Бутерброды с еврейской закуской (Еврейский салат). Рецепт еврейского салата с сыром

Еврейский салат с плавленным сыром и яйцом. 3 вкуснейших рецепта на праздничный стол

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться одним из наших любимых салатов. Готовим его каждый Новый год. Просто, быстро, вкусно, недорого, вкус очень пикантный, приятный. Нравится всем. Подавать его можно в красивом салатнике, на дольках овощей, в тарталетках. Еврейский салат с плавленным сыром и яйцом нежный, бархатистый, со сливочными приятными нотками, с оригинальным островатым привкусом.

Я всегда готовлю его с плавленным сырком, так получается гораздо вкуснее и нежнее. Блюдо настолько просто, что приготовить его сможет любой подросток.

Содержание статьи:1. Еврейский салат с плавленным сыром и яйцом2. Еврейский салат с плавленным сыром и морковью3. Как приготовить салат еврейский с твердым сыром4. Яичные блинчики рецепт с сыром и чесноком видео

Еврейский салат с плавленным сыром и яйцом — рецепт с фото

Можно приготовить используя 1 сырок или 5. Для этого салата, на 1 сырок я использую 1 яйцо.

Ингредиенты:

3 сырка
3 отварных куриных яйца
4-5 зубчиков чеснока (остроту салата регулируйте по своему вкусу)
2 — 3 ст. ложки майонеза

Приготовление:

Яйца нужно отварить вкрутую. Варю яйца 10 минут.

Плавленные сырки нужно освободить от упаковки. Я обычно беру сырок от 45% жирности до 55%. Вы смотрите сами. Перед покупкой сырка я обычно смотрю его жирность.

Не хочу сейчас рекламировать определенную марку плавленного сырка. Беру разные, пробую, что нравится мне и моей семье. Обязательно смотрю срок годности.

Яйца нужно остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Сырки трем, также, на мелкой терке. Если плавленные сырки плохо натираются, поместите их на время в морозильную камеру.

Очищаем чеснок, пропускаем через пресс и добавляем в салат. Я всегда измельчаю чеснок с помощью пресса, так еврейский салат получается гораздо вкуснее.

Добавляем майонез. Все хорошо перемешиваем, масса должна стать однородной, гладкой и бархатистой.

Выкладываем в мисочку или салатник и подаем к столу.

Если вы не любите майонез, можно добавить в салат кусочек размягченного сливочного масла, тщательно все перемешать.

Такую закуску можно подать на дольках помидора (или подать помидоры, фаршированные еврейским салатом), подать в тарталетках, на кусочках багета или хлеба.

Салат сыр с чесноком и яйцом. Пошаговый рецепт

Пробуйте, готовьте. Многие знают этот рецепт еврейского салата с плавленным сыром, так как он проверен годами. Всегда получается вкусным.

Еврейский салат с плавленным сыром и морковью

Этот салат отличается тем, что в составе сырая морковь, которая придает красивый и яркий вид, а также, пикантный вкус.

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.
Сырок плавленый – 2 шт.
Яйца – 3 шт. (по желанию)

Майонез – 1-2 ст.л.
Соль – по вкусу
Чеснок – 1-2 зуб.

Приготовление:

Для приготовления этого салата нужно взять сырую морковь. Но морковь берите сладкую и вкусную. Натираем ее на мелкую морковную терку.

Трем на терке плавленный сырок. Сырок берите вкусный, жирность выбирайте сами. Главное чтобы он был свежий, а также, вкусный.

В еврейский салат с плавленным сыром и морковью вы можете добавить яйца. Можно приготовить без яиц. Обязательно необходимо очистить чеснок и измельчить с помощью пресса.

Добавляем майонез и соль по вкусу. Перемешиваем и подаем к столу.

Наполнить тарталетки получившимся салатом и украсить сверху зеленью и яркими ягодами клюквы или брусники.

Подавать еврейский салат на праздничный стол можно в салатнике или на ломтиках хлеба или гренки.

Готовьте, пробуйте. Уверена, вам понравится данный вариант и подача холодной закуски на праздничный стол.

Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Предлагаю приготовить еврейский салат с твердым сыром. Оформить и подать в виде оригинальных шариков.

Ингредиенты:

100 грамм твердого сыра
1 пачка плавленного сыра
2 яйца отварных (по желанию)
2-3 зубчика чеснока
Майонез (1-2 ложки)

Приготовление:

Твердый сыр берите вкусный (не сырный продукт), так закуска получится вкуснее. Сыр я взяла российский, натираю на терке.

Тру плавленный сырок. Если он плохо натирается, его следует немного подморозить.

Добавьте майонез. Если готовите с яйцами, то отварите яйца вкрутую, остудите и потрите на терке. Хорошо перемешайте.

Рецепты приготовления домашнего майонеза с фото

Очищаем чеснок, пропускаем через пресс. Остроту блюда регулируйте сами, по своим вкусовым предпочтениям.

Я предлагаю из еврейской закуски сформировать шарики. Делается это очень просто. Чистыми руками формирую шарики размером с грецкий орех. Руки в воду не опускаем. Все хорошо формируется прекрасно.

Предлагаю шарики обвалять в кунжуте, укропе и паприке. Вот так ярко и празднично можно подать закуску и украсить праздничный стол.

Обязательно готовьте эту вкуснейшую закуску.

Яичные блинчики рецепт с сыром и чесноком видео

Приятного аппетита!

domovouyasha.ru

Еврейский салат

В современном мире нужно всегда иметь парочку простых рецептов блюд, которые спасут и на праздники, и в повседневной жизни. Одним из таких является еврейский салат. Он поистине универсален! Его можно есть как салат, а можно использовать в качестве намазки на хлеб или заправлять им большие итальянские макароны-ракушки. В Израиле его готовят преимущественно выходцы из СССР.

Редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить простейший, но очень вкусный салат из плавленых сырков.

Еврейский салат

Ингредиенты

100 г плавленого сыра
3 яйца
50 г майонеза
2–3 зубчика чеснока
горчица по вкусу
черный перец по вкусу

Приготовление

Свари яйца вкрутую и остуди их в холодной воде.
© DepositPhotos
Натри сырки на средней терке. Если вдруг тебе попались слишком мягкие сырки, охлади их, они станут тверже.
© DepositPhotos
Натри яйца на терке. Можно желток одного яйца натереть отдельно, чтобы использовать его для украшения салата.
© DepositPhotos
Смешай тертые яйца и сырки, добавь майонез, горчицу, перец и выдави чеснок через пресс. Всё хорошенько перемешай. Салат не должен быть жидким, просто густой, смазанный майонезом. Можно сразу подавать салат на стол.

С этим салатом допустим любой полет фантазии. Ты можешь не добавлять чеснок или для пикантности добавить немного зелени. Можно сделать из салата сырные шарики и обвалять их в панировке — хорошая идея для праздничного стола. Также будет очень интересный вкус, если добавить в салат немного клюквы или зерен граната.

А еще предлагаем тебе приготовить очень вкусный и полезный салат из тыквы.

Расскажи нам в комментариях, каким образом ты готовишь салат из яиц и плавленых сырков. И поделись рецептом со своими друзьями в соцсетях!

Фото на превью depositphotos.

Автор статьи

Оксана Дудник

Обожает живопись, готова любоваться картинами постоянно! Оксана знает толк в парфюмерии, отлично разбирается в модных тенденциях и даст фору многим известным бьюти-блогерам. Ее любовь к спорту подкреплена спортивным разрядом по плаванию! Любимая книга очаровательной девушки — «Государь» Никколо Макиавелли.

takprosto.cc

Еврейский салат с плавленным сыром

Хочу поделиться рецептом простейшего блюда, которое готовили еще наши мамы. В народе его прозвали "еврейским салатом". Почему "еврейский", никто объяснения не дает, но то, что это очень вкусно - точно! Кто еще не пробовал еврейский салат с плавленным сыром, обязательно попробуйте! Блюдо можно подать и в салатнике, и намазать на ломти хлеба.

Ингредиенты

Для приготовления еврейского салата с плавленным сыром понадобится:

яйца - 2 шт.;

сырок плавленный (100 г) - 1 шт.;

масло сливочное - 10 г;

майонез - по вкусу;

соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;

чеснок - 1-2 зубчика;

зеленый лук для украшения.

Этапы приготовления

Натереть на крупной тёрке плавленный сыр.

Натереть на крупной тёрке плавленный сыр. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на крупной тёрке и добавить к плавленному сырку.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на крупной тёрке и добавить к плавленному сырку.

К полученной яично-сырной массе добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и майонез.

Все перемешать, добавить размягченное сливочное масло и черный свежемолотый перец по вкусу.

Еще раз хорошенько массу перемешать, чтобы не остались кусочки масла.

Еще раз хорошенько массу перемешать, чтобы не остались кусочки масла. Выложить замечательный еврейский салат с плавленным сыром в салатник, посыпать измельченным зеленым луком. Очень просто и вкусно!

Выложить замечательный еврейский салат с плавленным сыром в салатник, посыпать измельченным зеленым луком. Очень просто и вкусно! Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Еврейский салат с плавленым сыром и морковью: рецепт

Я не знаю, почему этот салат называется "Еврейским". Насколько мне известно, в традиционной еврейской кухне нет такого или похожего блюда. Тем не менее, на просторах бывшего Советского Союза его знали именно как «Еврейский» и часто готовили – и в будни, и в праздники. Большая популярность этого блюда связана с тем, что готовится он из самых простых, обычных продуктов, испортить его невозможно, а на вкус и на вид он очень хорош. Еврейский салат с плавленым сыром и морковью можно подавать и как отдельное блюдо, и использовать в качестве намазки на бутерброды, и фаршировать им овощи или мясо. Вы вряд ли встретите этот салат в кафе или ресторанах – это, хоть и очень любимая и известная, но домашняя еда. В большинстве своем еврейский салат готовят без моркови, но мне нравится именно так – чтобы цвет был яркий, насыщенный, чтобы вкус был необычный, чуть сладковатый – в сочетании с сыром и чесноком получается просто изумительно!

Ингредиенты для "Еврейского" салата согласно рецепту:

- 1 плавленый сырок весом 100 г;- 1 крупное яйцо;- 30 г моркови;- 2 ст. ложки майонеза;- соль;- черный перец;- 1-2 зубка чеснока.

Пошаговый рецепт с фото:

Яйцо для еврейского салата отвариваем вкрутую. Для этого опускаем его в кипящую воду и варим 10 минут. Затем заливаем холодной водой и остужаем 10-15 минут.

Остывшее яйцо аккуратно очищаем.

Для еврейского салата нам понадобится плавленый сыр. Постарайтесь купить сыр хорошего качества и большой жирности. Я обычно беру вид «Дружба» или «Российский». В принципе, если вы не любите плавленый сыр, то для этого салата вы легко можете заменить его на любимый сорт обычного твердого сыра типа «Российский» или «Голландский». Сыры с плесенью или сладковатые сыры, например, «Маасдам» для этого рецепта не подходят.

Сыр трем на средней терке.

Яйцо трем тоже на средней терке.

Морковь чистим и моем.

Для еврейского салата морковь трем на мелкой терке. Некоторые любят, когда кусочки моркови в этом салате хорошо чувствуются, поэтому натирают ее на средней терке, как яйцо и сыр. Мне же нравится, когда вкус моркови не является основным, поэтому я выбрала для себя мелкую терку. А вы делайте по своему вкусу.

Соединяем тертые сыр, яйцо и морковь.

Добавляем майонез, соль и перец. Майонез (как для этого, так и для остальных блюд, которые вы готовите) я настоятельно рекомендую использовать домашний.

Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и тоже добавляем к сыру, яйцу и моркови.

Все тщательно смешиваем. Этот салат удобнее всего мешать вилкой.

Салат получается яркого оранжевого цвета благодаря моркови и смотрится очень аппетитно.

Салат "Еврейский" с плавленым сыром и морковью можно подавать просто так, а можно, как я уже говорила, использовать как намазку для бутербродов.

И еще. Вы можете варьировать ингредиенты на свое усмотрение: добавьте, к примеру, вареный рис или кукурузу – и у вас получится ваша версия и ваш рецепт еврейского салата.

Любители плавленых сыров в салатах могут приготовить салат Белочка.

salat-legko.ru

Еврейская закуска. Еврейский салат с фото. Канапе с еврейской закуской

Рецепт приготовления еврейской закуски с пошаговыми фотографиями. Эта очень простая закуска, которую пробовал, наверное, каждый. В оригинале это блюдо готовиться из плавленого сыра, чеснока, немного майонеза, соли и переца, при желании можно добавить в него зеленый укроп.

Сыр следует натереть на средней терке, чеснок пропустить через пресс, добавить майонез, посолить и поперчить, при желании можно добавить мелко порезанный зеленый укроп или другую зелень и все хорошо перемешать.

Из чеснока нужно удалить сердцевину, особенно в зимне-весенний период. Так как сердцевина чеснока плохо влияет на пищеварения и часто вызывает изжогу, а кроме того именно из-за нее остается стойкий чесночный запах.

Обычно такую закуску выкладывают на порезанные кружочками помидоры. Это очень простое блюдо, но оно всегда одно из первых исчезает с праздничного стола.

Мне нравиться в классический рецепт добавлять пару вареных яиц, так закуска получается немного нежнее, этот вариант я сегодня и буду готовить.

Яйца необходимо отварить. Для этого кладем яйца в кастрюлю с холодной водой и добавляем 1 столовую ложку соли. Соль нужно добавлять в воду на случай если яйцо треснет, белок в соленой воде свернется и яйцо останется практически целым. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, после закипания варим яйца в течении 7-10 минут. После этого опускаем яйца в ледяную воду, так их будут легче почистить. Хотя, если вам попалось варено яйцо, которое плохо чистится (белок прилипает к скорлупе), то это значит, что вам попалось очень свежее яйцо.

Сегодня мы будем готовить бутерброды с еврейской закуской, хотя вместо хлеба можно использовать ломтики томатов.

Мне очень понравилось для таких бутербродов использовать багет "Чиабатта". Очень вкусно получается если классическую еврейскую закуску (без укропа), намазать на горячий хлеб из тостера (недавно попробовала такой вариант в гостях), к сожалению, этот вариант хорош для домашних посиделок, а для праздничного застолья готовить горячие тосты немного хлопотно (тосты нужно кушать теплыми).

Очень часто еврейскую закуску ставят на стол в небольшой салатнице и украшают свежей зеленью. Еще можно смешать плавленый сыр с чесноком, солью, перцем и майонезом и выложить ровным слоем на тарелку, а сверху выложить слой белков потертых на средней терке, а на них потертый желток и украсить салат на свое усмотрение.

Ингредиенты:

Плавленый сырок (типа дружбы) 2 шт.

Яйца 2 шт.

Чеснок 2-4 зубчика.

Майонез 1 ст. л.

Соль 2 щепотки.

Черный молотый перец 1 щепотка.

Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 10 минут.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Еврейский салат с сыром и чесноком

Еврейский салат с плавленным сыром и яйцом. Сыр и яйца прекрасно гармонируют друг с другом. Чеснок замечательно вписывается в эту композицию, тонко оттеняя вкус блюда и придавая пикантные нотки.

Среди альтернативных названий еврейского салата с сыром и чесноком встречаются и такие: Космос, аппетитная закуска и даже оконная замазка.Еврейский салат с сыром и чесноком — это универсальная закуска на все случаи жизни.

Салат из сыра и яйцаназывается еврейским салатом, он очень прост и незамысловатен. Сочетания яйца, сыра, чеснока в этом салате дают ему фантастический вкус.

Вот уж, казалось бы, простой салат из плавленного сыра, яйца и чеснока у Роузики получался вкуснее, чем у других. Почему? Сама она говорила, что он приправлен ее сарказмом — так как данное кушанье никакого отношения к еврейской кухне не имеет!

Еще еврейский салат из плавленого сыра, яиц и чеснока часто используют как основу в других закусках: в рулетах из лаваша, фаршированных яйцах, бутербродах с красной рыбой и т. Д.

Из чего приготовить Еврейский салат. на 3 – 4 персоны. 4 яйца; 2 плавленых сырка (“Дружба”, “Орбита”, “Городской” и т. П.) 2-3 зубчика чеснока; Майонез. По твердости они ближе к колбасному сыру, но более пластичны, а импортные сырки по мягкости ближе к крему.

В большинстве своем еврейский салат готовят без моркови, но мне нравится именно так – чтобы цвет был яркий, насыщенный, чтобы вкус был необычный, чуть сладковатый – в сочетании с сыром и чесноком получается просто изумительно!

Хотя еврейский салат с сыром получается вкусным, но в то же время много его не съесть, так как в этот салат добавляется много чеснока и он получается очень острым. Готовится такой салат очень быстро и легко из доступных продуктов.

Чеснок чистим и аналогично натираем на крупной терке. Смешиваем яйца, сыр и чеснок. Заправляем майонезом — и еврейский салат готов!

Еврейский салат — это мой любимый салат. Примитивный в приготовлении, но очень аппетитный. Хорошо идет и как салат, и как закуска.Чеснок 2 Зубчика. Майонез — По вкусу. Шаг 1. Плавленый сыр натираем на крупной терке.

«Еврейский салат» получил свое название за обилие используемого в нем чеснока.Как правильно приготовить яйца с чесноком и с сыром Алла Ландыш.

Рецепт Еврейская сырная закуска: Яйца отварить вкрутую, остудить, размять вилкой. Сыр потереть на терке, добавить размятые яйца, выдавить 4 -5 зубчиков чеснока, заправить майонезом. Тщательно перемешать. Есть можно как салат, а можно мазать на бутерброд.

salatli.ru

Салат «Еврейский» с плавленным сыром и яйцом

Опубликовано: 20.05.2015Разместил: НатальяГр [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Еврейская кухня довольно-таки необычная. Главная ее особенность – отсутствие однозначной территориальной привязанности. Европейские евреи умеренны в еде, и у них не было много средств для покупки дорогих продуктов. Они питались просто, при этом полезно. Сегодня я вам расскажу рецепт удивительного еврейского салата с плавленным сыром и яйцом, который очень просто, а главное недорого готовится. При этом он очень аппетитный и хорошо идет не только в виде салата, но и закуски, которую можно нанести на лаваш, хлеб, чипсы, крекер и прочие продукты.

Почему этот салат стал называться «Еврейский», понятия не имею. Но он однозначно заслуживает особого внимания, поскольку, честно говоря, таких вкусных и простых салатов я не пробовала. Он вкусный, нежный, простой и недорогой, от чего его можно было часто найти на столах во времена советских праздников! В то время выбор плавленых сырков был ограничен - Дружба, Орбита, Городской. В сегодняшние дни их ассортимент заметно увеличился, поэтому для данного рецепта вы можете использовать абсолютно любой сырок. Сам состав салата удивительно скромен, но это не мешает ему контрастировать с ярким, превосходным и притягательным вкусом!

Ингредиенты:- плавленый сыр – 200 грамм,- яйца – 3 шт.,- чеснок – 3 зубчика,- майонез – 50 грамм.

Пошаговый рецепт с фото:

Плавленый сырок натрите на крупной терке.

Яйца отварите. Для этого опустите их в емкость с холодной водой, добавьте 1 ст.л. соли, поставьте на огонь, закипятите и варите в течении 7-10 минут. Затем опустите их в холодную воду, чтобы было легче чистить. Охладите 10 минут, очистите и натрите на той же терке, что и сыр. Соль в воду нужно добавлять, на случай, если яйцо треснет, тогда белок в соленой воде свернется и оставит яйцо практически целым.

Чеснок очистите от шелухи и через пресс выдавите его в салат. Также заправьте салат майонезом, количество которого можно подбирать по своему вкусу.

Если вы любите немного жидкий салат, положите больше майонеза, суховатый – меньше.

Хорошо перемешайте салат.

Немного его охладите в холодильнике около 30 минут и можете подавать к столу. К используемым продуктам вы можете добавить любую зелень, по вашему вкусу.

Не менее вкусным получается еврейский салат с плавленым сыром и морковью.

salat-legko.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]