Салат с копченой курицей. Салат из копченой курицы рецепт
рецепт с фото очень вкусный
Сегодня мы приготовим очень вкусный салат из копченой курицы, мой рецепт с фото вам в этом поможет. Салат с куриным копчёным мясом это всегда феерия вкусов, потому, что такое мясо отлично сочетается со многими ингредиентами, создавая при этом потрясающую композицию ароматов.
Данный рецепт настолько удачный, что готовить салат можно всегда: по случаю и просто так. Изумительный и довольно сытный вкус, эффектный внешний вид не оставят никого равнодушным, и такая закуска всегда будет уместна на любом столе.
Состав салата довольно интересный: куриное мясо в копчёном виде и слегка обжаренные грибы (можно брать вёшенки или шампиньоны) с луком прекрасно дополняются пряным вкусом маринованных огурчиков. Заправлять блюдо проще всего магазинным майонезом, но при желании, можно сделать любой другой холодный соус, чтобы подчеркнуть особенный вкус и внести ярких насыщенных ноток.
Для праздничной подачи в салат можно положить маслины, каперсы, зелень и презентовать его порционно в стеклянные креманки или закусочные тарелки.
Нет смысла долго выдерживать салат перед подачей, поэтому, как только он будет готов, сразу же отправляем его на стол.
Ингредиенты:
- мясо куриное копчёное (ножки, грудка) – 200 г
- грибы свежие (шампиньоны, вёшенки) – 150 г
- лук-репка – 0,5 шт.
- огурец (в маринованном виде) – 2-3 шт.
- соус (майонез)
- свежая зелень (петрушка, кинза) – 0,5 пучка
Приготовление:
Чистим лук от шелухи и шинкуем его (полукольцами или перьями).
Если нужно, то чистим грибы, затем промываем их и режем пластинками.
Разогреваем сковороду, вливаем на неё чуток масла, и кладём сначала лук, доводим его до румяности. Затем кладём грибы и готовим их, пока не станут мягкими 5-7 минут.
Нарезаем копчёное мясо небольшими кубиками (предварительно сняв с него кожицу).
Режем огурцы аккуратным кубиком.
В салатник кладём копчёное мясо и обжаренные с луком грибы, добавляем огурцы, специи, и соус.
Делаем презентацию и подаём вкуснейший салат к столу.
Приятного аппетита!
kylinarnaya-kopilka.ru
Салат с копченой курицей, рецепт — Вкусо.ру
Ингредиенты:
- Куриные окорока копченые – 2 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Майонез.
- Лук репчатый.
- Соль, черный молотый перец и специи.
Заворачиваем морковь и картофель в фольгу (блестящей стороной фольги внутрь) и запекаем в духовке при 180-200 °С в течении 30-45 минут. 
Остуженную морковь нарезаем кубиками и кладем в салатницу. 
Остуженную кортофель также нарезаем кубиками. 
Огурцы нарезаем мелко кубиками и отправляем в салатницу. 
Куриную грудку нарезаем кубиками и выкладываем в салатницу. 
Всыпать горошек без жидкости. 
Добавить порубленную зелень с луком. 
Почистить яблоко от кожуры и семян. Порезать брусочками и побрызгать соком лимона. Положить в салатницу. 
Аккуратно все перемешиваем. 
Заправить салат майонезом и если надо, то подсолить. И снова аккуратно перемешиваем. 
