Салат из огурцов и капусты на зиму – простая и низкокалорийная закуска. Огурцы с капустой салат на зиму рецепты

Салат из огурцов и капусты на зиму – простая и низкокалорийная закуска

Сделать салат из огурцов и капусты на зиму под силу любой, даже самой неопытной хозяйке. Такая закуска выручит, когда неожиданно пришли гости или нечего подать к приготовленному ужину. При этом заготовка при соблюдении технологии получается вкусной, сочной и хрустящей.

Салат из огурцов и капусты на зиму – общие принципы приготовления

Основные ингредиенты:• капуста;• огурцы;• масло;• соль;• уксус.

В качестве дополнительных ингредиентов чаще всего добавляются морковь, перец, чеснок, зелень и различные специи.

Капуста. Для приготовления салатов кочан нужно нашинковать или порезать. Так как заготовка проходит термическую обработку, можно использовать любую капусту, даже ту, которая лежала. Но вкуснее салаты получаются из сочных и свежих кочанов.

Огурцы. Нарезаются соломкой, брусочками, можно натереть на терке. Салат получится вкуснее, если семян нет или они очень мелкие. Варить огурцы долго не нужно, во многих рецептах их добавляют в конце приготовления, доводят до кипения и убирают салат по банкам.

Масло. Придает салату насыщенности, питательности и улучшает вкус. Может добавляться сразу в общую массу, но иногда используется для обжаривания некоторых овощей, например, лука или моркови. Также масло, как и уксус, может наливаться непосредственно под крышечку.

Соль. В салаты можно добавлять в любом количестве, ориентируясь на свой вкус.

Уксус. Служит консервантом, придает блюду дополнительный вкус. Обычно добавляется в конце приготовления. Чаще всего используется эссенция. Но можно вливать и столовый уксус любой концентрации. Вкусные салаты на зиму из огурцов и капусты получаются с яблочным и винным уксусом. Но нужно не забывать высчитывать концентрацию.

Рецепт 1: Салат из огурцов и капусты на зиму с морковью и луком

Ингредиенты

• 0, 7 кг огурцов;• 1, 8 кг капусты;• 500 гр. лука;• моркови 500 гр;• 3 ст. л. соли;• 3 ст. л. уксуса;• 300 мл масла растительного.

Приготовление

Овощи нужно сразу помещать в посуду, в которой будет вариться салат. Это может быть большая кастрюля или таз. В первую очередь шинкуется капуста. Затем к ней добавляется соль, сахар, масло. Все перемешать.

Пока будут подготавливаться остальные ингредиенты, капуста даст сок и немного осядет.

Огурцы и морковь нужно нарезать соломкой и отправить к капусте. Лук очистить и нашинковать полукольцами.

Все перемешать и поставить на плиту, овощи выделят достаточно много сока. Как только масса закипит, нужно убавить огонь, проварить 5 минут.

Желательно попробовать на соль и при необходимости добавить. Разложить по стерильным баночкам и сразу закрутить крышками.

Рецепт 2: Салат из огурцов и капусты на зиму "Королевский"

• Капусты 3 кг;• 0, 8 кг перца;• 1, 2 кг огурцов;• 500 гр. лука;• 4 ст. л. соли;• 4 ст. л. уксуса;• 0, 25 л масла.

Приготовление салата

Нашинковать лук полукольцами. Перчик освободить от семян и нарезать соломкой. Вылить в большую кастрюлю масло и поставить на плиту. Высыпать подготовленный лук и слегка обжарить, добавить болгарский перчик и потушить. В это время нашинковать капусту, порезать соломкой огурцы. Когда перец станет слегка мягковатым, добавить капусту и соль, потушить салат 3-5 минут на медленном огне. Затем добавить подготовленные огурцы и уксус, перемешать прокипятить пару минут и разложить по стерильной таре.

Рецепт 3: Салат из огурцов и капусты на зиму "Деревенский"

Требуемые ингредиенты• кочан сочной капусты;• 0, 8 кг огурцов;• 0, 5 кг моркови;• 1 ч. л. перца черного;• уксус яблочный;• 10 зубчиков чеснока;• масло.

Приготовление

Морковь промыть и натереть на терке. Огурчики также можно натереть или порезать соломкой. Капусту нашинковать. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками, мелко измельчать не нужно. Все овощи сложить в таз, посолить, всыпать перец и оставить на некоторое время, чтобы они пустили сок, примерно на час. Затем массу еще раз перемешать и разложить в подготовленные стерильные банки. Сверху в каждую литровую банку нужно влить по 2 ложки яблочного уксуса и 4 растительного масла. Стерилизовать в течение 25 минут под крышками. Затем закупорить, остудить под одеялом.

Рецепт 4: Салат из огурцов и капусты на зиму в медовой заливке

Требуемые ингредиенты

• капуста;• огурцы;• морковь;• перец болгарский.

Для маринада:• воды 1, 5 л;• 2 ложки соли;• меда 3 ложки;• 50 мл уксуса 9%, можно яблочного.

Способ приготовления

Овощи нашинковать произвольно, сложить в подготовленные баночки слоями: капуста, морковь, огурчики, перчик. Повторять доверху тары. Плотно утрамбовывать не нужно. Для заливки вскипятить все ингредиенты, аккуратно заполнить банки будущего салатика и поставить стерилизоваться на 15 минут, накрыв крышками. Закатать, остудить и убрать на хранение.

Рецепт 5: Салат из огурцов и капусты на зиму "Неженский"

Список ингредиентов

• 1, 5 кг капусты;• огурцов 1, 2 кг;• 0, 3 кг моркови;• 2 ст. л. уксуса 70%;• соли 3 ст. ложки;• 6 ст. ложек сахара.

Приготовление салата

Морковь промыть, очистить и натереть на терке.

Лучше использовать корейскую, чтобы получилась аккуратная соломка. Но можно нарезать вручную. Капусту нашинковать как обычно. Огурцы порезать кружками по 2-3 мм толщиной.

Все овощи сложить в таз, перемешать с уксусом, солью, сахаром. Оставить на час, чтобы они дали сок.

Затем добавить растительное масло, еще раз помешать и разложить по подготовленным литровым баночкам. Сверху добавляем немного кипятка, чтобы заполнились пустоты.

Ставим банки с салатом в кастрюлю на ткань, заливаем воду и стерилизуем после закипания 20 минут. Закручиваем.

Рецепт 6: Салат из огурцов и капусты на зиму "Пикантный"

Требуемые ингредиенты

• кочан капусты около 3 кг;• 1 кг огурцов;• 0, 3 кг чеснока;• 0, 3 кг моркови;• корейские специи 2 ложки;• 3 ст. л. уксуса 70%.

Для заливки в каждую банку нужно будет добавить растительное масло. Из расчета 2 ложки на пол-литра салата.

Способ приготовления

В первую очередь нужно очистить чеснок и порезать каждый зубок на 4-6 частей. Огурцы и морковь нужно порезать аккуратной соломкой. Капусту нашинковать на терке или порезать ножом.

Все овощи, кроме чеснока, смешать вместе, посолить, всыпать сахар с корейскими специями. Чтобы овощи не подсохли сверху, накрыть таз с будущим салатом крышкой. Убрать на 2 часа для настаивания.

Овощи этим временем дадут сок и пропитаются ароматными специями.

Теперь нужно добавить уксус, порезанный чеснок и тщательно перемешать салат. Разложить по стерильным банкам, плотно утрамбовать.

В конце распределить оставшийся на дне тары сок. Влить растительное масло, накрыть крышками и отправить на стерилизацию. Литровые банки варить после закипания 15 минут, двухлитровые 25.

Любители острых закусок могут добавить в салат из огурцов и капусты на зиму красный молотый перец и любые другие специи.

Рецепт 7: Салат из огурцов и капусты на зиму с помидорами

Требуемые ингредиенты

• капуста;• помидоры;• огурцы;• пару луковиц.Маринад:• вода 1 литр;• 2 ложки соли;• 5 ложек сахара;• 2 ложки уксуса.

Способ приготовления

Овощи помыть и нарезать достаточно крупными кусками. Капусту квадратиками, помидоры на 6-8 частей, огурцы кружками по 1, 5 см. Лук очистить и нашинковать обычными полукольцами.

Овощи вперемешку разложить по банкам. Между кусочками должны оставаться пустоты для рассола.

Сварить маринад из вышеперечисленных ингредиентов. Залить им подготовленные банки с салатом, поставить в кастрюлю с водой, накрыть сверху крышками и поставить стерилизоваться. Литровым нужно 15 минут, двухлитровым достаточно 25 минут.

Затем банки с салатом из огурцов и капусты на зиму нужно аккуратно вытащить и закатать крышки ключом.

Салат из огурцов и капусты на зиму – хитрости и полезные советы

Огурцы с капустой на зиму в банках

Предлагаю вам рецепт огурцов с капустой в банках - отличную заготовку на зиму. И огурчики, и капуста получаются очень вкусными, ароматными и хрустящими. Рецепт очень простой, к тому же мы закатываем огурчики с капустой без предварительной стерилизации банок. Зимой такую заготовку можно подать к отварному или жареному картофелю, можно предложить и гостям. Расчет продуктов дан на 1 трехлитровую банку.

Ингредиенты

Для приготовления огурцов, маринованных с капустой на зиму, понадобится (на 1 трехлитровую банку):

свежие огурцы - 1-1,2 кг;

белокочанная капуста - 150-180 г;

укроп с зонтиками - 2-3 шт.;

чеснок - 3-4 зубчиков;

корень хрена - 3-4 см;

лавровый лист - 2 шт.;

острый перец - 1/4 шт.;

перец черный горошком - 4-5 шт.;

вода - 1,5-1,6 литра;

крупная соль - 1,5 ст. л.;

сахар - 2 ст. л.;

уксус 9% - 60 мл.

Этапы приготовления

В данном рецепте нам не нужно предварительно стерилизовать банки, достаточно хорошо их промыть. В чисто вымытую банку поместить нарезанный корень хрена, чеснок и острый перец.

Сюда же добавить укроп, лавровые листья, перец черный горошком.

Далее выложить половину капусты, нарезанной на части.

Далее банку наполовину заполнить огурцами.

На огурцы выложить оставшуюся капусту и снова добавить огурцы.

Залить огурцы с капустой кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

Затем воду слить в кастрюлю, вскипятить и снова залить огурцы с капустой на 5 минут. Далее воду слить в кастрюлю, всыпать соль и сахар, довести маринад до кипения, влить уксус.

Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

пошаговый рецепт. Витаминные салаты на зиму: рецепты

Летом каждый из нас старается насытить организм полезными микроэлементами и витаминами, обогащая свой рацион разнообразными фруктами и овощами. Однако нельзя не согласиться, что именно зимой наш иммунитет нуждается в дополнительной поддержке. В холодное время года на помощь приходят витаминные овощные салаты, о заготовке которых необходимо побеспокоиться заблаговременно.

Вкусный салат на зиму с капустой и огурцами

Существует очень много рецептов солений из капусты и огурцов. Благодаря своему вкусу и полезным свойствам эти овощи стали самыми популярными из всех, которые хозяйки заготавливают на зиму. Конечно, можно запастись по отдельности капустой и огурцами, но намного целесообразнее сразу соединить их в одном салате и расфасовать по баночкам. Преимущества такого выбора заключаются в экономии времени на заготовку. Также нужно отдать должное высоким вкусовым качествам овощных солений.

Сейчас рассмотрим рецепт приготовления простого зимнего салата пошагово. Для этого вкусного блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 кг огурцов;
• 10 кг капусты;
• 1 кг моркови;
• пучок зонтиков укропа;
• соль.

Чтобы приготовить этот салат, огурцы лучше брать небольшие, плотные на ощупь и зеленые. При необходимости объемы консервации можно уменьшить. Только делать это нужно согласно пропорциям.

Этапы приготовления салата

• Все овощи перед началом приготовления нужно хорошенько промыть в холодной воде. Особенно это касается огурцов, поскольку тогда они будут более хрустящими.
• Шинкуем капусту.
• Чистим морковь. Затем трем ее на крупной терке или же нарезаем тонкой соломкой.
• Перемешиваем подготовленные овощи. Капусту нужно не слишком сильно размять руками.
• Нарезаем кружочками огурцы.
• Берем емкость для соления и укладываем овощи слоями, начиная с капусты. Делать это нужно плотно. Каждый слой следует хорошенько посолить и сверху положить укроп.

• На самый верхний кладем бумажную салфетку или пищевую бумагу. Поверх нее устанавливаем какой-либо груз. Все зависит от размера посуды для соления. В роли груза может быть кастрюля, наполненная водой.
• Через несколько дней капуста пустит сок. Если он не покроет салат полностью, то нужно будет добавить рассол. Для его приготовления понадобится соль, сахар и вода. На один литр жидкости нужно добавить 2 столовые ложки соли и стакан сахара. Рассол на медленном огне доводится до кипения. После того как он остынет, его необходимо вылить в емкость с капустой. К сожалению, указать точное количество рассола невозможно. Единственное уточнение – он должен покрыть овощи полностью.
• Салат на зиму с капустой и огурцами ставим под пресс на неделю.
• Теперь груз можно убрать, а наше вкусное блюдо поставить в прохладное место.
• Перед употреблением к салату рекомендуется добавить лишь перышки зеленого лука и ароматное растительное масло.

Видео по теме

В чем заключаются преимущества салатов-ассорти?

Всем известно, что заготовить на зиму можно абсолютно любые овощи. И если соленьями огурцов и помидор наших домочадцев удивить довольно сложно, то интересный салат-ассорти их точно порадует и придется по вкусу. Заготовки такого типа очень удобны. Чтобы угостить своих родных целым набором ароматных и полезных овощей, достаточно открыть всего одну баночку.

Нет ничего проще, чем взять салат из огурцов и капусты на зиму и приготовить удачную закуску, а также украсить им любое первое или второе блюдо. Польза от такой заготовки увеличивается во много раз. Ассорти можно приготовить в виде целых овощей или нарезанных. Они могут быть острыми или просто солеными, с зеленью и любыми приправами.

Зимний салат с цветной капустой

Сейчас вы узнаете еще один рецепт заготовки – вкуснейший салат на зиму. Капуста, огурцы, помидоры – это его главные ингредиенты. Для приготовления ассорти понадобятся следующие продукты:

• шесть штучек соцветий цветной капусты;
• восемь огурцов среднего размера;
• пять зубчиков чеснока;
• пять небольших помидоров;
• три болгарских перца;
• один листик хрена;
• один зонтик укропа;
• немного белокочанной капусты (по вкусу).

Чтобы приготовить маринад, которым заправляется салат из огурцов и капусты на зиму, нужно взять:

• три столовых ложки сахара;
• пять штук черного перца горошком;
• три штучки гвоздики;
• одну столовую ложку уксусной эссенции (70 %).

Сначала нужно тщательно помыть все овощи под холодной проточной водой. Затем взять белокочанную капусту и снять с нее верхние листки. Овощ нужно нашинковать максимально тонко. Сладкий перец нарезать небольшими дольками. Убрать из него семена. Огурцы нарезать не слишком тонкими кружочками. Таким образом, все овощи оказались подготовлены.

На дно предварительно простерилизованной стеклянной банки следует выложить лист хрена и укроп. Добавить немного чеснока. Овощи сложить в банку слоями. Воду довести до кипения, добавив в нее соль, сахар, перец-горошек, гвоздику. Залить овощи. В завершение добавить в банки эссенцию уксуса. Закрутить крышку или закатать ее консервным ключом. Вот и готов наш салат на зиму! Капуста, огурцы, помидоры украсят ваш стол даже в холодное время года.

Витаминный салат «К зимнему столу»

Красавица-капуста – незаменимый овощ в салатах-ассорти. Ее вкус превосходно сочетается с другими продуктами, а также со всевозможными пряностями. При соблюдении рецепта заготовка сохранит полезные свойства и будет храниться весьма долго. Приготовим сегодня этот салат. Морковь, капуста, огурцы, помидоры на зиму – замечательное дополнение к любому столу.

Согласно рецепту нам понадобится:

• один килограмм капусты белокочанной;
• 1 кг огурцов;
• полкилограмма моркови;
• 1,5 кг помидоров;
• 1,5 кг болгарского перца;
• полкило лука;
• 200 мл подсолнечного масла;
• две столовые ложки соли;
• одна столовая ложка сахара;
• одна треть стакана яблочного уксуса 10 %.

Сначала нужно нашинковать капусту. Затем на крупной терке натереть морковь и огурцы (их от кожуры очищать не нужно). Сладкий перец и лук нарезать небольшими кубиками. Помидоры нужно обработать горячей водой, что позволит легко их очистить от кожуры.

Сложить все овощи в большую емкость, добавить растительное масло, соль, сахар, уксус. Перемешать и варить на слабом огне 3 минуты. Готовя салат на зиму с капустой и огурцами, нужно разложить его горячим по небольшим стеклянным баночкам, предварительно простерилизованным. Перед тем как закатать крышки, следует 5 минут стерилизовать емкости с овощами.

Овощной салат на зиму

Сейчас мы узнаем, как приготовить еще один салат на зиму. Капуста, огурцы, помидоры, перец молотый – эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления следующей заготовки. Салат, состоящий из хрустящей капусты и огурчиков, сочных томатов, ароматного лука и перца может стать лучшим блюдом на вашем столе. Примечательно, что этот рецепт позволяет сохранить не только свежий вкус овощей, но и витамины, содержащиеся в них.

Рецепт салата «Огурцы с капустой на зиму»

Для приготовления салата нам понадобится:

• капуста белокочанная – 1,5 кг;
• томаты – 1 кг;
• лук репчатый – 1 кг;
• чеснок – одна головка;
• огурцы – 1 кг;
• перец молотый – неполная чайная ложка;
• столовая ложка мелкой соли.

С расчетом на одну литровую баночку закрутки нужно брать один лавровый лист, столовую ложку уксуса (9 %), две столовых ложки подсолнечного масла.

С капусты следует снять первые листки и тонко нашинковать. Морковь, предварительно вымытую и очищенную, необходимо натереть на крупной терке. Чтобы в результате получить более сладкий и сочный салат, рекомендуется использовать терку для приготовления моркови по-корейски. Вымытые помидорки разрезать на четыре дольки.

Чтобы огурчики получились хрустящими, в магазине или на рынке следует отдать предпочтение более крепким овощам. Нарезать их колечками. Лук нужно очистить от кожуры и нашинковать полукольцами. Зубчики чеснока нарезать маленькими ломтиками. Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой миске. Посыпаем продукты солью и перцем и оставляем на 15 минут. Вот и почти готов наш салат на зиму. Огурцы, помидоры, лук, капуста напомнят о летних деньках и украсят любой праздничный ужин.

Подготавливаем банки

Теперь пришло время подготовить банки. На дно каждой литровой емкости, предварительно простерилизованной, нужно положить лавровый лист. Накладываем салат. Сверху заливаем растительным маслом и уксусом. Банки нужно прикрыть крышками и поставить в кастрюлю с кипящей водой на 30 минут. Закатываем ключом и, перевернув их вверх дном, ставим в теплом месте. После того как емкости остынут, их можно перенести в кладовую.

Рекомендации по приготовлению зимних салатов

• Салаты из огурцов, перца, капусты на зиму заправлять лучше домашним маслом. Нерафинированный продукт придаст блюду большего аромата.
• Капусту для рецептов можно брать не белокочанную, а красную.
• Огурцы и помидоры для заготовки нужно выбирать спелые, но не перезревшие. Лишь в этом случае салат будет хрустящим и освежающим.

Эти нехитрые советы позволят сделать еще лучшим ваш салат на зиму. Капуста, огурцы, помидоры, перец получат непревзойденный вкус.

Овощное ассорти

Этот рецепт порадует любителей вкусных блюд и составит достойную конкуренцию яствам даже на праздничном столе. Разнообразные салаты из огурцов, перца, капусты на зиму готовят почти все хозяйки. Однако, несмотря на то, что овощи повторяются практически во всех рецептах, пропорции и некоторые нюансы во время приготовления позволяют добиться индивидуальных вкусовых качеств в каждом отдельном случае.

Этот рецепт взят из расчета на одну трехлитровую банку. Для овощного ассорти нам понадобится:

• 4 помидора;
• 7 небольших огурцов;
• 3 сладких перца;
• одна небольшая капуста белокочанная;
• 1 морковь;
• 2 луковицы;
• 3 чесночные дольки;
• 1 зонтик укропа;
• немного листьев смородины, вишни и хрена;
• около 10 горошин перца черного;
• 2 штучки гвоздики;
• три ложки столовые яблочного уксуса (9 %).

Чтобы приготовить рассол, нужно взять полтора литра воды, 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки растопленного майского меда. Сейчас мы узнаем, как приготовить салат на зиму из огурцов, капусты, моркови.

Пошаговая инструкция

Перед тем как приступить к готовке, следует простерилизовать несколько банок. На дно каждой из них нужно положить листики хрена, вишни, черной смородины и зонтик укропа. Предварительно вымытые в холодной воде овощи нужно укладывать в банки слоями. При этом болгарский перец следует разрезать на несколько частей, морковь нарезать кружочками, а капусту нашинковать.

Заливаем в банки кипяток. Через несколько минут воду выливаем. Теперь снова заливаем наш будущий рассол и даем салату настояться не менее 25 минут. Опять воду выливаем и разбавляем в нее соль и мед. Доводим рассол до кипения. На этом этапе в банки нужно добавить уксус, гвоздику и черный перец. Заливаем готовый рассол. Закатываем крышки специальным ключом и укутываем банки теплым одеялом. Вкуснейший салат на зиму с капустой и огурцами готов!

Как мы с вами смогли убедиться, приготовление салатов из наших любимых овощей на зиму – это процесс творческий и совсем не сложный. Проявив немного фантазии, можно легко придумать свой уникальный салат. Для этого нужно немного изменить состав продуктов, оставив прежними пропорции и количество консервантов.

monateka.com

Заготовки салатов на зиму из капусты и огурцов

Новинки

Продукты Кол-во/Вес огурцы 5 шт. помидоры 5 шт. сладкий перец 5 шт. капуста 1 кочан репчатый лук 3 шт. чеснок 2 головки петрушка 3 веточки сахар 2 ст. л. черный перец 8-10 горошины морковь 2 шт. соль 3 ст. л. острый перец 1 шт. лавровый лист 3 листочка. эстрагон 2 веточки В летнее время мы стараемся обогатить свой организм витаминами и полезными микроэлементами. Но как быть зимой, когда наш организм особо нуждается в питательным микроэлементах, и нужно поддерживать наш иммунитет от пагубного воздействия окружающей среды? На помощь нам приходят заготовки, которыми мы можем запастись с лета и тогда всю зиму мы обеспечим себе не только разнообразие питания, но и восполнение необходимых витаминов. Итак, приступим к приготовлению очень вкусного зимнего салата “Наш огород”. Для этого нужно помыть все ингредиенты и, если нужно, очистить. Капусту режут соломкой, перец делят на несколько частей (3-4), огурцы и морковь – колечками. Берем кастрюлю, заливаем водой и ждем, пока закипит жидкость. Овощи можно положить в дуршлаг и опустить в кипящую воду на пару секунд, после чего овощи следует выложить на сухое полотняное полотенце, чтобы оно убрало лишнюю влагу из продуктов. Затем в простерилизованные банки (трехлитровые) начинаем укладывать овощи в любом порядке. Между слоями овощей нужно укладывать чеснок и морковь. В каждую банку следует положить стручок острого перца, горошины черного перца, лавровые листы. Когда все банки наполнены овощами, заливаем их горячей водой, но не кипяченной. Оставляем банки на 30 минут настаиваться. Потом сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем сахарный песок и соль, ставим на огонь и доводим смесь до кипения. Финальная стадия заключается в следующем: заливаем полученный раствор по банкам, добавляя в банки по ложке уксуса. Далее закатываем крышкой салат, переворачиваем и накрываем одеялом. Через 24 часа можно переворачивать банки в нормальное положение и ставить в темное место до момента, когда вы захотите насладиться нежным вкусом летних овощей. Кроме вышеописанного салата вы можете также заготовить салат из цветной капусты и огурцов. Технология приготовления консервированного салата очень проста и доступна каждому: нарезаем лук (1 кг) колечками, измельчаем чеснок (2 головки), красный перец делим на небольшие кубики, морковь (1 кг) измельчаем на крупной терке, огурцы разделяем на дольки и капусту делим на соцветия. Подготовленные ингредиенты смешиваем в одной посудине, добавляем лук и чеснок. Распределяем полученный салат по банкам. Для салата необходимо приготовить маринад, который будем заливать в банки. На 3 литра воды вам понадобится столовый уксус -700 мл, сахарный песок и соль – по 2 столовых ложек. Далее нужно прокипятить маринад и разлить его по банкам. Банки с салатом закрываем и пастеризуем в течение 25 минут. Опять-таки, переворачиваем полученную консервацию вверх дном и оставляем на день, до полного остывания.

'+ data.name_comm +' '+ data.message +' '+ data.date +'

www.ya-povar.com

• 
  Салат нежность рецепт классический рецепт с черносливом
• 
  Салат белорусский с печенью и грибами рецепт
• 
  Рецепт салата из соленых огурцов на зиму
• 
  Салат прага с черносливом рецепт с фото
• 
  Салат с печенью трески рецепт с рисом
• 
  Праздничные салаты для диабетиков 2 типа рецепты
• 
  Консервированные салаты из огурцов на зиму рецепты
• 
  Салат из утиной печени рецепты с фото
• 
  Салат со свежей капустой и кукурузой рецепт
• 
  Рецепт салат белорусский с печенью и грибами
• 
  Салат огурцы с укропом на зиму рецепты