Салат «Загадка» с яичными блинчиками. Салат из яичных блинчиков и колбасы рецепт

Салат из яичных блинчиков и колбасы рецепт

10-01-2017, 14:43 Оцените рецепт!

Предлагаем вам приготовить достаточно необычный и вкусный салат Загадка. Свое название, судя по всему, он получил от крахмально-яичных блинов, которые жарятся отдельно, а затем режутся в лапшу. Этот салат получается достаточно вкусным и сытным, благодаря тому, что в его состав входит куриная грудка. Салат имеет неповторимый аромат, благодаря тому, что в его составе есть лук, чеснок, укроп. С качестве соуса для салата лучше всего использовать домашний майонез. он сделает вкус намного нежней.

Ингредиенты для приготовления салата:

- 250 г филе;- 4 ч. ложки крахмала;- 20 г укропа;- 4 ст. ложки майонеза;- 2 яйца;- луковица;- 100 г кукурузы;

<center><ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="8813674614"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></center>

- 2 зубчика чеснока; - 15 мл масла.

Чеснок нужно почистить, а потом пропустить через чеснокодавилку. Чесночную массу добавляем в майонез и перемешиваем. Майонез лучше всего сделать своими руками, на самом деле этот процесс достаточно не сложный и не займёт у вас много времени, а домашний майонез намного вкуснее магазинного. Если вы не хотите сильно заморачиваться, то можно купить майонез и в магазине.

Лук для салата Загадка с яичными блинчиками чистим и нарезаем кубиками. Разогрейте масло на сковороде, добавьте лук и обжарьте его.

Куриную грудку промываем и отвариваем. После варки грудку нужно охладить, а затем нарезать ее небольшими кубиками.Соединяем все ингредиенты, плюс добавляем кукурузу в наш салат Загадка.

Итак, наш салат Загадка с яичными блинчиками готов, он получился достаточно красивым, а вкус его просто волшебный. Подать такой прекрасный салатик можно и на праздничный стол.А еще на нашем сайте вы можете найти множество салатов на день рождения. которые сделают ваш праздник незабываемым!Приятного аппетита!

cook-recipe.ru

Салат с блинами из яиц и колбасы – очень вкусный

Способ приготовления:

1. Следует начинать с приготовления яичных блинов. По сути, они являются основным ингредиентом этого салата. Яйца следует разбить в приготовленную посуду, добавить крахмал 1 ст. л, немного соли и сметаны 1 ст. л. Для цвета можно использовать чуть-чуть куркумы. Всё это перемешиваем тщательно венчиком.

2. Займёмся блинами. Смазываем растительным маслом и разогреваем сковороду, жарим блины. Из приготовленной смеси из яиц нам нужно пожарить 3-4 толстых блина.

3. 200 гр колбасы и огурец нарежем тонко соломкой. По своему желанию вы можете использовать копчёную колбасу или заменить её курицей.

4.Блинчики необходимо свернуть в рулет, а затем нарезать толщиной 2-3 мм.

5. Пришло время формировать блюдо. В салатницу высыпаем нарезанную колбаску, огурец и наши блинчики. Затем выкладываем зелёный горошек. Мелко порежем и добавим укроп, затем заправляем майонезом, вы можете воспользоваться заправкой для салата по своему вкусу. Всё хорошенько перемешиваем.

Вот и всё! Наш замечательный салат с блинами из яиц и колбасы готов. Обязательно его приготовьте, и вы увидите благодарные лица, которые его попробуют. Если вам понравился рецепт, не забудьте им поделиться по кнопочкам ниже.

Задержитесь на 5 минут, и вы узнаете ещё один вариант приготовления подобного салата с блинами из яиц. Рассмотрим рецепт, который не менее интересный по своему приготовлению, готовится быстро. Используются солёные огурцы, четверть килограмма копченной колбасы, сыр и другие ингредиенты.

Салат с яичными блинчиками и колбасой

Салат с блинчиками из яиц и колбасой, приготовленный по этому рецепту имеет особый вкус. Как мы знаем, чаще всего в салатах используют вареные яйца. В этом же рецепте они используются для того, чтобы приготовить блинчики из яиц, которые позже станут практически основой салата.

Также, характерным отличием этого рецепта является внедрение в состав чеснока, который в свою очередь дополняет и наполняет салат совершенно новым вкусом. Любители чеснока точно оценят. Более того, салат с блинами получается питательным и сытным, отлично будет чувствовать себя как самостоятельное блюдо.

Понадобятся следующие ингредиенты:

1. 200 гр копченной колбасы;

2. Небольшой кусок сыра твёрдых сортов – 70гр;

3. Солёные огурцы (можно заменить сырой морковью) 2 шт.;

4. 4-5 зуб чеснока;

5. 4 штуки яиц;

6. Крахмал 1,5 ст. л;

7. Майонез – 3,5-4 ст. л.

1. Первым делом займемся блинами из яиц. Необходимо приготовить соответствующее тесто. Готовим его следующим образом. В отдельную миску разбиваем 4 штуки яиц, добавляем чуть-чуть соли и высыпаем крахмал. Теперь необходимо при помощи блендера или обычного венчика взбить до однородности.

2. Теперь будем жарить блинчики из яиц для салата. Нагреем сковородку и буквально пару капель добавим масла. Кулинарной кисточкой смажем поверхность. Затем нальем в сковороду готовую смесь. Толстые блины делать не нужно. Как только яичная масса схватится, блин можно переворачивать. Поджариваем точно также с другой стороны. Цикл повторяется и с остальным тестом.

3. Использование копченой колбасы обязательно. Хотя вы можете экспериментировать и попробовать по своему вкусу другие виды колбас. Продолжим готовить и нарежем колбасу тонкой соломкой. Блинчики также режем соломкой. Чтобы проще это было сделать, свернем блин в трубочку.

4. Отправим нарезанные ингредиенты в отдельную миску. Немного перемешаем. А далее по плану резка огурцов и сыра. Мы используем терку для корейской моркови, но у вас может любое другое, предназначенное для этого приспособление. Натрем эти два ингредиента и отправим к предыдущим.

5. Сделаем заправку для салата. В приготовленный в отдельной миске майонез выдавим несколько зубков чеснока, затем тщательно перемешаем.

6. Отправляем заправку к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем. Салат с блинами готов!

Выкладываем салат в отдельное блюдо и украшаем по своему вкусу. Можно использовать зелень или другие подходящие овощи. Тут все отталкивается от вашей фантазии. Но такой салат с блинами из яиц, с использованием колбасы и чеснока, станет любимым в вашей семье. Покорит ваших друзей и дополнит кулинарную копилку.

cook-dom.ru

Салат «Загадка» с яичными блинчиками

Салат под названием «Загадка» получается очень вкусным и сытным благодаря яичным блинчикам. Готовятся блинчики легко и быстро, зато придают особый вкус салату. Таким салатом можно угостить домочадцев и гостей, тем более, что в приготовлении нет ничего сложного и даже начинающая хозяйка легко справится с приготовлением салата «Загадка».

Салат «Загадка» с яичными блинчиками и колбасой

Необходимые ингредиенты:

твердый сыр – 150 гр.;
чеснок – 1-2 зубчика;
крахмал – 1,5 ст.л.;
яйца – 4-5 шт.;
соль и перец – по вкусу;
сырокопченая колбаса – 200 гр.;
морковка – 1 шт.;
майонез;
растительное масло – 1-2 ст.л.

Процесс приготовления:

Сырые яйца разбейте в мисочку и размешайте вилкой или венчиком. Добавьте крахмал, соль и перец. Еще раз хорошо перемешайте. Из полученной массы поджарьте пять тонких блинов.

Остудите готовые блины, после чего нарежьте их тонкими полосками. Сырую морковку очистите и натрите на крупной терке. Сыр также необходимо натереть на терке.

Сложите подготовленные ингредиенты в салатник. Добавьте к ним колбасу, нарезанную тонкой соломкой.

Чеснок избавьте от шелухи и пропустите через чесночницу прямо в салатник. Перемешайте все. Подсолите салат при необходимости и заправьте майонезом.

Подавать салат можно сразу после приготовления.

Салат «Загадка» с яичными блинчиками и копченой курицей

Необходимые ингредиенты:

консервированная кукуруза – 1 банка;
крахмал – 2 ч.л.;
копченый окорок – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
майонез;
лук – 2 шт.;
соль и перец – по вкусу;
растительное масло;
яйца – 5 шт.

Процесс приготовления:

В первую очередь приготовьте яичные блинчики. Для этого смешайте в миске яйца с крахмалом. Полученную смесь подсолите и поперчите. Влейте ложку растительного масла и хорошо все перемешайте.

Разогрейте сковороду. Обжарьте на сковороде тонкие блинчики из получившейся массы. Обычно получается 5-6 блинчиков. Отложите в сторонку, пусть они остынут.

Скрутите блинчики в рулет и нарежьте тонкими полосками. Выложите нарезанные блинчики в салатник.

Копченое куриное мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кубиками. Отправьте к блинчикам. С кукурузы слейте жидкость, откинув ее на дуршлаг.

Выложите кукурузу также в салатник.

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте к остальным ингредиентам. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Когда лук остынет, добавьте его к остальным ингредиентам. Салат посолите и заправьте майонезом.

При желании салат можно украсить зеленью. Сразу подайте на стол.

Салат «Загадка» с яичными блинчиками и мясом

Необходимые ингредиенты:

мясо – 300 гр.;
консервированная кукуруза – 150-200 гр.;
майонез;
яйца – 4 шт.;
соль и перец – по вкусу;
лук – 2 шт.;
растительное масло;
чеснок – 1-2 зубчика.

Процесс приготовления:

Мясо промойте и отварите до готовности. Мясо можно брать любое: свинину, говядину или даже курицу. Главное, выбрать нежирный кусок либо же срезать жир перед тем, как сварить его.

Оставьте мясо в бульоне, пока оно не остынет. В это время в миску разбейте яйца. Немного размешайте и добавьте к ним крахмал, перец и соль. Хорошо перемешайте.

На сковороде поджарьте несколько тоненьких яичных блинчиков. Дайте блинчикам остыть, а затем сверните рулетиком и тонко нарежьте.

Остывшее мясо нарежьте небольшими кубиками. Соедините мясо и блинчики в салатнике. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте лук до золотистого цвета и остудите. Добавьте лук и чеснок, пропущенный через пресс, а также кукурузу к мясу и нарезанным блинчикам. Все перемешайте и заправьте майонезом.

kakprigotovim.ru

Салат с блинами | Еда на столе

Очень нежный и в то же время питательный салат с блинами и колбасой, отлично подойдет как для праздничного застолья, так и на каждый семейный обед или ужин.

Приготовление салата с блинами:

Сначала приготовим яичные блинчики. Яйца выпускаем из скорлупы в емкость и взбиваем. В яичную массу добавляем щепотку соли и крахмал. Все хорошо смешиваем, чтобы не оставалось комочков крахмала.

Разогреваем сковороду для выпекания блинчиков, смазываем ее с помощью кисточки тонким слоем подсолнечного масла. Наливаем на горячую сковороду порцию теста и выпекаем тонкие блинчики с двух сторон.

Охлаждаем. Затем каждый блинчик сворачиваем в рулет и режем тонкой соломкой.

Колбасу нарезаем соломкой. Перец разрезаем пополам, зачищаем от семян и перегородок, промываем и нарезаем полосками. Лук очищаем, промываем водой, разрезаем пополам, после этого шинкуем полукольцами. Лук ошпариваем кипятком, чтобы удалить горечь, и охлаждаем.

Складываем в салатник колбасу, перец и лук, добавляем нарезанные блинчики. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем. Охлаждаем салат в холодильнике.

Перед подачей салат с блинами раскладываем в тарелки и украшаем свежей зеленью.

Загрузка...

o-menu.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]