Рецепты приготовления салата Гранатовый браслет. Салат гранатовый рецепт

Салат "Гранатовый браслет" рецепт классический

Сколько бы не модернизировали салат гранатовый браслет рецепт классический без свеклы, какими бы компонентами не украшали, именно классика остается и по сей день наиболее удачной, вкусной и изысканной. Салат гранатовый браслет с говядиной классический превосходит все закуски, которые можно увидеть на праздничном столе.

Салат гранатовый браслет – классический рецепт

Куриное мясо придает закуске нежность, легкость и изысканность. Таким блюдо мы и привыкли видеть. Ведь помимо вкусовых качеств, гранатовый браслет салат классический – яркий, красивый и ароматный.

Потребуются:

• 2 картофелины;
• 2 морковки;
• 300 гр. мяса курицы;
• 3 яйца;
• 1 свекла;
• 1 луковица;
• 1 гранат;
• 100 гр. грецких орешков;
• 2 зубика чеснока;
• 150 гр. майонеза;
• 2 ст. л. масла;
• 1/4 ч. л. соли.

Гранатовый браслет салат – классический рецепт:

1. Отварить морковь, свеклу и картофель, после чего остудить и очистить. Затем измельчить на терке.
2. Яйца отварить, переложить в холодную воду. После того, как остынут – очистить от скорлупы и натереть на терке.
3. Лук освободить от шелухи, нашинковать и прожарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
4. Куриное мясо отварить, затем остудить и нарезать кусочками.
5. Орешки желательно немножечко обжарить на горячей и сухой сковороде, после чего уже измельчить простой скалкой.
6. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс, смешать с майонезом.
7. В центр тарелочки поставить стакан, вокруг которого формировать салатные слои, каждый из которых обязательно промазывать чесночно-майонезным соусом.
8. На дно тарелки выложить картофель.
9. Далее распределить морковь и орешки.
10. На следующем этапе добавить курицу и лук.
11. Далее рассыпать равномерно яйца и свеклу.
12. Гранат очистить от плотной кожицы и аккуратно извлечь зерна, украсить ими блюдо
13. Из готового продукта вытянуть стакан и на 30 минут убрать в холодильник.

Совет: чтобы блюдо получилось менее калорийным, жареный лук можно заменить свежим.

Возможно вас также заинтересуют классические рецепты салата гнездо глухаря.

Салат гранатовый браслет классический с курицей

Куриное мясо обладает невероятной нежностью. А если речь идет о копченом варианте, то блюдо с его добавлением становится ароматным и приобретает неповторимый вкус.

Потребуются:

• 1 свекла;
• 1 луковица;
• 2 картофелины;
• 2 морковки;
• 300 гр. копченого куриного филе;
• 2 яйца;
• 1 гранат;
• 100 гр. грецких орехов;
• 2 зубика чеснока;
• 150 гр. майонеза.

Салат гранатовый браслет с курицей классический:

1. Чеснок очистить, измельчить при помощи пресса и смешать полученную массу с майонезом.
2. Все овощи отварить, остудить и почистить, измельчить на на терке.
3. Яйца отварить до твердого желтка, остудить, очистить от скорлупы и мелко покрошить.
4. Орехи нарубить ножом.
5. Куриное мясо нарезать как можно мельче.
6. Лук освободить от шелухи, нашинковать и прожарить на раскаленной сковороде.
7. Для формирования блюда необходима плоская, но очень широкая тарелка, в центр которой помещаем стакан, заблаговременно смазанный маслом.
8. Салат подразумевает послойное выкладывание с обработкой каждого без исключения слоя чесночно-майонезной заправкой.
9. Гранатовый браслет салат классический рецепт слои: картофель, свекла, морковь, орехи, курица, лук, яйца, свекла.
10. После завершения формирования слоев, стаканчик извлечь, а полученное блюдо обильно присыпать гранатовыми зернами.

Важно! Чтобы в итоге салатик получился насыщенным и не пресным, все слои рекомендуется немножечко подсаливать и приперчивать.

Вы также можете попробовать приготовить классический греческий салат, приготовление которого не займет много вашего времени.

Салат гранатовый браслет – рецепт классический с говядиной

Говядина является не совсем обычным продуктом для блюда. Но именно этот вид мяса в жареном виде превосходно дополняет салат гранатовый браслет классический с говядиной, делает более насыщенным и питательным.

Потребуются:

• 2 картофелины;
• 2 свеклы;
• 1 морковка;
• 300 гр. говядины;
• 100 гр. орехов грецких;
• 1 гранат;
• 30 гр. луковой зелени;
• 120 гр. майонеза.

Салат гранатовый браслет с говядиной – рецепт классический:

1. Овощи помыть и отварить, после этого остудить и очистить. Затем натереть на терке.
2. Мясо говядины промыть, нарезать тоненькими полосками и прожарить.
3. Грецкие орешки измельчить скалкой и смешать со свеклой и небольшим количеством майонеза.
4. Лук промыть и нашинковать.
5. Тарелка для этого блюда должна быть не только яркой и праздничной, но и широкой. В самый ее центр поставить стакан, вокруг которого формировать слои, промазывая каждый соусом.
6. Слои по порядку: картофель, морковь, говядина, лук, орехи, свекла.
7. Украсить салат гранатовыми зернами и аккуратно вытянуть стакан.

Мимоза с рисом в классическом исполнении украсит ваш обеденный стол и понравится всем домочадцам.

Классический рецепт салата гранатовый браслет

Наибольшей популярностью среди любителей гранатового браслета обладает именно это блюдо, в котором присутствует чернослив. С помощью сухофрукта не только достигается гармония вкуса, но и добавляется изысканность, пикантность.

Потребуются:

• 2 яйца;
• 1 гранат;
• 300 гр. мяса курицы;
• 1 свекла;
• 100 гр. чернослива;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 100 гр. майонеза.

Рецепт салата гранатовый браслет – классический:

1. Яйца отварить, остудить и почистить. Затем натереть на терке или мелко нарубить ножом.
2. Куриное мясо отварить в воде со специями, затем охладить и нарезать кусочками.
3. Свеклу и картофель помыть, запечь в фольге. Затем освободить от шкурки и натереть на терке.
4. Лук очистить от шелухи, нашинковать и обжарить до золотистого цвета.
5. С чеснока снять шелуху и пропустить зубчики через пресс. Смешать массу с майонезом.
6. Чернослив залить на 15 минут кипятком, затем жидкость слить, а сухофрукты мелко нарезать.
7. В центр тарелочки поставить стакан и вокруг него выкладывать все слои, не забывая их смазывать майонезным-чесночным соусом.
8. Начинаем этот процесс с картофеля, затем добавляем морковь.
9. Далее выкладываем чернослив, курицу.
10. На свеклу рассыпаем лук и свеклу.
11. Очищенный и разделенный на зернышки гранат высыпается сверху.
12. Блюдо не менее восьми часов необходимо настоять в холодильнике, а перед подачей извлечь стакан.

Важно! Чтобы блюдо выглядело «как на картинке», зернышки граната должны прилегать как можно ближе друг к другу. Лучше не пожалеть и использовать пару плодов, чтобы в конечном результате получить салат превосходной красоты.

Любителей классических вариантов приготовления блюд также может заинтересовать классический оливье с куриным мясом.

Салат гранатовый браслет классический

Курица, которая используется в большинстве рецептур, не всегда может оказаться в наличии. Да и попросту не всем по вкусу. Идеальное решение – заменить филе на свинину, которая не менее нежная, но более сытная.

Потребуются:

• 2 картофелины;
• 1 свекла;
• 1 морковина;
• 300 гр. свинины;
• 2 яйца;
• 100 гр. грецких орешков;
• 150 гр. майонеза;
• 1 гранат.

Салат гранатовый браслет – рецепт классический с мясом:

1. Свинину отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
2. Свеклу помыть и запечь в кожуре. Измельчать корнеплод необходимо на терке.
3. Картофель и морковь нужно отварить, остывшими очистить и измельчить тем же образом, что и свеклу.
4. Яйца отварить, остудить и почистить. Затем мелко нарубить ножом.
5. Орехи растолочь в ступке.
6. Как и в других рецептурах, по центру блюда поставить стакан и размещать вокруг ограничителя слои салата, смазывая каждый соусом.
7. Располагать слои в следующем порядке: картофель, мясо, морковь, орехи, яйца, свекла.
8. Остается лишь украсить салат гранатовыми зернышками и извлечь из центра стакан.
9. Перед подачей рекомендовано настоять блюдо в холодильнике около 4 часов.

Рецепт салата гранатовый браслет классический без свеклы собрал все продукты, которые вместе создают удивительное кулинарное творение. Закуска станет ярким украшением любого торжества. Гости всегда очень рады появлению блюда на столе и поэтому гранатовый браслет там надолго и не задерживается.

Также просто и быстро вы сможете приготовить классический салат цезарь.

receptysalatov.com

Салат Гранатовый браслет

Если вы планируете приготовить к праздничному застолью салат Гранатовый браслет, то будьте готовы к тому, что своим великолепием он затмит все остальные блюда. Имея эффектный внешний вид, салат отличается оригинальным вкусом и состоит из нескольких слоев.

В классическом рецепте используется говядина, грецкие орехи, маринованный лук, свекла, зерна граната. Но, безусловно, каждая хозяюшка варьирует список ингредиентов под свои предпочтения. Например, очень вкусно получается с куриным мясом, картофелем, яйцами, свеклой и орехами. Обязательный атрибут — гранатовые зерна — придают салату освежающую кислинку. Вместо обычной курицы можно взять курицу копченую или вовсе заменить мясо рыбой. Однозначно такой салат подойдет как для больших пиршеств, так и для тихих семейных празднований. Частенько готовят его на Новый Год или Рождество — ведь хочется же удивить своих гостей. Кстати, в разрезе салат тоже смотрится очень ярко и аппетитно.

Салат Гранатовый браслет

Чтобы приготовить Гранатовый браслет, не нужно иметь специальные кулинарные навыки. Салат готовится по простому принципу: на блюдо выкладывается слой за слоем, каждый из которых промазывается майонезом. Учитывайте, что перед подачей салат должен настояться пару часов в прохладном месте, поэтому планируйте его приготовление за некоторое время до появления гостей. Именно пропитавшись майонезом (или сметаной), холодная закуска приобретает именно тот великолепный вкус, за который его так любят. И пусть вас не смущает наличие мелких косточек в зернах граната, они практически незаметны.

Ингредиенты:

• 1 куриного филе;
• 1 крупная свекла;
• 2 куриных яйца;
• 2 средних картофелины;
• 1 морковка;
• 1 гранат;
• 1 тюбик майонеза;
• 100 грамм грецких орехов;
• Добавляйте соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Для такого слоеного салата корнеплоды нужно отваривать до полной готовности. Яйца отварите вкрутую в течение 8 минут, чтобы желток был сваренным. Куриное филе отварите либо присолите и выпекайте в духовке до готовности.

Гранат почистите от кожуры, пленки и перегородок.

Орешки почистите от скорлупок и измельчите ножом или в ступке.

Чтобы салат приобрел нужную форму с отверстием, воспользуйтесь стаканом. Установите его в центре тарелки. Картофель потрите на крупной тёрке и распределите первым слоем на плоском блюде. Немного присолите, так как картофель варился в мундире и может быть недосоленным. Покройте его слоем из майонеза.

Затем измельчите курицу крупными квадратиками и выложите следующим слоем. Приправьте его майонезом.

Следующим слоем идет натёртая морковка, майонез по вкусу.

Затем натрите на крупной терке отваренные куриные яйца, яичный слой покройте майонезом.

Отваренную свёклу потрите на тёрке и смешайте с орешками в отдельной чашке.

Этой свекольной массой покройте салат и промажьте майонезом. Важно: каждый последующий слой придавливать ложкой, чтобы закуска была устойчивой и не теряла формы.

Завершающим слоем пойдут зерна граната, их мы уже не смазываем соусом.

Чтобы Гранатовый браслет пропитался и настоялся, отправьте салат на ночь в холодильник вместе со стаканом. На следующий день подавайте к столу и радуйте всю семью.

Если салат будете готовить к Новому году, то соберите его до обеда, и к 24 часам он будет полностью готов.

Bon Appetite!

Рецепт и фото: Наталья Исаенко

Салат Гранатовый браслет. 6 пошаговых рецептов приготовления

Салат Гранатовый браслет является одним из фаворитов праздничных застолий последних лет. Он может состоять из разных компонентов, но его особенностью является то, что он имеет форму браслета и сверху посыпается зёрнышками граната.

Гранат не только красиво выглядит, он очень полезен для здоровья. Его нельзя назвать излюбленным продуктом большинства людей. Это связано с тем, что его не так просто есть из-за косточек. Кроме того, существуют довольно кислые сорта, которые также не всем нравятся.

Гранат: состав, польза для здоровья

Фрукт обладает большим количеством полезных свойств. Кроме самих зёрен, в рецептах народной медицины используют корки.

Гранат более, чем на 70% состоит из воды. Помимо витаминов и минералов, в нём присутствуют органические кислоты и клетчатка.

Витамины:

• В5 – повышает устойчивость организма к стрессу, улучшает память, стимулирует работу головного мозга.
• В6 – является основным элементом в белковом обмене, выводит лишний холестерин и очищает сосудистую систему от бляшек, предотвращает судороги.
• В12 – необходим для работы печени и органов кроветворения. Борется с усталостью и усиливает активность, налаживает сон.
• С – укрепляет иммунные способности организма, улучшает вывод токсинов, необходим для сердца.
• Е – тормозит процессы старения, нормализует гормональный фон, активизирует регенерационные способности эпидермиса, улучшает эластичность стенок сосудов, успокаивает нервную систему, улучшает состояние кожи и волос.
• Р – обладает укрепляющим воздействием на стенки сосудов.

Минералы:

• Железо является основным элементом, участвующим в синтезе гемоглобина. Поддержание нормального уровня железа в организме позволяет предотвратить малокровие. Кроме того, элемент необходим для нервной системы, органов пищеварения и иммунитета.
• Калий требуется почкам и кишечнику, помогает поддерживать в норме показатели давления и сердечного ритма.
• Кальций является строительным материалом костной ткани, помогает организму оказывать сопротивление аллергенам. Минерал участвует в выводе избытков холестерина и препятствует образованию бляшек на стенках сосудов.
• Магний важен для сердца и эндокринной системы, поддерживает репродуктивную функцию у мужчин и женщин, благотворно влияет на ЦНС, помогает предотвратить развитие аллергии.
• Натрий участвует в сохранении водно-солевого баланса. Минерал нужен для сохранения нервно-мышечных связей.
• Фосфор принимает участие в метаболизме, входит в состав костей и зубной эмали.

Польза для организма

1. Танин, входящий в состав зёрен граната, оказывает лечебный эффект при диарее.
2. Активные вещества приостанавливают деление раковых клеток. Поэтому продукт может быть включён в дополнение к основному лечению.
3. Дубильные вещества помогают остановить развитие туберкулёза, кишечной палочки и дизентерии.
4. Гранат ускоряет послеоперационное восстановление.
5. Регулярное употребление позволяет нормализовать давление.
6. Продукт выводит из организма различные вредные вещества, включая радионуклиды.
7. Фруктовая кожура способна очистить организм от глистов.
8. Отвары из шкурок полезны при ОРВИ.
9. Гранат показан для терапии энтероколитов.
10. Настой из кожуры помогает избавиться от стоматита и кровоточивости дёсен.
11. Гранат помогает избавиться от лишних килограммов. Он стимулирует обмен веществ, выводит воду и шлаки из организма. Кроме того, фрукт позволяет избавиться от приступов голода и обеспечивает организм большим количеством полезных веществ. Это качество граната является очень важным, так как большинство диет приводит к тому, что организм получает не только меньшее количество калорий, но и витаминов и минералов.

Немало полезных веществ содержится в косточках граната, но многие помнят с детства, что есть их нельзя. На самом деле косточки не следует глотать детям младше 10 лет, так как ЖКТ ещё неспособен их полностью переварить. Для взрослых людей проглоченные косточки не представляют никакой опасности. Кроме того, в них присутствуют эфирные масла и клетчатка.

Польза фрукта для женского организма

Регулярное употребление граната помогает женщинам бороться с депрессивными состояниями и ослабить симптомы климакса. Полезные вещества оказывают профилактику рака груди. Фрукт полезен будущим матерям, так как обеспечивает всеми необходимыми витаминами и минералами не только её организм, но и способствует полноценному развитию будущего ребёнка.

Польза фрукта для мужского организма

Гранат полезен и для представителей сильной половины человечества. Он повышает потенцию и помогает избежать проблем с мужским здоровьем даже в преклонном возрасте.

Противопоказания к употреблению граната

Не стоит есть гранат и пить сок из него при высокой кислотности желудочного сока и проблемах с ЖКТ. Он не показан людям с обострённой язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Отказаться от граната придётся при аллергии на него.

Несмотря на всю пользу фрукта, большое потребление может привести к проблемам со здоровьем. В случае передозировки может наблюдаться головокружение, судороги и галлюцинации.

Гранат. Полезные свойства и противопоказания. Лечение гранатом

Гранатовый браслет рецепты приготовления

Классическая версия салата предполагает использование курицы и овощей. Но из-за того, что каждый кулинар склонен к экспериментам, а не следованию привычным правилам, появилось огромное количество вариаций Гранатового браслета. Неизменным остаётся использование зёрен граната в качестве завершающего элемента.

Гранатовый браслет салат классический с курицей

Основой закуски являются куриная грудка, овощи и орехи.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 0,4 кг.
• Гранат – 1 шт.
• Свёкла – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Масло – 30 мл.
• Майонез – 120 гр.
• Грецкие орехи – 1 горсть.

Подготовка ингредиентов:

1. Свёклу, морковь и картофель сварить отдельно друг от друга.
2. Овощи очистить, натереть по очереди, разложить по отдельным ёмкостям и заправить майонезом.
3. Лук очистить и нарезать кубиками, обжарить на масле до мягкого состояния.
4. Курицу отварить в подсоленной воде с добавлением специй в течение 20 минут после закипания.
5. Разобрать курицу на волокна.
6. Гранат очистить от кожуры и вынуть зёрна.
7. Грецкие орехи обжарить на сковородке и измельчить ножом.

Приготовление салата:

В центр блюда поместить стакан, вокруг которого необходимо выкладывать слоями подготовленные компоненты.

1 слой – картофель.

2 слой – морковь.

3 слой – куриное мясо.

4 слой – лук.

5 слой – свёкла.

6 слой – орехи.

7 слой – гранатовые зёрна.

После этого нужно осторожно вынуть стакан.

Гранатовый браслет с сыром

Закуска, приготовленная с добавлением сыра, отличается нежным вкусом. Этот ингредиент отлично сочетается с другими. Простота этого метода приготовления заключается в отсутствии необходимости выкладывать компоненты послойно.

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 0,3 кг.
• Твёрдый сыр – 0,3 кг.
• Гранат – 1 шт.
• Грецкие орехи – 0,2 кг.
• Майонез – 0,15 кг.
• Чеснок – 3 зубчика.

Подготовка ингредиентов:

1. Отварить мясо птицы до готовности. Разобрать на волокна.
2. Орехи поджарить на сковороде, измельчить ножом.
3. Гранат подчистить и вынуть из него зёрна.
4. Сыр натереть.
5. Чеснок измельчить и смешать с майонезом.

Приготовление салата:

Все компоненты за исключением граната соединить с заправкой, выложить на блюдо в виде кольца. Можно предварительно поставить стакан и выложить массу вокруг него. Сверху посыпать зёрнами граната.

А здесь вы сможете увидеть, как вкусно запечь куриную грудку для салата.

Гранатовый браслет с говядиной и черносливом

Не все повара любят курицу, некоторые предпочитают готовить блюда с мясом, считая их более питательными и подходящими для «зимних» застолий. Гранатовый браслет может получиться неудачным, если говядина будет слишком жёсткой. Чтобы этого не произошло, рекомендуется использовать вырезку или мякоть – наиболее мягкие части говядины. Также её можно заменить на телятину. Более яркий вкус этой закуске придаёт чернослив.

Ингредиенты:

• Мясо – 0,3 кг.
• Свёкла – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чернослив – 12 шт.
• Майонез – 0,2 кг.
• Уксус (яблочный) – 1 ст. л.

Подготовка ингредиентов:

1. Сварить мясо до готовности с добавлением соли, лаврового листа и специй.
2. Остывшую говядину порезать небольшими кубиками.
3. Свёклу, картошку и морковь отварить до готовности в отдельных ёмкостях.
4. Остывшие овощи почистить, натереть отдельно друг от друга.
5. Чернослив залить кипятком и оставить до полного размягчения. Затем измельчить его ножом.
6. Гранат очистить от кожуры и вытащить зёрна.
7. Лук измельчить ножом и залить уксусом, разбавленным водой (в пропорции 1/1). Должен настаиваться в течение четверти часа.

Приготовление салата:

Компоненты выкладываются по слоям, каждый из которых промазывается майонезом. Для формирования закуски понадобится большая тарелка, в центр которой помещается стакан.

1 слой – картофель.

2 слой – рубленый чернослив.

3 слой – мясо.

4 слой – лук.

5 слой – морковь.

6 слой – свёкла.

7 слой – гранатовые зёрна.

После того как все слои будут сформированы и салат обсыпан гранатинками, стакан необходимо аккуратно вынуть и серединку также присыпать зёрнами фрукта.

Гранатовый браслет с говядиной без свеклы

Так как у каждого существуют свои вкусовые предпочтения, не все могут любить свёклу. В этом случае необязательно отказываться от этой вкусной закуски. Её вполне можно приготовить без свёклы, заменив её яблоками.

Ингредиенты:

• Говядина – 0,3 кг.
• Картофель – 3 шт.
• Яблоки (кислые) – 2 шт.
• Сыр – 0,2 кг.
• Лук – 1 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Майонез – 0,15 кг.
• Грецкие орехи – 1 горсть.

Подготовка ингредиентов:

1. Сварить мясо и разобрать на волокна.
2. Сварить картофель и натереть.
3. Яблоки почистить и натереть.
4. Сыр натереть.
5. Гранат почистить и извлечь зёрнышки.
6. Орехи поджарить на сковородке и измельчить ножом.
7. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.

Приготовление салата:

Этот рецепт предполагает, что компоненты буду укладываться друг на друга и каждый обмазываться майонезом. Закуска формируется на плоской сервировочной тарелке вокруг стакана, установленного в середине.

1 слой – говядина.

2 слой – яблоки.

3 слой – сыр.

4 слой – лук.

5 слой – картофель.

6 слой – орехи.

7 слой – гранатовые зёрна.

Гранатовый браслет с копчёной курицей

Оригинальный вкус этой закуски заставит многих взглянуть по-новому на популярный салат. Яйца сделают его нежнее, а копчёное мясо птицы более сочным и пикантным.

Ингредиенты:

• Копчёная курица – 0,4 гр.
• Куриные яйца – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Свёкла – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Майонез – 0,22 кг.

Подготовка ингредиентов:

1. Курицу разобрать на волокна.
2. Овощи сварить в разных кастрюлях до готовности, очистить, натереть отдельно друг от друга.
3. Яйца сварить, почистить и измельчить ножом.
4. Из граната вынуть зёрна.
5. Лук порезать кубиками и обжаривать на сковороде с добавлением масла до тех пор, пока он не станет мягким.

Приготовление салата:

Выкладывать компоненты нужно слоями на большое блюдо, вокруг стакана. По форме должен получиться браслет. Каждый слой промазывается майонезом. Любители острого могут смешать его с давленым чесноком. Картофель можно подсолить.

1 слой – картофель.

2 слой – свёкла.

3 слой – морковь.

4 слой – куриное мясо.

5 слой – лук.

6 слой – яйца.7 слой – зёрна граната.

Гранатовый браслет без мяса

Любители лёгких закусок могут приготовить Гранатовый браслет без мяса и майонеза. При этом вкус блюда не разочарует.

Ингредиенты:

• Свёкла – 1 шт.
• Сыр (мягкий) – 0,15 кг.
• Гранат – 1 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Чеснок – 2 зубчика.

Подготовка ингредиентов:

1. Свёклу сварить, почистить и натереть.
2. Из гранаты вынут зёрна.
3. Сыр натереть.
4. Чеснок пропустить через пресс.

Приготовление салата:

Компоненты выложить в ёмкость, положить сметану и влить сок, хорошо смешать. Сформировать на плоском блюде браслет и сверху украсить зёрнами граната.

Салат гранатовый браслет видео рецепт

Ингредиенты:

• Красная свекла 3 шт.
• Морковь 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Картофель 3 шт.
• Грецкие орехи 10 шт.
• Курица ( копченная или отварная) 300 гр.
• Гранат 1 шт.
• Майонез

Гранат – фрукт, использование которого в салатах является не только украшением, но и источником витаминов, минералов и других полезных веществ. Рецептов приготовления знаменитого Гранатового браслета существует очень много, поэтому каждый раз можно готовить новое блюдо. Важно помнить, что овощи и мясо, используемые для него, не стоит переваривать, тогда закуска будет наиболее полезной.

domovouyasha.ru

8 рецептов салата «Гранатовый браслет» с пошаговой инструкцией. 13 фото.

«Гранатовый браслет» – звучит очень приятно. И вкусно тоже очень. Понятно, речь идет не о классическом произведении, а об эффектном и вкусном блюде. В своем роде, такой салат – тоже шедевр, но уже в области кулинарии.

Сколько готовить, на сколько порций

Такое блюдо становится центром внимания, украшением стола. А готовить его нетрудно. И вариации весьма интересные. Готовить его примерно час с небольшим, а вот количество порций – по желанию, обычно – шесть-восемь.

гранатовый браслет салат

«Гранатовый браслет» выручит в любой ситуации. Жаль, не каждой хозяйке ведомо, как его готовить. Но исправить такую оплошность нетрудно.

Начинать приготовление проще с классики. Вкус у салата и нежный, и экзотический. И при желании затем его и упростить еще больше можно, и усложнить, вводя новые компоненты в состав. А вот эффектную подачу нужно оставить: дома выкладывание граната становится проще.

Потребуется:

Картофель, яйца и свеклу варят. Остывшие продукты очищают, трут мелко, раскладывают в отдельные емкости.

Чистят луковку, режут кубиками. В глубокой миске соединяют лук с уксусом, солью и сахаром. Мариноваться он должен четверть часа. Допустимо прожарить лук. Тогда появляются новые оттенки вкуса. Поверх слоя жареного лука майонез не наносят.

Отваривают филе в подсоленной воде, режут кубиками. Курочку взять можно и копченую. Тогда вкус салатика изменится. Морковку трут на терке, появившийся сок сливают.

салат гранатовый браслет рецепт

Выбрав для подачи салатник, ставят посередке стакан. Ингредиенты выкладывают в блюдо по порядку. Начинают с картофеля, далее – свекла, морковка, мясо, лук, яйца, филе. Каждый слой просаливают, перчат, смазывают майонезом. По мере выкладывания слои уплотняют, придавая форму.

Аккуратно извлекают стакан и эффектно укладывают гранатовые зерна. Блюдо ставят в холодильник, накрывая пленкой.

Важная и полезная информация

Так как стакан используют для достижения идеальной формы, то желательно обернуть посуду пленкой, чтобы не пришлось его отмывать. Стакан достают перед промазыванием последнего слоя. Тогда верхушка ну не придется корректировать.

салат гранатовый браслет фото

И солить все нужно не за пару часов до подачи: слишком пропитаются продукты солью. Лучше приправить во время готовки.

Если эстетика на первом месте, то зернышки граната укладывать плотнее. Экономия – свобода и редкое расположение гранатов, но удивить оригинальностью так вряд ли получится.

Гранат желательно выбрать без косточек либо с косточками мягкими. Если нужного плода не нашлось, заменить его можно брусникой.

Если гости придут вечером, перед подачей салатик в холодильнике может провести минимум половину суток в пищевой пленке. Тогда сочность сохранится.

салат гранатовый браслет рецепт с фото

Версий известного кушанья столько, что свою найдет и вегетарианец, и мясоед-гурман.

Салат легкий с гранатом, черносливом и сыром

Если планируется легкий фуршетик, а тяжелые продукты для него табу, то выручит облегченная версия «браслета». Отваривать ничего не нужно, все сырое, все съедается сразу.

Для блюда с чесночком и сыром надо:

Трут сыр. По зернышкам разбирают гранат. Орешки давят скалкой, немного обжаривают. Продавливают сквозь пресс чеснок, смешивают с майонезом.

салат гранатовый браслет рецепт классический

Смешав составляющие, смазывают, поверх выкладываю гранатовые зерна. Для пропитки салатик ставят в холодильник на пару часов.

Гранатовый салат с грибами

Когда гости сыты, довольны, хозяйка тоже счастлива. И салат с грибами – неплохое решение. Ни картофеля, ни морковки, ни яиц не нужно.

Для него берут:

Филе и свеклы варят по отдельности.

Промывают и режут пластинками грибы. Очистив лук, измельчают кубиками. Все прожаривают, солят, перчат. Перемалывают блендером орешки либо мнут их скалкой.

Через пресс пропускают чеснок. Свеклу трут. Меленько режут филе либо разбирают его по ниточкам. Из майонеза и чесночка делают соус.

салат гранатовый браслет классический фото

На блюдо слоями выкладывают филе, грибочки, обжаренные с лучком, орехи, свеклу. Между слоями – майонезная пропитка. Не нужно забывать ставить стаканчик в центр! Украсить салатик гранатом.

Гранатовый браслет с говядиной

Салат с говядиной и луком маринованным, без свеклы

Кушанье получается вкусным. А курица…?! Так и без нее салаты готовят! Да и свеклу обожают не все. Так что оригинальность вкуса – это пожалуйста.

Нужно взять:

Говядину отваривают. В салате мяско нужно нежное, мягкое. Лук очищают и меленько режут. Выдавливают в него сок лимона. Маринуют лук в таком составе четверть часа.

Варят картофель, яйца. Продукты оставляют остывать. Потом нарезают меленькими кубиками.

Очищают яблочки. Подходят и свежие, и чуть протушенные плоды. Их режут кубиками. Можно крупно натереть яблоки на терке.

гранатовый браслет салат классический рецепт с фото

Мясо разбирают по ниточкам либо измельчают блендером. Ставят стакан в центр блюда, выкладывают слоями картофель, морковь, яблоки, мясо, лук, яйца, промазывают каждый слой майонезом.

На полтора сантиметра в высоту выкладывают зернышки граната. Замена свеклы яблоками допустима и в рецепте с курицей.

Салат с орехами и черносливом

Максимальная близость к классике – салат с черносливом и орехами. Но вот чернослива в классике точно нет. А он вместе с орешками вкус дает такой, что гости сразу интересуются рецептом. И чеснок уже лишний: Он перебивает изыски.

Нужно:

Отваривают овощи и филе по отдельности. Нарезают остывшие составляющие. Картофель с морковкой и филе режут кубиками, и яйца и свеклу трут крупно.

салат гранатовый браслет с курицей

Измельчают орехи, добавляют к свекле. Полосками режут чернослив.

Ставят стакан, выкладывают слоями картофель, свеклы и орешки, морковку, филе, чернослив, яйца. Каждый слой щедро промазывают майонезом.

Вынув стакан, верхушку эффектно оформляют гранатовыми зернышками.

Салат постный

И для поста рецепт есть. У него низкая калорийность, зато блюдо сытное.

Берут такие ингредиенты:

Крупно трут морковку с сыром. Гранат разбирают по зернышкам. Изюм промывают, ошпаривают кипятком.

салат гранатовый браслет пошаговый рецепт

Выкладывают морковку первым слоем, добавляя пару ложек творога сливочного, солят. Творожной заправки удостаивается и сырный слой.

Укладывают изюм слоем. Повторяют выкладку до окончания продуктов. Перед гранатом обязателен слой сыра.

Декорируют кушанье зернами граната, а на салатных листьях эффектнее подавать.

Салат со свининой

И со свининой салат хорош. Для него берут:

Картофель и свеклы варят в отдельных кастрюльках. Чернослив размягчают в кипятке, режут затем соломкой. Очищают и трут картофель.

салат гранатовый браслет с курицей рецепт

На салатник ставят по центру стакан. Первый слой – чернослив. На него – картофель. Добавляют майонеза.

Далее укладывают свинину и тоненько пошинкованный лук. При необходимости модно лук прошпарить. Но подмаринуется он сам, майонез смягчит его вкус.

Свеклу трут и смешивают с майонезом. Из получившейся массы делают новый слой салата.

Гранатовые зернышки выкладывают поверху блюда. Осторожно удаляют стакан. Салатик оставляют в холодильнике на пропитывание.

салат гранатовый браслет пошаговый рецепт с фото

Гранатовый браслет со скумбрией

А как интересен салат с рыбкой вместо мяса!

Для него необходимо взять:

Отваривают морковку, картофель, яйца, свеклу. От шкурки освобождают рыбку, удаляют внутренность, разбирают на кусочки.

Мелко режут огурчики кубиками. Трут морковку и картофель крупно. Свеклу нарезают полосками.

салат гранатовый браслет с говядиной

Трут яичные белки и желтки отдельно. Режут на четвертушки маслины.

Выкладывают продукты слоями на тарелке со стаканом посередке. Начинают с картофеля, промазанного майонезом. Далее слой свекольный. За ним – рыба с майонезом, морковка, огурчик, желток, белок. Все слои промазывают майонезом. А для верха – маслинки и икра. Гранаты здесь лишние.

Столько вариаций, такие вкусные! И общие черты есть у всех рецептов: все они эффектны, все вкусны. И любой из них легко займет центральное место на праздничном столе.

Published On

2017-01-01

Preparation Time

0h30M

Cook Time

0h50M

Total Time

1H00M

Average Rating

www.raznoblog.com

👌 Салат гранатовый браслет, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

• Рецепты
• Рукоделие
• Новые 7
• Блоги

• Написать

• Свекольный салат для очистки организ...
• Рецепт песочного теста для пирога
• Простой рецепт праздничного холодца
• Бисквитный пирог с шоколадной глазур...

alimero.ru

Салат «Гранатовый браслет». Рецепт с фото

Салат «Гранатовый браслет»

Тот, кто придумал «Гранатовый браслет», наверное, обладал хорошим воображением или решил увековечить в кулинарии повесть А. Куприна. Я же, привыкшая подходить ко всему с чисто практической точки зрения, даже приготовив этот салат, все равно вижу обычную "дырку от бублика", которая наводит на мысли об экономии хозяйкой на продуктах или об отсутствии самого лакомого кусочка, который кто-то уже съел, причем прямо из центра тарелки.

Если с формой этого блюда все предельно ясно, то с его содержанием не все так однозначно. Обычно это слоеный салат с большим количеством ингредиентов. Некоторые называют его еще "мясная шуба", так как в его состав обычно входят слои овощей и мяса. Как бы я не старалась отыскать оригинальную версию салата - все оказалось тщетно. Зато выяснилось, что с его составляющими можно смело экспериментировать, а слои менять местами.

Так, мясной слой салата может состоять из копченой, вареной или жареной курицы, индейки, свинины или говядины. А к базовым овощам (картофель, свекла, морковь) допускается добавление маринованных или свежих огурцов, грибов, сыра, яиц или чернослива. Впрочем, морковка в некоторых вариантах не используется вовсе или предварительно обжаривается в растительном масле. А лук можно пустить как свежий, так и обжаренный или маринованный. И так далее. Рецептурный беспредел какой-то.

Непоколебимым остается лишь то, что салат «Гранатовый браслет» должен быть выложен слоями, обильно пропитан майонезом и украшен зернами граната. И главное, - в нем должна быть "дырка"!

Многие "кулинарки" считают, что если по форме это "браслет", то и само содержимое - "салат гранатовый браслет - редкая драгоценность, настоящий праздник".

В итоге, поскольку канонического рецепта просто нет, я, с чистой совестью, предлагаю свой вариант (с дыркой), который уже не первый год иногда украшает мой праздничный стол. А вкус у этого блюда - выше всяких похвал. (сама себя не похвалишь...) ***

Для салата нам понадобится:

Исходные продукты для этого декоративного блюда с "дыркой".

Рецепт приготовления

Чтобы не занимать сразу всю плиту, картофель, морковь и яйца буду варить вместе в одной кастрюле. Пусть вас это не шокирует - "все стерильно". Заливаем овощи водой и отправляем на огонь, немного подсаливаем. Через 10 минут после закипания воды ложкой достаем яйца.

Отдельно ставим варить свеклу, не забываем посолить.

И отдельно будем варить курицу, достаточно будет и 30 минут. Ее солим только в самом конце приготовления. Вынимаем мясо из бульона, оставляем остужаться.

Далее, нарежем курицу небольшими кубиками.

Пока на плите все варится, есть время почистить гранат. Я знаю для этого один хороший способ.

Берем гранат, срезаем у него "крышку" и убираем ее в сторону.

Надрезаем шкурку граната по белым прожилкам, которые будет видно внутри.

Режем практически до конца, оставляя один сантиметр, чтобы гранат не развалился. Вставляем внутрь нож и проворачиваем, помогая руками, делая из граната "цветочек".

Помещаем "гранатовый цветок" в миску с водой и разбираем руками на зернышки. Чистится очень хорошо, а главное - никакого гранатового сока на полу, стенах и мебели. Весь мусор всплывет вверх, а зерна останутся на дне.

Вынимаем шкурки и откидываем зерна на дуршлаг. Быстро и чисто.

Грецкий орех измельчаем в блендере. Если собираетесь готовить салат на праздничный стол для незнакомой компании, то орехи лучше не класть, мало ли, вдруг у кого-то окажется аллергия.

Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками

и обжариваем в небольшом количестве растительного или сливочного масла.

Добавляем к луку куриное мясо и жарим все вместе еще 5 минут.

Оставляем остужаться. Кстати, куриное мясо можно не отваривать, а просто нарезать соломкой или кубиком и обжарить с луком на растительном масле.

Отваренные и остывшие овощи очищаем от шкурки. Картофель натираем на мелкой терке.

Также поступаем с морковью.

и свеклой. То есть, все очищаем и натираем.

Яйца чистим и натираем на мелкой терке вместе с желтком.

Все компоненты салата готовы, можно приступать непосредственно к сборке гранатового браслета.

Нам понадобится большое плоское блюдо. По центру которого мы ставим стакан, чтобы получить ту самую дырку от бублика, а, вернее, форму браслета.

Выкладываем вокруг стакана слой картофеля и смазываем его майонезом.

Поскольку овощи я солила при варке, в салате ничего досаливать уже нет необходимости.

Второй слой салата Гранатовый браслет - из курицы и лука. Промазываем майонезом.

Далее, кладем слой из моркови, не забываем о майонезе.

Затем слой состоящий из яиц, и тоже промазываем его майонезом.

Грецкий орех можно положить отдельным слоем, но я добавила пару ложек орехов прямо в натертую свеклу.

Туда же добавляем две ложки майонеза и перемешиваем.

Выкладываем свеклу последним слоем.

Вынимаем из центра салата стакан. Саму дырку промазываем изнутри майонезом. Осталось только украсить салат.

Для этого обсыпаем салат зернами граната, немного вдавливая их в предыдущий слой. Если хотите получить ровненькие гранатовые рядочки, запаситесь терпением, так как зернышки придется выкладывать по одному.

Ставим салат в холодильник не менее чем на три часа для пропитки.

Салат Гранатовый браслет готов. Уже можно изумляться совершенству его формы и блеску его "рубиновых самородков".

Приятного аппетита!

полезный совет:

с этим блюдом часто смотрят еще и следующие рецепты:

edaetoprosto.ru

Гранатовый браслет салат классический рецепт с фото

Салат "Гранатовый браслет" помимо оригинального и приятного вкуса имеет грандиозный успех на столе, поскольку выглядит по-настоящему сказочно и аппетитно.

Так что, если ты в раздумьях, что приготовить на День святого Валентина, редакция tochka.netпредлагает тебе украсить романтический ужин с любимым именно таким великолепным, ярким, нарядным экзотическим салатом "Гранатовый браслет".

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Если тебя смущает наличие косточек в этом блюде или ты думаешь, что твоему гостю не слишком понравится "хрустеть" ими, можешь приготовить салат "Гранатовый браслет", используя гранаты без косточек. Они имеют менее насыщенный, слегка розоватый цвет и вкус без характерной кислинки, а зернышки в них настолько мягкие, что легко жуются и практически не ощущаются на зубах.

Для приготовления салата "Гранатовый браслет"  тебе понадобиться:

• 300 г куриного филе,
• 2 шт. граната,
• 2 шт. свеклы,
• 2 шт. моркови,
• 3 шт. картофеля,
• 1 луковица,
• 3 яйца,
• 70 г грецких орехов,
• 200 г майонеза,
• 1 ст. ложка 9%-го уксуса,
• 1 ч. ложка сахара,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Салат "Гранатовый браслет" - приготовление:

1. Свеклу, картофель и яйца отвари до готовности. Затем все остуди, очисти и потри на крупной терке по отдельным тарелкам.
2. Куриное филе отвари в подсоленной воде, остуди и порежь небольшими кубиками. При желании его еще можно слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла.
3. Лук мелко порежь и замаринуй на 15 минут, добавив соль, сахар и уксус.
4. Морковь потри на мелкой терке. Если она слишком сочная, сцеди лишний сок, чтобы салат не был слишком жидким и не потек.
5. Грецкие орехи слегка подсуши, очисти от шкурки и измельчи.
6. На середину широкого блюда поставь стакан, чтобы придать салату форму браслета. Далее следует выложить салат "Гранатовый браслет" вокруг стакана слоями, посолив и поперчив каждый слой по вкусу и смазав тонкой сеточкой майонеза, в такой последовательности:

1. картофель,
2. свекла,
3. морковь,
4. грецкие орехи,
5. куриное филе,
6. лук,
7. яйца,
8. куриное филе,
9. свекла.

7. Затем аккуратно достань стакан, обмажь салат майонезом, а сверху всю поверхность укрась зернами граната.
8. Блюдо затяни пищевой пленкой и поставь в холодильник на 4-5 часов, чтобы салат "Гранатовый браслет" хорошенько пропитался.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Напомним, ранее мы рассказывали, что приготовить на День святого Валентина. ТОП-10 рецептов с фото читай по ссылке.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net

• 
  Тиффани рецепт салата
• 
  Корель салат рецепт
• 
  Рецепт луковый салат
• 
  Фантазия салат рецепт
• 
  Малибу салат рецепт
• 
  Салат дунайский рецепт
• 
  Дунайский салат рецепт
• 
  Салат яичный рецепт
• 
  Рецепты салаты зимние
• 
  Рецепт салат наполеон
• 
  Салат австрийский рецепт