Салат из курицы с красной фасолью. Салат из красной фасоли и курицы рецепт
Как приготовить салат из красной фасоли и курицы
Салат из красной фасоли и курицы подкупает своей простотой. Его компоненты не требуют долгой предварительной обработки, их можно купить в любом магазине, а стоят они относительно недорого. Причём с добавлением одного или двух новых компонентов салат трансформируется в новое блюдо с оригинальным вкусом.
Красная фасоль: польза и вред
Как и куриное мясо, фасоль – богатейший источник белка. Он практически полностью усваивается организмом и даже может заменить аналогичные вещества из рыбы и мяса других животных. Именно поэтому бобовые незаменимы во время поста, диеты или в рационе вегетарианцев. Наевшись фасоли, человек способен долго ощущать чувство сытости.
Кроме белка, в этом бобовом содержатся витамины, калий, магний, цинк, йод и медь. Помимо этого, блюда из фасоли служат профилактикой появления раковых опухолей. Ее полезно есть и по другим причинам:
-
- при нервных расстройствах;
-
- во время выведения камней из почек;
-
- повышает сопротивляемость организма заболеваниям;
-
- способствует кроветворению;
-
- повышает потенцию у мужчин;
-
- способствует заживлению ран;
-
- будет хорошей диетой при кишечных инфекциях;
- укрепляет ногти, волосы и кости.
Однако, следует помнить, что фасоль может стать причиной повышенного газообразования в желудке, так что ею не рекомендуется злоупотреблять больным с колитом, гастритом, язвами пищеварительных органов.
ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Рецепт салата с курицей и фасолью
Из нижеследующих простых ингредиентов может получиться очень изысканное блюдо.
Список прост
- куриная грудка – 1 шт.;
- красная фасоль – 200-250 г;
- сладкий перец – 2 шт.;
- лук репчатый красный – 1 шт.;
- чеснок – 4 зубчика;
- яйца – 2 шт.;
- оливки без косточки – 15 шт.;
- петрушка, кориандр, базилик;
- оливковое или подсолнечное масло для заправки;
- горчица;
- сок 0,5 лимона.
Приступим:
-
- На предварительном этапе нужно подготовить продукты. Яйца варят вкрутую и чистят.
-
- Куриное мясо тоже отваривают, но вместо него вы можете взять копчёною грудку.
-
- Фасоль можно приготовить самому, замочив с вечера или воспользоваться консервированной. Подойдут как белые, так и цветные бобы.
-
- Грудку режут некрупными кусочками, лук – полукольцами или соломкой, перец – кубиками, а оливки – кружочками.
-
- Яйца можно измельчить с помощью специальной сеточки, чеснок – раздавить ножом.
-
- Зелень измельчают. С фасоли нужно слить соус, если она была консервированная, или воду, если её оставляли в жидкости.
- Все ингредиенты перемешивают и заливают заправкой.
О других вариантах приготовления
Салат из красной фасоли можно разнообразить.
-
- Кроме того, что отваренную грудку можно заменить копчёной, в состав можно добавить консервированные или жареные грибы, морковь, картофель, морепродукты, болгарский перец.
-
- Также особую роль играют соусы. Например, чесночный или соевый соус разнообразит вкусовую гамму блюда.
- Чтобы придать салату пикантность, в него можно добавить сухарики. Конечно же, не магазинные, а приготовленные дома и посыпанные паприкой, тмином, кориандром или кунжутом.
poperchi.ru
Салат из курицы с фасолью
|
В этом салатике очень хорошо подобраны ингредиенты. Курица и фасоль делают его очень питательным, а огурчик и кукуруза придает сочности. Попробуйте приготовить этот салат из курицы с фасолью на обед или ужин – думаю, он непременно порадует вашу семью. Рецепт достаточно простой и по силе даже молодой хозяйке! Loading ... 
Чтобы приготовить этот салат из курицы с фасолью, возьмите:
Рецепт приготовления:
10 мин. Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!
Похожие рецепты:
Похожее из интернета:Наш сайт салаты с фото создан для того чтобы облегчить вам поиск рецептов салатов. Вы нам очень поможете, если прокомментируете рецепт и добаавите нас в социальных сетях. |
| Овощи со сметанным соусом | Салат из курицы с киви |
salatik.com.ua
5 нереально вкусных повседневных салатов с красной фасолью
Рецепт первый: Салат из фасоли, сыра, яблок и ветчины
Ингредиенты:
по 300г твердого сыра и ветчины,250г красной фасоли в собственном соку,2 яблока,1-2 зубчика чеснока,майонез/натуральный йогурт,сахар и соль.
Приготовление:
Нарезать яблоки, удалив семена, а также сыр и ветчину примерно одинаковыми брусочками или кубиками (некрупными), смешать с фасолью, пропущенным через пресс чесноком, майонезом, приправить сахаром и солью, перемешать и подать салат.
Рецепт второй: Салат из фасоли, кукурузы и овощей
Ингредиенты:
400г фасоли консервированной темной,250г консервированной кукурузы,6 стеблей зеленого лука,2 помидора,по 1 сладкому перцу красному, авокадо, лайму и зубчику чеснока,по ½ стакана оливкового масла и рубленой кинзы,1 ч.л. соли,1/8 ч.л. красного молотого или кайенского перца.
Приготовление:
Сок лайма перемешать с оливковым маслом, пропущенным через пресс чесноком, перцем, солью, как следует встряхнуть до полного перемешивания. Соединить в салатнике кукурузу, фасоль, мелко нарезанные (очищенный) авокадо и сладкий перец, помидоры, кинзу, лук, полить салат заправкой, перемешать.
Можно приготовить из фасоли с кукурузой и более простой салат: просто смешайте их, добавив любые сухарики на ваш вкус и майонез.
Рецепт третий: Салат с копченой курицей и фасолью
Ингредиенты:
100г консервированной фасоли,2 свежих огурца,по 1 копченому куриному окорочку, луковице и веточке петрушки,зеленый лук,майонез,соль.
Приготовление:
Отделить филе курицы от костей, нарезать его соломкой или разобрать на волокна. Огурцы разрезать вдоль пополам и потом нарезать половинки кусочками. Измельчить петрушку, соединить с огурцами и курицей в миске, положить фасоль, добавить рубленый репчатый лук, измельченный зеленый, подсолить, перемешать, заправив майонезом, и подать.
Рецепт четвертый: Салат из фасоли с яйцом и орехами
Ингредиенты:
250г консервированной белой фасоли,3-4 вареных яйца,1-2 зубчика чеснока,2-3 ст.л. очищенных грецких орехов,2-3 ч.л. уксуса/красного вина,майонез,черный молотый перец,базилик,сахар,соль.
Приготовление:
Слить жидкость с фасоли, очистить вареные яйца, мелко нарезать, размельчить орехи. Соединить ингредиенты. Перемешать майонез, вино, сахар, соль, измельченный чеснок, базилик, заправить салат, перемешать, настоять 5-10 минут перед подачей.
Рецепт пятый: Салат из фасоли и шампиньонов
Ингредиенты:
500г свежих шампиньонов,3 маринованных огурца,2 луковицы,1 банка консервированной фасоли,масло растительное,зелень,перец,соль.
Приготовление:
Нарезать промытые шампиньоны, измельчить лук и выложить на сковороду с раскаленным маслом, добавить грибы, жарить до выпаривания жидкости. Нарезать огурчики, с фасоли слить жидкость, промыть ее холодной водой. Соединить остывшие грибы с луком, огурчики, поперчить и посолить, добавить масло, при желании постным майонезом, зелень, перемешать. Подать салат к столу.
Источник
coocook.me
