Низкокалорийный салат с тунцом — одно из лучших блюд для здоровья и стройности. Диетический салат с тунцом рецепт

Диетические салаты с консервированным тунцом: лучшие рецепты

Консервированный тунец — один из самых востребованных морепродуктов, популярность которого обусловлена богатым составом. В рыбе содержатся витамины А, В1, В6, В9, Е, РР, минералы: кальций, натрий, магний, фосфор, йод, железо. Энергетическая ценность продукта на 100 грамм составляет 138 килокалорий, поэтому его можно есть людям, которые соблюдают диету.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Высокое содержание йода в рыбе предотвращает развитие заболеваний щитовидной железы. Жирные кислоты поддерживают работу сердца, а витамины группы В благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

1

Овощной салат

Калорийность - 78 ккал. БЖУ (на 100 г):

Список ингредиентов:

• тунец, консервированный в собственном соку - 185 г;
• томат черри - 5 шт.;
• перепелиное яйцо - 3 шт.;
• лук красный - 1 шт.;
• огурец - 1 шт.;
• салат Айсберг - 100 г;
• оливковое масло - 2 ст. л.;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. 1. Томаты, огурец и салат айсберг помыть и обсушить. Томаты и огурец нарезать.
2. 2. Слить масло с тунца и выложить консервы в отдельную посуду.
3. 3. Яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать вдоль на две половинки.
4. 4. В блюдо, предназначенное для подачи салата, выложить листья айсберга, слегка сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Перемешать салатные листья.
5. 5. В центр салата выложить кусочки тунца, томаты, огурец и перепелиные яйца. Полить ингредиенты оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Сверху украсить тонко нарезанными кольцами красного лука.

Вкусные и полезные диетические блюда из цветной капусты - пошаговые рецепты

2

Салат с томатами и кукурузой

Калорийность - 109 ккал. Соотношение БЖУ (на 100 г):

Ингредиенты:

• тунец, консервированный в масле - 100 г;
• сыр Фетакса - 50 г;
• кукуруза консервированная - 80 г;
• томат черри — 5 шт.;
• яйцо перепелиное — 4 шт.;
• огурец — 1 шт.;
• лук красный — 1 шт.;
• листья салата — 70 г;
• лимонный сок — 30 г;
• уксус бальзамический — 1 ст. л.;
• масло оливковое — 4 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. 1. Листья салата и овощи помыть и обсушить. Салат нарезать полосками, черри - пополам. Лук и огурец порезать тонкими кольцами.
2. 2. Яйца отварить и разрезать на две половинки.
3. 3. Для приготовления соуса смешать следующие ингредиенты: оливковое масло, бальзамический уксус и сок лимона.
4. 4. В глубокую миску выложить листья салата, огурцы, помидоры, яйца и кольца лука. Выложить кусочки рыбы, добавить кукурузу и нарезанный кубиками сыр Фетакса. Все ингредиенты полить соусом и хорошо перемешать. Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью.

Пищевая ценность и калорийность куриной грудки, диетические рецепты

3

Мимоза с тунцом

Калорийность - 110 ккал. БЖУ (на 100 г):

Ингредиенты:

• тунец консервированный — 200 г;
• картофель — 4 шт.;
• яйцо куриное — 4 шт.;
• морковь — 3 шт.;
• майонез легкий диетический — 250 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• укроп — 1 веточка;
• соль — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. 1. Картофель, морковь и яйца отварить и натереть на терке.
2. 2. Выложить на блюдо половину порции картофеля и сверху смазать его майонезом.
3. 3. Консервированный тунец размять вилкой или мелко нарезать. Выложить слой тунца и смазать его майонезом.
4. 4. Следующий слой — мелко нарезанный репчатый лук, затем — картофель, морковь, тертые яичные белки и желтки. Каждый слой нужно обязательно промазывать майонезом, чтобы салат хорошо пропитался и не был сухим.
5. 5. Готовый салат украсить мелко порубленной зеленью и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Вместо низкокалорийного майонеза можно использовать салатную йогуртную заправку.

Диетический чизкейк на основе творога: пошаговые рецепты приготовления

4

Салат с картофелем

Диетический салат с тунцом и картофелем — простое и вкусное блюдо для диетического обеда или ужина.

Шпинат в составе салата — популярный продукт для похудения. Он богат витаминами и минералами, полезными для организма человека.

Калорийность - 69 ккал. Соотношение БЖУ (на 100 г):

Список необходимых продуктов:

• картофель отварной — 250 г;
• тунец консервированный — 200 г;
• листья шпината — 30 г;
• томат черри — 5 шт.;
• натуральный йогурт— 50 г;
• соль, перец черный молотый.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. 1. Отварной картофель нарезать дольками, томаты порезать пополам.
2. 2. Из тунца слить масло и размять консервы вилкой.
3. 3. В глубокой миске смешать шпинат, картофель, тунца и томаты. Все ингредиенты посолить и поперчить, затем заправить натуральным йогуртом. Салат хорошо перемешать.

Готовое блюдо выложить порционно и при желании украсить свежим укропом или петрушкой.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее – курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>

nadietu.net

Диетический салат с консервированным тунцом рецепт с фото

Тунец – очень ценный поставщик полезных жирных аминокислот. Причем, для употребления человеком подходит только светлая часть тушки, темное мясо идет в производство консервов для животных, так как оно более жесткое. Особенностью этой продукции является практическое отсутствие специфического рыбьего запаха и маленькая жирность, что делает продукт очень ценным участником системы диетического питания.

Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов приготовления салатов с тунцом.

В первом рецепте основными ингредиентами являются свежие огурцы и рыба, остальные продукты можно добавлять по желанию. Для заправки диетического салата с консервированным тунцом можно использовать жидкость из консервы или соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.

Как приготовить диетический салат с консервированным тунцом и огурцом

Несколько свежих огурцов нарежьте произвольными небольшими кусочками. Если на огурцах плотная кожица, лучше снять ее овощерезкой.

В одной емкости объедините огурцы и прочие измельченные продукты. Помните, что перечень этих ингредиентов напрямую зависит от сезона.

Консервированный тунец отправляйте из банки к овощам и яйцам.

Приступите теперь к заправке для салата. В пиале венчиком слегка взбейте оливковое масло, лимонный сок и соевый соус. Можно еще добавить в заправку горчицы для более резкого вкуса.

Перемешайте салат аккуратно ложкой.

В широкую тарелку выкладывайте горкой салат с тунцом, а вокруг него расположите вареные яйца, нарезанные дольками. В рецепте используются куриные яйца, но если у вас найдутся перепелиные, используйте их. Последним штрихом станут молотые семена льна, посыпьте ими сверху диетический салат с тунцом.

Рекомендации:

• Для очищения организма советуем добавлять измельченные семена льна во все салаты.
• Особенно полезно употреблять натощак столовую ложку льняного семени, запивая большим количеством воды. Таким нехитрым способом можно повысить сопротивляемость организма онкологическим заболеваниям и существенно улучшить работу желудочно-кишечного тракта.
• Не следует злоупотреблять полезной добавкой беременным женщинам и мужчинам ввиду присутствия в семенах большого количества женских фитогормонов.

Диетический салат с тунцом и помидорами черри

Сочетание полезных белков с не менее полезными витаминами и антиоксидантами, входящими в состав помидоров, делают салат с тунцом без майонеза прекрасным самостоятельным блюдом. Перепелиные яйца можно заменить куриными, уменьшив их количество вдвое. Вместо рукколы и микс-салата попробуйте взять обычную белокочанную капусту или ее пекинского родственника. Для этого мелко нарежьте овощ и чуть примните руками для мягкости. Если не боитесь резкого запаха, добавьте в блюдо шинкованный и ошпаренный кипятком репчатый или зеленый лучок. Прекрасно сочетается такая композиция с маслинами и оливками, нежирным сыром и авокадо.

Необходимые продукты для 2-х порций:

Тунец консервированный – 1 банка;

Яйца перепелиные – 4 шт.;

Томаты черри – 6 шт.;

Кукуруза – 5 ст.л.;

Лимон, оливковое масло, руккола и микс-салат – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца, остудите их в холодной воде и очистите от кожуры. Нарежьте четвертинками.
2. Промойте томаты, обсушите на бумажном полотенце, разрежьте на половинки.
3. Тщательно сполосните рукколу и микс-салат под проточной водой, дайте стечь жидкости или подсушите в специальном устройстве. Порвите руками в глубокую миску.
4. Процедите через металлическое сито содержимое рыбной консервы. Выпускается тунец в 2-х видах – большими кусками и мелкими. Процеживание необходимо для второго варианта. Если ваш продукт содержит крупные части рыбы – разомните их вилкой и смешайте с остальными продуктами.
5. Добавьте кукурузу.
6. При помощи вилки или соковыжималки для цитрусовых приготовьте лимонный сок из половинки фрукта.
7. Добавьте полученный фреш в оливковое масло по вкусу, смешайте, полейте полученным соусом салат и выложите в красивую посуду.

Существует великое множество сочетаний тунца с различными продуктами для приготовления низкокалорийных блюд. Вот некоторые из них:

• стручковая фасоль, яблоко, свежие огурцы, салат «Айсберг»;
• рис, кукуруза, зеленый лук, руккола, огурец;
• красный лук, огурец, грейпфрут.

Для заправки таких салатов используются: винный уксус; оливковое масло; бальзамический уксус, соевый соус, рафинированное кукурузное масло.

vkys.info

Cалат с тунцом пп. 5 рецептов низкокалорийных салатов с тунцом: идеальный белковый ужин.

Cалат с тунцом пп. 5 рецептов низкокалорийных салатов с тунцом: идеальный белковый ужин.

1. легкий салат с тунцом на ужин.

Ингредиенты:

* консервированного тунца - 340 г (в собственном соку - без масла).* измельченных овсяных хлопьев - 24 г.* мелко нарубленного лука - 20 г.* измельченной петрушки - 20 г.* йогурта - 80 г.* дижонской горчицы - 20 г.* лимонный сок - 10 г.* черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

В миске разомните вилкой тунца. Вымочить нарезанный лук 5 мин. В холодной воде.

Добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Салат готов.

2. белковый салат с тунцом и творогом.

Ингредиенты:

* 350 г зернистого обезжиренного творога.* 1 банка тунца в собственном соку.* 6 огурцов (свежие).* пучок петрушки.* 2 желтка вареных яиц.

Приготовление:

Петрушки порубить, огурцы очистить и нарезать кружочками.Смешать творог, петрушку и огурцы.Сок с тунца в мисочку слить. Туда же раскрошите желтки и смешать до однородности.Разложить салат по тарелкам, на него выложите кусочки тунца, полить заправкой.

3. питательный овощной салат с тунцом на ужин.​​​​​​​

Ингредиенты:

2 свежих огурца.4 помидора.1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г).1 банка тунца в собственном соку.1 небольшая сладкая луковица.Сок половины лимона.Оливковое масло 1-2 ст. л.Соль, перец, итальянские травы по вкусу.По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек.

Приготовление:1. огурцы промойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры также промойте и разрежьте пополам, если они небольшого размера, или на 4 части, если они большие.2. с консервированной фасоли слейте жидкость и выложите её в салатник. Сверху на фасоль положите нарезанные огурцы и помидоры.3. мясо тунца поломайте вилкой на крупные кусочки и выложите поверх овощей. Украсьте салат нарезанными полукольцами сладкого лука.4. сбрызните салат лимонным соком и оливковым маслом.5. добавьте немного трав по вкусу.

4. салат с тунцом: лучше ужина не найти!

Ингредиенты:

* тунец консервированный (в собственном соку) 300 г.* яйца 2 шт.* помидоры 2 шт.* перец болгарский 1 шт.* листья салата по вкусу.* оливковое масло, лимонный сок.

Приготовление:

Яйца мы отвариваем вкрутую.Помидоры нарезаем тонкими кольцами, каждое кольцо - на четвертины.На кусочки приблизительно того же размера, что и помидоры, нарезаем болгарский перец.Листья салата моем, добавляем в салатницу к помидорам и перцам.Отваренные яйца достаточно крупно нарезаем, добавляем в салат.Консервированного тунца разминаем вилкой, добавляем в салат (без жидкости.Заправляем небольшим количеством оливкового масла и лимонным соком, если надо - солим по вкусу. Салат готов!

5. салат с тунцом и фасолью: ужин для идеальной фигуры.

Ингредиенты:

* тунец консервированный в собственном соку 50 г.* белая фасоль 50 г (в сухом виде).* помидор 1 шт.* лук репчатый 30-50 г.* натуральный йогурт 2-3 ч. л.* кабачок/цуккини 100 г.* 2-3 ч. л. сока от тунца.* перец черный по вкусу.

Приготовление:

Фасоль предварительно отварить.Лук порезать, замариновать в слабом растворе уксуса минут на 20-30. Кабачок/цуккини порезать кружочками, чуть обжарить на сковороде без масла, остудить, нарезать на кубики. Помидоры порезать. Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом, перцем и соком от тунца.

Как сделать диетический салат с тунцом.

Любой салатик может сделать диетическим, если применить немного фантазии и взгляда диетолога. Посмотрим на рецепты рыбных салатов вашей кулинарной книги или в интернете.

В салатах с консервированной рыбой, чаще всего, используются  жирный соус майонез. Некоторые слоёные салаты включает в себя варёный рис или картофель, что также повышает калорийность. Изменив только эти два пункта вы можете получить диетический салат с тем же названием.

Сменить жирную заправку на легкую.

Прекрасная заливка составляется из оливкового масла с добавлением лимонного сока, сухих или свежих ароматных трав. По желанию можно добавить кунжутное или льняное семя, кедровые орехи.

Хорошо освежает заправку добавление таких экзотических для нас продуктов как каперсы и анчоусы. Чтобы вкус заправки был близок к привычному майонезу, можно добавить чайную ложку готовой горчицы. Всё перемешать или взбить блендером.

Улучшить состав салата.

Если в привычном рецепте салата используются белый рис, лучше заменить его на более полезный коричневый (бурый) или черный. После того, как рис был отварен, можно его промыть от лишнего  крахмала.

Когда в составе салата используются картофель, попробуйте заменить его более легкими углеводными компонентами, такими как зеленый горошек, кукуруза, фасоль.

Универсальной заменой риса и картофеля для рыбного салата будет добавление свежей зелени любого вида.

Список ингредиентов, которые хорошо сочетаются с тунцом и между собой

Я предлагаю вам рассмотреть набор ингредиентов, которые прекрасно сочетаются с тунцом и другими рыбными консервами.

Использование в блюде свежего тунца, обжаренного или малосольного, а также другой рыбы, даст вам новые вкусы и новые салаты.

• Примерно половину объема салатника должны составлять салатные листья. Это может быть китайская (пекинская) капуста. руккола, мангольд (листья молодой свеклы), салат латук, салат Айсберг, шпинат.

• Треть объема салатника (примерно 1/2 веса блюда) — тунец и овощи (фрукты), плюс что-то из углеводов. Такими ингредиентами может быть яблоко, огурец, помидоры черри,  болгарский перец, редис, морковь, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль, яйцо (куриное или перепелиное), авокадо.
• Оставшийся объем салатника — это яркие вкусовые компоненты. Анчоусы, каперсы, оливки,  маслины, лимон, грейпфрут, сельдерей, кинза, петрушка, базилик, синий или белый лук, лук-порей, зеленый лук.

Старайтесь делать заправку из оливкового или другого растительного масла. Добавьте немного соли или соевого соуса, лимонного сока.

Можно использовать сок от консервированного тунца. Если рыбу тунца подготовили сами, то после обжарки можно использовать сок, который выделился при остывании рыбы.

• Выбирайте то, что вам нравится.
• Режьте так, как хотите.
• Сделайте заправку и “Вуаля!”.
• Готов умопомрачительный низкокалорийный салат.

А пока вы не приготовили свой новейший диетический салатик, я расскажу вам о традиционных.

Диетический салат с тунцом и кукурузой

1. Салат помыть, обсушить и нарезать.
2. Помидоры помыть, порезать на кусочки.
3. Тунец достать из банки и размять вилкой.
4. Маслины нарезать достать из банки и порезать на кружочки.
5. Смешать помидоры, тунец, листья салата, кукурузу и маслины. Посолить.
6. Заправить маслом и хорошенько перемешать.

Это очень легкий и питательный салат. Очень полезен всем без исключения. Не подойдет лишь строгим вегетарианцам, и то можно убрать тунец из салата в этом случае.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Салат с тунцом и кукурузой»:

• Тунец (1 банка) - 185 гр.
• Кукуруза консервированная (1 банка) - 400 гр.
• Маслины (без косточек, 1 банка) - 250 гр.
• Салат (3-4 шт. листьев) - 20 гр.
• Помидоры - 3 шт.
• Оливковое масло (по вкусу) - 30 гр.
• Соль (по вкусу) - 5 гр. Число порций: 5

Салат с тунцом и фасолью ПП

1. Лук нарезать полукольцами и залить лимоном, оставить на 10 минут.
2. Выложить фасоль в тарелку (обязательно слить жидкость, если была).
3. Выложить нарезанный тунец в миску, где фасоль.
4. Добавить лук вместе с лимонным соком.
5. Помидоры нарезать кубиками и добавить к тунцу с фасолью.
6. Посыпать рубленной петрушкой.
7. Посолить и поперчить (желательно черным, душистым перцем).
8. Полить маслом и можно подавать.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта "Салат с тунцом и фасолью ПП":

• Тунец консервированный (без масла) - 250 гр.
• Фасоль красная консервированная (без сока) - 250 гр.
• Помидоры - 300 гр.
• Лук красный - 100 гр.
• Петрушка - 20 гр.
• Лимонный сок - 2 ч.л.
• Соль (по вкусу) - 2 гр.
• Перец (по вкусу) - 2 гр.
• Оливковое масло - 1 ч.л. Число порций: 4

Видео салат с тунцом ПП

ПП салат с тунцом на ужин

Этот рецепт — мой самый любимый.

Как он аппетитно выглядит!

А как по-ресторанному вкусен — ну просто волшебно!

Такой пп салат с тунцом, помидорами, стручковой фасолью и яйцом — отличный пример того, насколько вкусное и разнообразное может быть меню пп-шника.

Ингредиенты:

• тунец в собственном соку — 1 банка (200 г)
• помидоры — 1 крупный или 4 черри
• яйца вареные — 2 куриных или 6 перепелиных
• зеленая стручковая фасоль — 100 г
• листовой салат — небольшой пучок
• оливки — 5-6 шт.
• анчоусы — 4-5 шт.

для заправки:

• лимонный сок — 1 ч.л.
• оливковое масло — 2 ст.л.
• чеснок — 1 маленький зубок
• соль — по вкусу
• порошок горчицы — 1 ч.л.
• сушеные травки — по вкусу и по желанию

Процесс приготовления:

1. Сперва подготовим продукты. Из консервы слить жидкость, чуть размять. Яйца отварить вкрутую, почистить. Спаржевую фасоль отварить в подсоленной воде с каплей лимонного сока — 7 минут после закипания. Если у вас замороженный продукт , то тут 3 варианта: сырую замороженную отвариваем как и свежую, бланшированную — 3 минуты после закипания, уже сваренную — 1 минуту.
2. Теперь сделаем заправку, взбив в блендере все компоненты до момента изменения цвета (должно стать непрозрачным и желтоватым). Внимание! Наличие горчицы (именно в порошке) — важно для консистенции. В оригинале можно взять обычную готовую, но там иногда немало сахара, уксуса и других не пп-шных добавок.
3. Всё готово, можно собрать «Нисуаз». На плоскую большую тарелку выкладываем крупно порванные листья салата, чуть сбрызнем соусом.
4. Дальше — отваренная и охлаждённая фасоль. Опять чуть соуса.
5. В центр — весь тунец. Вокруг него хаотично нарезанные крупно томаты и ломтики яиц.
6. Сверху колечки оливок и анчоусы. Заключительный аккорд — оставшийся соус.

В традиционном варианте есть ещё картошка, но мне нравится больше без неё, ярче вкусы получаются. Нисуаз, кстати, готовят и с обычной фасолью, его вообще можно причислить к фасолевым салатам, подборка которых тут .

zdorovaya-eda.com

Диетический салат с консервированным тунцом рецепт

Этот продукт радует вкусом и пользой. Как приготовить диетический салат с консервированным тунцом, какие ингредиенты хорошо сочетаются с рыбным деликатесом?

С яйцом

Вам потребуются: банка тунца, половина банки кукурузы, 4 огурца. Яйца можете взять как перепелиные (7-8 шт.), так и куриные (3 шт.).

Масло сцедите в тарелку, а рыбу разделите на небольшие кусочки. Свежие огурцы измельчите, переложите в миску. Добавьте кукурузу, рубленую зелень и половинки перепелиных яиц. Туда же отправьте консервы, влейте слитое ранее масло, приправьте и перемешайте.

С оливками и кукурузой

Этот диетический рецепт салата с консервированным тунцом состоит из следующих ингредиентов: кукуруза и тунец – по 200 г; маслины – около 100 г; свежие помидоры – 2 шт.; листья рукколы. Для заправки используйте оливковое масло, либо масло, слитое из банки.

Консервы разомните, добавьте кукурузу, колечки оливок, кубики свежих томатов. Чистые листья рукколы порвите руками, отправьте в общую массу. Заправьте, посолите.

С помидорами

Рецепты диетического салата с тунцом, консервированным в собственном соку, достаточно разнообразны. Один из вариантов имеет в своей основе большое количество зелени – можно использовать один ее вид (например, Айсберг) или же делать микс, смешивая рукколу, щавель, укроп и пр. Хорошо помойте зелень и положите на полотенце, чтобы стекла вода. Затем измельчите ее.

Также вам понадобятся помидоры черри – возьмите не менее 12-15 шт. – чем больше томатов, тем вкуснее готовое блюдо. Помойте их и разделите на половинки.

Большой свежий огурец очистьте от кожицы, порежьте кубиками. Консервы разомните вилкой. Все ингредиенты соедините, сбрызните лимонным соком. Соль можете не использовать – консервы содержат ее в достаточном количестве.

С красным луком и белой фасолью (без майонеза)

Для заправки этого диетического салата с тунцом используйте 50 мл оливкового масла, 20 мл белого винного уксуса, такое же количество сока лимона, а также немного сахара или меда, смесь перцев и соль.

Полукольца красного лука замаринуйте в полученной заправке. Отварите до готовности 0,5 ст. белой фасоли, остудите. Рыбу (2 банки по 130 г) разберите на кусочки. 250 г свежих томатов помойте и порежьте. Все ингредиенты соедините, добавьте рубленую зелень.

С рисом

Отварите 100 г крупы и дайте полностью остыть. Вареные яйца измельчите. Луковицу небольшого размера очистьте, порежьте полукольцами, ошпарьте кипятком, окуните в ледяную воду и оставьте в дуршлаге. Консервы разомните вилкой (для приготовления блюда достаточно 1 банки).

Выложите в глубокую тарелку сцеженную кукурузу (1 банку) и все остальные продукты. Приправьте молотым перцем. Заправьте слитым из банки маслом или майонезом минимальной жирности.

С тунцом и грейпфрутом

Рыбу (1 банку) разберите на небольшие кусочки. 2 листика салата помойте, порвите руками. Половинку красного лука тонко порежьте. Большой огурец почистьте и порежьте соломкой. Большой грейпфрут разделите на дольки, выберите мякоть и измельчите ее (сок соберите в мисочку). Все, кроме сока, соедините.

Приготовьте заправку из соевого соуса и оливкового масла (по 2 ст.л.), горчицы и жидкого меда (по 1 ч.л.). Разбавьте заправку соком грейпфрута. Заправьте блюдо, поперчите.

Диетический салат с консервированным тунцом – чрезвычайно вкусное и сытное блюдо. Приготовить его можно из самых разных продуктов.

cook-recipe.ru

Салат с консервированным тунцом рецепт диетический

Наверное, все знают, как полезен салат с тунцом. Диетический же салат полезен вдвойне: он не столь жирный, при этом очень питательный и насыщенный полезными веществами. Это блюдо можно отнести к средиземноморской кухне, поэтому и все остальные ингредиенты вам напомнят о теплом море и жарком солнце.

Для салата с тунцом диетического используется консервированная рыба, однако даже в этом виде она богата ненасыщенными жирными кислотами Омега 3 и 6, которые так нужны для здоровья сердечно-сосудистой системы и мозга. Тунец отличается невысокой калорийностью (152 ккал на 100 г), но большим содержанием белка. А это важно для любой диеты, которая ограничивает употребление жиров и углеводов и делает упор на белки.

Рецепт диетический салат с тунцом

Выбирая тунец для приготовления диетических блюд, нужно обратить внимание на следующее: консервы с добавлением масла слишком калорийны. Поэтому ищите тунец в собственном соку.

Тунец – продукт универсальный, а готовить из него можно очень много блюд: закуски, пасты, начинки для фаршировки овощей, тунец может быть составной частью салатов, гарниров, омлетов, основных блюд. А салат – это, пожалуй, самое быстрое в приготовлении и легкое по калорийности блюдо.

Ингредиенты

• Помидоры (2 штуки).
• Яйца (2 штуки).
• Стручковая фасоль (200 г).
• Консервированный тунец (200 г).
• Маслины (100 г).
• Картофель (2 штуки).
• Салатный лист (100 г).
• Оливковое масло (5 ложек).
• Чеснок (2 зубчика).
• Соль.
• Перец.
• Винный уксус белый (2 ложки).

Процесс приготовления

1. Помидоры вымойте и высушите. Нарежьте крупными пластиками.
2. Стручковую фасоль вымойте, а затем погрузите в кипящую воду (с солью). Варите около 7 минут. Затем овощ отбросьте на дуршлаг.
3. Картофель очистите, сварите. Охлажденный овощ нарежьте кубиками.
4. Яйца сварите (лучше вкрутую), очистите от скорлупы, а затем нарежьте кубиками.
5. Салатный лист вымойте, высушите. Нарвите крупно руками.
6. Тунец разомните вилкой, а крупные кости, если попадутся, удалите.
7. Теперь выложите в салатницу по очереди листья салата, затем нарезанные помидоры, потом картофель, фасоль и рыбу. Посолите и поперчите и все перемешайте.
8. После вам нужно приготовить соус. Для этого почистите чеснок, немного раздавите его ножом и мелко нарежьте.
9. Разогрейте в сковороде оливковое масло. Загрузите туда чеснок и обжаривайте на слабом огне в течение 3 минут. Соус охладите, немного посолите, добавьте винный уксус и тщательно перемешайте.
10. Полейте соусом салат. А сверху украсьте кусочками яиц и маслинами (по желанию).

Такой диетический салат с тунцом консервированным обладает невысокой калорийностью: на 100 г – 102 ккал. А в 100 г салата содержится 5,5 г. белков, 6,2 г. жиров, 5,3 г. углеводов.

Опубликовано: 30 декабря 2013.

cook-recipe.ru

Диетический салат с тунцом. Видео рецепт

Для приготовления диетического салата с тунцом понадобится:

• 1 банка консервированного тунца в собственном соку
• Помидоры черри 100 г
• Листья салата 6-7 штук
• Морковь половинка средней
• Луковица четвертинки будет вполне достаточно
• Лайм или лимон столовая ложка
• Оливковое масло
• Черный перец молотый
• Соевый соус

Рецепт диетического салата с тунцом:

Оцените эту статью:

Поделитесь с друзьями:

Интересные статьи по теме:

slimtoday.su

Низкокалорийный салат с тунцом дарит позитив и защищает от стресса

Хорошего дня всем, кого интересуют полезные блюда!  

Хочу вас порадовать! Я приберегла для вас замечательный низкокалорийный салат из тунца – очень вкусный, невероятно полезный и довольно симпатичный : ) 

Диетический салат  наполнит вас оптимизмом и защитит от стресса! 

Рыбные салаты на наших столах встречаются гораздо реже овощных и мясных. И очень зря! Из 48 видов тунца полезны все, и среди них найдётся рыба, подходящая для любого кошелька.

И ещё знаете что?..

В последнее время, я часто замечаю, что из-за желания уменьшить размер одежды и вызвать восторги окружающих...

...Многие женщины вычёркивают из меню почти всё полезное. И в итоге вместе с уменьшением веса получают слабость, увядание красоты и болезни : (

Вы хотите подобного?

Думаю, что нет. Вот поэтому я советую «взять на вооружение» этот салат с тунцом. Незаменимый для здоровья и мега-простой в приготовлении. Приглядитесь к нему получше...

Ну, что? Пора устроить «перекличку» продуктов? 

Сделаем это и сразу приступим к рецепту с фото : )

На столе должны выстроиться:

Почему в этом блюде собраны именно такие продукты, я объясню ниже. А пока не будем откладывать дело в долгий ящик и перейдём к пошаговому рецепту : )

Рецепт:

1. Знаете, что самое сложное в простом салате с тунцом? Это приготовить фасоль... : )

Нет, на самом деле ничего трудного нет, но потребуется время. Ведь, сначала её нужно замочить часа на 4 (а лучше на ночь), а потом варить 1,5-2 часа до готовности.

2. Да, кстати, чтобы фасоль приготовилась быстрее, воду, в которой она варится, лучше посолить ближе к концу.

Не разваривайте её слишком сильно, до трещин – пусть для красоты она останется целой!

3. Готовые бобы можно откинуть на дуршлаг, чтобы вода хорошенько стекла. А потом добавить капельку масла и перемешать – так фасоль станет блестящей.

4. Чья сейчас очередь?.. Очередь ржаного хлеба! 3-4 ломтика нарежем брусочками.

Самые бесстрашные могут поджарить их на оливковом масле. Но лучше подсушите ломтики в духовке, а затем смело окропите их оливковым маслом. : )

5. Дальше всё совсем просто. Берём блюдо для салата и делаем на нём из зелени и фасоли «подушку» - как называют это шеф-повара.

Первым слоем идёт салатный микс. На нём распределяем половину фасоли (можно её подсолить и поперчить).

Затем добавляем слой тонко нарезанной пекинской капусты, а на капусту – оставшуюся фасоль.

6. Ну, что? Уложим на «подушку» главного персонажа? : )

Для этого консервированный тунец нужно избавить от лишней жидкости и разломать вилкой на куски.

7. Рядом с аппетитной рыбкой выложим черри, разрезанные на половинки или четвертинки и ржаные сухарики.

Сбрызнем всё это оливковым маслом и бальзамиком и будем подавать на стол!

Хотите ощутить прилив радости во время еды? Тогда салат с тунцом ждёт вас : )

Сделаем музыкальный привал?

Впрочем, давайте сначала включим Bonnie Tyler - Holding Out For A Hero , и подадим салат на стол под эту энергичную музыку! 

И заодно в этот перерыв узнаем про энергетическую ценность блюда...

Калории любят счёт

Спешу вас порадовать: калорийность диетического салата с тунцом всего 74, 94 ккал в 100 граммах!

• Белков – 6, 27;
• Жиров – 0, 68;
• Углеводов – 11, 23;

А теперь…

Кое-что о других вариантах

Как думаете, произойдут ли серьёзные изменения в калорийности, если вместо фасоли и помидоров взять кукурузу и огурцы? Конечно, нет! Зато вкус блюда это поможет разнообразить.

Ещё можно пекинскую капусту заменить айсбергом или краснокочанной. Это калоризатор тоже почти не заметит : )

Другое дело, если вы захотите добавить сыр или авокадо – тут показатели, конечно, изменятся.

Но не очень сильно. А польза и вкус того стоят. Кстати, яйца тоже будут неплохо сочетаться с остальными ингредиентами.

С чем же подать вкусный салат из консервированного тунца?

Ну, например, на обеденный или праздничный стол его можно смело поставить рядом

Думаю, о разнообразии говорить уже хватит?  Давайте теперь о другой важной теме!.. : )

Всё ли полезно, что в рот полезло?

Помните, я обещала объяснить, почему в этом салате именно такие продукты? Объясняю.  Это блюдо – просто серотониновая бомба!

После него вас ждут улучшение настроения и устойчивость к стрессам : )

Но знаменитый «гормон радости» - серотонин – организм должен выработать сам.

Наша забота - дать организму правильное сырьё:

• аминокислоты,
• магний,
• витамин Б6 и тд.

К счастью, в тунце, фасоли и помидорах всё это есть ; )

Простые углеводы (энергия жизни, движения) тоже нужны нам каждый день. Именно поэтому мы добавляем в салат немного пп сухариков из ржаного хлеба.

Мне, конечно, как всегда, хочется знать

Делаете ли вы блюда с консервированным тунцом? Или с тунцом свежим? Или, может быть, даже с сырым?! : )

А что? Есть же такой гавайский салат поке из сырого филе тунца!  Жду с нетерпением ваших рецептов и отзывов – понравилось ли вам это блюдо?

Здоровья вам и хорошего настроения, Ольга Деккер.

P.S. «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»

Эта известная шуточная фраза перестаёт быть шуткой или мечтой в программе "Обжорная диета". Там предлагается не просто есть, а есть вкусно!.. Интригующе, правда? Познакомиться с этой уникальной диетой можно здесь.

P.P.S. Двигаться легко и танцевать без устали с лишним весом очень трудно...

Но я могу помочь вам измениться к лучшему! Подпишитесь на мою рассылку ниже и вы будете каждую неделю получать советы первоклассного эксперта и рецепты полезных для фигуры блюд : )

negoloday.ru

• 
  Рецепт кубанского салата на зиму
• 
  Салат из капусты осенний рецепт
• 
  Салат кремлевский рецепт с фото
• 
  Шанхай салат рецепт с фото
• 
  Рецепт салата из листьев салата
• 
  Салат океан со шпротами рецепт
• 
  Кобб салат рецепт с фото
• 
  Рецепты салат с красным луком
• 
  Рецепт салат с охотничьими колбасками
• 
  Салат грузинский рецепт с фасолью
• 
  Салат гурман рецепт с фото