Салат "Любовница" со свеклой и морковью. Рецепт салата любовница со свеклой

Салат любовница со свеклой и морковью

Этот салат оценят все любители здоровых и оригинальных блюд. В нём сочетаются самые разные по вкусовым ощущениям компоненты – сладкое, соленое и горькое – образуя неожиданный, но великолепный вкус.

Салат любовница со свеклой и морковью делается относительно других салатов достаточно долго. Надо будет отварить свёклу, распарить изюм, перетереть все ингредиенты на тёрке… Но это того стоит, ведь блюдо получается замечательным.

В общем, это вкусный и красивый салат. И, главное, не очень затратный получается! Идеальный вариант для новогоднего стола.

Для того, чтобы ваше блюдо приняло элегантный и ароматный оттенок, морковку со свеклой попробуйте запечь в духовом шкафе, предварительно обернув фольгой.

Салат любовница со свеклой и морковью «Классический»

Классический вариант вкусного овощного салата. Проверенный временем рецепт.

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 150 г.
• Свекла – 390 г.
• Морковь – 390 г.
• Изюм — 1 горсточка
• Орехи грецкие — 1 горсточка
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез

Рецепт приготовления:

Отварную свеколку, а также сырую морковь и сыр трем на мелкой терке (пот отдельности).

Орехи очень мелко режем, давим чеснок.

Распариваем изюм несколько минут в кипячёной воде.

Выкладываем салатик слоями:

1. Первый - морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (можно как смазывать, так и перемешивать майонез).
2. Второй - сыр, чеснок, майонез.
3. Третий - свеколка, орехи, майонез.

В завершении украшаем зеленью.

Салат любовница со свеклой и морковью «Черносливовый рай»

В этом варианте «Любовницы» используется чернослив. Объеденье!

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 250 г.
• Свекла отварная – 220 г.
• Морковь – 150 г.
• Изюм — 2 горст.
• Чернослив – 100 г.
• Орехи грецкие — 80 г.
• Чеснок — 6 зуб.
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Сырую морковку мелко протираем. Если она не сладкая – добавьте сахар. Дайте ей настояться пару минут.
2. Зальем холодной водой изюм на десять минут.
3. Так же поступаем с черносливом.
4. Ядра грецких орехов тщательно измельчим.
5. Отжатую от сока морковь хорошенько смешайте с изюмом.
6. Смажьте слой моркови и изюма майонезом. Не жалейте его!
7. Натираем сверху майонеза сыр.
8. Смешиваем чеснок (предварительно раздавите его прессом) с майонезом.
9. Нарезаем чернослив кубиками.
10. Вареную свеклу хорошенько натираем по-крупному и добавляем в посуду вместе с грецкими орехами и черносливом.
11. Всё перемешиваем.
12. Сверху чесночного майонеза выкладываем смесь из свеклы, орехов и чернослива.
13. Смазываем слой свеклы майонезом (без использования чеснока).
14. На последний слой добавьте украшения. Сойдут гроздья граната.

Приятного аппетита!

Свеклу рекомендуется не очищать от кожуры, а лишь тщательно промыть перед использованием.

Салат любовница со свеклой и морковью «Яблочно-апельсиновая кокетка»

«Любовница» становится ещё необычней с добавлением этих фруктов. Попробуйте и насладитесь неповторимым сочетанием.

Для приготовления понадобится:

• Свекла - 2 штуки среднего размера
• Морковь - 2 штуки
• Грецкий орех - 50 грамм
• Сыр твердого сорта - 100 грамм
• Изюм – 80 г.
• Чернослив - 100 г.
• Апельсин - 1 штука
• Яблоко зеленое - 1 штука
• Чеснок - 3 зубчика
• Сметана – 200 г.

Рецепт приготовления:

1. Сухофрукты надо выпарить. Промойте их водой, залейте кипячёной водой минут на пятнадцать. Промойте их.
2. Орешки раздробите – например, блендером.
3. Морковь протереть, добавить к изюму и сметане.
4. Свеклу смешайте с порубленным черносливом, орешками и сметаной.
5. Сыр нужно натереть на мелкой терке.
6. Яблоко с апельсином очистите от косточек, натрите на крупной терке.
7. Выкладывайте таким образом: морковь с яблоком, изюмом и сметаной, затем сыр, смазанный сметаной, затем апельсин, затем свеклу с черносливом и орехами.

Салат любовница со свеклой и морковью «Нарядное платьице»

Вариант салата с красивой подачей. Удивите домочадцев!

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 200 г.
• Свекла отварная – 200 г.
• Морковь – 100 г.
• Изюм — 2 горст.
• Чернослив – 100 г.
• Орехи грецкие — 70 г.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез

Рецепт приготовления:

Похож на классический рецепт. Выкладывать в таком порядке:

1. 1 слой - морковка, натертая на крупной терке + половина ложки изюмчика.
2. 2 слой – майонез.
3. 3 слой – твёрдый сыр, натертый на мелкой терке + ползубчика чеснока.
4. 4 слой - опять майонезик.
5. 5 слой - отварная свекла, натертая крупной на терке

+ чернослив, мелко порезанный + майонез

Украсить по желанию и наслаждаться блюдом.

Салат любовница со свеклой и морковью «По-французски с курицей»

Французский рецепт салата. Питательно и быстро.

Для приготовления понадобится:

• Курица (или филе) – 250 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Изюм – 1 стакан
• Морковка – 1 шт
• Твердый сыр – 100 гр.
• Орехи грецкие – 1 стакан
• Соль – по вкусу
• Уксус – треть стакана
• Майонез

Рецепт приготовления:

Курицу (или филе) для этого салата сварите до мягкости в соленой воде.

Если используете филе, тогда просто нарежьте его на мелкие кусочки.

Если применяете кусок курицы, то отделите мясо от костей, а затем нарежьте.

Лук нарежьте полукольцами.

Лук перед использованием облейте кипятком, чтобы убрать его горечь.

Выложите лук в тарелку и залейте раствором из уксуса и воды. Количество воды такое же, как и уксуса. Оставьте в маринаде на полчаса.

Натрите морковку, сыр и свёклу на мелкой терке.

Ядра грецких орехов измельчите.

Изюм залейте горячей водой и оставьте на 20 минут.

Далее выкладывайте ингредиенты слоями, каждый обрабатывая майонезом. Верхний слой – курица.

Приятного аппетита!

Салат любовница со свеклой и морковью «Дама сердца»

Рецепт с оригинальной подачей. Приготовьте своей второй половинке на день влюблённых!

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 200 г.
• Свекла отварная – 200 г.
• Морковь – 2 шт.
• Изюм — 2 горст.
• Чернослив – 100 г.
• Орехи грецкие — 70 г.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Изюм распарить в горячей воде, добавить к моркови, которую сначала натереть на терке. Посолить и размешать с майонезом.
2. Сыр натереть на терке, добавить прессованный чеснок, перемешать с майонезиком.
3. Отварную свеклу натереть на терке, добавить измельченный грецкий орех, перемешать с майонезом.
4. Выкладывать слоями: морковь с изюмом, сыр и чеснок, свекла и орешки.
5. Оформите в виде сердечка.

Салат любовница со свеклой и морковью «По-корейски с курочкой»

Корейский рецепт. Питательно и остро с добавлением шампиньонов.

Для приготовления понадобится:

• Куриная грудка – полкило
• Корейская морковка – 300 грамм
• Шампиньоны – 300 грамм
• Свежий огучик – 2 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 300 г.
• Растительное масло – 4 ст. ложки

Рецепт приготовления:

Отварить куриные грудки до готовности в подсоленной воде, после чего дать остыть.

Нарезать филе маленькими кусочками.

Отварить яички и тоже остудить. Очистить и мелко нарезать.

Все остальные ингредиенты промойте и нарежьте кубиками.

Пожарьте на растительном масле лук и шампиньоны.

Корейскую морковку сделать заранее или взять готовую.

Выложить слоями:

1. Сначала - обжаренные шампиньоны с луком.
2. Второй слой. Куриное филе – обработать майонезиком.
3. Третий слой. Корейская морковь.
4. Четвертый слой. Яйца - промазать майонезом.
5. Пятый слой. Огурчики – помазать майонезом.

Украсить сверху – к примеру, кукурузой.

После промывки свеклы её лучше хорошенько просушить, чтобы улучшить вкус.

Салат любовница со свеклой и морковью «Мамин рецепт»

Советский рецепт, который готовили наши матери. Вспомним детство.

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 150 г.
• Свекла отварная – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Изюм — 50 г.
• Чернослив – 80 г.
• Орехи грецкие — 50 г.
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Изюм прокипятить, добавить к тёртой моркоке.
2. Сыр натереть на терке, добавить чесночок, перемешать с майонезиком.
3. Отварную свеклу хорошенько натереть на терке.
4. Добавить в свеклу орешки (измельчённые).
5. Выкладывать слоями (так, чтобы каждый был закрыт майонезом): морковь и изюм, сыр и чеснок, свекла и орешки в виде колечка.

Салат любовница со свеклой и морковью «Огуречное блаженство»

В этом варианте салатика используется огурец. Вкусно!

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 150 г.
• Свекла отварная – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Изюм — 50 г.
• Один свежий огурец и зелень
• Орехи грецкие — 200 г.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Отвариваем свеклу, даём остыть, в тарелку натираем на крупной терке.
2. Положить чеснок, хорошо перемешать.
3. Аналогично делаем с морковью и смешиваем её с пареным изюмом.
4. Рубим ножом орехи, смешиваем их с тёртым сыром.
5. Выкладываем слоями - не жалея, заливаем майонезом на каждом этапе.
6. В завершении раскрошим огурец на верхний слой.

Салат любовница со свеклой и морковью «Со сливой»

Рецепт с добавлением сливы. Такой же вкусный и питательный.

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 200 г.
• Свекла отварная – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Изюм — 100 г.
• Слива – 1-2 шт.
• Орехи грецкие — 200 г.
• Чесночок — 1 зубчик
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Изюм пропарить, дать остыть и добавить к тёртой морковке.
2. Посолить и размешать с майонезом.
3. Сыр натереть на терке, добавить чесночок, перемешать с майонезиком.
4. Отварную свеклу хорошенько натереть на терке и добавить к ней мелко рубленую сливу и орешки.
5. Выкладывать послойно.

Если свеклу достаёте из холодильника, то не размораживайте её, иначе она будет вялой и невкусной.

Салат любовница со свеклой и морковью «Осенний»

Рецепт с красивым оформлением в стиле осенних листьев. Порадуйте гостей!

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 150 г.
• Свекла отварная – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Изюм — 50 г.
• Слива – 1-2 шт.
• Орехи грецкие измельчённые — 80 г.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез
• Рябина и шиповник для украшения

Рецепт приготовления:

Стандартно отвариваем свеклу, трём ингредиенты на тёрке.

Укладываем слоями.

1. 1 слой – морковка, изюмчик, майонез.
2. 2 слой – сыр с чесночком.
3. 3 слой – свеколка с орешками, майонез.

Украсить осенними атрибутами – рябиной, шиповником.

Салат любовница со свеклой и морковью «Долгий поцелуй»

Рецепт-коктейль с красивым оформлением. Красота.

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 150 г.
• Свекла отварная – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Изюм — 50 г.
• Орешки грецкие — 150 г.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Изюм пропарить, дать остыть и добавить к тёртой морковке.
2. Сыр натереть, добавить чесночок, перемешать с майонезиком.
3. Отварную свеклу хорошенько натереть и добавить к ней подробленные грецкие орешки.
4. Выкладывать (лучше в прозрачную посуду) по слоям, каждый слой обмазывать майонезиком.

Салат любовница со свеклой и морковью «Птичий двор»

Интересный мясной вариант, украшенный чипсами. Готовить дольше, но оно того стоит.

Для приготовления понадобится:

• Курица (филе) – 300 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Изюм – 1 стакан
• Морковка – 1 шт
• Шампиньоны – 300 грамм
• Твердый сыр – 100 гр.
• Орехи грецкие – 1 стакан
• Соль – по вкусу
• Чипсы (большая пачка) для украшения
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Филе сварить и нарезать на мелкие кусочки.
2. Пожарить шампиньоны.
3. Лук мелко нарезать.
4. Натереть морковку, сыр и свёклу на мелкой терке.
5. Грецкие орехов измельчить
6. Изюм распарить.
7. Выкладывать слоями, каждый обрабатывая майонезом. Верхний слой – курица, нижний – грибы. Сверху обложить чипсами.

Салат любовница со свеклой и морковью «По-киевски»

Украинский вариант салата. Как никогда вкусно!

Для приготовления понадобится:

• Свекла (отварная, среднего размера) — 3 шт
• Морковь (крупная) — 3 шт
• Сыр твердый — 250 г
• Изюм — 150 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Майонез (по вкусу)

Рецепт приготовления:

Отвариваем свеклу, трём по-крупному.

Сырую морковь тоже трем.

Замачиваем изюм в кипятке.

Натираем твердый сыр.

Выкладываем послойно:

1. Свекла, майонез,
2. морковь, майонез,
3. тертый сыр с чесноком, майонез,
4. изюм, майонез.

Украсьте по желанию и наслаждайтесь блюдом.

Салат любовница со свеклой и морковью «По-киевски»

Украинский вариант салата. Как никогда вкусно!

Для приготовления понадобится:

• Морковь - 3 шт.
• Свекла - 1 шт.
• Сыр (твёрдых сортов) - 200 г.
• Чернослив - 80 г.
• Изюм - 80 г.
• Орехи (грецкие) - 80 г.
• Майонез - 250 г.
• Чеснок – 1 зубчик

Рецепт приготовления:

1. Свеклу варим.
2. Изюм распариваем.
3. Трём все ингредиенты, кроме орехов и изюма, на крупной тёрке.
4. Орехи хорошенько режем.
5. Выкладываем салатик слоями.

www.salatyday.ru

Рецепт салата "Любовница" со свеклой и морковью

Хочу предложить вам рецепт салата "Любовница" со свеклой и морковью. Простой по составу, но очень вкусный слоеный салатик украсит любой праздничный стол. Майонез можно разбавить сметаной или же вовсе использовать только сметану. Попробуйте!

Для приготовления салата "Любовница" со свеклой и морковью понадобится:

майонез - по вкусу.

Свеклу и яйца отварить, остудить и очистить. К двум яйцам, натертым на крупной терке, добавить майонез и соль по вкусу, перемешать.

В глубокий салатник выкладывать салат слоями: первый слой - яйца с майонезом.

Следующий слой - половина натертой на средней терке моркови + майонез.

Далее сыр натереть на средней терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс и майонез. Перемешать.

Сыр с чесноком выложить на морковь следующим слоем в салатник, разровнять.

Изюм предварительно замочить в кипятке на 10 минут, воду слить, изюм остудить и отжать. Разместить изюм сверху сыра.

Отварную свеклу натереть на средней терке, добавить майонез и перемешать.

Свеклу выложить следующим слоем в салатник.

Далее - слой натертой оставшейся моркови + майонез.

Последним слоем выложить оставшееся, натертое на мелкой терке вареное яйцо.

Вкусный слоеный салат "Любовница" со свеклой и морковью поместить в холодильник на 1 час, затем украсить по краям майонезом, розочкой из свеклы или моркови и зеленью. Подать салат к столу.

Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Салат Любовница со свеклой - лучшее начало для обеда: рецепт с фото и видео

Любой салат – это как бы подготовка к основной трапезе, а салаты, в которых есть свекла, выполняют эту функцию лучше всего. Они подготавливают пищеварение к приему более тяжелой пищи, а часто сами могут заменить основные блюда благодаря сытности. Особенно, если в салате есть мясо и другие калорийные продукты.

Не все любят свеклу, поэтому большое внимание нужно уделять тут украшению. Ведь когда блюдо выглядит красиво, его так и хочется съесть! Розочки, корзиночки, сердечки и амурчики – салат должен оправдывать свое название. А вкусные заправки и соусы придадут свекле и ее сотоварищам по блюду такой вкус, что салат с удовольствием будут пробовать и есть не только дамы, заботящиеся о своей фигуре и здоровом питании, но и привередливые мясоеды – мужчины.

Почему салат называется «Любовница», уже, наверное, никто не скажет, возможно из-за насыщенного цвета, который дает свекла. Название давно и прочно закрепилось, хотя ингредиенты в салате могут значительно отличаться. Но свекла присутствует обязательно.

Салат будет более пикантным, если в него добавить чеснока или перца. Заправлять можно как майонезом, так и обычным растительным маслом с добавлением специй на ваше усмотрение.

Салат с грецкими орехами

Необходимые продукты:

• свекла – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• сыр типа Эстонский – 150 г
• изюм – 50 г
• грецкие орехи – 50 г
• майонез – 150 г

Готовим:

1. Вареную свеклу трем на терке.
2. Морковку не варим, трем сырой.
3. Сыр тоже на терку.
4. Орехи и чеснок измельчаем.
5. Изюм подготавливаем заранее (замачиваем в кипятке).

Формирование:

1. Одним слоем выкладываем на красивое блюдо смесь из морковки с изюмом и майонезом.
2. Затем выкладываем слой сыра, перемешанного с чесноком и майонезом.
3. Последним будет слой свеклы, смазываем его также майонезом и посыпаем ореховой крошкой.

Салат Любовница со свёклой и морковью

Продукты возьмем такие:

• 2-3 морковки,
• 100 г изюма,
• 150 г сыра,
• 3 зубка чеснока,
• 1-2 свеклы,
• горсть орехов,
• майонез сколько возьмет салат.

Способ приготовления предлагаем вам посмотреть в видео.

Грибной салат Любовница

Запаситесь продуктами:

• грибы шампиньоны свежие – 300 г
• окорочок куриный – 300 г
• луковица – 1 шт.
• свекла - 1
• яйца вареные – 3 шт.
• корейская морковка – 200 г
• огурцы свежие – 3 шт.
• перец молотый черный, соль – немного
• майонез – 200 г
• растительное масло – 50 г

Начнем готовить оригинальный и вкусный салат.

Этот салат выкладывается слоями в глубокую салатницу и нарезается потом как торт – очень красиво и необыкновенно вкусно.

1. На дно первым слоем кладутся грибы с луком, предварительно поджаренные на сковородке. Промазываются майонезом.
2. Дальше очередь куриного мяса, которое нужно, конечно, порезать. Желательно, чтобы величина нарезки была примерно одинаковой у всех продуктов. Не забываем смазать слой майонезом.
3. Следующий слой моркови с майонезом и свеклы.
4. Яйца трем сверху на терку.
5. На яйца красиво выкладываем порезанные кубиками огурцы. Зеленый цвет огурцов на яичной посыпке смотрится очень красиво.

Если есть возможность, пусть салат немного побудет в холодном месте.

Слоеный салат "Трио" с морковью, свеклой и сыром

Скорее это закуска, потому что очень сытная. По сути это настоящая «Любовница», но из-за количества составляющих (всего три) этому салату очень подходит название «Трио».

Содержит всего три компонента:

• 4 морковки,
• 4 свеклы,
• 250 г сыра.

Посмотрите как легко и просто приготовить этот салат.

Салат Любовница с изюмом

Какие продукты нам нужны:

• морковь – 4 шт.
• изюм – 100г
• свекла – 2 шт.
• сырок плавленый – 1 шт.
• чеснок – 2 дольки
• грецкие орехи – 100 г
• майонез – 200 г

Способ приготовления Любовницы с изюмом практически стандартный:

1. Морковку, свеклу и плавленый сыр трем на терке, но вареной будет только свекла, морковку используем сырой. Изюм замачиваем, орехи измельчаем, чеснок пропускаем через чеснокодавку.
2. Выкладываем на красивое блюдо (можно с подстилкой из листьев салата) слоями, каждый из которых промазываем майонезом.
3. Морковка – изюм – плавленый сыр – чеснок – свекла – орехи. Не забываем дать настояться несколько часов.

Салат Любовница с черносливом и изюмом

Потребуются следующие продукты:

• свекла 1-2,
• изюм 80 г,
• морковь 1-2,
• сыр 150 г,
• чернослив 80 г,
• грецкие орехи 50 г,
• майонез.

На видео ниже вы можете посмотреть, как готовится этот салат.

Салат Любовница с черносливом

Продукты, которые нужны для приготовления салата Любовница с черносливом:

• свекла – 2
• яйца – 5
• сыр Эдам – 200 г
• чернослив – 400 г
• изюм – 200 г
• чеснок – 3 дольки
• петрушка, майонез

Как готовить

1. Свеклу и яйца сварить и охлажденными почистить. Измельчать можно так, как вам больше нравится – режьте или трите на терку.
2. Сделайте отдельно смесь сыра с майонезом и чесноком.
3. Чернослив и изюм замочить в горячей воде, затем чернослив вытащить и порезать.
4. Выкладываем на тарелку сначала свеклу, затем яйца, чернослив и изюм, сырную смесь, опять чернослив и изюм, еще один слой яиц и наконец, заканчиваем формировать салат завершающим слоем свеклы, покрытой майонезом. Все слои смазываются майонезом кроме яичного. Салат нужно оставить на время в холодном месте, чтобы набрался вкуса.

Еще один вариант салата Любовница со свеклой

Здесь собраны сплошные витамины (в овощах), а также важные микроэлементы. Слива и изюм, кроме того, что как раз богаты этими микроэлементами, очень хорошо влияют на пищеварение. Начиная трапезу с такого салата, можно быть уверенным, что никаких проблем в дальнейшем точно не возникнет))

Состав продуктов такой:

• свекла вареная 200 г
• морковь свежая 250 г
• сыр твердый 200 г
• слива, изюм, грецкие орехи по вкусу
• чеснок 3 зуб.
• майонез

Легкие в приготовлении салат станет изюминкой вашего стола, если вы поработаете над его украшением. Посмотрите в видео, как готовить и придать салату еще более аппетитный вид.

Салат Любовница с морковкой по-корейски

Необходимые продукты:

• куриное мясо – 300 г
• свекла – 200 г
• шампиньоны – 200 г
• морковь по-корейски – 250 г
• огурец свежий – 1 шт.
• луковица – 1 шт.
• масло сливочное – 50 г
• майонез – 200 г

Готовим легко и с удовольствием:

1. Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем с луком на сливочном масле.
2. Свеклу (вареную) трем на терке.
3. Сварить филе курицы и нарезать мелкими кусочками.
4. Морковка в готовых салатах обычно слишком длинная, ее можно еще измельчить.
5. Огурцы режем кубиками.

Выкладываем:

1. на дно – жареные грибы,
2. курицу,
3. свеклу,
4. морковку, огурцы.

Все слои дополняем майонезной сеткой погуще. Салат будет готов после того как постоит в холодном месте несколько часов.

Салат "Любовница" пикантный

Его по достоинству оценят настоящие гурманы. Разнообразные по вкусовым ощущениям компоненты уверенно и в нужных пропорциях сочетаются в гармоничном единстве.

Продукты нужны в таких количествах:

• Морковь - 3
• Свекла - 1
• Сыр (твёрдый) - 200 г
• Чернослив, изюм, орехи  - по 80 г
• Майонез, чеснок

Смотрите, как еще можно приготовить популярный салат.

Салат Любовница с яблоками и редькой

Продукты возьмем такие:

• свекла – 2 шт.
• морковь – 3 шт.
• яблоко – 2 шт.
• редька – 1 шт.
• яйца вареные – 4 шт.
• луковица – 1 шт.
• майонез

Процесс приготовления будет таким:

В этом варианте салата Любовница вареной будет не только свекла, но и морковь, потому что присутствуют яблоки, которые и придадут необходимую свежесть и изюминку. Нотку горечи безответной любви добавит редька. В результате получается очень необычный утонченный вкус.

Все продукты (заранее подготовленные) трем на терку. Режем яйца и лук. Выкладываем послойно: свекла, лук, яйца + майонез, редька, яблоко + майонез (можно заменить сметаной, но тогда, вероятно, надо будет это блюдо немного присолить).

Салат Любовница

Простой набор продуктов:

• Яйца 4-5
• Сыр с чесноком и майонезом
• Корейская морковь с изюмом и майонезом.
• Свекла с майонезом и орехами

Коротко о приготовлении вы можете узнать из этого видео. На самом деле, готовится салат очень просто, а получается очень вкусно.

Салат Любовница с сардинами

Вот такой нам понадобится набор продуктов:

• сардина в масле – 1 банка
• 4 картошки
• 1 луковица
• плавленый сырок – 100 г
• 1 морковь
• 3 свеклы
• 5 яиц
• майонез – 150 г
• сметана – 150 г
• немного соли

Приступим к приготовлению

1. Содержимое рыбных консервов разминаем вилкой вместе нашинкованным луком.
2. Варим овощи (каждый отдельно) и остывшими трем на крупной терке.
3. Также через терку пропускаем плавленый сырок, вытащенный из морозильной камеры (иначе вы не сможете его потереть).
4. В сваренных вкрутую яйцах отделяем белок от желтка и трем на терку по отдельности.
5. Выкладываем компоненты слоями, перемазывая каждый слой смесью сметаны и майонеза.
6. Последовательность такая: картошка – рыба – сырок – морковка – белок – свекла. Украшаем тертыми желтками.

Салат Любовница с помидорами и авокадо

Продукты для салата берем такие:

• Куриная печень - 500 гр.,
• помидоры - 4 - 5 шт.,
• авокадо - 1 шт.,
• пекинская капуста - небольшой кочан,
• яйца - 4 - 5 шт.,
• сок 1 лимона.

В заправку пойдут:

• Майонез - 5 ст. ложек,
• острый кетчуп - 2 ст. ложки,
• коньяк - 1 ст. ложка,
• можно добавить немного соли.

Готовить будем так:

1. Порезанную на кусочки печень обжарим на сковороде в течение буквально нескольких минут. Но делать это нужно на большом огне с постоянным помешиванием.
2. Капуста скорее служит украшением – из нее мы выстелим красиво дно тарелки для салата.
3. Авокадо режем на ломтики и кладем поверх капусты. Сверху поливаем соком лимона.
4. Яйца и помидоры режем на дольки (первые на 4 части, вторые на 6 частей). Выкладываем на авокадо, оставив небольшое углубление посредине.
5. В этом углублении мы создадим красивую горку из печени – настоящую изюминку нашей «Любовницы».
6. Готовим заправку, часть которой используем сразу, остальное подаем отдельно, чтобы желающие могли сами себе добавить в салат.

Салат Любовница со сметаной

Берем такие продукты:

• свекла – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• сыр Российский – 200 г
• грецкие орехи измельченные, чернослив – по 100 г
• чеснок – 4 дольки
• изюм – 50 г
• сметана – 100 г
• сахарный песок – 1 ст.л.

Давайте приготовим вкусный салат Любовница в этом варианте

1. Первым слоем у нас будет сырая тертая морковь с изюмом (уже набухшим в кипятке, отдельно от чернослива). Смазываем его сметаной.
2. На морковь кладем смесь сыра, сметаны и чеснока.
3. Режем на кусочки вымоченный чернослив и выкладываем следующим слоем вперемежку с измельченными грецкими орехами.
4. Последней будет «звезда» нашей Любовницы, свекла, вареная и натертая на терке. Свекла должна объемно покрыть весь наш слоеный «пирог». Не забываем добавить в свеклу сметану и оставить настояться.

За счет того, что здесь мы используем сметану вместо майонеза, салат получается гораздо более нежным с очень тонким вкусом.

www.salatyday.ru

Салат "Любовница" со свеклой и морковью, рецепт с грецким орехом и изюмом

Ингредиенты:

- свекла – 1 шт.,- морковь – 1 шт.,- изюм, орехи грецкие и чернослив – по горсти,- сыр твердый – 80 гр.,- чеснок сухой – 1 ч.л.,- майонез – 2-3 ст.л., -соль, перец – по вкусу.

Добавить к свекле половину изюма, всыпать немного соли, перца и молотого чеснока. Можно взять свежий чеснок – очистить от шелухи, пропустить на прессе и добавить в свеклу.

Перемешать свеклу с изюмом и орехами, выложить первым слоем. Учтите, мы салат будем переворачивать, поэтому в итоге свекла станет самым последним слоем.

Натереть на средней терке твердый сыр, смешать его с небольшим количеством майонеза, разложить поверх свеклы.

Морковь взять свежую, но по желанию можно ее запечь. Очистить морковь и вымыть, натереть морковь на средней терке. Смешать морковную стружку с остатками изюма, по желанию добавить чернослив, добавить немного майонеза, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить морковный слой поверх сыра.

Перевернуть салат "Любовница" на блюдо.

Поверх свеклы разложить грецкие орехи, украсить веточкой свежего укропа. Настоять салат в прохладном месте несколько часов, после снять кольцо и подавать салат к столу.

Приятного вам аппетита!

every-holiday.ru

Салат Любовница

Необычный салат из овощей поможет украсить любой стол. Речь пойдет о популярном салате под интригующим названием «Любовница», основным ингредиентом которого является свекла, которую в ряде случаев можно подменить морковью. Доступность продуктов для приготовления в рецептуре предлагаемых здесь салатов, только добавляет дополнительные плюсы.

Как приготовить салат Любовница

Основу закуски Любовница составляют отварные и сырые овощи, которые заправляются соусом на основе майонеза. Салат со свеклой и сыром, который придает особый острый вкус, завоевал свою популярность тем, что в нем выкладывают ингредиенты слой за слоем, что помогает оформить его празднично, как на фото. К тому же рецептура закуски Любовница привлекает яркой палитрой красок, которую придает сочетание овощей, сыра, зелени, грибов, курицы, орехов и других ингредиентов.

Рецепты салата Любовница

Популярность этого овощного блюда растет, и в этой статье предлагается пошаговое приготовление каждого варианта закуски Любовница и фото этих вкусных блюд, которые можно менять по своим личным предпочтениям. Секрет как приготовить быстро свеклу, если возникает необходимость быстро отварить этот овощ.

Французская любовница

Это один из праздничных видов закуски Любовница с курицей. В дополнение по вкусовым качествам к нему подходит корейский салат из кабачков, придающий особую вкусовую гармонию в сочетании с компонентами нашего блюда. Для приготовления салата «Французская любовница» на 6 порций вам понадобятся:

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• твердый сыр – 50 г;
• грецкие орехи – 1 стакан;
• изюм – 1 стакан;
• апельсин – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• майонез;
• соль;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Отварить куриное филе. Стакан орехов прокалить на сковороде. Очищаем морковь и лук. Изюм предварительно помыть, ошпарить кипятком, подержать в нем 20 минут, остудить.
2. Лук нарезаем полукольцами, перемешиваем между собой. Затем добавляем соль и капельку уксуса, заливаем кипятком, остужаем, процеживаем через сито.
3. Морковь и сыр натираем на мелкой терке, в отдельные друг от друга емкости, для того чтобы было удобно выкладывать слоями приготовленные ингредиенты.
4. Нарезаем мелкими кубиками куриное филе.
5. Мелко рубим грецкие орехи.
6. Нарезам апельсин кубиками, следим чтобы все нарезанные кубики были примерно одинакового диаметра.
7. Начинаем собирать слоеный салат, смазывая каждый слой между собой соусом из майонеза. Как основу кладем куриное филе, лук, изюм, морковь, сыр, орехи, завершаем приготовление апельсином смазанным майонезом сверху. Украшаем зеленью, ставим охлаждаться в холодильник.

Салат со свеклой и черносливом

Этот вариант рецепта закуски Любовница завоевал популярность легкостью приготовления. Салат с черносливом и свеклой можно удачно сочетать со многими гарнирами, он имеет свой мягкий вкус, где сладкий изюм с черносливом придают нотку пикантности. Это блюдо рекомендуется как для праздничного, так и для разнообразия повседневного семейного стола. Его не обязательно выкладывать слоями, можно перемешать ложкой, намазать на хлеб и есть как бутерброд.

Ингредиенты:

• свекла вареная – 2 шт.;
• яйца вареные – 5 шт.;
• чернослив – 400 г;
• сыр твердый – 200 г;
• чеснок - 4 дольки;
• майонез – 200 г;
• изюм – 200 г;
• соль;
• петрушка.

Способ приготовления:

1. Отварить, остудить, очистить свеклу с яйцами. После чего измельчаем на терке. Если необходимо салат сделать быстро, то овощ можно приготовить в микроволновой печи так: моем и очищаем от кожуры, режем на небольшие куски, складываем в полиэтиленовый пакет. Несколько раз прокалываем его вилкой, чтобы выходил пар во время приготовления, и ставим на 15 минут в микроволновку.
2. Мелко натираем сыр, смешиваем с майонезом, добавляем к нему раздавленный или перетертый чеснок.
3. После промывания чернослив заливается кипятком минут на 20. Остужаем, режем на мелкие кубики.
4. Изюм промываем, заливаем кипятком на 20 минут, процеживаем.
5. Готовые ингредиенты можно смешать между собой, либо выложить на тарелку, перемешивая каждый слой майонезом. Украшаем петрушкой, ставим в холодильник.

Салат Любовница со свеклой и морковью

Салат из вареной свеклы и сырой моркови хорошо подходит для повседневного приготовления в течение круглого года. Хорошо зимой иметь альтернативу летним салатам, еще это блюдо помогает восстановить работу пищеварительной системы. Помимо своих полезных преимуществ, закуска Любовница подходит и для детского меню. Так что никакое пикантное название не помеха, на фото можно увидеть как выглядит готовое блюдо.

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• грецкие орехи – 0,5 стакана;
• яблоко – 1 шт.;
• майонез;
• соль;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Тщательно моем, отвариваем или запекаем овощ в духовке, остужаем, чистим, натираем на мелкой терке.
2. Очищаем морковь, так же измельчаем на терке.
3. Очищаем грецкие орехи, прокаливаем их на сухой, горячей сковороде или противне в духовке, после чего они приобретают потрясающий аромат. Остужаем и мелко нарезаем.
4. Яблоко промываем, очищаем от кожуры, вынимаем сердцевину, режем на маленькие брусочки.
5. Перемешиваем все подготовленные ингредиенты с соусом, солим, украшаем зеленью, ставим для пропитки в холодильник, после охлаждения подаем на стол.

Поцелуй любовницы

История умалчивает причину появления интригующего названия этого рецепта, превосходного по своим вкусовым качествам и являющего настоящим кладезем питательных веществ. В салат из свеклы с изюмом входят овощи и сухофрукты, которые придают ему сладость и остроту, а единственным исключением из этого здорового хора полезных ингредиентов является соус из майонеза. На этом фото можно посмотреть варианты украшения Любовницы или придумать свой.

Ингредиенты:

• основной овощ – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• изюм – 200 г;
• чернослив – 200 г;
• чеснок – 3 зубочка;
• орехи – 0,5 стакана;
• майонез;
• соль;
• петрушка.

Способ приготовления:

Этот вариант Поцелуя любовницы является слоеным блюдом, нужно подготовленные ингредиенты необходимо разложить в отдельные емкости, чтобы потом было легче выкладывать слои. Каждый ингредиент измельчаем мелко.

1. Помыть, отварить, очистить, натереть на мелкой терке овощ.
2. Промыть, тщательно очистить, измельчить морковь..Натереть твердый сыр, добавить к нему чеснок.
3. Чернослив с изюмом промыть, залить кипятком на 20 минут, в отдельных тарелках, остудить, нарезать.
4. После этого формируем в трех тарелках отдельные слои: смешиваем морковь, изюм и майонез в одной тарелке, в другой – овощ, орехи и чернослив так же перемешиваем с соусом; в третьей смешиваем с майонезом сыр и чеснок.
5. Начинаем выкладывать с морковного слоя, затем свекольный, а в конце сырный. Украшаем зеленью, подаем на стол охлажденным.

Из моркови и сыра

Вкусный и не сложный в приготовлении салат морковный Любовница с сыром завоевал свою заслуженную популярность. Замечательная закуска, которая разнообразит ваш повседневный рацион. Этот салат очень нравится детям, подойдет на любой праздничный стол как пикантная, острая, необычная и полезная закуска к разнообразным гарнирам, к тому же ее обязательно оценят ваши гости.

Ингредиенты:

• морковь – 3 шт.;
• сыр – 200 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• сметана – 2 ст. л.;
• майонез – 1 ч. л.;
• соль;

Способ приготовления:

1. Очистить предварительно вымытую морковь, натереть на крупной терке.
2. Нарезать сыр на тонкие брусочки
3. Добавить тертый чеснок, сметану, соус, соль. Перемешать, дать настоятся в холодильнике 10 минут.

Из свеклы и сыра

Это один из самых распространенных рецептов. Салат свекла с сыром прост в приготовлении, требует мало времени, доступен по цене, имеет праздничный вид и острый вкус. Прекрасная альтернатива для разнообразия питания детей, хорошо подходит ко многим гарнирам, особенно для блюд из картофеля или риса. Этот вариант Любовницы не выкладывается слоями, украшается зеленью.

Ингредиенты:

• свекла – 4 шт.;
• сыр – 150 г;
• чеснок – 3 дольки;
• орехи – 0,5 стакана;
• майонез;
• соль;
• зелень;

Способ приготовления:

1. Овощ отварить, очистить, натереть на терке.
2. Измельчить на мелкой терке сыр.
3. Мелко порубить чеснок с орехами.
4. Заправить соусом, посолить, перемешать.

С грецкими орехами

Вкусно разнообразить закуску Любовница с орехами можно. Для этого предлагаем один из самых популярных вариантов рецепта, как приготовить салат со свеклой и грецкими орехами. Этот овощ, как известно, является природным источником антиоксидантов, витамина В, микроэлементов цинка, железа и фосфора. Полезный салат из свеклы с грецким орехом принесет свою ноту вкуса на ваш стол.

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.;
• грецкие орехи – 0,5 стакана;
• чеснок – 2 дольки;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Отварить, очистить, остудить овощи. После чего порезать мелкими кубиками.
2. Мелко измельчить орехи с чесноком
3. Смешать ингредиенты между собой, добавить соус по вкусу..

Видео

sovets.net

рецепт салата любовница со свеклой

www.videocook2.ru

Салат «Любовница» со свеклой - рецепт с фото по шагам

В классическом варианте салат выкладывается слоями. Причём в зависимости от своих предпочтений слои не только можно выкладывать в любой последовательности, но и добавлять некоторые продукты. Например, это могут быть солёные огурчики, яблоко, или грибы, как в сегодняшнем варианте. А можно добавить куриное филе, и туда получится салат, известный как «Французская любовница».

Итак, готовим салат любовница в домашних условиях. Сделать это очень просто, и этот рецепт с фото по шагам покажет, что сложностей в приготовлении нет абсолютно никаких.

Рубрики: Овощные салаты Рецепты С пошаговыми фото Салаты Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 20 минут Общее время: 2 часа 20 минут Выход: 5-6 порций

Ингредиенты для салата «Любовница»

• Морковка — 2 шт. среднего размера
• Изюм — горстка
• Майонез — около 7 ст.л.
• Сыр — 150 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Грибы маринованные (или жареные) — 120 г
• Свёкла — 2 шт. среднего размера
• Орехи грецкие — полстакана

Пошаговый рецепт салата

Так как он выкладывается слоями, то я использовала глубокий салатник. Сырую морковь очистила, натерла, выложила первым слоем в салатник.

Сверху посыпала запаренным в кипятке изюмом.

Нарисовала сетку майонеза.

Сыр и чеснок натерла. Сыр можно взять любой — плавленый или твердый. Выложила сыр, смешанный с чесноком, следующим слоем. Опять сетка майонеза.

Затем выложила маринованные грибы. У меня были маринованные вешенки.

Натерла свёклу и орехи (прямо вместе) и выложила следующим слоем после грибов. Смазала майонезом.

Приятного аппетита!

www.foodbest.ru

• 
  Весенний салат из капусты рецепт
• 
  Салат из трески отварной рецепт
• 
  Салат метелка рецепт с фото
• 
  Подарок салат рецепт с фото
• 
  Салат из кальмаров рецепт диетический
• 
  Викинг салат рецепт с ананасами
• 
  Салат с раковыми шейками рецепт
• 
  Салат викинг рецепт с ананасами
• 
  Салат обжорка с говядиной рецепт
• 
  Рецепт салат обжорка с говядиной
• 
  Салаты торты рецепты с фото