Фруктовый салат Остров сокровищ рецепт с фото. Остров сокровищ салат рецепт
Салат "Остров сокровищ" с курицей и сухариками и бананами, рецепт с фото
Опубликовано: 21.12.2017Разместил: АнюткаM [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано
Когда вам хочется разнообразить свое меню, но не знаете, как это сделать, попробуйте приготовить салат "Остров сокровищ" с курицей и сухариками и бананами. Название, пожалуй, само говорит за себя, ведь в состав салата входят бананы, что в сочетании с отварной курицей, вареными яйцами и пассерованным луком делает его вкус весьма оригинальным, пикантным и немного экзотическим. Ну и отличная презентация салата, декорированного пальмами из маслин и зеленого лука, перенесет вас в своих фантазиях в теплые страны, пальмовые рощи. Мой подробный рецепт с фото поможет его приготовить быстро и просто.
Для декора салата из курицы и бананов нам понадобятся соломинки для коктейля. Именно на них мы будем нанизывать маслины. Чтобы ствол пальмы выглядел более правдоподобно, маслины нужно нанизывать целиком. Ветки пальмы можно сделать из веточки петрушки, тонко нарезанной в форме спиральки кожуры огурца или из перьев зеленого лука.
Такой салат можно разнообразить, если приготовить его с несколькими видами мяса, например отварной курятиной и пикантной ветчиной, или отварной телятиной и языком, или поджаренную утиную грудку и отварную курицу. Это сделает его более сытным и оригинальным. Для салата «Банановый остров» мы будем использовать твердый сыр. Чтобы не затмить вкус банана в салате, лучше всего взять нежный сыр, без ярких ароматов и вкусов, например «Чеддер».
Мы будем выкладывать салат на блюдо в виде отдельных слоев из ингредиентов, и промазывать их майонезом. Можно купить готовый соус майонез, а можно приготовить его дома.
Ингредиенты:
- отварная курятина - 0,4 кг,- репчатый лук ( в нашем случае фиолетовый) - 0,5 – 1 шт,- яйца куриные - 4 шт,- сыр твердый «Чеддер» - 100г,- спелый плод банана - 1 шт,- сок 0, 5 лимона,- масло подсолнечное для обжарки лука,- соус майонез легкий,- маслины, или оливы, консервированные без косточек,- свежий зеленый лук,- сухарики.
Пошаговый рецепт с фото:
Моем в теплой воде банан, вытираем насухо, чистим от кожуры и режем их на кружочки, толщиной 0,5 см.
Заливаем бананы лимонным соком ( чтобы он не потемнел) и оставляем на 10 минут.
Очищенный репчатый лук мелко шинкуем и пассеруем на растительном масле.
Отварную курицу режем на мелкие кусочки.
Твердый сыр трем на терке.
Сваренные вкрутую яйца измельчаем на терке.
На блюдо кладем обжаренный лук.
Затем сверху кладем кусочки курицы и промазываем майонезом.
Теперь слой из половины яиц.
Выкладываем бананы и промазываем майонезом.
После опять слой из оставшихся яиц.
Смазываем майонезом этот слой.
Посыпаем салат тертым сыром.
Теперь маслинки нанизываем на соломинки для коктейля. Из зеленого лука, тонко нарезанного вдоль перьев, формируем крону пальмы. Вставляем пальмы в салат и присыпаем вокруг них сухариками.
Приятного аппетита!
Рекомендуем также посмотреть и другие простые и вкусные фото-рецепты салатов с курицей.
Саринская Леся
salat-legko.ru
| Для салата №1(остров): |
| Креветки вареные(очищ.)-150г |
| Брокколи (варен.)-250г |
| Фасоль стручковая(варен.)-150г |
| Зеленьукропа,петрушки-по маленькому пучку(по 20г) |
| Заправка: |
| соевый соус-2ст.л |
| Оливковое масло-3ст.л. |
| Соль,белый перец молотый по вкусу. |
| Для оформления: |
| чернослив-5-6шт |
| перья зеленого лука-6-8 шт |
| Салат №2(море) |
| Рис(сырой)-100г |
| Моркоь(сырая)-1шт(средняя) |
| Огурец свежий-1шт(не большой) |
| Яйцо(желтки)-4шт |
| майонез |
| соль по вкусу |
| Для оформления: |
| Белки 4-х вареных яиц |
| Для разделения салатов 3-4 ленточки из сырой моркови. |
| Показать все (26) |
foodily.ru
Фруктовый салат Остров сокровищ рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: ово-лакто
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для фруктового салата остров сокровищ на 2 порции :
Рецепт приготовления фруктового салата остров сокровищ по шагам
Фруктовый салат - это вкусный и легкий десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям, а необычное оформление фруктового салата "Остров сокровищ" сделает этот салат еще более интересным. Для приготовления двух порций этого салата нам понадобятся фрукты из теплых стран, а именно: один крупный банан, один апельсин, пара киви. Для заправки используем сметану и сахар.
Так как салат оформлен в виде пальмы на острове, то начнем с создания пальмы. Первым делом сделаем ствол пальмы из банана. Банан очистим и разрежем пополам, одну половину укоротим до нужного размера и порежем дольками. Выкладываем банан, сохраняя форму, на тарелку.
Из киви создадим крону пальмы. Очищаем киви от кожуры и нарезаем дольками похожими на листья пальмы. Раскладываем дольки на тарелке в форме листьев пальмы.
Апельсин очищаем и из половины апельсина формируем остров, на котором растет пальма. Для удобства перемешивания в дальнейшем апельсин можно порезать на кусочки. Из остатков банана можно вырезать маленькие бананы и украсить ими пальму.
Готовим заправку для салата. Для приготовления заправки смешаем сметану с сахаром. Вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт. Также вместо заправки можно использовать йогурт с вашим любимым вкусом.
Салат подаем к столу с заправкой в отдельной посуде. Можно перемешать его в тарелке с заправкой, а можно обмакивать кусочки в миску с соусом. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
всего в блюде:
9
22
123
741
всего в 1 порции:
5
11
62
371
всего в 100 граммах:
1
3
18
106
автор рецепта: MelamoryB.
дата публикации: 22.05.2015
просмотров: 3218
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
findfood.ru
Салат с красной рыбой «Остров сокровищ» | Салаты на день рождения
Позвольте предложить вам рецепт очень красивого и вкусного салата с красной рыбой «Остров сокровищ», который способен стать изюминкой вашего праздничного стола. Чтобы сохранить изумительный оригинальный вкус салата, не советую делать подмену ингредиентов. Только слабосоленую красную рыбу можно использовать любого вида. Это может быть и лосось, и семга, и форель, и горбуша – они практически одинаковы на вкус.
Надеюсь вам понравиться это блюдо, а пошаговая инструкция поможет в его приготовлении.
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с красной рыбой «Остров сокровищ»»:
- малосольный лосось – 150 г;
- печень трески в масле – 1 б.;
- сыр твердый – 100 г;
- помидоры – 2-3 шт.;
- маслины без косточки – несколько штук;
- яйца – 3 шт.;
- лук зеленый;
- зелень петрушки;
- майонез;
- краснокочанная капуста.
Рецепт салата с красной рыбой «Остров сокровищ»:
Приготовить все ингредиенты для салата. Овощи и зелень помыть и обсушить.
Помидоры нарезать небольшими кубиками и выложить в плоскую стеклянную салатницу. Это будет первый слой нашего салата. Помидоры для этого салата выбирайте твердые и менее сочных сортов.
Кубики помидор покрыть тонким слоем майонеза.
Вторым слоем салата будут вареные куриные яйца. Подготовленные яйца делим на две части. Полтора яйца нарезаем на кубики и выкладываем на помидоры, а остальные нам нужны для украшения салата. Белки натираем на мелкой терке и опускаем в отвар краснокочанной капусты, который покрасит их в яркий голубой цвет. Желтки пока отставим в сторону.
Третий слой салата – кубики малосольного лосося или семги. Иногда, я добавляю еще и 1-2 столовые ложки красной икры, тогда салат приобретает еще лучший вкус.
Рыбный слой присыпать мелко нарезанным зеленым луком и покрыть майонезной сеткой.
Печень трески достать из банки и выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Потом переложить кусочки печени в салат.
Последний слой – натертый на мелкой терке твердый сыр. Им покрываем салат со всех сторон. Оставшиеся яичные желтки натереть на мелкой терке и присыпать ими готовый салат.
На этом наш рецепт салата с рыбой не окончен. Окрашенные в голубой цвет белки выложить на сито, чтобы вся жидкость стекла. Белки выложить вокруг салатного «островка», имитируя морские волны.
Украсить салат пальмами из маслин и зелени. Для этого берем две-три деревянные шпажки для шашлыков, втыкаем их в салат и нанизываем маслины без косточки. Сверху вставить веточки свежей петрушки.
Советую украшать салат «Остров сокровищ» перед самой подачей на стол, так как маслины быстро обветриваются, а зелень вянет. Само блюдо не требует длительной пропитки и настаивания, его можно употреблять сразу же после приготовления.
Приятного всем аппетита!
Автор рецепта «Салат с красной рыбой «Остров сокровищ»» Лилия Пургина
super-bluda.ru
| Для салата №1(остров): Креветки вареные(очищ.)-150г Брокколи (варен.)-250г Фасоль стручковая(варен.)-150г Лук зел.-100г Зеленьукропа,петрушки-по маленькому пучку(по 20г) Заправка: соевый соус-2ст.л Оливковое масло-3ст.л. Соль,белый перец молотый по вкусу. Для оформления: чернослив-5-6шт перья зеленого лука-6-8 шт морковь и тыква(бланшированные),красный болгарский перец-по маленькому куочку,примерно с половину спичечного коробка. Салат №2(море) Крабовое мясо(можно заменить крабовыми палочками)-200г Рис(сырой)-100г Моркоь(сырая)-1шт(средняя) Огурец свежий-1шт(не большой) Яйцо(желтки)-4шт майонез соль по вкусу Для оформления: Белки 4-х вареных яиц Сок краснокочанной капусты-половинка чайной ложки.Листья салата или пекинской капусты(нежная зеленая часть). Для разделения салатов 3-4 ленточки из сырой моркови. |
Для салата №2(море)-сварить рис,крабовое мясо нарезать кубиками,морковь трём на мелкой(для драников) тёрке,огурец и желтки яиц трём на средней тёрке,заправляем майонезом. Для салата (остров)№1-Вареную фасоль нарезать маленькими кусочкми(примерно по 1 сантиметру),2 части брокколи порезать(одну часть оставить на оформление),лук и зелень мелко нарезать,добавить креветки,заправить соевым соусом и оливковым маслом,. перемешать,посолить,поперчить. Край блюда выкладываем листьями салата. Салат №2(море) выкладываем в форме кольца,изнутри кольца(боковинки салата)закрываем ленточками моркови(чтобы салаты не смешивались между собой).Белки яиц трём на средней тёрке,смешиваем(окрашиваем в голубой цвет) с соком краснокочанной капусты и выкладываем на салат. В центр выкладываем салат №1(остров),по краям укладываем оставшуюся брокколи.Морковь,тыкву,болгарский перец нарезаем мелкими кубиками и посыпаем наш"остров". Делаем пальмы: Чернослив разрезаем вдоль на 3 части и нанизывам на деревянную шпажку для шашлыка.Листья пальмы делаем из зеленого лука. Приятного аппетита! |
www.vlastvkusa.ru
|
От авторов К Празднику! |
Рецепты шашлыков
 Ингредиенты:Кальмар х/к - 100 гр., авокадо - 1/2 шт., перец болгарский красный - 1/3 шт., лук порей, каперсы - 1 ст. ложка, майонез. Готовим Салат "Остров сокровищ" . Все ингредиенты порезать соломкой, полить майонезом, перемешать. Приятного аппетита!! P.S. название салатику придумала Алёна KZ , огромное ей человеческое С П А С И Б О !!!
| Новинки Национальная кухня |
vkysno.kiev.ua
|
От авторов К Празднику! |
Рецепты шашлыков
Ингредиенты:Кальмар х/к - 100 гр., авокадо - 1/2 шт., перец болгарский красный - 1/3 шт., лук порей, каперсы - 1 ст. ложка, майонез. Готовим Салат "Остров сокровищ" . Все ингредиенты порезать соломкой, полить майонезом, перемешать. Приятного аппетита!! P.S. название салатику придумала Алёна KZ , огромное ей человеческое С П А С И Б О !!!
| Новинки Национальная кухня |
vkysno.kiev.ua
