Салат «Нефритовое кольцо» (пошаговый рецепт с фото). Салат кольцо рецепт с фото
Салат "Кольцо" - рецепты с фото на vpuzo.com
- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из сельдерея
- Салат из яиц
- Салат Мимоза
- Салат морской
- Салат мясной
- С
vpuzo.com
Салат «Нефритовое кольцо» (пошаговый рецепт с фото)
Мне нравится в уже известные рецепты вносить какие-то изменения, чтобы получить новый вкус. Так родился и этот салат, в котором к традиционному варианту салата с курицей и шампиньонами добавлены авокадо и киви. Ну, а форма выкладывания салата кольцом взята из известного салата «Гранатовый браслет». Мои домашние оценили салат по достоинству, предлагаю попробовать и вам.
1) Сделать некоторые подготовительные операции с продуктами. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на подсолнечном масле. Жареные грибы остудить. Также нужно еще сварить яйца и курицу.
2) Курицу нарезать кусочками и заправить небольшим количеством майонеза. Разделить на две части.
3) На плоское блюдо в центр поставить вверх донышком фужер или стакан, половину курицы с майонезом разложить по кольцу. Все остальные продукты также будем использовать сначала наполовину, чтобы можно было повторить слои.
4) Выложить слой грибов, смазать майонезом.
5) Натертое на крупной терке яйцо насыпать поверх грибов, покрыть майонезом.
6) Разрезать авокадо, вынуть косточку, освободить половинки от кожуры.
7) Нарезать авокадо мелкими брусочками, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело, и перемешать.
Печень, как Вы знаете, сначала нужно промыть водой. После чего берем кастрюлю, помещаем в нее печень и заливаем водой, чтобы она покрыла продукт полностью. Варим ее до готовности, после чего режем кубиками. 
Затем отвариваем яйца и очищаем. После чего режем поперек и вынимает желток, откладывая его в сторону. А потом натираем на терке. 
Ну желтки, конечно, натираем на самую маленькую терку. Мы же ими будет украшать наш салат. 
Затем очищаем лук от кожуры. Если Вам попался очень ядреный лук и просто невозможно сдержать слезы, значит, как только Вы снимаете шкурку, сразу же бросайте его под проточную воду. Так его резкий запах уменьшится в два раза. Помыли лук, и режем его полукольцами. 
Вот теперь мы берем сковороду и обжариваем лук до золотого цвета. Я, например, очень люблю обжаренный лук, а особенно с печенью. 
Украшаем салат сиренью. Для этого нам нужен натертый белок, зелень и красная капуста. Салат готов к употреблению. Приятного аппетита! 
