Потрясающий праздничный салат «Принцесса». Принцесса салат рецепт

Салат "Принцесса" | Домашний ресторан

Ингредиенты для приготовления салата “Принцесса”:

• консервированный лосось — 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной или запеченной форели или семги),
• 1 маленькая луковица или половинка средней луковицы, яйца отварные — 5-6 штук,
• сыр “Российский” — 150-200 г,
• 1 крупное или 2 средних яблока,
• консервированная кукуруза — 0,5 банки,
• сок лимона — 1 чайная ложка,
• майонез,
• соль,
• свежемолотый перец

для украшения

• слабосоленая семга или форель — 200-300 г,
• красная икра — 1 столовая ложка (по желанию),
• отварные перепелиные яйца — 1-2 шт,
• крем-сыр — 3-4 столовых ложки (по желанию),
• зелень петрушки или укропа

Способ приготовления салата “Принцесса”:

С консервов слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки и размять рыбу вилкой.Репчатый лук очистить и мелко порубить.Отварные яйца разделить на желтки и белки.Желтки порубить ножом и сложить в миску. Белки натереть на мелкой терке в другую миску.С консервированной кукурузы слить жидкость.Сыр натереть на мелкой или крупной терке.Одно или два яблока вымыть, срезать кожуру, удалить семена и натереть яблоки на крупной терке (натирать яблоки лучше непосредственно во время сборки салата, так как они быстро окисляются и темнеют).

Выкладывать салат слоями на блюдо:

1-й слой: рыбные консервы2-й слой: репчатый лук слегка поперчить свежемолотым перцем3-й слой: яичные желтки чуть-чуть соли майонез4-й слой: тертое яблоко, сбрызнутое соком лимона немного свежемолотого перца5-й слой: тертый сыр майонез6-й слой: кукуруза7-й слой: яичные белки слегка посолить, перемешать с майонезом и покрыть этой массой всю поверхность салата

Для украшения:

* Салат можно украсить на Ваш вкус, либо воспользоваться, описанным ниже вариантом украшения.

Слабосоленую семгу или форель нарезать тонкими ломтиками при помощи острого ножа.

* Чтобы рыба лучше нарезалась, предварительно ее можно слега подморозить.

Ломтики рыбы нарезать на более узкие полоски.Украсить полосками семги поверхность салата в виде “плетенки”.В центр салата поставить одну или несколько розочек из ломтиков семги.Разложить половинки перепелиных яиц.По желанию, выложить немного красной икры для украшения.

Приятного аппетита!

Вам также может быть интересно

Советуем приготовить

Загрузка...

domashniirestoran.ru

Салат с красной рыбой и яблоком "Принцесса"

Подготовить ингредиенты.

С консервов слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки и размять рыбу вилкой. Репчатый лук очистить и мелко порубить. Отварные яйца разделить на желтки и белки. Желтки порубить ножом и сложить в миску. Белки натереть на мелкой терке в другую миску. С консервированной кукурузы слить жидкость. Сыр натереть на мелкой или крупной терке. Одно или два яблока вымыть, срезать кожуру, удалить семена и натереть яблоки на крупной терке (натирать яблоки лучше непосредственно во время сборки салата, так как они быстро окисляются и темнеют). Выкладывать салат слоями на блюдо:1-й слой: рыбные консервы2-й слой: репчатый лук + слегка поперчить свежемолотым перцем3-й слой: яичные желтки + чуть-чуть соли + майонез

4-й слой: тертое яблоко, сбрызнутое соком лимона + немного свежемолотого перца5-й слой: тертый сыр + майонез6-й слой: кукуруза7-й слой: яичные белки слегка посолить, перемешать с майонезом и покрыть этой массой всю поверхность салата

Совет. По желанию, слои можно выложить в другой последовательности - главное, чтобы верхним слоем были яичные белки с майонезом.

Для украшения.Совет. Салат можно украсить на Ваш вкус, либо воспользоваться, описанным ниже вариантом украшения.

Слабосоленую семгу или форель нарезать тонкими ломтиками при помощи острого ножа.

Совет. Чтобы рыба лучше нарезалась, предварительно ее можно слега подморозить.

Ломтики рыбы нарезать на более узкие полоски. Украсить полосками семги поверхность салата в виде "плетенки". В центр салата поставить одну или несколько розочек из ломтиков семги. Разложить половинки перепелиных яиц. По желанию, выложить немного красной икры для украшения. По краю, салат можно украсить маленькими цветочками из крем-сыра. Для этого нужно выдавить крем-сыр (заранее достать его из холодильника, чтобы нагрелся до комнатной температуры) из мешка с насадкой "звездочка". Готовый салат аккуратно затянуть пищевой пленкой (чтобы зелень не увяла, а продукты не заветрелись), убрать в холодильник и дать настояться около 12 часов. Перед подачей на стол, снять пищевую пленку.

gotovim-doma.ru

Праздничный салат "Принцесса"

Красиво оформленный салат способен украсить любой праздничный стол. По своему составу салат «Принцесса» напоминает один из бесчисленных вариантов салата «Мимоза». Вкусный, сытный, несложный!

Ингредиенты для салата «Принцесса»:

• консервированный лосось — 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной или запеченной форели или семги),
• 1 маленькая луковица или половинка средней луковицы,
• яйца отварные — 5-6 штук,
• сыр «Российский» — 150-200 г,
• 1 крупное или 2 средних яблока,
• консервированная кукуруза — 0,5 банки,
• сок лимона — 1 чайная ложка,
• майонез,
• соль,
• свежемолотый перец

для украшения:

• слабосоленая семга или форель — 200-300 г,
• красная икра — 1 столовая ложка (по желанию),
• крем-сыр — 3-4 столовых ложки (по желанию),
• зелень петрушки или укропа

Приготовление салата «Принцесса»:

• С консервов слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки и размять рыбу вилкой.
• Репчатый лук очистить и мелко порубить.
• Отварные яйца разделить на желтки и белки. Желтки порубить ножом и сложить в миску. Белки натереть на мелкой терке в другую миску.
• С консервированной кукурузы слить жидкость.
• Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
• Одно или два яблока вымыть, срезать кожуру, удалить семена и натереть яблоки на крупной терке (натирать яблоки лучше непосредственно во время сборки салата, так как они быстро окисляются и темнеют).
• Выкладывать салат слоями на блюдо:

1-й слой: рыбные консервы

2-й слой: репчатый лук + слегка поперчить свежемолотым перцем

3-й слой: яичные желтки + чуть-чуть соли + майонез

4-й слой: тертое яблоко, сбрызнутое соком лимона + немного свежемолотого перца

5-й слой: тертый сыр + майонез

6-й слой: кукуруза

7-й слой: яичные белки слегка посолить, перемешать с майонезом и покрыть этой массой всю поверхность салата

P.S. По желанию, слои можно выложить в другой последовательности — главное, чтобы верхним слоем были яичные белки с майонезом.

Для украшения: Салат можно украсить на Ваш вкус, либо воспользоваться описанным ниже вариантом украшения.

• Слабосоленую семгу или форель нарезать тонкими ломтиками при помощи острого ножа. Чтобы рыба лучше нарезалась, предварительно ее можно слега подморозить.
• Ломтики рыбы нарезать на более узкие полоски.
• Украсить полосками семги поверхность салата в виде «плетенки».
• В центр салата поставить одну или несколько розочек из ломтиков семги.
• По краю, салат можно украсить маленькими цветочками из крем-сыра.
• Для этого нужно выдавить крем-сыр (заранее достать его из холодильника, чтобы нагрелся до комнатной температуры) из мешка с насадкой «звездочка». Такими же цветочками можно дополнительно украсить верх салата, а также посыпать его мелкорубленной зеленью.
• Готовый салат аккуратно затянуть пищевой пленкой, убрать в холодильник и дать настояться около 12 часов.
• Перед подачей на стол пленку снять.

Приятного Вам аппетита!

vkusnyatinki.ru

Потрясающий праздничный салат «Принцесса»

Представляем вам рецепт вкусного слоеного праздничного салата. Готовится он просто, а получается очень аппетитным и безумно красивым. Такой салат станет украшением любого праздничного стола.

Майонез используем домашний. Так получится вкуснее и полезнее. Рецепт смотрите по ссылке.

Необходимые продукты

• отварная говядина – 0,3 кг
• лук – 150 гр
• маринованные огурцы – 200 гр
• яйца вареные – 3 шт
• грецкие орехи – 1 ст
• чернослив – 150 гр
• твердый сыр – 150 гр
• майонез – 0,3 кг
• соль
• уксус – 1 ст.л
• сметана для украшения

Начинаем приготовление

1. Очищаем и измельчаем лук. Затем выкладываем его в миску, вливаем столовую ложку уксуса и добавляем теплую воду. Оставляем лук мариноваться.
2. Отварную говядину разделяем на волокна. Выкладываем на блюдо. Солим и промазываем майонезом. Сверху выкладываем маринованный лук.
3. Огурцы натираем на терке и выкладываем на лук. Покрываем сеточкой из майонеза.
4. Яйца очищаем и трем на терке. Выкладываем небольшим слоем на маринованные огурцы, промазываем майонезом.
5. Чернослив режем соломкой. Выкладываем его на яйца. Если вы не едите чернослив, то можно его не добавлять.
6. Орехи измельчаем и выкладываем на слой из чернослива. Покрываем майонезной сеточкой.
7. Твердый сыр натираем на терке, смешиваем с майонезом и выкладываем последним слоем.
8. Оставляем пропитываться на 3-4 часа.
9. Сметану выкладываем в кондитерский рукав и делаем с его помощью небольшие розочки.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

ideireceptov.ru

Салат "Принцесса на горошине", рецепт с фото

Ингредиенты:

- крабовые палочки - 200 гр.,- горошек консервированный - 150 гр.,- яйцо куриное - 2-3 шт.,- сыр твердый - 100 гр.,- майонез - 3-4 ст.л.,- перец ч.м. - по вкусу,- соль - по желанию,- морковь (по желанию) - 1 шт.

Время приготовления 20 минут\Количество порций 2.

Вторым слоем выкладываем зеленый консервированный горошек. Горошек выбирайте сладкий, мозговых сортов, тогда и салат будет вкусным. Горошек так же слегка смазываем майонезом.

На слой горошка выкладываем натертые на терке яйца.

Слой яиц смазываем майонезом, перчим и при желании, солим его.

Дальше выкладываем слой вареной морковки. Морковь можно не смазывать майонезом, она и так сочная.

Подавайте салат "Принцесса на горошине" в качестве холодной закуски.

namenu.ru

Салат с красной рыбой «Принцесса»

Ингредиенты:

• Красная рыба свежая (любая) - 300 грамм.
• Красная рыба слабосоленая - 200-300 грамм.
• Яйца куриные - 5-6 шт.
• Яйца перепелиные - 1-2 шт.
• Сыр твердый - 200 грамм.
• Сыр сливочный - 4 ст. л.
• Лук - 1 шт.
• Яблоко зеленое - 1-2 шт.
• Кукуруза - 1/2 банки.
• Зерна граната.
• Лимонный сок.
• Майонез.
• Зелень.
• Соль, перец.

Украшение праздничного стола

Украсит торжественное застолье и удивит гостей необычный, потрясающе вкусный салат «Принцесса». Название блюдо говорит само за себя: нежный и многогранный вкус, легкость, изящная подача и красивый вид.

Интересно, что рецептов салата «Принцесса» сразу несколько, блюда хоть и совершенно разные, но каждое из них достойно занимать центральное место на праздничном столе.

Салат «Принцесса» готовят из самых разных ингредиентов: с курицей, рыбой, языком, грибами, колбасой. Яйца, сыр, яблоки, ананасы, фасоль, авокадо, свекла, соленые огурчики, капуста - далеко не полный список того, что может входить в состав этого блюда.

Такой салатик не оставит после себя чувства тяжести, а все, кто его попробуют, получат истинное гастрономическое удовольствие. Каждая хозяйка сможет приготовить свой вариант, отталкиваясь от того набора продуктов, что есть в холодильнике.

Рецепты с пошаговыми действиями помогут приготовить салат «Принцесса» даже тем, у кого нет кулинарного опыта, несмотря на кажущуюся сложность, сделать это довольно легко, хотя с оформлением придется постараться.

Приготовление

Салат «Принцесса» с красной рыбой сразит всех на повал, ингредиенты в нем так хорошо сочетаются, что вкус получается гармоничным, многогранным, неповторимым. А изысканное, даже сказочное оформление по праву делает эту закуску жемчужиной любого застолья.

Рецепт с фото поможет пошагово приготовить салат «Принцесса» и удивить кулинарным шедевром гостей.

1. 1. В подсоленной воде со специями отварить кусок красной рыбы, остудить его прямо в бульоне, после чего, удалив все косточки, размять вилкой. Вместо вареной рыбы можно использовать консервы.
2. 2. Вкрутую сварить куриные и перепелиные яйца, охладить их и почистить. Перепелиные отложить для украшения, а у куриных отделить белки от желтков. Желтки мелко порубить, белки натереть на мелкой терке, чтобы получилась воздушная масса.
3. Лук порезать как можно мельче.
4. С помощью средней терки измельчить сыр.
5. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
6. Салат слоеный, выкладывать его лучше на большом плоском блюде вытянутой или круглой формы.
7. Сначала следует равномерно распределить вареную рыбу, посыпать ее луком, поперчить. Сверху выложить рубленые желтки, при желании посолить их, после чего сделать сеточку из майонеза.
8. На следующем этапе натереть с помощью крупной терки яблоки, выложить их поверх желтков, сбрызнуть лимонным соком (чтобы не окислились) и поперчить.
9. Поверх яблок выложить тертый сыр, вновь сделать майонезную сеточку и покрыть кукурузой, слив с нее всю жидкость.
10. Затем аккуратно разложить тертые белки, смешанные с майонезом, покрывая ими салат сверху и по бокам.

Украшать салат «Принцесса» лучше, глядя на фото, чтобы было проще. Острым ножом нарезать кусок слабосоленой рыбы на тонкие ломтики. Рыбу можно на 5-10 минут предварительно поместить в морозилку, чтобы облегчить нарезку. Ломтики (несколько оставить целыми) нарезать узкими полосками (1 см), после чего разложить их по всей поверхности салата в виде плетенки, оставляя небольшие зазоры.

В пустые промежутки между рыбной плетенкой выложить зерна граната (по одному на каждый), имитируя драгоценные камни. Вместо граната можно использовать красную икру.

Из оставшихся ломтиков рыбы свернуть розочки и расположить их в центре закуски, оформить их с помощью веточек зелени. Перепелиные яйца порезать на дольки и выложить их рядом с цветами.

Сливочный сыр поместить в кондитерский шприц и, пользуясь насадкой в форме звездочки, сделать несколько цветочков по краю салата. Сыр обязательно должен быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.

Салат должен хорошо пропитаться в холодильнике 2-3 часа, чтобы украшение не заветрилось, блюдо следует затянуть пищевой пленкой.

Варианты

Более простой рецепт салата носит название «Принцесса на горошине». В состав входят зеленый горошек, грибы (шампиньоны или опята), куриное мясо, крабовые палочки, огурцы. Этот вариант салата можно назвать диетическим, поскольку «Принцесса на горошине» содержит легкоусвояемые продукты, а в качестве заправки подойдет легкий майонез.

Само приготовление очень простое: грибы тонко нарезать и обжарить в масле на сильном огне примерно 4 минуты; куриное мясо (лучше с бедер) порезать кубиками и тоже обжарить до золотистой корочки, не забывая в конце немного посолить. Соломкой порезать крабовые палочки со свежим огурцом. Из ржаного хлеба сделать гренки, нарезав его, обжаривая на масле.

По рецепту с фото салат «Принцесса на горошине» выложить слоями: гренки, огуречная соломка, курица, опята, крабовые палочки, горох. Все слои, кроме последнего, слегка смазать майонезом. Сверху можно украсить по своему усмотрению: целыми опятами, майонезным узором, зеленью. Такой салатик лучше сразу сервировать отдельными порциями, выкладывая их с помощью кулинарной формы без дна.

Существует еще несколько рецептов с фото, позволяющих приготовить различные вариации салата «Принцесса». Например, без мяса делают закуску с фасолью, сыром, яйцами, последние два нужно порезать кубиками, добавить нашинкованную китайскую капусту, соломку из соленого огурца, все заправить майонезом и перемешать. При подаче посыпать острыми ржаными гренками.

В салат можно добавлять креветки, чернослив, вареную свеклу, ломтики авокадо или ананаса, грецкие орехи, томаты. Комбинируйте продукты по своему вкусу, но главное, они должны подчеркивать вкус друг друга, а не заглушать, чем больше разных по "звучанию" ингредиентов, тем лучше. Изысканный вкус и эффектное оформление - вот настоящий салат «Принцесса».

moysup.ru

Салат Принцесса

resept-shagi.ru

• 
  Салат вальдорф рецепт
• 
  Салат свежесть рецепт
• 
  Марсель салат рецепт
• 
  Рецепт салата жемчужина
• 
  Болгарский салат рецепт
• 
  Чифан салат рецепт
• 
  Салат жозефина рецепт
• 
  Салат гурман рецепт
• 
  Людмила салат рецепт
• 
  Кармен салат рецепт
• 
  Салат картофельный рецепт