Салат «Фантазия» рецепт. Салат фантазия рецепт

Салат "Фантазия" - вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Нут

150 граммов

Лук красный

1 шт

Чеснок

2 зубчика

Паста карри

1 ст.л

Сок лимона

1 ст.л

Соль морская

по вкусу

Мята свежая

для подачи

Кокосовая стружка

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 2.04

Дамский и благородный! В этом салате всё - фантазия. Можно сказать, full size экзотика и вдохновение: от манго и черного нута до сочетания фруктов с чесноком и пряностями. Когда-то давным давно рецепт этого микса я вычитала в израильском журнале у Елены Айзикович, она опубликовала его в сезон, когда в ее родном Ашдоде манго стоят дешевле огурцов. Разумеется, для моих уральских реалий это кажется невозможным, но все же идея известной блогерши прижилась на моей кухне и смело ушла в народ. Эту "Фантазию" я всегда готовлю, когда хочется чего-то необычного и очень элегантного. Кстати, черный нут распробовала не так давно, но в этом салате вы можете использовать обычный - ферганский мелкий или иранский крупный. А вот с манго - надо угадать. Всё-таки Бразилия - щедрая страна, но до наших широт экзотический плод доходит незрелым. Тут вам в помощь - бананы и бумажный пакет, поместите с бананами манго, и уже дня через два у вас будет дозрелый и ароматный фрукт! В общем, пробуйте "Фантазию" на вкус и пусть вам будет вкусно.  

Как приготовить "Салат "Фантазия""

1 Нут замочить в большом объеме чистой холодной воды и оставить на сутки, а лучше двое, периодически меняя воду.

2 Разбухший нут отварить с зирой, в конце варки посолить, чтобы горошины не разварились. Готовый нут откинуть на сито.

3 Манго разделать - вдоль плоской косточки срезать "щечки", вырезать мякоть манго близко к шкурке, порезать кубиком среднего размера.

4 Красную луковицу нашинковать, яблоко порезать кубиком - яблоко обдать лимонным соком, чтобы не чернело.

5 Для заправки в блендере взбить остатки манго (то, что осталось на шкурках соскоблить ножом), тертый чеснок, майонез и йогурт, приправить щепоткой соли и пастой карри.

6 Смешать в рабочем салатнике отварной нут, нашинкованный лук, кубики манго и яблока, заправить салат взбитой пряной эмульсией.

7 Готовый салат "Фантазия" разложить по порционным салатникам, припорошить кокосовой стружкой и подавать с веточкой свежей мяты.

Рецепт "Салат "Фантазия"" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

tvoirecepty.ru

салат фантазия | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

foodily.ru

Салат «Фантазия» рецепт с фото, пошаговое приготовление

Такое лакомство как салат «Фантазия» обладает зачаровывающим названием, но поверьте, его вкус не меньше вас очарует. Поэтому отложите все свои дела и займитесь приготовлением этого вкусного салатного лакомства!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления Салат «Фантазия» с фото

Помойте под проточной водой филе и замаринуйте его. Для того чтобы приготовить маринад, смешайте паприку, пряные травы и оливковое масло.

Видеорецепт Салат «Фантазия»

Салат фантазия с ветчиной

Для того чтобы приготовить данное салатное блюдо вам понадобится:

Ингредиенты:репчатый лук – 1 головка;сыр пармезан – 100 грамм;грибы – 150 грамм;куриные яйца – 3 штуки;ветчинный продукт – 200 грамм;майонез – 2 тюбика;соль – по своему вкусу;свежий огурчик – для того чтобы украсить салат.

Приступим к делу:

1. Грибы отварите.
2. Затем нарежьте в виде кубиков ветчинный продукт.
3. Отварите яйца, почистите и нарежьте в виде мелких кусочков.
4. Почистите лук, нарежьте и обжарьте на растительном масле.
5. Отварные грибочки нарежьте и немного обжарьте, они должны стать золотистыми.
6. Сыр натрите на терке.
7. Все подготовленные продукты смешайте, посолите, добавьте майонез или сметану, перемешайте. На плоскую тарелку высыпайте салат, формируйте горку.
8. Теперь нарежьте в виде тонких полосок огурчик и украсьте сверху салатное лакомство. Вот и все, можете отведать этот чудный и вкусный салатик!

bigpovar.com

Салат Фантазия с курицей - Рецепты с фото

Предлагаю вашему вниманию праздничный салат «Фантазия» с курицей. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники.

Для приготовления салата «Фантазия» с курицей нам понадобится:2 куриных грудки;3 яйца;2 картофелины;4 маринованных огурца;1 банка маринованных шампиньонов;80 г сыра твёрдых сортов;майонез;соль — по вкусу.Для украшения:кукуруза;зелень;яичные белки.

Подготовим продукты для приготовления салата «Фантазия»: куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата. Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.

Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем.Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом.

Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем.

Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Убираем бортики и украшаем салат по желанию (я украсила зеленью, белками яиц и кукурузой). Салат «Фантазия» с курицей получается очень вкусным, он станет украшением любого стола.

Приятного аппетита!

recepty-s-photo.com

Рецепт Салат «Фантазия»

Фото: caricos.ru

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить замечательный салат «Фантазия» для праздничного стола или просто так.

Многие салаты, которые нельзя отнести к разряду традиционных блюд, не имеют четкой рецептуры. Так, под названием «Фантазия» могут подразумеваться самые разнообразные салаты – тут уж у кого на что хватит той самой фантазии. Но наиболее часто под этим названием понимается салат, приготовленный из курицы с яйцом, сыром, отварным картофелем и грибами. Среди дополнительных ингредиентов, которые могут разниться от рецепта к рецепту можно отметить чернослив, оливки, соленые огурцы и другие.

Мы расскажем об очень интересном варианте приготовления салата «Фантазия» с черносливом. Он получается невероятно вкусным, и у вас обязательно спросят его рецепт.

Рецепт салата «Фантазия»

Фото: kushaite-na-zdorovie.ru

по 300 г куриного филе и грибов свежих любых

по 200 г консервированной кукурузы и зеленого горошка

150 г чернослива

3 вареных яйца

по 1 луковице и клубню отварного картофеля

майонез

перец, соль

Как приготовить салат «Фантазия»:

Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, остудить в бульоне, затем нарезать мелким кубиком или разобрать на волокна.

Грибы до готовности отварить также в подсоленной воде, остудить и нарезать немного крупнее куриного филе.

Промыть чернослив и мелко нарезать.

Отваренный картофель очистить и потереть на крупной терке.

Выкладывать продукты на плоское блюдо слоями, каждый смазывая майонезом: курица, картофель, грибы с луком (не смазывать), далее смесь горошка, кукурузы и майонеза, чернослив, тертые белки, тертые желтки (майонезом не смазывать).

Дать салату перед подачей настояться в холодильнике 2-3ч.

Приятного аппетита!

Кукурузу с горошком в салат можно не добавлять.

Друзья, а каков салат «Фантазия» для вас? Из каких продуктов вы готовили или пробовали такой салат? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о таком салатике.

Видеорецепт салата «Фантазия»

receptveka.ru

Салат фантазия » Рецепты - готовим дома

Есть одна особенность салат – это то, что он сочетает ингредиенты, которые на первый взгляд не сочетаемые. Этот салат может быть как на каждый день, так и хорошо подойдет к праздничному столу .

Очень часто хозяйки фантазирую и с оформлением, что также сделает праздничный стол неповторимым. Салат фантазия может быть как сытным, калорийным, так и диетическим. Все зависит от того, какие ингредиенты будете сочетать и каким соусом заправлять.

Салат фантазия может быть из фруктов, мяса, овощей или же морепродуктов. Иногда совмещают фрукты с мясом или же овощами. Именно такое сочетание делает салат особенным, с очень необычным вкусом.

Салат с плавленым сыром

Ингредиенты:

• плавленый сыр – 200 г
• редиска – 250 г
• свежие огурцы – 3 шт.
• майонез – 100 г

В первую очередь нужно помыть и высушить овощи. Огурцы и редиску натереть на терке, только кожуру очищать не стоит. Плавленый сырок лучше всего положить перед приготовлением на некоторое время в морозильную камеру. Потом вынуть и натереть на терке.

На подготовленное блюдо выложить слой редиса и смазать его майонезом. На редиску выложить плавленый сырок и также смазать майонезом. Последним слоем будут огурцы, которые нужно также смазать майонезом. Подавать такой салат лучше всего сразу после приготовления, не держать в холодильнике долгое время, потому что овощи могут пустить сок.

Грибной салат

Ингредиенты:

• грибы – 300 г
• куриное мясо – 300 г
• картошка – 1 шт.
• яйца вареные куриные – 3 шт.
• луковица репчатая – 1 шт.
• чернослив – 150 г
• консервированный зеленый горошек – 1 банка
• кукуруза консервированная – 1 банка
• майонез – 250 г
• соль – щепотка
• подсолнечное масло

Для начала нужно отварить куриное мясо. Для этого помыть его и положить в кастрюлю, залить мясо водой, а когда вода закипит, посолить и варить на маленьком огне до готовности. Готовое мясо остудить в бульоне и порезать маленькими кубиками.

Что касается грибов, то для салата лучше всего использовать лесные грибы. Их нужно почистить и отварить в подсоленной воде. Готовые грибы нарезать кусочками.

Разогреть на сковороде подсолнечное масло, выложить на нее грибы и немного обжарить. Луковицу почистить и мелко нашинковать. Выложить лук к грибам и также обжарить.

Чернослив лучше всего брать без косточки, помыть его теплой водой и порезать маленькими кусочками. Картошку сварить в мундире, почистить и натереть на крупной терке. Когда все составляющие салата готовы, можно выкладывать салат на тарелку. Первым слоем салата будет куриное филе. Его нужно смазать майонезом.

На мясо следует выложить картошку и также смазать майонезом. Грибы с луком надобно выложить на картошку, но смазывать майонезом не нужно, так как грибы и так в масле. Банку с кукурузой и горошком открыть, слить маринад и перемешать. Добавить майонез и вымешать кукурузу, горошек с майонезом. Следующим слоем салата будет эта смесь.

На кукурузу и горошек требуется выложить чернослив, который также смазать майонезом. Отварить куриные яйца, почистить и натереть на терке. Выложить яйца на чернослив и смазать майонезом. Готовый салат можно немного выдержать в холодильнике, тогда слоя больше пропитаются, и салат будет нежным.

Салат с арбузом

Ингредиенты:

• мякоть арбуза – 300 г
• мякоть дыни – 250 г
• сливы – 8 шт.
• виноград – 1 веточка
• листья зеленого салата – 1 пучок
• сметана – 200 г
• сахарный песок – 1 ст.л.
• свежая клубника – 100 г
• апельсин – 1 шт.
• лимон – 0,5 шт.
• ликер – 30 г
• соль – щепотка
• корица молотая – щепотка

Сначала нужно приготовить соус для салата. Для этого растереть через сито ягоды клубники. Если нет клубники, то можно использовать малину. В растертое пюре добавить тертую цедру лимона, апельсина, а также сок из этих цитрусовых. Еще следует добавить сметану, соль, сахарный песок, ликер и молотую корицу. Все тщательно перемешать.

Листья зеленого салата необходимо тщательно вымыть, просушить и порезать соломкой. Мякоть дыни и арбуза порезать маленькими кубиками . Сливы помыть, вынуть косточки и порезать дольками.

Виноград лучше всего брать без косточек, чтобы их не вынимать. Соединить все компоненты салата и полить приготовленным соусом.

Салат с моцареллой

Ингредиенты:

• томаты – 3 шт.
• огурцы свежие – 2 шт.
• вареные куриные яйца – 3 шт.
• капуста пекинская – 1 головка
• сыр моцарелла – 200 г
• майонез – 250 г
• соль, перец черный молотый – щепотка
• петрушка и укроп – 1 пучок
• колбаса для украшения

Листья пекинской капусты нужно тщательно помыть , просушить и порвать на кусочки. Выложить капусту на тарелку. Томаты помыть и порезать дольками. Огурцы также вымыть и нарезать кружками.

Яйца отварить вкрутую, почистить и порезать на четвертинки. Огурца и томатами нужно украшать блюдо, как позволит фантазия. Кусочки яиц также выкладывать, можно как серединки томата. Из колбасы необходимо делать розочки. Готовый салат нужно немного посолить, поперчить и еще украсить кусочками моцареллы .

Петрушку и укроп помыть, просушить и мелко порубить. Посыпать зеленью салат и тоненькой струйкой украсить сверху салат майонезом, только выдавливать нужно из тюбика. Чтобы было красиво. Подавать такой салат лучше всего сразу после приготовления, пока овощи не пустили сок, так как в этом салате главное внешний вид.

Салат с фасолью

Ингредиенты:

• фасоль консервированная – 1 банка
• томат – 1 шт.
• сыр Эстонский – 100 г
• колбаса копченая – 100 г
• луковица синя салатная – 1 шт.
• чеснок – 1 долька
• майонез – 150 г
• оливковое масло – 2 ст.л.

В первую очередь нужно открыть банку с фасолью, слить жидкость и выложить содержимое в миску. Копченую колбасу нарезать кусочками любого размера. Чеснок почистить и мелко порубить. На сковороду разогреть оливковое масло и выложить туда чеснок с колбасой. Немного обжарить эти компоненты, а потом выложить в миску с фасолью.

Луковицу следует почистить и мелко нашинковать. Выложить лук в миску к предыдущим ингредиентам. Если нет синей салатной луковицы, то можно использовать обычный репчатый лук. Томат помыть, высушить и порезать маленькими кусочками.

Твердый сыр натереть на терке и выложить в салатник. Сыр можно использовать любой, не обязательно Эстонский, главное чтобы был твердым. Все ингредиенты салата перемешать, заправить майонезом и можно сразу подавать на стол.

www.naobed.kz

Салат Фантазия - рецепт с фото

Я назвала этот вкусный и красивый салат из курицы Фантазия, потому что приготовился он экспромтом и получился настолько гармоничным во вкусе, что теперь это один из моих любимых быстрых рецептов. Ингредиентов в приготовлении используется немного, и я хочу обратить ваше внимание на то, что морковь я использовала не вареную, а сырую. Именно она придает салату неповторимый и очень приятный свежий вкус. Готовится этот салат из курицы очень просто и быстро, при его оформлении вы можете положиться на свою кулинарную фантазию, но в слоеном виде он получается лучше всего. С полной уверенностью могу сказать, что это блюдо по праву может занимать место на праздничном столе. Все гости всегда встречают салат Фантазию с большим интересом и он всегда всем нравится.

Ингредиенты:

• 1 вареная куриная грудка
• 1 сырая морковка
• 2 вареных яйца
• сиреневый лук
• соль, перец по вкусу
• 1 — 2 ст ложки майонеза
• немного зелени

Способ приготовления

Все ингредиенты, кроме свежей моркови, нарезаем мелкими кубиками. Свежую морковь натираем обязательно на мелкой терке, и если она дала много сока, то слегка его отжимаем. Вы можете формировать салат Фантазию в сервировочном кольце или в большом салатнике, лучше всего слоями, так он выглядит очень красиво и аппетитно. Каждый слой мы слегка солим, перчим и промазываем небольшим количеством майонеза. Первым выкладываем сиреневый лук, если он у вас очень злой, то предварительно обдаем его кипятком и даем остыть. Затем идут вареные яйца, свежая морковь и отварное мясо курицы. Посыпаем готовый салат порубленной зеленью и подаем к столу, ему не надо давать время для пропитки. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

vkusnyeretsepty.ru

• 
  Рецепт салата десятка
• 
  Грация салат рецепт
• 
  Рецепт витаминного салата
• 
  Студенческий салат рецепт
• 
  Рецепт салат аппетитный
• 
  Салат гранатовый рецепт
• 
  Тиффани рецепт салата
• 
  Корель салат рецепт
• 
  Рецепт луковый салат
• 
  Фантазия салат рецепт
• 
  Малибу салат рецепт