Салат с куриным филе, ананасами и сыром «Дамский каприз». Рецепт салата дамский каприз с курицей
Салат дамский каприз с курицей и ананасом рецепт 🍎
- Куриная грудка или филе – 400 грамм.
- Консервированные ананасы – 1 банка.
- Яйца – 3-4 шт.
- Сыр (желательно, твердых сортов) – 150 грамм.
- Майонез – 150-200 грамм.
- Чеснок – по вкусу.
- Соль и перец.
Легкое и изысканное блюдо
Салат «Дамский каприз» полностью оправдывает свое название: в нем удивительным образом самые несочетаемые, на первый взгляд, продукты соединяются в легкое, изысканное и интересное блюдо.
Такой нежный и аппетитный салат придется по вкусу не только женщинам, но и мужчинам, которые, кстати, могут сами справиться с его приготовлением и порадовать любимую.
Рецепт салата «Дамский каприз» относится к категории простых, а само блюдо можно готовить как для праздничного стола, так и для ежедневного перекуса. Основным ингредиентом в такой закуске выступает вареное куриное филе, которое дополняют яйцами, сыром, ананасами или черносливом.
Салат «Дамский каприз» с курицей обязательно включить в свой рацион должны те, кто следит за фигурой, ведь практически все входящие в состав ингредиенты можно отнести к диетическим и легко усвояемым.
При желании пропорции продуктов можно менять, добавляя больше мяса или яиц и сыра. Вместо жирного майонеза, для заправки подойдет легкий, а добавление зелени и чеснока сделают салат еще полезней. Рецепт салата «Дамский каприз» с курицей должен быть на вооружении каждой хозяйки, желающей баловать своих домочадцев простыми, но оригинальными блюдами.
Приготовление салата
Начать приготовление салата с ананасами следует с подготовки курицы. Филе нужно опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Когда куриное мясо станет мягким, сняв кастрюлю с огня, остудить его при комнатной температуре, не вынимая из бульона. Этот шаг поможет сохранить сочность курицы. Охлажденное филе следует нарезать небольшими кубиками или ломтиками.
Опубликовано 02.07.2018 Разместил: Sangina [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Несмотря на то, что салат "Дамский каприз" рецепт с курицей, черносливом и грецкими орехами готовится из простых, доступных продуктов, он получается настолько вкусным, нежным и сочным, что понравится самым капризным и требовательным дегустаторам. Чернослив для салата непременно распарьте, чтобы был мягким и не контрастировал с другими ингредиентами. Куриную грудку можете заменить любым отварным куриным мясом, но если хотите, чтобы салат соответствовал своему названию, возьмите для него все самое лучшее: нежное куриное филе, хрустящий свежий огурчик, кисло-сладкий чернослив и майонез домашнего приготовления. Салат можете выложить слоями или перемешать и подать в большом салатнике, а верх дополнительно посыпать тертым сыром. 
Отвариваем куриное филе в воде с добавлением соли, корня петрушки и зелени сельдерея. Остужаем в бульоне, сохраняем сочным. Остывшее мясо режем небольшими кусочками. 
Яйца сварим вкрутую, остудим в миске с ледяной водой. Нарежем кубиком среднего размера. 
Берем небольшие порционные салатники или пиалы. На дно выкладываем порцию курицы. Смазываем майонезом обильно, чтобы пропитать филе. 
Высыпаем огурцы в отдельную миску, подсаливаем, перемешиваем. Минут через пять раскладываем по салатникам, промазываем огуречный слой майонезом.
На огурцы выкладываем слой из рубленых яиц, тоже обильно наносим майонез, салат должен быть сочным.
Чернослив заранее распариваем или заливаем кипятком на десять минут. Обсушиваем, нарезаем некрупными кусками или полосками. Грецкие орехи высыпаем на сухую горячую сковородку, чуть поджариваем. Режем крупно или измельчаем в крошку. Выкладываем чернослив и орехи верхним слоем.
Ядра грецких орехов измельчаем при помощи скалки в мелкую фракцию.
Свежие огурцы по надобности чистим от кожуры, а затем нарезаем соломкой.
Теперь, собственно займёмся презентацией. Для этого в салатник выкладываем:
сначала соломку из огурцов,
далее кладём куриное мясо, посолим и промажем его майонезом,
следом выкладываем половину порции чернослива,
затем измельченное на тёрке яйцо, промазанное майонезом,
теперь снова чернослив,
и на финальный слой - измельчённые орехи.
По желанию декорируем зеленью и даём блюду немного пропитаться.
Очень вкусным получается и салат со свининой и черносливом, эта закуска тоже может украсить любой стол. Приятного аппетита!
Если вы любите необычную и вкусную еду, тогда рецепт салата «Дамский каприз» с курицей и черносливом обязательно придется вам по вкусу. Нежное куриное мясо хорошо гармонирует с ароматными свежими огурцами и черносливом. Салат укладывается слоями в одном большом салатнике или подается в порционных креманках. Заправить салат можно майонезом, сметаной или смесью этих двух продуктов. Если использовать нежирную сметану, тогда готовый салатик будет менее калорийным. Этот вариант больше подойдет для милых дам. Вариантов приготовления этого салата очень много. Предлагаем один из самых доступных и простых рецептов. 
Промойте и обсушите полотенцем свежий огурец. Удалите хвостики с двух сторон. Огурчик нарежьте тонкими брусочками.
В подсоленной воде отварите куриные яйца. Варите 10 минут с момента закипания. Остудите в холодной воде. Очистите и нарежьте соломкой.
Вяленый чернослив промойте в холодной воде, обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте тонкими брусочками.
Куриное мясо остудите и нарежьте небольшой соломкой.
Все ингредиенты: огурец, курица, куриное яйцо, чернослив, орехи - выложите слоями в один салатник или порционные креманки. Каждый слой слегка посолите, поперчите и сдобрите майонезом.
Салат «Дамский каприз» с отварной курицей и вяленым черносливом готов. Приятного аппетита!
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: 
