Салат «Орхидея» рецепт. Рецепт салат орхидея
Салат "Орхидея" с чипсами, рецепт с фото
Не каждая хозяйка уделяет внимание презентации своих блюд. И это является их промахом, ведь красивое блюдо мгновенно вызывает аппетит. Салат "Орхидея" с чипсами, рецепт с фото приготовления которого вы видите, порадует глаз и сразу сможет привлечь внимание ваших гостей. Еда должна быть и вкусной, и красивой! Салат "Орхидея" я заправляю майонезом, но если вы считаете калории, то воспользуйтесь сметаной с низким процентом жирности. На праздничном столе не менее привлекательно будет смотреться и салат Подсолнух, в составе которого тоже есть чипсы.
Необходимые продукты:- 75 грамм чипсов;- 250 грамм сервелата;- 2 шт. куриных яиц;- 200 грамм колбасного или другого пикантного сыра;- 250 грамм солёных огурчиков;- 1 крупная морковка;- 180 грамм майонеза или сметаны.
Пошаговый рецепт с фото:
Для данного салата сварите яйца 8-10 минут, чтобы желтки в них стали крутыми и можно было потереть их на тёрке. Морковку почистите от кожуры и натрите на крупной металлической тёрке.
Для данного рецепта лучше будет, если морковь будет свежей и сочной. У вареной моркови немного другой вкус. Сыр перед тем как натереть на крупной терке, подержите некоторое время в холоде, чтобы он был охлажденным и не сильно мягким.
Колбаску нашинкуйте мелкими квадратиками. Солёные огурчики также измельчите и немного отожмите чистыми руками, чтобы с них сошел лишний рассол, иначе он окажется со временем на дне салата.
Чипсы, если получится, выбирайте со вкусом салями или бекона. Их тоже мелко наломайте, чтобы удобно было укладывать на салат.
Начинайте формировать салат, чередуя продукты слоями. Первой идет морковь, которую щедро поливайте слоем майонеза.
Следом распределите кубики огурцов.
И теперь уже полейте их майонезом, чтобы они стали немного мягче.
Затем идет слой колбаски.
И слой колбасного натертого сыра.
Их также поливайте майонезным соусом. Натрите яйца непосредственно на салат и точечно нанесите майонез, чтобы выглядело более презентабельно.
Верхушку салата декорируйте круглыми чипсами в виде цветка орхидеи, а кубики колбасы будут вместо тычинок. Закуска выглядит презентабельно, так же как и салат Роза, который тоже можно приготовить к семейному торжеству.
Перед тем как поставить блюдо на стол, охладите его 10-15 минуток.
Часть чипсов поломать на кусочки и выложить следующим слоем.
Кубиками нарезать свежий огурчик. На чипсы нанести майонез, затем выложить огурчики.
Сыр натереть на тёрке, мелко нарезать зелёный лук. Посыпать огурцы сыром и луком. Оставшиеся чипсы выложить в форме цветка орхидеи. Подать очень вкусный салат к столу.
Переложите в салатник или на плоское блюдо. Это – первый слой.Смажьте слой моркови майонезом.
Натрите маринованные огурцы на мелкой терке и выложите в салатник равномерным слоем поверх моркови. Смажьте майонезом.
Штучек двенадцать-пятнадцать чипсов оставьте целыми, отложите в сторону, остальные покрошите и выложите поверх натертых огурцов. Также смажьте майонезом.
Ветчину нарежьте в виде кубиков небольшого размера, выложите поверх чипсов, смажьте майонезом.
Кусочек твердого сыра натрите на крупной терке. Выложите в салатник поверх чипсов, смажьте майонезом.
Яйца очистите от скорлупы, разделите на белки и желтки, натрите на мелкой терке (белки отдельно, желтки отдельно).
Выложите белки ровным слоем поверх сыра, смажьте майонезом. Украсьте салат целыми лепестками чипсов (в виде цветов), серединки цветков сделайте из натертых желтков.
Или так.
Салат «Орхидея» готов, можно подавать к столу. «ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ» желают Вам приятного аппетита!
