Сытный и вкусный рецепт министерского салата. Салат министерский рецепт с фото

Салат «Министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Морская соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Помидоры 3 штуки

Красный лук ¼ головки

Огурцы ½ штуки

Зеленый стручковый перец ½ штуки

Сыр фета 120 г

Маслины без косточек 16 штук

eda.ru

Салат «Министерский» с говядиной и блинчиками — Пошаговые рецепты блюд с фото в домашних условиях

Салат «Министерский» с говядиной и блинчиками - пошаговый рецепт с фото

Салат «Министерский» с говядиной и блинчиками

By romanenkovaly 28.02.2016

Отличный сытный салат. Подойдёт как для праздничного стола, так и на каждый день.

Ингредиенты

Говядина - 300 г
Яйца - 3 шт
Соленые огурцы - 2 шт
Лук репчатый - 1 большая
Соль, перец - по вкусу
Сметана - 2 ст.л
Майонез - 2 ст.л

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

Кусок говядины промыть и положить в кипящую воду на 1 час. Именно в кипящую, чтобы мясо сразу схватилось, и сок не вышел. Разбить яйца в миску и немного взбить.

Вылить яйца на раскалённую, смазанную маслом сковороду. Выпекать яичные блинчики до золотистого цвета.

Блинчикам дать остыть и нарезать соломкой. Порезать солёные огурчики. Лук мелко порезать и обжарить его до золотистости. Поместить в чашу остывший лук.

Добавить нарезанный соломкой яичный блин.

Добавить солёные огурчики.

Добавить остывшую говядину.

Посолить и поперчить по вкусу. Заправить сметаной и майонезом. Приятного аппетита!

Загрузка...

fotorecepty.org

Салат "Министерский" | Еда на столе

Этот салат относится к блюдам, строгого и единого рецепта которых нет. Разные хозяйки готовят его с какими-то своими особенностями. Кто-то добавляет свинину, кто-то колбасу и т.д. Говорят, что такой салат действительно раньше подавали в министерских буфетах, еще во времена Советского Союза. Пусть он выглядит и не самым изящным, но на вкус – просто замечателен. Итак, готовим салат “Министерский”.

Ингредиенты:

1 луковица.
200 г салями, либо бекона, либо другие виды копченой колбасы.
30 мл растительного масла.
1 огурец маринованный (соленый).
1 яйцо.
Половина пучка укропа (или другой зелени).
2-3 ст.л. майонеза.
Соль.
Перец.

Приготовление: салат “Министерский”

Яйцо взбей, вылей на сковородку и маслом и пожарь до готовности. Переворачивай аккуратно, чтобы яичный «блинчик» оставался целым. Можно жарить яйцо без добавок или сделать омлет, добавив к нему молока или сметаны. Готовое яйцо нарежь «лапшой».
Колбасу и огурец нарежь соломкой.
Лук нарежь четвертью кольца и немного обжарь его на растительном масле. Пусть он только немного размякнет, но до золотистости жарить не нужно.
Смешай нарезанные компоненты, добавь майонез, мелко нарубленную зелень и перец. Все перемешай, затем попробуй “Министерский” салат на вкус и при необходимости добавь ее. Раньше солить не нужно, поскольку в салате используются соленые огурцы, и можно испортить блюдо.

Этот салат получается довольно сытным, поэтому им вполне можно заменить и полноценное второе блюдо.

Загрузка...

o-menu.ru

Салат Министерский / Куриные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Салат Министерский – действительно очень вкусное блюдо, которое понравится всем без исключения. Поэтому и название говорит само за себя. Сочетание ингредиентов дает возможность ощутить палитру вкуса и насыщенного аромата. Стоит один раз приготовить этот салат и он навсегда станет вашим любимым на праздничном столе.

Ингредиенты для приготовления салата Министерского

Филе куриное свежее 300 грамм
Лук репчатый среднего размера 1 штука
Перец болгарский среднего размера 1 штука
Огурец свежий среднего размера 1–2 штуки
Майонез жирностью 72% по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Уксус столовый 1 столовая ложка
Сахар по вкусу
Вода кипяченая холодная 1 стакан
Зелень укропа свежая по вкусу

Основные ингредиенты

Лук, Огурец, Курица
Порционность

6 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Разделочная доска, Нож, Столовая ложка, Средняя миска – 2 штуки, Кухонная плита, Средняя кастрюля с крышкой, Тарелка – 3 штуки, Салатница, Деревянная ложка, Вилка, Шумовка, Крышка от кастрюли

Приготовление салата Министерского:

Шаг 1: подготавливаем куриное филе.

Тщательно промываем куриное филе под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем мясо от пленки, жил и жира. Теперь в свободную кастрюлю перекладываем компонент и заливаем его обычной водой так, чтобы он полностью утонул в жидкости. Ставим емкость на средний огонь. Когда вода начнет закипать, на ее поверхности начнет образовываться пена от курицы. Обязательно снимаем ее с помощью шумовки. Сразу же после этого делаем огонь меньше среднего, накрываем кастрюлю крышкой и варим мясо в течение 30-35 минут. По истечении этого времени выключаем конфорку, а ингредиент перекладываем с помощью вилки на разделочную доску остывать до теплого состояния.Затем нарезаем куриное филе соломкой или просто рвем мясо чистыми руками на небольшие кусочки, и перекладываем в свободную тарелку.

Шаг 2: готовим маринад для лука.

Прежде чем измельчить лук, давайте приготовим маринад. Он сделает наш овощ нежным и сладким. Итак, в среднюю миску наливаем кипяченую холодную воду и уксус, а также добавляем щепотку соли, сахара и молотого черного перца. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до получения однородной жидкости. Все, маринад готов!

Шаг 3: подготавливаем лук.

Воспользовавшись ножом, очищаем лук от шелухи и хорошо промываем под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и разрезаем на две половинки. Затем каждую половинку нарезаем полукольцами или полосками, и перекладываем в миску с маринадом. Накрываем емкость крышкой, подходящей по диаметру, и оставляем лук киснуть в этом растворе не меньше, чем 20-30 минут.

Шаг 4: подготавливаем болгарский перец.

Промываем болгарский перец под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Ножом удаляем хвостик и очищаем овощ от семян. Теперь разрезаем его вдоль на две половинки и нарезаем каждую часть поперек соломкой. Измельченный болгарский перец перекладываем в чистую тарелку.

Шаг 5: подготавливаем огурцы.

Промываем огурцы под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа отрезаем края овощей и после - измельчаем соломкой или полукольцами. Кусочки огурцов перекладываем в чистую тарелку.

Шаг 6: готовим салат Министерский.

Итак, в свободную миску выкладываем измельченное мясо, болгарский перец, огурцы, а также маринованный лук (только обязательно заранее сливаем маринад, чтобы этот раствор не попал в сам салат). Заправляем салат майонезом и хорошо перемешиваем с помощью деревянной ложки. Внимание: по желанию в салат можно добавить мелко рубленую зелень укропа, а также немного посолить и поперчить блюдо. В конце пересыпаем его в салатницу и можем подавать к столу.

Шаг 7: подаем салат Министерский.

Готовый салат Министерский можно сразу же подавать к обеденному столу, так как он не должен настаиваться и пропитываться. Блюдо очень вкусное и сытное. А в украшенном виде оно будет очень красиво смотреться на празднике прямо в центре стола. Угощайтесь!Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– В салат можно добавлять вместо свежих огурцов соленые или маринованные. Блюдо с таким ингредиентом получается даже вкуснее, так как идеально сочетается с мясом.

– Вместо курицы в салат можно добавить вареную свинину или телятину.

– Салат можно заправлять майонезом с более низким процентом жирности. Например, я в последнее время использую 40% заправку. Просто добавляю ее в меньшем количестве, так как она жидковата.

– Вместо репчатого лука в салат можно добавить крымский или белый лук. В таком случае его не обязательно мариновать, а сразу же добавлять можно в блюдо.

www.tvcook.ru

Салат Министерский- пошаговый рецепт фото видео

Название салата говорит само за себя, не так ли? «Так!» — ответят те, кто его пробовал. Этот салат – находка, потому что сочетает в себе простоту исполнения и богатый вкус, поэтому смело готовьте его для праздничного стола. Ваши гости с таким интересным салатом не захотят вставать из-за стола без его добавки. Единственное, что стоит учесть, это его вариативность, ведь любая хозяйка готовит его так, как чувствует. Одни берут рыбу за основу, в то время как другие привыкли кушать мясной салат «Министерский». Выбор, как говорится, за Вами, творите!

Салат «Министерский» рыбный, рецепт его таков:

Филе рыбы слабосоленое (кета, семга или форель по вкусу) — 250-300 граммов
3 картофелины
Куриные яйца – 4 штуки
1 головка репчатого лука
Морковь – 1 штука
1-2 соленых огурца
Майонез для заправки
Соль, перец по вкусу
Лук-порей – пучок

Ход приготовления:

Сейчас Вы поймете, почему этот салат простой в приготовлении. Дело в том, что для него нужно всего лишь отварить картошку, морковь и яйца, после чего почистить их и порезать кубиками. Те же способом режем рыбу и огурцы. Лук – шинковать полукольцами, зеленый лук – мелко порубить. Все солим, перчим и заправляем майонезом, и вуаля! Дегустируйте!

Мясной вариант «Министерского» готовится так:

Отварное мясо (говядина или курица) – 300 граммов
Огурцы маринованные – 3 штуки
Куриные яйца – 4 штуки
Лук репчатый сладкий – 2-3 головки
Немного растительного масла для жарки
Майонез для заправки
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Итак, продукты перед Вами, и можно приступать к сборке салата. Мясо нарезаем аккуратными брусочками, соломкой измельчаем огурцы. Яйца варить не нужно, вместо этого их необходимо взбить, чуть посолить и поперчить. Выпекаем блинчики из полученной яичной смеси, а затем делаем из блинчиков тонкие полоски. С луком можно поступить, как Вам угодно: либо просто нашинковать полукольцами, либо обжарить луковые полукольца на растительном масле, немного потушить. Все ингредиенты смешать в одном красивом салатном блюде (для министерского салата и подача должна быть соответствующая). Все заправить майонезом, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Салат Министерский

salatt.ru

Салат министерский - рецепт с фото на Саечка.ру

10 мин.подготовка

10 мин.приготовление

313 ккал. (на 100 г) 10,7 г белков; 28,5 г жиров; 2,9 г углеводов

Салат «Министерский» приготовлен с рыбой, сыром, яблоком и яйцом. При украшении пришлось «пожертвовать» Северной Ирландией, боюсь, англичане меня не простят :)

Ингредиенты:

1 банка горбуши консервированной,

4 яйца,
1 яблоко (кислое),
150-200 г сыра,
300-400 г майонеза,
зелень.

Как приготовить:

Отварить яйца вкрутую.
Очистить яблоко от кожуры, вынуть косточки.
Достать горбушу из банки, выложить на небольшую овальную плоскую тарелку, освободить от костей, хорошенько размять вилкой, ровным слоем распределив по дну тарелки, помазать сверху майонезом.
Яблоки разрезать на 4 части, и натереть сверху на горбушу. Помазать майонезом.
У яиц отделить белки от желтков, желтки пока отложить, белки натереть на терке помельче непосредственно на яблоки, распределив ровным тонким слоем. Залить майонезом.
Сыр натереть тоже помельче (я тру на мелкой шинковке, получаются такие красивые и нежные кудряшки), выложить на белки и смазать майонезом.
Желтки натереть на мелкой шинковке, распределить красиво на верхней части салата.
Украшение салата "Добро пожаловать в Великобританию":

Найти в интернете карту Великобритании. Увеличить до размера салата и распечатать. Вырезать Великобританию строго по контурам страны, чтобы на её месте на листе осталась дыра соответствующей конфигурации. Это будет трафарет. Положить трафарет на салат.
Порубить в блендере (или ножом) мелко зелень (лук, укроп, петрушку) на свой вкус, смешать с майонезом там же в блендере, чтобы майонез окрасился хоть немного в зеленый цвет.
Выложить аккуратно майонезную смесь в дырку на трафарете, повторяя контуры страны. Убрать трафарет.
В медицинский (или кулинарный с тонкой насадкой) шприц набрать кетчуп и написать названия любых городов Великобритании строго в соответствии с их географическим положением. На свободном месте изобразить флаг Великобритании из кетчупа и оливок.

Готовый "Министерский" салат поставить на час в холодильник.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

saechka.ru

Рецепт министерского салата:пошаговое фото приготовления

САЛАТЫ

Реклама Салат с копченой курицей и свежим огурцом готовится за 20 минут и не

САЛАТЫ

Реклама Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат с красной рыбой и помидорами. Конечно помимо

САЛАТЫ

Реклама Добрый день, друзья! В последнее время большую популярность приобрели салаты, основным ингредиентом которых

САЛАТЫ

Реклама Доброе время суток, друзья! Сегодня я расскажу как приготовить салат из печени трески.

САЛАТЫ

Реклама Добрый день, дорогие друзья! Салат дальневосточный с морской капустой готовится быстро, набор ингредиентов очень

САЛАТЫ

Реклама Салат с грибами и рыбой из категории быстрых салатов, так как готовится практически

ugoschayu.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]

Сытный и вкусный рецепт министерского салата. Салат министерский рецепт с фото

Салат «Министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»

Салат «Министерский» с говядиной и блинчиками — Пошаговые рецепты блюд с фото в домашних условиях

Салат «Министерский» с говядиной и блинчиками - пошаговый рецепт с фото

Салат «Министерский» с говядиной и блинчиками

Ингредиенты

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

Салат "Министерский" | Еда на столе

Салат Министерский / Куриные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления салата Министерского

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Инвентарь:

Приготовление салата Министерского:

Шаг 1: подготавливаем куриное филе.

Шаг 2: готовим маринад для лука.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Шаг 3: подготавливаем лук.

Шаг 4: подготавливаем болгарский перец.

Шаг 5: подготавливаем огурцы.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Шаг 6: готовим салат Министерский.

Шаг 7: подаем салат Министерский.

Советы к рецепту:

Салат Министерский- пошаговый рецепт фото видео

Салат «Министерский» рыбный, рецепт его таков:

Ход приготовления:

Мясной вариант «Министерского» готовится так:

Приготовление:

Приятного аппетита!

Салат Министерский

Салат министерский - рецепт с фото на Саечка.ру

Ингредиенты:

Как приготовить:

Рецепт министерского салата:пошаговое фото приготовления

Инвентарь:

Шаг 3: подготавливаем лук.

Шаг 6: готовим салат Министерский.