Креольский салат из свежих помидор. Креольский салат рецепт

Креольский салат: пошаговый рецепт с фото

1069 просмотров

• Мидии - 300 г
• Креветки - 250 г
• Масло оливковое - 150 мл
• Соус соевый - 80 мл
• Коньяк - 80 мл
• Болгарский перец - 60 г
• Виноградный уксус - 50 мл
• Кинза - 10 г
• Лимон - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Горчица - 20 мл
• Чеснок - 15 г
• Каперсы - 20 г

Обжарьте мидии на раскаленном растительном масле.

В каждую половинку мидии добавьте немного соевого соуса и коньяка.

Зажгите спичку и подожгите коньяк.

Это необходимо, чтобы испарились спирты и остался приятный виноградный аромат.

Для соуса смешайте в блендере винный уксус, оливковое масло, соевый соус, пару веточек кинзы, лимонный сок, горчицу, 3 зубчика чеснока, каперсы и желтки.

Залейте соусом очищенные криветки и нарезанный на мелкие кубики болгарский перец.

Перемешайте и выложите горкой на большую тарелку.

Вокруг горки салата выложите поджаренные раковины мидий.

Читай также: Салат из цветной капусты и печеного перца

Как и с чем подавать

По желанию можно украсить зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

smak.ua

Креольский салат с бататом пошаговый рецепт с видео и фото – постная еда: салаты

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо

eda.ru

Салат из помидоров по Креольски

Этот простой салат, является одним из лучших способов чтобы насладиться вкусом помидора, с добавлением слезного сырого лука. Вы также можете приготовить этот салат, и он станет отличным выбором чтобы оказаться в центре внимания на праздничном столе для ваших друзей (замените майонез на оливковое масло), или по желанию добавьте нарезанный сыр моцареллу, чтобы вкус сделался более пикантным.

Рецепт этого простого креольского салата из помидоров, включает в себя спелые сочные помидоры, сладкий лук и острый бальзамический соус. Помидоры это важнейший ингредиент в креольском салате, насыщая его обильным свежим ароматом.

Ингредиенты

САЛАТ:

• 3 спелых помидора, нарезать толстыми, поперечными ломтиками-кольцами
• 1 Крымский или другой сорт сладкого лука, тонко нарезать и разделить на кольца
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка свежей тонко нарезанной мяты
• 2 чайные ложки нарезанного зеленого-лука (свежего)

СОУС:

• 4 чайные ложки оливкового масла
• 4 чайные ложки винного уксуса (красного)
• 1 чайная ложка не очень острой горчицы
• 1/2 чайной ложки измельчённого чеснока (в зубчиках)

Приготовление

После того как вы подготовили все для салата, разложите помидоры и лук ломтиками на блюде. Посыпьте солью. Приправьте мятой и луком.

Подготовленные ингредиенты для заправки, нужно объединить в банке, поместите в нее масло, уксус, горчицу и чеснок. Плотно закройте и энергично повстряхивайте (Встряхивайте снова перед каждым использованием). Полейте получившейся заправкой салат, и можете подавать при комнатной температуре.

Выход: 4 порции салата:

В одной порции содержиться: 73 калорий; 4.8 грамм (г) жира; 1,4 г белков; 7,5 г углеводов; 185 мг натрия; 0,6 мг железа; 13 мг кальция; и 0 миллиграмм (мг) холестерина.

Секрет этого креольского салата не только в ингредиентах, которые безусловно должны быть высокого качества и свежими. Самое важное это Чувство, которым вы насладитесь готовя этот помидорный десерт.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

friendcook.ru

Картофельный салат по‑креольски с яйцами - рецепт с фото, рецепт приготовления в домашних условиях

Питательные вещества

Калорийность: 550 ккал.

Белки: 28 грамм г.

Картофельный салат по‑креольски с яйцами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Порежьте картофель небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте и хорошо просушите.

• Шаг 2.

  Так же отварите яйца в кипящей воде вкрутую. Охладите под ледяной водой, очистите и порежьте небольшими кубиками.

• Шаг 3.

  Тем временем в большой миске смешайте уксус, сахар, горчицу и майонез. Добавьте нарезанный небольшими кубиками зеленый перец, мелко нарезанный сельдерей и лук.

• Шаг 4.

  Пока картофель теплый перемешайте его с салатом, чтобы он лучше пропитался заправкой.

• Шаг 5.

  Добавьте яйца, аккуратно перемешайте и посолите.Отправьте в холодильник на 1 час.

• Шаг 6.

  Подавайте охлажденным, посыпав специями каджун.

Советы и варианты

• Приятного Вам аппетита!

gotovim-edim.ru

Креольский салат из свежих помидор

Помидоры, как и другие овощи,  являются важным ингредиентом в кулинарии.  Креольский салат из помидор легко готовить, он обладает свежим ароматом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты на салат:

• 3 спелых помидора
• 1 свежая луковица (желательно из сладких сортов)
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей мяты
• 2 чайные ложки нарезанного свежего зеленого лука

Заправка:

• 4 чайные ложки оливкового масла
• 4 чайные ложки красного винного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/2 чайной ложки рубленого свежего чеснока

Способ приготовления:

1. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками;

2. Лук нарежьте кольцами и разделите их;

3. Для заправки: соедините масло, уксус, горчицу и чеснок в небольшой банке. Крышку плотно закройте и хорошенько встряхните;

4. Соберите салат следующим образом:

- слой помидор

- слой лука

- соль по вкусу

Когда будут уложены все слои, полейте креольский салат соусом и посыпьте сверху мятой с зеленью.

Калорийность салата: в одной порции 73 калории, жиры 4,8 г, белки 1,4 г, углеводы 7,5 г,  клетчатка 1,5 г.

загрузка...

Также посмотрите:

Метки: диетические закуски

diet-recipes.ru

Салаты | РЕЦЕПТ - Салат «Креольский с манго»

Очень вкусный рецепт салата-коктейля. Салат из крабового мяса с манго, рекомендую попробовать приготовить. Вкуснотища!!!

 Ингредиенты:

• помидоры 3  шт.
• красный лук 1 шт.
• манго 2 шт.
• 150 гр. готового крабового мяса, можно заменить на королевские креветки или крабовые палочки хорошего качества
• свежая мята
• 4-5 столовых ложек оливкового масла
• 2-3 чайные ложки бальзамического уксуса
• хлеб багет французский
• соль,  перец чёрный молотый по вкусу

 Приготовление:

• готовое крабовое мясо порезать кубиками (можно конечно заменить на креветки или крабовые палочки, но вкус уже будет не тот)
• помидоры нарезать мелкими кубиками
•  нарезать красный лук (можно приготовить без лука)
• манго почистить, нарезать кубиками
• свежую мяту мелко нарезать
• в миске смешать нарезанные помидоры, красный лук, манго, крабовое мясо и мяту
• добавить оливковое масло и бальзамический уксус,  хорошо перемешать
• по вкусу добавить соль и  чёрный молотый перец
• дайте постоять в холодильнике в течение 1-1,5 часа
• перед подачей аккуратно перемешать салат в миске, выложить в отдельные прозрачные стаканы, украсьте веточками мяты
• подавать к столу с порезанным крупными ломтями багетом ( хлеб можно обжарить слегка на сковороде в небольшим кусочком сливочного масла)

 Приятного аппетита!

Картофельный салат по-креольски с яйцами рецепт – салаты. «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье

eda.ru

• 
  Влажский салат рецепт
• 
  Салат ерундопель рецепт
• 
  Рецепт салат мафиози
• 
  Рецепт салат пеструшка
• 
  Рецепт салат бодрость
• 
  Салат помпадур рецепт
• 
  Рецепт салат мадагаскар
• 
  Салат балаганчик рецепт
• 
  Салат рио рецепт
• 
  Салат красотка рецепт
• 
  Оливия салат рецепт