Салат «Рог изобилия» с копченой курицей. Рог изобилия салат рецепт с курицей

Рецепт салата "Рог изобилия" с копченой курицей

Автор: Домашний Повар

Опубликован:2015-06-07

Салат «Рог изобилия» имеет оригинальный и необычный вид. Этот салат слоеный и выполнен в виде рога. В оформлении салата можно использовать различную зелень, красиво порезанные овощи, оливки или маслины.

Состав:

Копченая курица (2 копченых окорочка или 1 грудка)
4 вареных яйца
70 г сыра твердых сортов
1 яблоко
1/2 луковицы
50 г чернослива
100 г грецких орехов
Майонез для заправки

Приготовление:

Очищенные грецкие орехи слегка поджарить на сковороде. Очистить от пленочки.
С курицы (окорочков или грудки) снять кожу, и вытащить все кости. Порезать на небольшие кубики.
Яйца мелко порубить.
Лук мелко нарезать и залить кипятком чтобы убрать горечь.
Сыр натереть на терке
Натереть на крупной терке яблоко.
Чернослив помыть, мелко порезать и обсушить. Если он жесткий, предварительно замочите его в воде.
Укладывается салат «Рог изобилия» слоями в форме рога, промазывая каждый слой майонезом.
Порядок слоев: курица, майонез, лук, майонез, яйца, майонез, яблоко, майонез, сыр, майонез, чернослив. Последний слой (чернослив) слегка смазываем майонезом.
Салат ставим в холодильник для пропитки.
Перед подачей украшаем салат. «Рисуем» майонезом сеточку в виде ромбов. «Рисовать» удобней заправив майонез в кондитерский шприц или мешочек. В каждый ромбик закладываем половинку грецкого ореха.

Понравился рецепт, поделись с другими!

Смотрите также:

Оставить комментарий

www.domashnemu-povaru.ru

5 рецептов замечательных праздничных салатов

Ингредиенты:

Куриная грудка — 300 гр (отварная )
Помидоры — 3 шт
Яйца — 3 шт (варёные )
Зелёный горошек — 0,5 банки
Зелёный лук — маленький пучок
Соль — по вкусу
Сметана напополам с майонезом — для заправки

Приготовление

Куриную грудку нарезать маленькими кубиками, добавить нарезанные помидоры без семечек, яйца, мелко порезанный зелёный лук, горошек, соль по вкусу.

Заправить сметаной перемешенной с майонезом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт
Сыр мягкий — 30 гр
Грудка куриная — 50 гр
Чернослив — 6 шт
Орехи грецкие — 6 шт

Сметана — 2 ст. л.
Соль
Горчица
Огурец — 50 гр
Орехи кедровые — 5 гр
Укроп
Петрушка

Приготовление

Взбиваем яйцо с солью, перцем и тертым сыром
Выпекаем блинчик с двух сторон
Разрезаем его пополам и сворачиваем кулечком
Огурец, отварную куриную грудку и чернослив режем соломкой, грецкий орех крупно рубим ножом
Все смешиваем, заправляем сметаной, приправленной горчицей и солью, и начиняем наш рожок. Выкладываем на тарелочку, чтобы начинка высыпалась из «Рога изобилия», украшаем укропом, петрушкой, кедровыми орешками и легкой майонезной сеточкой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

400 г филе копченой курицы
300 г твердого сыра
300 г темного винограда без косточки
3 вареных яйца
майонез
петрушка

Приготовление

Выкладывать новогодний салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом (салат выкладываем в форме виноградной грозди)
Виноградинки разрезать пополам и украсить ими салат.

Перед подачей на стол, добавить веточку петрушки и охладить.

Приятного аппетита!

Этoт сaлaт «Невестa» нa рaсхвaт, переплюнул уже Шубу и Оливье,вкуснoтище!

Салат «Невеста» — праздничный, красивый, нежный, воздушный. Это все безпреувеличений. Попробуйте на досуге этот удивительный салатик, нравитсявсем без исключения, кто пробует. Копченую курицу можно заменить жаренымили тушеным окорочком – будет вкуснее. Чем отварное филе. Майонез,желательно, возьмите низкокалорийный. Дерзайте в пробе нового вкусногосалата!

Ингредиенты:

Копченая курица — 300 гр
Яйца — 4 шт
1 плавленый сырок «Дружба»
Картофель — 2 шт.
Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
Майонез

Приготовление

Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкимикусочкам.
Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки ибелки — отдельно.
Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелконарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)

Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой ( или плоскимблюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываемсалат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку.

1-й слой: курица, майонез2-й: лук3-й: картофель, майонез4-й: желтки5-й: плавленый сыр, майонез6-й: белки.

Как видите, майонез не после каждого слоя. При желании, можно слоиповторить еще раз.

Дать салату пропитаться несколько часов.

Приятного аппетита!

Салат «Сытый кум»на праздничный стол ! Очень вкусный, сытный и необычный!

Ингредиенты:

1 куриное филе
1 банка консервированных ананасов
100 гр голландского сыра
100 гр шампиньонов
5 грецких орехов
кинза
майонез

Приготовление

Куриное филе отварить, подсолить. Охладить, нарезать кубиками.
Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить до золотистого цвета.
Слить сок с ананасов, нарезать кубиками.
Грецкие орехи обжарить, очистить от шелухи.
Сыр натереть на крупной терке.
Кинзу мелко нарезать.

Все ингредиенты смешать, добавить майонез, украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!

Источник, по материалам mestovstrechi-klud.ru

bigl1fe.ru

Салат "Рог изобилия" - Домашний Ресторан

Салат «Рог изобилия» полностью оправдывает свое название количеством компонентов, входящих в его состав.

Но он действительно стоит того, чтобы украсить ваш стол в самые торжественные и праздничные дни.

А сочетание морепродуктов и зелени делает его легким, свежим и низкокалорийным.

Ингредиенты:

слабосоленая форель или семга 250 г,
Очищенные креветки 250 г,
Вареный рис 1 стакан,
Консервированная кукуруза 1 банка,
Отварные яйца 5 штук,
Свежий огурец среднего размера 1 штука,
Половина небольшого лимона,
Зеленый лук, петрушка,

Красная икра для украшения,
Майонез, соль, черный перец на ваш вкус.

Способ приготовления:

Рыбу, огурец, яичные белки и зеленый лук мелко режем.

Выжимаем из лимона сок и сбрызгиваем им рыбу и креветки.

Перемешиваем рыбу, рис, кукурузу, креветки, огурец, яичные белки и зеленый лук.

Заправляем майнезом.

Посыпаем сверху протертым яичным желтком, украшаем кусочками рыбы, красной икрой, листиками петрушки и оставляем настояться 2 часа.

Салат готов! Приятного аппетита!

Салат «Рог изобилия»

5 (100%) 1 vote

Если вам понравился рецепт - поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💖💖💖!

home-restaurant.ru

Салат Рог изобилия | Академия Поваров

Все меньше и меньше остается дней до нового года. И все больше и больше различных дел, которые нужно решить: украсить квартиру, закончить дела на работе, купить всем подарки. И поэтому никак не остается времени на свой сайт. Как обещала в статье рыбка в ореховой корочке – сегодня расскажу о еще одном новогоднем салате– рог изобилия.

Понадобятся:

150 г куриного филе
400 г картофеля
350 г соленых огурцов
4 яйца
Для украшения:
Зеленый салат
30 г красной икры
50 г семги
Кудрявая петрушка

Приготовление салата рог изобилия

Салат я взяла не с бухты-барахты, а вычитала из книжечки, но как обычно, в рецепте была небольшая неточность. В ингредиентах указывалась еще 200 г консервированной кукурузы, но в укладываемых слоях ее не оказалось. Несмотря на это, салат все равно получился вкусным и оригинальным. Кстати, кудрявой петрушки зимой тоже не нашлось и я заменила ее обычной.

Итак, начнем с того, что отварим картофель в мундире и когда он остынет, почистить и натереть на крупной терке. Выкладываем картофель на блюдо в виде рога, где один конец салата тонкий, а второй – более широкий. Картофельную «подушку» посолить и нанести сеточку из майонеза.

Куриное филе тоже отвариваем в воде и нарезаем небольшими кубиками. Укладываем на слой картофеля и тоже смазываем майонезом.

Соленые огурцы нарезаем кубиками и слегка отжимаем – нам лишняя жидкость не нужна. Выкладываем на куриное филе и тоже смазываем майонезом.

Последним слоем на салат выкладываем отварные куриные яйца, рубленные ножом. Майонезом смазываем особым образом: решеткой, чтобы были достаточно крупные ячейки.

В широкий конец салата в ячейки помещаем розочки из свернутой полоски семги, внутрь розочки укладываем несколько зернышек икры. Рядом украшаем петрушкой, а в оставшиеся ячейки ложечкой выкладываем по несколько икринок.

Будет лучше, если салат вы будете сразу укладывать на листья зеленого салата – так он смотрится гораздо привлекательнее.

Вот такое красивое блюдо можно подать в Новогодний вечер! Жду вас завтра на сайте Академия поваров, я расскажу о легком салате для худеющих или тех, кто не ест по каким-либо причинам майонезные салаты.

Это может быть вам интересно

akademiapovarov.ru

Салат с курицей "Рог изобилия" — MEGOCOOKER

Вам понравится нежное сочетание отварной курицы, сыра и апельсина.

Ингредиенты:

150 г твердого сыра
200 г отварного куриного филе
1-2 апельсина
1 средняя луковица
4 яйца
Майонез

Маринад для лука:

8 ст.л. воды
2 ст.л. уксуса 9%
2 ч.л. сахара (при необходимости пропорции можно увеличивать)

Приготовление салата:

Куриное филе порезать мелко. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать на 1 час.
Сыр натереть на крупной терке, у апельсина удалить белые перегородки и порезать мелкими кусочками.
2 яйца разбить в чашку, взбить слегка вилкой и посолить. Вылить на сковороду с горячим маслом. Обжарить на сковороде с двух сторон, как блинчик. Также поступить и с другими яйцами.

Один омлет порезать мелко и добавить к салату. Заправить салат майонезом, по вкусу посолить, поперчить.
У второго омлета отрезать 1/3 часть и также порезать и выложить в салат. А из большой части свернуть кулек, это и будет рогом изобилия.
Уложить рог на блюдо, заполнить его салатом. Украсить по желанию.

megocooker.com

Самые проверенные рецепты - Салат Рог изобилия рецепт

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Салат Рог изобилия рецепт эффектно смотрится на праздничном столе, отменный на вкус и оригинальный на вид.

Ингредиенты:

2 копченых окорочка (или 1 грудка),4 яйца,150 г сыра,1 яблоко,0,5 луковицы,50 г чернослива,100 г очищенных семочек (либо грецких орехов),майонез.

Как приготовить салат Рог изобилия рецепт:

Салат Рог изобилия слоеный, заранее нужно сварить яйца и остудить. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить.С куриных окорочков снимаем мякоть, удалив кожицу и кости, режем мелкими кубиками.Яйца мелко рубим или режем брусочками яйцерезкой.Сыр трем на терке и оставляем для украшения.Мелко нарезанный лук заливаем кипятком – пусть выйдет горечь.Яблоко трем на терке крупно, импортные яблоки очищаем, так как они обработаны воском.Чернослив сейчас продают обычно мягкий, поэтому замачивать его не нужно, а только помыть предварительно и обсушить салфеткой. Чернослив мелко режем.Все ингредиенты подготовлены, укладываем их слоями, придавая форму рога. Как водится, каждый слой промазываем майонезом или наносим тонкую майонезную сеточку. Порядок сборки следующий: курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив. Даем салату пропитаться в холодильнике.Перед подачей на стол украшаем салат Рог изобилия. Сыром делаем сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок.Либо можно набрать майонез в кондитерский шприц или отрезать у пакетика с майонезом кончик (это удобнее делать с маленьким пакетиком), наносить сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок.В каждый ромбик кладем очищенные семочки или половинку грецкого ореха.

Оформляем салат рог изобилия с помощью любых овощей, зелени, орехов, превратив их в букет. Хорошо смотрятся цветочки из помидоров черри и яйца, оливки, маслины, виноград. В общем, включайте фантазию – и пусть из рога сыплется всякая красота.

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

kulinarnii.ru

≡ Вкусный Рецепт Салата «Рог изобилия» пошагово с фото, непростой рецепт Русской кухни

Рог изобилия со времён античности является символом неистощимого источника всяческих благ. Рог, из которого сыплются плоды и цветы, несёт энергию мира, согласия, гостеприимства, поэтому блюдо в виде рога изобилия на праздничном столе весьма символично.

Салат «Рог изобилия» не только своей формой, но и содержанием соответствует символическому значению. В нём много разнообразных ингредиентов, составляющих несколько необычное, но очень гармоничное по вкусу сочетание.

Букет из зелени и овощей, составляющих часть оформления салата — отдельная овощная закуска на общем блюде.

Непростой рецепт салата «Рог изобилия» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 62 килокалорий.

Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 62 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Банкет, ужин

Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

Для салата
Куриный окорочок копчёный 500 г
Лук репчатый 0.5 шт.
Майонез 350 г
Орехи грецкие 100 г
Сыр твёрдый 70 г
Чернослив 50 г
Яблоко 1 шт.
Яйца куриные 4 шт.
Для украшения
Оливки без косточек 100 г
Петрушка свежая 3 г
Помидоры черри 3 шт.
Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

Для салата «Рог изобилия» нам нужно приготовить следующие ингредиенты: копчёную курицу, вареные яйца, твёрдый сыр, яблоко, лук, чернослив и грецкие орехи, майонез для заправки.
Копчёную курицу (окорочка или грудку) очищаем от кожицы и костей, нарезаем мелкими кубиками.
Сваренные вкрутую яйца нарезаем с помощью яйцерезки тонкими брусочками.
Сыр натираем на тёрке тонкой стружкой.
Лук мелко нарезаем и заливаем на 3 минуты кипятком, чтобы ушла горечь.
Яблоко трём на крупной тёрке. Если яблоки обработаны воском и кожица у них твёрдая, то её лучше очистить.
Чернослив, если он мягкий и пластичный, промываем водой, обсушиваем и мелко режем. Подсушенный, грубоватый на ощупь чернослив нужно предварительно замочить в горячей воде, чтобы вернуть ему пластичность, и только потом нарезать.
Салат у нас будет слоёным, для его сборки нам нужно большое плоское блюдо овальной или круглой формы. Курицу перемешиваем с луком, укладываем первым слоем в виде рога и слегка смазываем сверху майонезом.
Вторым слоем укладываем яйца и также смазываем майонезом.
Третий слой — яблоки. В них достаточно сочности, поэтому майонез они впитают из других слоёв.
Сыр или смешиваем с майонезом в тарелке и затем укладываем, или просто наносим на сыр майонезную сетку, так как промазывать его не просто, может собираться в комочки.
Дальше идёт чернослив, его равномерно распределяем по сырному слою и слегка смазываем майонезом. Ставим салат в холодильник пропитываться на 1-2 часа, накрыв пищевой плёнкой.
Отрезаем у пакета с майонезом кончик (для домашнего майонеза нужен кондитерский шприц) и наносим ромбовидную сетку по всему «рогу». Грецкие орехи поджариваем, очищаем от плёнки и крупными половинками укладываем в ячейки сетки. Нераздробленные орехи создают особый вкус этого салата, и в этом его изюминка.
Перед подачей украшаем салат букетом, состоящим из зелени петрушки, помидорных розочек, цветочков из яичного белка и оливок.

vkusnyeretsepti.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]