доступна только для зарегистрированных пользователей. Мы принимаем только качественные кулинарные рецепты с фотографией готового блюда и пошаговыми фото процесса приготовления.
recepty-kulinarnye.ru
Салат "Мозаика" - рецепты с фото на vpuzo.com
- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из сельдерея
- Салат из яиц
- Салат Мимоза
- Салат морской
- Салат мясной
- Салат Нежность
vpuzo.com
Салат «Мозаика»
Ингредиенты:- огурец свежий – 100 г- болгарский перец – 1шт.- майонез (нежирный)- перец черный молотый - по вкусу;- соль – на вкус;- помидор свежий – 100 г;- кукуруза сладкая консервированная – 4 ст. л.;- куриное филе.
Для приготовления салата "Мозаика" куриное филе солим по вкусу и натираем специями. Обжариваем его на сковородке со всех сторон. Следите за тем, чтоб курица не пережарилась и не стала слишком сухой.Нарезаем огурец.
Дольками режем помидор. Перец должен быть нарезан полосками, огурец полукольцами, а помидор – дольками.
Обжаренную курицу нарезаем кубиками. Куриное мясо можно просто отварить в подсоленной воде, или же запечь в духовке – решать вам. Можно так же использовать копченую куриную грудку.
Далее приступаем к оформлению салата. На большом плоском блюде выкладываем секторами в виде горок огурец, перец и помидор. Подсаливаем и перчим данные овощи.В самый центр салата мы выкладываем кусочки курицы. В промежутки между секторами из овощей, насыпаем консервированную кукурузу.Разделителем между цветами различных ингредиентов будет выступать майонез, который нужно наносить между секторами в виде красивой спиральки. Поэтому майонез лучше брать в мягких упаковках, чтобы, прорезав в одном из краев дырочку, можно было красиво его выдавливать на наше блюдо. Но если у вас майонез в стеклянной или пластмассовой таре – из этого положения тоже можно выйти. Достаточно поместить в обычный целлофановый пакет майонез и прорезать в пакете небольшое отверстие. Далее действуем по той же инструкции, что и с майонезом в мягкой упаковке.Салат "Мозаика" готов!
Опубликовано 28.09.2011 Разместил: yuliyabantik [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 15 мин Картофель (отварной) - 750 грамм ;Свекла (отварная) - 4 маленьких шт. ;Морковь (отварная) - 3 маленькие шт. ;Крымский лук (синий, сладкий) - 1 шт. ;Зеленый лук - 4 перышка ;Редис - 5 шт.;Сладкий перчик - 2 шт. ;Яблочный уксус - 1 столовая ложка ;Растительное масло - 5 столовых ложек. 
1. Отварную свеклу и картофель очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками, если картофель слишком крупный( как у меня), можно еще его разрезать пополам вдоль. 
2. Отварную морковь (очищенную) тоже превратить в аккуратные кружки, толщиной в полмиллиметра. Лук очистить и нарезать полукольцами как можно тоньше.
3. Сладкий перец очистить от семечек и плодоножек и нарезать полукольцами, очень тонко.
4. Свежий редис режем на кружочки вместе с зеленым луком.
5. Все продукты перемешиваем аккуратно, не превращая салат "Мозаика" в кашу и заправляем уксусом и маслом. 
