Салат с копченой утиной грудкой, шпинатом и яблоками. Рецепт салат с утиной грудкой

Салат с грушей и утиной грудкой

Если хочется удивить и порадовать гостей блюдом высокой кухни, то стоит приготовить салат с утиной грудкой и грушей. Он очень простой и не потребует каких-то особых кулинарных навыков, но результат получится как из ресторана.

Салат из рукколы с уткой и грушей, Салаты, Вкусные проверенные рецепты с пошаговыми фото и подбором по продуктам.Татьяна, поделитесь, пожалуйста, где в Минске вы покупали утиные грудки?

А вы знаете, что утиные грудки особенно полезно есть осенью? Они обладают комплексом полезных элементов, которые укрепляют иммунитет. На тарелку выложите салат, утку, дольки груши, раскрошить орехи и голубой сыр.

Вкусный и совершенно несложный в исполнении сытный теплый салат с утиной грудкой и грушами под ароматной заправкой из апельсинового сока и меда с кедровыми орешками. Блюдо на конкурс Идеальное осеннее сочетание.

Затем груши и нарезанная ломтиками обжаренная утиная грудка. Следом — наструганный сыр Пармезан и кедровые орешки. И осторожно освобождаем салат из кольца.

О рецепте салата с утиной грудкой. Этот салат я попробовала в ресторане “Простые вещи” на прошлой неделе и обязательно решила сделать дома.Это нежное сочетание утиной грудки, обжаренной до Medium Well (розовый цвет внутри) и нарезанной на ломтики, а также груши и

49 вариантов приготовления рецепта салат с утиной грудкой пошагово с фото на SalatLi.ru2 ст. л. арахисового масла. 4 твердые зеленые груши. вишневый уксус – 2 ст. л. горсть листьев кресс-салата щепотка кориандра.

Если есть желание получить салат в корейском стиле, добавьте немного красного перца крупного помола и чайную ложку соевого соуса. Теплый салат из утиной грудки с рукколой и грушей. Утка прекрасно сочетается со сладкими ингредиентами.

Хрустящие листья салата, сочная груша и нежное жаренное утиное филе, заправленное медово-горчичным соусом.Что приготовить из утиной грудки: Три вкусные идеи Советы. Утка по-пекински: Рецепт приготовления Рецепты.

Ингредиенты: грудка утиная — 150 г (одна треть обычной грудки) микс из салатов — 100 г любая груша — 1 шт орехи грецкие — 20 шт мёд — 1 ст. л. соль — 0.25 ч. л. для обжарки грудки.

Салат с уткой, карамелизированной грушей: ингредиенты для 2-х порций: 2 утиные ножки, предварительно запеченные в духовке, 1 большая груша.

Зеленый салат с копченой утиной грудкой и сладкой грушей. Салат с копченой утиной грудкой, рокфором и клубникой. Из книги Лучшие блюда мировой кухни автора Ивлев Константин.

salatli.ru

Салат с утиной грудкой: рецепт с фото

Опубликовано: 11.07.2017Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Заказывая такое блюдо в ресторане, помните, что вы переплачиваете за него втридорога! К тому же приготовленный в домашних условиях салат с утиной грудкой, рецепт с фото которого я предлагаю, получится не только дешевле, но и полезнее, ведь вы точно будете знать, ингредиенты какой свежести в него добавлялись! Такое блюдо, созданное вами, обязательно покорит своим видом всех присутствующих гостей: яркое, харизматичное и невероятно вкусное – каждый захочет получить его рецепт, поэтому сразу же заготовьте листочки и ручку, чтобы его записать. Салат с утиным мясом лучше всего подавать слегка теплым, чтобы утиный жир не успел охладиться.

Вам потребуются на 1-2 порции:- 1 обжаренная в растительном масле утиная грудка;- 1 соленый огурец;- 1-2 отварных куриных яйца;- 1 пучок свежей зелени рукколы;- 1 ч.л. майонеза;- зерна граната для украшения;- соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

На тарелку для подачи выложите промытые свежие молодые побеги листьев рукколы. По желанию их можно заменить обычными листьями зеленого салата, добавив к списку ингредиентов несколько капель горчицы для пикантности вкуса.

Утиную грудку, предварительно обжаренную в растительном масле по 5-7 минут на каждой стороне, обсушите бумажным полотенцем или салфеткой и нарежьте тонкими слайсами шириной в 0,5 см каждый. Выложите три слайса веером, наслаивая один на один.

Очистите от скорлупы отварное куриное яйцо и промойте его в воде, а затем нарежьте по вертикали такими же тонкими слайсами. Точно также поступите и с соленым огурцом. Выложите эти ингредиенты по своему вкусу на тарелку с зеленью рукколы и утиным мясом.

Украсьте салат каплями майонеза и гранатовыми зернами. По желанию можно добавит несколько капель горчицы в зернах: французской, дижонской и т.д.

Посолите и поперчите его перед подачей, однако, если утиная грудка при приготовлении уже была замаринована в специях, то от лишнего их добавления лучше всего откажитесь. Подавать салат с утиной грудкой к столу можно как и с теплым мясом, так и охлажденным – все зависит исключительно от вашего вкуса. Если я буду открывать когда-то свой ресторан, обязательно включу данный салат в меню. Готовится он достаточно просто, выглядит очень привлекательно и очень вкусный. Оборудование для ресторана можно присмотреть на сайте https://cooler-store.ru/. Попробуйте также приготовить не менее вкусный картофельный салат с индейкой. Приятного вам аппетита!

salat-legko.ru

Салат с утиной грудкой и грушей с орехами в меду - Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Салат с утиной грудкой

Рецепт готовила

Fantasy-art

[Гарсон]

2014.06.06

По рецепту готовили 1 раз

Добавлен: 17.01.14 в 20:40

от 11 кулинаров

На кухне у: 12

Приготовили: 1

О рецепте салата с утиной грудкой

Этот салат я попробовала в ресторане “Простые вещи” на прошлой неделе и обязательно решила сделать дома.Он простой, но изысканный и очень вкусный. Это нежное сочетание утиной грудки, обжаренной до Medium Well (розовый цвет внутри) и нарезанной на ломтики, а также груши и орехов, потомленных в меду, плюс салатной зелени. Он не требует заправки, т.к. насыщен соками его составляющих! Мои от него в восторге!

Приготовление салата с утиной грудкой

Шаг 1 1 Грушу очистить и нарезать мякоть на тонкие ломтики 3Х4 см.
Шаг 2 2 Грушу выложить на сковороду, добавить мёд, помешать на огне 5 минут, но не зажаривать! Она должна иметь вид томленой.Грецкие орехи разломать на половинки (они должны быть крупные, не дробить!) и также потомить с медом на сковороде, не зажаривать!
Шаг 3 3 Утиную грудку (филе весом 150 г)помыть и обсушить. Обжарить на сковороде со всех сторон до состояния Medium Well (слегка присолив). Я делала это на глаз – просто подрумянила со всех сторон (5 мин), но не зажаривала. Внутри она должна быть сочной, розовой – как на рисунке. Нарезать на ломтики толщиной 0,2-0,3 мм.

Шаг 4 4 Смесь салатных листьев (у меня рукола и красный) помыть и обсушить, добавить орехи и грушу, ломтики утиной грудки, не добавляя соки. Хорошо перемешать руками. Ничем не заправлять (так было и в ресторане). Салат пропитается соками грудки утки и груши в меду. Подавать порциями.Приятного аппетита!

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте

nyam.ru

Рецепт салат с утиной грудкой

Рецепты шефов: Тёплый салат из утиной грудки магре

29-летний Виталий Мурачев — бренд-шеф трёх французских кафе «Жан-Жак» в Петербурге. Первым его местом работы в качестве повара стал ресторан «Американский бар и гриль» в Москве. Там под руководством австрийского шефа Виталий научился кулинарному делу.

Виталий Мурачев

Бренд-шеф-повар «Жан-Жак»

Спустя полгода сменил американскую кухню на азиатскую и проработал почти 7 лет в паназиатских ресторанах компании «Росинтер». Участвовал в открытии ресторанов в Венгрии и Латвии. Но давняя любовь к французской кухне заставила сменить профиль. Последние два года трудился в качестве шеф-повара в московском «Жан-Жаке», а в конце осени принял предложение возглавить петербургские филиалы сети.

Справка от шефа

Тёплый салат из утиной грудки магре — старинный французский рецепт. Эту утку от обычной отличает характерная жировая прослойка, которая делает мясо при приготовлении крайне сочным. Cалат достаточно зимний. Хорошо приготовленная грудка и есть его основа. В сочетании с тёплыми овощами, картофелем, лёгким салатом и заправкой получается очень правильный контраст.

ВРЕМЯ

25–30 минут

СЛОЖНОСТЬ

КУХНЯ

Французская

ПОРЦИЙ

4 порции

Ингредиенты:

утиная грудка магре		200 г
сваренный картофель черри		240 г
бекон		160 г
шампиньоны свежие		160 г
фасоль стручковая		120 г
смесь салатов (радичио, романо, латук, фризе, руккола)		200 г
сыр дор блю		80 г
обжаренные кедровые орехи		15 г

Маринад для утки:

масло растительное		30 г
соевый соус «Киккоман»		15 г
тимьян свежий		1 ветка
розмарин свежий		1 ветка
копчёная паприка		по вкусу
перец чёрный свежего помола		по вкусу

Заправка (соус «Винегрет»):

масло растительное		45 г
горчица дижонская		15 г
белый винный уксус		15 г
соль		по вкусу
перец		по вкусу

Совет от шефа

Салат можно приготовить значительно быстрее, если использовать уже готовую копчёную утиную грудку. В ресторане мы делаем именно так – технологически это более совершенный способ. Это быстрее. Мы используем французскую копчёную утиную грудку отличного качества. Но приготовленное на кухне — замаринованное и пропечённое — мясо делает салат более сочным и куда более домашним. А эффект копчёности придаст копчёный перец, который я предлагаю добавить в маринад.

Варьироваться в этом салате может не только состав обжариваемых овощей. Если кто-то не ест бекон или свинину вообще — лучше вовсе исключить этот ингредиент. Также можно заменить заправку на простой бальзамический уксус, а сыр — на тот, который вам больше по вкусу. Но не стоит забывать, что ингредиенты с ярким вкусом могут заглушить утку и другие компоненты салата, так что надо быть весьма осторожным.

Процесс приготовления

Мариновать мясо в смеси из растительного масла, соевого соуса, тимьяна, розмарина и молотого чёрного перца на протяжении 30 минут. Специальным ингредиентом маринада, придающим глубокий вкус, является молотая копчёная паприка. Перед тем как оставить мясо, не забудьте хорошо его промазать смесью.

Промаринованное мясо очистить от листиков тимьяна и розмарина. Слегка надрезать шкуру для того, чтобы мясо не стянулось при жарке, но избавилось от излишков жира. Нужно быть весьма аккуратными и не сделать слишком глубокий надрез. Не глубже жировой прослойки. На раскалённую сковороду без масла кожей вниз положить подготовленную грудку и поджаривать 3–5 минут до появления лёгкого карамельного оттенка. После обжарить с другой стороны.

Поместить грудку (кожей вверх) в духовой шкаф, прогретый до температуры 180 °С на 5–10 минут. Время приготовления во многом зависит от жирности утки и степени желаемой прожарки мяса.

Мелкий предварительно сваренный картофель разрезать пополам. Свежие стручки фасоли поделить на 2–4 части. Бекон нарезать средними кусочками. Свежие шампиньоны также разделить на 4–5 частей. Все ингредиенты, нарезанные кусочками примерно одного размера, обжаривать, регулярно помешивая, до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок (около 5 минут).

Для приготовления соуса смешать горчицу с белым винным уксусом. Тонкой струйкой влить масло, вбивая его в смесь.

Смешать салатные листья с соусом и разложить их по тарелкам. Сверху выложить обжаренные овощи с беконом, а на них — нарезанную тонкими кусочками утку.

Посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром дор блю и поджаренными кедровыми орехами.

Советы по выбору утки

Самое большое внимание нужно уделить выбору качественной утки. Лучше всего брать не местную птицу, которая лежит замороженной в магазине или на рынке, а купить импортную, французского производства. Бывает грудка с маркировкой «Магре» в вакуумной упаковке. Я бы посоветовал брать именно её.

Если говорить о местном производстве, то есть утки, которые специально выращиваются для определённых способов приготовления. Есть, например, специально скрещенные для таких блюд, как пекинская утка. Их, допустим, продают в LavkaLavka. Если нет именно утки магре, то берите любую с прослойкой жира примерно в сантиметр. Но грудка не должна быть вся в жиру, как и не должна быть совсем сухой. Нужно найти баланс, как и в самом салате. И, конечно, грудка сама по себе должна быть яркого красного цвета. Не как курица, а как мясо.

Иллюстрации: Саша ПохвалинФотографии: Дима Цыренщиков

www.the-village.ru

Салат с утиной грудкой: рецепты приготовления с рукколой и апельсинами

Утиное мясо имеет специфический вкус и запах, поэтому не все хозяйки решаются его готовить. Филе утки жирноватое, но этот недостаток можно устранить с помощью пикантных соусов и добавления фруктов. Салат с утиной грудкой получается невероятно вкусным и сытным. О кулинарных хитростях приготовления такой закуски мы сегодня и поговорим.

Теплый салат с утиной грудкой доставит вам гастрономическое удовольствие и завоюет ваше сердце с первого кусочка. Только импровизировать в таком случае не удастся, поскольку утиное филе сочетается не со всеми продуктами. Как правило, в такие салаты добавляют кисловатые фрукты, например, сливы, апельсины и яблоки, клюквенные ягоды, виноград. Они помогают нейтрализовать специфический вкус и запах мяса птицы.

Традиционной заправкой для любого салата считается майонез. Но вы можете улучшить вкус закусочного блюда бальзамическим уксусом, рафинированным оливковым маслом и свежеотжатым цитрусовым соком.

Состав:

2 шт. филе утки;
20 г сливочного масла;
соль, майонез – по вкусу;
яйцо куриное – 2 шт.;
4 шт. картофельных клубней;
морковь – 2 корнеплода;
1-2 шт. спелых томатов;
1-2 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника;
луковица.

Приготовление:

Филе утки размораживаем и промываем чистой водой.
Излишек влаги убираем полотенцем.
Куриные яйца отвариваем вкрутую.
Остужаем их, освобождаем от скорлупы.
Морковь и картофель тоже отвариваем до готовности, а затем очищаем.
Варим утиную грудку в соленой воде.
Луковицу очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
В сковороде разогреваем рафинированное масло семян подсолнечника.
Выкладываем лук.
Пассеруем его до появления золотистой корочки.
Размягчим сливочное масло.
Возьмем глубокую салатницу и смажем ее дно, стенки сливочным мягким маслом.
Отварной в мундире картофель натираем на крупной или средней терке.
Выкладываем его первым слоем на дно салатницы.
Измельчаем отварное утиное филе. Его можно просто разделить на волокна.
Следующим слоем выкладываем мясо.
Далее следует обжаренный лук.
Каждый слой желательно немного приправить солью и майонезом.
Отварную морковь нарезаем кубиками или натираем на мелкой терке.
Выкладываем морковь равномерным слоем.
Измельчаем через сеточку отварные яйца.
Выкладываем их, слегка утрамбовываем и покрываем майонезом.
Теперь берем блюдо и ставим на него салатницу вверх дном.
Слегка постучим, чтобы выложить салат на блюдо.
Получается вот такая оригинальная форма.
Свежие помидоры промываем чистой водой, просушиваем и измельчаем кубиками.
Выкладываем помидоры сверху. Украсить салатик можно зеленью или цитрусовой цедрой для аромата.

Салат из утиной грудки с рукколой

Как уже упоминалось, утиное филе по вкусу отлично гармонирует с фруктами, имеющими сладко-кислый вкус. Именно они придают готовому блюду несравненный аромат и неповторимый вкус. Еще можно добавлять необычные ингредиенты, например, рукколу, свежий цикорий, мятные листики и инжир. Такой вариант закуски подойдет к праздничному застолью.

Состав:

0,4 кг утиного филе;
2 шт. инжира;
2 ч. л. сахарного песка;
2 головки свежего цикория;
пучок рукколы;
1 ст. измельченных мятных листьев;
1 гранат;
2 ст. л. свежеотжатого гранатового сока;
2 ст. л. рафинированного оливкового масла.

Приготовление:

Утиное филе подготавливаем так, как описано в предыдущем рецепте.
Нарезаем мясо птицы порционными кубиками и обжариваем на оливковом рафинированном масле до готовности.
Перекладываем обжаренное утиное филе на блюдо.
Инжир спелый тщательно промываем, просушиваем полотенцем. Разрезаем на две равные части.
Срез инжира обмакиваем в сахарном песке и отправляем его в сковороду.
Обжариваем на максимальном огне до появления карамельной корочки.
Корни цикория измельчаем ножом.
Гранат очищаем и разбираем на зерна.
Рукколу промываем и рвем руками.
Мятные листья мелко рубим ножом.
Соединяем все ингредиенты в салатнице, перемешиваем.
В отдельной пиале соединяем свежеотжатый гранатовый сок и оливковое рафинированное масло.
Приготовленной заправкой поливаем салат, перемешиваем.
Немного настаиваем его в холодильной камере и подаем к столу.

Филе утки по вкусу полноценно гармонирует с апельсинами. Даже целиком утку запекают, предварительно фаршируя ее цитрусовыми фруктами. Вы можете приготовить изысканный салат с утиной грудкой и апельсинами с отменным вкусом и неподражаемым ароматом. Такая закуска дополнит ваш праздничный стол.

Состав:

2 шт. утиного филе;
2 ст. л. полусухого хереса;
3 ч. л. соевого соуса;
2 шт. апельсинов;
щепотка соли;
пучок салатных листьев.

Приготовление:

Филе утки с кожурой тщательно промываем проточной водой.
Лишнюю влагу устраняем бумажной салфеткой.
Хорошенько натираем утиное филе солью.
В сковороде или сотейнике разогреваем оливковое или подсолнечное рафинированное масло.
Выкладываем утиное филе и обжариваем до румяности.
Когда мясо птицы будет готово, выкладываем его в тарелку и оставляем до полного остывания.
Выделившийся жир сливаем в сковороду.
Промываем салатные листья, просушиваем и рвем руками.
С апельсинов снимаем кожуру, убираем белые прожилки и разделяем их на дольки.
Растапливаем в сковороде утиный жир.
Добавляем немного свежеотжатого апельсинового сока и полусухой херес.
Перемешиваем, томим пару минут.
Жареное утиное филе измельчаем и выкладываем на салатные листья.
Сверху распределим апельсиновые дольки и польем блюдо приготовленной заправкой.
В качестве украшения можно использовать обжаренные кунжутные семена или веточки мяты.

Еще в салаты на основе утиного филе добавляют маринованные или жареные грибочки, мед, зернистую горчицу, яблоки, клюквенные ягоды, абрикосы. Такие салаты подходят для праздничного застолья. Но и в повседневной жизни вы можете побаловать своих домочадцев.

Салат с утиной грудкой: рецепт с фото

Опубликовано: 11.07.2017 Разместил: ФеяРассвета [Offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано

Вам потребуются на 1-2 порции:

- 1 обжаренная в растительном масле утиная грудка; - 1 соленый огурец; - 1-2 отварных куриных яйца; - 1 пучок свежей зелени рукколы; - 1 ч.л. майонеза; - зерна граната для украшения; - соль и перец по вкусу.

Если я буду открывать когда-то свой ресторан, обязательно включу данный салат в меню. Готовится он достаточно просто, выглядит очень привлекательно и очень вкусный. Оборудование для ресторана можно присмотреть на сайте https://cooler-store.ru/.

Попробуйте также приготовить не менее вкусный картофельный салат с индейкой. Приятного вам аппетита!

salat-legko.ru

edaforyou.ru

Салат с утиной грудкой (с рукколой, апельсинами)

Новое блюдо в вашем меню

Состав:

2 шт. филе утки;
20 г сливочного масла;
соль, майонез – по вкусу;
яйцо куриное – 2 шт.;
4 шт. картофельных клубней;
морковь – 2 корнеплода;
1-2 шт. спелых томатов;
1-2 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника;
луковица.

Приготовление:

Филе утки размораживаем и промываем чистой водой.
Излишек влаги убираем полотенцем.
Куриные яйца отвариваем вкрутую.
Остужаем их, освобождаем от скорлупы.
Морковь и картофель тоже отвариваем до готовности, а затем очищаем.
Варим утиную грудку в соленой воде.
Луковицу очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
В сковороде разогреваем рафинированное масло семян подсолнечника.
Выкладываем лук.
Пассеруем его до появления золотистой корочки.
Размягчим сливочное масло.
Возьмем глубокую салатницу и смажем ее дно, стенки сливочным мягким маслом.
Отварной в мундире картофель натираем на крупной или средней терке.
Выкладываем его первым слоем на дно салатницы.
Измельчаем отварное утиное филе. Его можно просто разделить на волокна.
Следующим слоем выкладываем мясо.
Далее следует обжаренный лук.
Каждый слой желательно немного приправить солью и майонезом.
Отварную морковь нарезаем кубиками или натираем на мелкой терке.
Выкладываем морковь равномерным слоем.
Измельчаем через сеточку отварные яйца.
Выкладываем их, слегка утрамбовываем и покрываем майонезом.
Теперь берем блюдо и ставим на него салатницу вверх дном.
Слегка постучим, чтобы выложить салат на блюдо.
Получается вот такая оригинальная форма.
Свежие помидоры промываем чистой водой, просушиваем и измельчаем кубиками.
Выкладываем помидоры сверху. Украсить салатик можно зеленью или цитрусовой цедрой для аромата.

Салат из утиной грудки с рукколой

Состав:

0,4 кг утиного филе;
2 шт. инжира;
2 ч. л. сахарного песка;
2 головки свежего цикория;
пучок рукколы;
1 ст. измельченных мятных листьев;
1 гранат;
2 ст. л. свежеотжатого гранатового сока;
2 ст. л. рафинированного оливкового масла.

Приготовление:

Утиное филе подготавливаем так, как описано в предыдущем рецепте.
Нарезаем мясо птицы порционными кубиками и обжариваем на оливковом рафинированном масле до готовности.
Перекладываем обжаренное утиное филе на блюдо.
Инжир спелый тщательно промываем, просушиваем полотенцем. Разрезаем на две равные части.
Срез инжира обмакиваем в сахарном песке и отправляем его в сковороду.
Обжариваем на максимальном огне до появления карамельной корочки.
Корни цикория измельчаем ножом.
Гранат очищаем и разбираем на зерна.
Рукколу промываем и рвем руками.
Мятные листья мелко рубим ножом.
Соединяем все ингредиенты в салатнице, перемешиваем.
В отдельной пиале соединяем свежеотжатый гранатовый сок и оливковое рафинированное масло.
Приготовленной заправкой поливаем салат, перемешиваем.
Немного настаиваем его в холодильной камере и подаем к столу.

Салат «Цитрусовая мелодия»

Состав:

2 шт. утиного филе;
2 ст. л. полусухого хереса;
3 ч. л. соевого соуса;
2 шт. апельсинов;
щепотка соли;
пучок салатных листьев.

Приготовление:

Филе утки с кожурой тщательно промываем проточной водой.
Лишнюю влагу устраняем бумажной салфеткой.
Хорошенько натираем утиное филе солью.
В сковороде или сотейнике разогреваем оливковое или подсолнечное рафинированное масло.
Выкладываем утиное филе и обжариваем до румяности.
Когда мясо птицы будет готово, выкладываем его в тарелку и оставляем до полного остывания.
Выделившийся жир сливаем в сковороду.
Промываем салатные листья, просушиваем и рвем руками.
С апельсинов снимаем кожуру, убираем белые прожилки и разделяем их на дольки.
Растапливаем в сковороде утиный жир.
Добавляем немного свежеотжатого апельсинового сока и полусухой херес.
Перемешиваем, томим пару минут.
Жареное утиное филе измельчаем и выкладываем на салатные листья.
Сверху распределим апельсиновые дольки и польем блюдо приготовленной заправкой.
В качестве украшения можно использовать обжаренные кунжутные семена или веточки мяты.

Советуем почитать

aboutbody.ru

Салат с копченой утиной грудкой, шпинатом и яблоками рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Морская соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Помидоры 3 штуки

Красный лук ¼ головки

Огурцы ½ штуки

Зеленый стручковый перец ½ штуки

Сыр фета 120 г

Маслины без косточек 16 штук

eda.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]