Салат мельница рецепт с фото. Салат мельник пошаговый рецепт
Салат мельница рецепт с фото
Салат «Разбитая мельница»
Попался мне на глаза рецепт очень интересного салата, сразу же захотелось приготовить. не знаю, с чем связано название, полагаю, что со способом нарезки продуктов бруском, похожим на лопасти мельницы.Салат «Разбитая мельница» обязательно нужно попробовать! Он не похож ни на один другой! очень вкусный, гармоничный. что входит в состав никому определить не удалось, так что легко сможете удивить гостей;) Нам очень понравился, я сразу добавила его в список блюд к НГ.
Ингредиенты для Салат «Разбитая мельница»
- печень куриная (в уже вареном виде) — 300 г;
- яйца — 2 шт;
- сыр (у меня с голубой плесенью — для пикантности) — 30-40 г;
- перец черный молотый (по вкусу) ;
- огурец свежий — 2 шт;
- лук, укроп (по) — 0,5 пуч.;
- майонез — 2-3 ст.л.;
Салат «Разбитая мельница» рецепт
Яйца взбить с натертым на терке сыром и щепоткой перца.
На сухой сковороде (или с совсем небольшим кол-вом растит. масла) пожарить блинчик — омлет.
Бруском нарезать вареную куриную печень и блинчик.
Бруском нарезать огурец, добавить нарубленный укроп и лук.
Заправить майонезом и перемешать. Салат «Разбитая мельница» готов, приятного аппетита!
Салат - Разбитая мельница
Попался мне на глаза рецепт очень интересного салата, сразу же захотелось приготовить… не знаю, с чем связано название, полагаю, что со способом нарезки продуктов бруском, похожим на лопасти мельницы… СалатИсточник: www.cooksa.ru
Салат «Мельница»
Отваренный «в мундире» картофель очистим от кожуры, натрем на крупной терке, добавим немного майонеза и хорошенько перемешаем.
Отваренную морковку очистим от кожицы, натрем на крупной терке, также добавим немножко майонеза и перемешаем.
Сваренные «в крутую» яйца очистим от скорлупы, натрем на терке (или порежем ножом маленькими кусочками), добавим майонез, перемешаем.
Маринованные грибы откинем на дуршлаг, при необходимости слегка промоем (если маринад вязкий) и немножко встряхнем, чтобы стекла лишняя жидкость, а затем меленько нарежем.
Лук почистим, хорошенько вымоем и нарежем кусочками небольшого размера. Обдадим лук кипятком, откинем на дуршлаг и добавим к измельченным грибам. Заправим майонезом и тщательно перемешаем.
Соленые огурчики обсушим на бумажном полотенце и нарежем маленькими кубиками.
Отварное мясо нарежем небольшими кусочками, добавим майонез, хорошенько перемешаем.
Теперь «соберем» салат. Первым слоем выложим натертый картофель, затем измельченные грибы с луком, затем яйца, морковь, огурцы и мясо. Кусочек сыра натрем на терке и щедро присыпим верхний слой. Дадим салату немножко настояться (хотя бы минут тридцать) и подаем к столу. Приятного аппетита!
Ну вот, наш вкусный домашний:Салат «Мельница» — готов!
Салат Мельница
Рецепт приготовления салата \Мельница\.Рецепт приготовления салата из маринованных грибов, яиц, отварного мяса, моркови и картофеля, огурцов и сыра.Источник: shetip.ru
Салат «Мельник» с грибами и курицей. Пошаговый рецепт с фото
Салат «Мельник» с грибами и курицей вместе с салатом «Оливье» и салатом «Шуба» может занять почетное место на вашем праздничном столе. Многие ошибочно считают, что салат «Мельник» и охотничий салат – это один и тот же салат, только с другим названием. На самом деле, это два совершенно разных салата. У каждого из этих видов салатов есть свои различия.
В состав слоеного салата «Мельник» входит курица, сыр, яйца, лук, маринованные шампиньоны, маринованные огурцы и морковь. За счет курицы, яиц и майонеза салат получается сытным, а маринованные огурцы и шампиньоны придают ему дополнительную пикантность и остроту.
Если вы ищете вкусный, сытный слоеный салат на праздничный стол, то рекомендую попробовать приготовить салат «Мельник». Кстати, в интернете этот салат можно встретить и под другим названием «Старый мельник» или «Мельница».
Сразу хочу отметить, что салат «Мельник», пошаговый рецепт которого размещен ниже, вы можете украсить иначе.
- Куриная грудка (копченая) — 1 шт.
- Сыр твердых сортов — 70 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Маринованные шампиньоны — 100 гр.
- Маринованные огурцы — 100 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Петрушка и маслины – для украшения,
- Майонез.
Салат «Мельник» с грибами и курицей — рецепт
Чтобы быстро и просто приготовить салат «Мельник» с грибами и курицей рекомендую сначала подготовить все продукты, измельчить их согласно рецепту, а только потом приступить к сборке салата. Как и во многих других зимних слоеных салатах, в этом салате будет присутствовать ингредиенты, которые требуют варки. Это морковь, яйца и курица. Если для салата вы будете использовать копченую куриную грудку, то остается отварить только морковку и яйца.
Как правильно отваривать мясо и овощи, уверенна, знает каждая хозяйка, поэтому на этом моменте не буду заострять внимание. Куриную грудку вареную или копченую нарежьте мелкими кубиками, примерно такими, как мы нарезаем для мясного салата Оливье.
Еще более мелко нарежьте яйца.
В этом салате кубиками нарезается еще и лук.
Небольшими кусочками нарежьте маринованные шампиньоны.
Кстати, маринованные шампиньоны для приготовления салатов не обязательно покупать в магазине. Легко и просто вы можете сделать самостоятельно вкуснейшие маринованные шампиньоны в домашних условиях. Рецепт приготовления их вы найдете по ссылке. Теперь нам понадобится терка. На крупной терке поочередно натрите маринованные огурцы.
Что касается огурцов, то в салате «Мельник» с грибами и курицей можно использовать не только маринованные огурцы. но и соленые. Берите те, которые у вас есть. Далее натрите твердый сыр и вареную морковку.
Итак, семь продуктов для салата «Мельник» с курицей и грибами приготовлено и можно приступить к его сборке. На дно тарелки, в которой вы планируете готовить салат, выложите кубики курицы. Посыпьте их луком.
Полейте майонезом (сеточкой).
Вторым слоем разложите морковку.
Ее тоже полейте майонезом. Разложите маринованные огурцы.
На них выложите маринованные грибы.
Следующий слой салата «Мельник» — вареные яйца. Посыпьте ими салат.
Полейте и этот слой слоеного салата майонезом. Завершающим слоем салата будет идти тертый сыр.
Салат «Мельник» теперь необходимо украсить. Украсить оригинально салат можно с помощью маслин, петрушки, маринованных огурцов и моркови. Огурец и морковь нарежьте кружочками. Маслины нарежьте вдоль колечками.
Кольца маслин разложите по кругу внизу салата. Чуть выше разложите кружочки моркови, а между ними разложите листья петрушки. В центре салат поставьте маслину. Вокруг нее разложите кружочки огурцов, чередую их с листьями петрушки.
Все, салат «Мельник» с курицей и грибами полностью готов. Поставьте его в холодильник. Охладившись и пропитавшись, он станет еще вкуснее. Приятного вам аппетита. Буду рада, если рецепт салата «Мельник» вам пригодится. Рекомендую приготовить также салат с курицей и яичными блинчиками .
Салат «Мельник» с грибами и курицей. Фото
Салат «Мельник» с грибами и курицей
Салат «Мельник» с курицей и грибами может занять почетное месс то на вашем праздничном столе. Салат «Мельник», пошаговый рецепт которого размещен ниже, вы можете украсить иначе.Источник: www.kushat.net
Загрузка...
2018-2018.ru
Салат " Мельник " - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить.
Салат " Мельник " - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить салат " мельник ". Фото рецепт.
Салат " Мельник "
В мою кулинарную Книгу
Распечатать
этот рецепт 8 ингридиентов
Шаг 11: 
