Рецепты салатов с сухариками, курицей и салатом айсберг. Салат айсберг с курицей рецепты

Салат айсберг с курицей - лучшие рецепты к празднику 2017

Овощной салат с курицей Для салата: листья салата Айсберг 2 вареных яйца 2

салат айсберг с курицей — новинка 2018 года.

Салат Айсберг вымыть и нарвать руками небольшими кусочками прямо в тарелку.

3 Салатные листья (латук, кресс-салат, рукола, айсберг или смесь) порвите. Добавьте салатную заправку и перемешайте. Выложите зеленый салат на блюдо.

курятину с овощами добавляем консервированную кукурузу, рубленые яйца, накрошенный мелким кубиком сыр и нарезанный кусочками 2-3 см салат «Айсберг»

Ингредиенты для приготовления салата с курицей, помидорами и домашними сухариками

(его желательно положить не менее трети всего объема), посыпаем свежемолотым перцем и заправляем майонезом.

У нас будет салат Цезарь с курицей, на две порции понадобится: половинка салата (у меня айсберг) перепелиные яйца — 3-4 шт куриная грудка — 1 шт белый хлеб

Салат цезарь с курицей классический простой рецепт: отличное блюдо для новогоднего стола » Поликсал.ру — Только эксклюзивные новости

Салат Цезарь с курицей Состав: Салат Айсберг, соус Цезарь, копченое курин.

Салат Айсберг нашинкуйте и выложите в салатник первым слоем. Сварите грудку и мелко порубите.

Салат с салатом айсберг, курицей и сухариками: рецепт с фото

Опубликовано: 15.03.2017Разместил: Миловица [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Акцент этого блюда сделан на салат, который называют айсбергом. По виду он напоминает обычную белокочанную капусту. Хотя по вкусу, айсберг, в общем-то, нейтрален, давно пользуется успехом в кулинарии.

Однако если обычную капусту подвергают разнообразным терминологическим обработкам – варят и жарят, тушат и маринуют, солят, то листья айсберга используют чаще всего для приготовления полезных и вкусных салатов, в основном это пошло из греческой кухни, как приготовить греческий салат, можно почитать в этой статье. В общем-то, не случайно его раньше называли хрустящим салатом.

Ингредиенты (количество подбирайте по своему усмотрению, но салатные листья в этом блюде должны превалировать):

- листья айсберга, - мясо куриное или индюшатника, - белый хлеб,- лимонный сок, - соль,- смесь из разных молотых перцев, - растительное масло для запекания мяса,- сладкий перец,- твердый сыр.

Перчик и сыр использованы по минимуму, лишь для украшения салата и придания ему пикантной нежной нотки.

Пошаговый рецепт с фото:

Обмытый кусок мясо, хорошо обсушенный, обработанный специями и маслом, порежьте. От того, насколько толсто (тонко), мелко (средне) сделаете это, зависит, сколько времени понадобится мясу, чтобы дойти до готовности в духовке при 180 градусах. Если нужно всего несколько порций, то воспользуйтесь микроволновкой.

Пока мясом занимаются такие кухонные помощники, успеете нарезать остальные продукты для салата следующим образом:

• небольшими кусочками айсберг; • квадратиками хлеб; • брусочками перец.

Успеваете, натрите сразу же длинными тонкими лентами сыр.

Не отправляйте готовое мясо после духовки в салат. Иначе айсберг потеряет свои хрустящие качества, даже слегка привянет. Образовавшийся мясной сок пригодится, когда остынет. Он станет базой для простого соуса. Поэтому отделите его от мяса, чтобы быстрее остыл. Смешайте его с лимонным соком, спрысните таким соусом выложенные на тарелку порезанные листья салата.

Мясо отдыхает, но не вы. Поджарьте хлебные кубики на сухой сковороде.

Можно заканчивать формировать блюдо, выложив на айсберг или хаотично по тарелке кусочки мяса, поджаренный хлеб.

Украсьте салат несколькими брусочками сладкого перца, присыпьте небольшим количеством сыра.

Для того чтобы ощутить всю прелесть блюда, перед тем, как поглощать его, перемешайте все компоненты. Не бойтесь нарушить гармонию! Такой салат напоминает ни менее вкусный салат Цезарь с куриным филе и пекинской капустой.

salat-legko.ru

Салат с айсбергом и курицей

Салат с айсбергом и курицей имеет одно больное достоинство. При его приготовлении используется небольшое количество продуктов, а объем салата получается большой. Используемые в составе салата листья айсберга придают салату сочность. Курица в составе салата придает ему сытность, использование в составе блюда чеснока придает ему некоторую пикантность. Этот салат станет достойным украшением любого праздничного застолья.

Салат с айсбергом, курицей и сухарями

Необходимые ингредиенты:

• куриное мясо - 300 грамм;
• белый хлеб - 200 грамм;
• твердый сыр - 150 грамм;
• салат айсберг - 250 грамм;
• помидоры черри -1 0-15 штук;
• чеснок - 3 зубчика;
• растительное масло;
• майонез.

Процесс приготовления:

Смешиваются 2 стол. ложки растительного масла с чесноком очень мелко измельченным. Смесь оставляется на 10-15 минут, чтобы настоялась. Листья салата можно измельчить ножом или порвать руками. Томаты разрезаются на две половинки. Сыр требуется тереть на крупную терку. Сырое куриное мясо нарезается мелкими ломтиками, после чего обжаривается на небольшом объеме растительного масла. В процессе обжаривания мясо требуется слегка подсолить.

Хлеб нарезается кубиками. На сковороду выливается масло с чесноком. В смесь выкладываются для пропитки хлебные кубики. После пропитки они обжариваются до слегка золотистого цвета, при постоянном перемешивании. Приготовленную курицу смешивают с помидорами салатом и сыром. После перемешивания салат заправляется майонезом. Перед подачей к столу салат посыпается сверху сухарями. Для приготовления этого салата можно помимо сырого куриного филе использовать копченое филе курицы. Использование копченого филе придает салату дополнительную пикантность и изысканность.

Салат Айсберг с курицей

Необходимые ингредиенты:

• огурцы - 2 штуки;
• сыр твердый - 100 грамм;
• салат айсберг - 5 листочков;
• куриное филе - один кусок;
• зелень;
• сметана нежирная - 200 грамм;
• помидоры - 2 плода.

Процесс приготовления:

Куринная грудка варится и после этого заливается горячей сметаной, после чего она остывает. Овощи и зелень, входящие в состав салата Айсберг промываются и нарезаются мелкими кубиками. Листья салата режутся, но значительно проще их рвать руками. Куриное мясо и сыр нарезаются кубиками.

Все составляющие салата перемешиваются и заправляются сметаной, в которой происходило остывание куриного филе. При подаче к столу из салата на блюде формируется горка - айсберг.

Салат с айсбергом, куриным филе и заправкой из козьего сыра с лимоном «По-петелински»

Необходимые ингредиенты:

• куриная грудка - 2 штуки;
• салат айсберг - один кочан;
• сок одного лимона;
• оливки без косточки - 100 грамм;
• базилик зеленый - одна веточка;
• чеснок - 1 зубок;
• масло сливочное - 50 грамм;
• козий молодой сыр - 120 грамм;
• оливковое масло - 100 грамм;
• соль морская и перец черный по вкусу.

Процесс приготовления:

Готовятся ингредиенты - куриная грудка, салатные листья, базилик и чеснок измельчаются. В сотейнике топится сливочное масло и обжаривается филе курицы. Сюда же добавляется чеснок и базилик. После добавления этих ингредиентов все перемешивается. Приготовление филе длится в течение 5-6мин. на небольшом огне при постоянном перемешивании. После приготовления добавляются специи.

В отдельной миске смешиваются сок лимона, козий сыр и оливковое масло. Смесь взбивается при помощи блендера до однородного состояния. Готовая заправка приправляется специями. В миске смешиваются все компоненты салата и поливаются приготовленной заправкой.

Салат, приготовленный из курицы с листьями салата айсберг, является недорогим и сытным блюдом. Этот салат прекрасно подходит в качестве утреннего блюда за завтраком.

kakprigotovim.ru

Салат Айсберг - рецепты приготовления с курицей, креветками

Когда я знакомила вас с полезными свойствами замечательного салата Айсберг, я обещала рассказать, как его вкусно готовить. Итак: сегодня простые и доступные рецепты приготовления. Вместе мы сделаем шикарную ледяную гору (так в переводе означает название этого растения), и покорим её, дойдя до самой вершины кулинарного искусства.

Бывалые кулинары знают, что можно приготовить из листьев Айсберг и как это красиво сделать. Чаще, конечно, из него делают салаты. Но используют и для украшений разных блюд. А если вы в качестве тарелочек для подачи еды возьмете листья салата, то гости оценят ваш креатив, и вы прослывете опытной хозяйкой.

Относительно нейтральный на вкус, Айсберг великолепно сочетается с самыми разнообразными продуктами. Кулинары со всего света охотно добавляют его с салаты, гамбургеры и бутерброды. Немного копченого мяса, отварная курица, буженина, яйца, рис – и в результате получаются питательные и вкусные блюда.

Салат из капусты Айсберг с помидорами и сладким перцем

Диетический и очень простой. Ингредиенты я беру на глазок, уверена, что и вы справитесь.

• Листья порвите руками, добавьте порезанные помидоры, огурчик, сладкий перец (можно желтый, чтобы поиграть с красками), базилик и укроп.
• Заправьте оливковым маслицем или просто сбрызните лимонным соком.
• Осталось посолить и добавить немного перчика. Размешайте и сразу начинайте угощаться – все салаты полезны, когда они свежие.

По этому рецепту у вас получится довольно сытный салат из капусты «Айсберг».

• Для данного салата, листья нарежьте тонкой соломкой, добавьте натертый твердый сыр и отварное вкрутую яйцо (его порежьте).
• Заправить можно сметаной, если не переживаете за фигуру, то майонезом, так вкуснее.
• Посолите, если хотите поострее, то поперчите. В качестве заправки здесь можно использовать и йогурт, он полезнее. Я делала с греческим, и мне понравилось.

Существует немалое количество рецептов, основанных на этом полезном ингредиенте. В основном это салаты, но есть суп-пюре, который Айсберг украшает своим присутствием, и по достоинству.

Надеюсь, что вам понравится простенький суп-пюре, тем более, что рецепт довольно оригинален — с перепелиным яйцом и семгой.

• Айсберг – 1 шт.
• Яйца перепелок – 8 штук.
• Помидорки черри – 16 штук.
• Семга – 100 гр.
• Оливковое масло – 4 столовые ложки.
• Сок лимона – 1 столовая ложка.
• Соль, петрушка, черный перец.

1. Яйца отварите, и разрежьте каждое пополам. Капусту нарежьте крупными дольками, черри порежьте на четыре части, петрушку нарежьте мелко. Семгу нарежьте тонкими ломтиками.
2. В блендере взбейте оливковое масло с лимонным соком, приправьте перцем, петрушкой и солью, еще раз взбейте – заправка готова.
3. Айсберг выложите в салатник горкой, семгу разложите сверху, украсьте помидорами и яйцами. Полейте соусом. Блюдо можно сделать еще интереснее, если добавить туда немного сухариков со вкусом сыра или ягоды граната. Экспериментируйте, не стесняйтесь. Гости от такого угощения обычно приходят в восторг, поверьте!
4. По желанию можете добавить горсть кедровых орехов и немного паприки – получится совсем другой вариант этого салата.

Еще один из любимых рецептов и невероятно простой, вдобавок – он с курицей.

• Куриное филе – 200 гр.
• Айсберг – 1 штука.
• Яйца куриные – 6 штук.
• Огурец – 1 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Сыр твердого сорта, натертый – 1 стакан.
• Черный перец, подсолнечное масло, соль.

1. Нарежьте, или порвите руками листья, порежьте курицу, помидоры, яйца, огурцы, натрите сыр.
2. Смешайте и заправьте подсолнечным маслом, только не забудьте соль положить и поперчить.

Обязательно добавьте в свою копилку, прекрасный варант приготовления салата с креветками.

• Айсберг – 150 гр.
• Куриная грудка – 300 гр. (одна штука).
• Яйцо куриное – 2 штуки.
• Ананасы, консервированные дольками или кусочками – 240 гр. (1 банка).
• Креветки, вареные – 500 гр.
• сок от одного лимона, майонез и соль.

1. Отварите креветки. Надеюсь, вы знаете, что варить их нужно совсем недолго, буквально пару-тройку минут, в зависимости от размера. Переварите, они будут резиновыми и потеряют свою прелесть. Сбрызните их немного лимонным соком. Куриную грудку и яйца отварите и нарежьте маленькими кубиками.
2. Из банки с ананасами слейте жидкость, сделайте из них тоже маленькие кубики, если они нарезаны крупно. Айсберг нарежьте соломкой.
3. Теперь хорошенько перемешайте и заправьте майонезом, не забыв посолить.

• Айсберг – 100 гр.
• Шампиньоны маринованные – 400 гр.
• Рис, отварной – 300 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Ананасы консервированные – 1 банка.
• Огурцы – 2 шт.
• Зеленый лук – 100 гр.
• Майонез, растительное масло, соль и специи.

1. Репчатый лук мелко порежьте, затем чуток обжарьте на сковороде. Слейте из банок с шампиньонами и ананасами жидкость, и нарежьте помельче.
2. Грибы добавьте к жареному луку и дополнительно немного пожарьте. Рис отварите, капусту порубите соломкой, огурцы натрите на терке.
3. Салат следует выкладывать слоями в следующей очередности:

• Слой риса, сверху смазанный майонезом.
• Грибы с луком.
• Салат Айсберг, политый майонезом.
• Ананасы и слой майонеза.
• Зеленый лук, мелко порезанный.
• Огурцы и сверху майонез.

Посчитаете, что нужно добавить какие-то специи, не стесняйтесь, соль кладите по вкусу.

1. Чтобы сохранились все витамины, постарайтесь не резать салат. Лучше порвите руками. А если использовать нож, то только керамический.
2. Лучше, если майонез для заправки вы использовать не будете, разве что приготовите сами, в домашних условиях. Лучше используйте бальзамический уксус и сок лимона.

Интересные рецепты салатов :

Надеюсь, дорогие мои, что вы поделитесь со мной своими любимыми рецептами приготовления салата Айсберг. А я предлагаю посмотреть интересное видео, вы узнаете, как готовить суп-пюре из прекрасного продукта.

mishanya-g.ru

Салаты с курицей, салатом айсберг и манго, пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Куриная грудка 1 штука

Оливковое масло 3 столовые ложки

Сок лайма 3 столовые ложки

Соевый соус 3 столовые ложки

Коричневый сахар 2 чайные ложки

Лук репчатый 1 головка

Белый винный уксус 2 столовые ложки

Салат айсберг 1 штука

Манго 1 штука

Редис 8 штук

Арахис 60 г

Мята 1 пучок

eda.ru

Блюда с курицей и салатом айсберг: 48 рецептов что приготовить с курицей и салатом айсберг

Салат ромен 75 г

Салат айсберг 75 г

Морковь 10 г

Редис 10 г

Краснокочанная капуста 10 г

Помидоры 1 штука

Мандарины 12 кусков

Зеленый лук 5 г

Куриная грудка 110 г

Тертый сыр пармезан 1 чайная ложка

Сушеный базилик 5 г

Кинза 1 пучок

Зеленый перец 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Сахар 1 стакан

Соевый соус 5 столовых ложек

Белый японский уксус 2 столовые ложки

Сок лайма ½ стакана

Растительное масло 5 столовых ложек

eda.ru

Рецепты салатов с сухариками, курицей и салатом айсберг

Куриное филе 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Сухарики 1 стакан

Салат айсберг 1 пучок

Соус «Сырный Цезарь» по вкусу

Тертый сыр пармезан 50 г

Оливковое масло 1 чайная ложка

Лимон по вкусу

Смесь итальянских трав по вкусу

eda.ru

• 
  Салаты рецепты для бизнес ланча
• 
  Купеческий салат со свининой рецепт
• 
  Салат с брюссельской капустой рецепт
• 
  Салат из маринованной свеклы рецепт
• 
  Рецепты салатов от анастасии скрипкиной
• 
  Салат тбилиси рецепт с говядиной
• 
  Салат фарфалле рецепт с фото
• 
  Салат норвежский из глобуса рецепт
• 
  Салат негреско рецепт с фото
• 
  Рецепт еврейского салата с сыром
• 
  Салат со шпротами слоями рецепт