Те, кто пробовал этот салат, полюбили его больше, чем всем известную шубу или оливье! Салат лучше шубы и оливье
Те, кто пробовал этот салат, полюбили его больше, чем всем известную шубу или оливье!
Салат «Красная шапочка» можно приготовить в нескольких вариантах. Вариант, предлагаемый в данной статье, является самым вкусным. Советуем приготовить первую порцию салата на пробу как можно быстрей, вы наверняка не останетесь равнодушным к нему. Он станет блюдом каждого праздника на вашем столе!
Ингредиенты
Для того, чтобы приготовить этот замечательный салат, название которому дали «Красная Шапочка», понадобятся следующие составляющие:
- 1 единица сладкого перца;
- 150 граммов отваренного мяса курицы;
- 150 граммов пекинской капусты, либо столько же листьев салата;
- две столовых ложки законсервированного зеленого горошка;
- 150 граммов нарезанных помидоров;
- небольшой пучок укропа;
- пять столовых ложек 67-процентного майонеза;
- соль добавляется по вкусу, ровно, как и черный молотый перец.
Приготовление
- В подготовленную емкость (обычно используют железную миску) шинкуют мелко пекинскую капусту. Также мелко нарезается отваренная курица.
- Перец сладкий рекомендуется резать небольшими кубиками. В миску с уже добавленными ингредиентами насыпьте отцеженный от жидкости зеленый горошек.
- Измельчите яйцо и отправьте его в ту же ёмкость.
- Мелко порежьте несколько репчатых лучинок, будет лучше, если сорт лук использовать более сладкий.
- Тщательно смешать содержимое миски, заправив салат майонезом и добавив по вкусу соли. Готовое блюду выложите в салатницу.
- Разровняйте верх салата равномерно и посыпьте укропом (можно также добавить еще немного соли) и нарезанные мелкими кусочками помидоры выложите на разровненную поверхность.
Не трудно догадаться, что выложенные наверху салата помидоры и делают его «Красной шапочкой».
Желаем Вам приятного аппетита!
Источник
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
pozitifno.su
Волшебный мир кулинарии. Салат "Моника" настолько хорош, что затмит и "Шубу" и "Оливье"
Очень вкусный, нежный и сочный салатик. Готовится очень быстро из самых доступных продуктов. Такой салат с достоинством украсит любой праздничный стол!
Салат «Моника»
Продукты:
- капуста китайская 300 г.,
- грудка куриная 1 шт.,
- яйца куриные 4 шт.,
- огурец 2 шт.,
- лук 1 шт.,
- уксус 60 мл.,
- майонез по вкусу (можно натуральный йогурт),
- соль по вкусу,
- перец черный по вкусу.
Приготовление:
- Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться.
- Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой.
- Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.
- Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице.
- Слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.
- Украсить на свое усмотрение. У меня украшение — цветы из моркови, лука и яиц, листья — из огурца и капусты.
Приятного аппетита!
источник
« Предыдущая запись 
Следующая запись » kulinarnyjmir.ru
Чем заменить оливье... 5 салатов, которые затмят классический рецепт!
Чем заменить оливье?
Представляем твоему вниманию уникальную подборку новогодних салатов, которые способны затмить эти традиционные блюда! Каждый салат можно разнообразить, добавив несколько своих любимых ингредиентов. Прояви фантазию и порадуй близких очередным кулинарным шедевром!Салат с курицей и огурцами
Ингредиенты
- 400 г консервированной кукурузы
- 250 г отварного куриного филе
- 200 г маринованных огурцов
- 200 г моркови по-корейски
- 1 луковица
- 150 г тертого сыра
- 1 ст. л. муки
- 2–3 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
- 50 г сухариков
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление
- Нарежь курицу и маринованные огурцы небольшими кубиками.
- Нарежь репчатый лук кольцами, обмакни в муку и обжарь на растительном масле до золотистого цвета.
- Смешай в большой миске куриное мясо, кукурузу, морковь по-корейски, огурцы, лук, сыр.
- Измельчи чеснок с помощью специально пресса, затем соедини его с майонезом, добавь соль и перец.
- Заправь салат майонезом. Непосредственно перед подачей добавь в блюдо сухарики.
Салат с мандаринами
Ингредиенты
- 100 г зеленого лука
- 100 г мандариновых долек
- 1 яблоко
- 100 г сыра фета
- 50 г сухариков
- 50 г орехов
- 50 г листьев салата
- 1 авокадо
Ингредиенты для соуса
- 50 г оливкового масла
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ст. л. винного уксуса
- 1 ст. л. горчицы
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
Приготовление
- Нарежь кубиками яблоко и авокадо, а также измельчи зеленый лук и листья салата.
- В небольшой миске смешай все ингредиенты для приготовления соуса.
- Соедини все ингредиенты для приготовления салата. Перед подачей заправь салат соусом.
Яичный салат
Ингредиенты
- 12 яиц
- 50 г зеленого лука
- 100 г болгарского перца
- 200 г помидоров
- 3 ст. л. горчицы
- 50 г сметаны или греческого йогурта
- 1 ст. л. вина
- 1/4 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ст. л. винного уксуса
Приготовление
- Свари яйца вкрутую, нарежь кубиками и помести в большую миску.
- Нарежь кубиками помидоры и болгарский перец, затем измельчи лук.
- Приготовь заправку: в небольшой миске смешай сметану, горчицу, уксус, вино и специи.
- Перемешай все ингредиенты для салата. Заправь блюдо непосредственно перед подачей.
Салат с фасолью и ветчиной
Ингредиенты
- 200 г консервированной фасоли
- 1 репчатый лук
- 1 свежий перец
- 3 помидора
- 150 г ветчины
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 3 ст. л. винного уксуса
- 50 г оливкового масла
Приготовление
- Смешай в небольшой миске лук, уксус, соль и сахар. Оставь смесь настаиваться в течение 1 часа.
- Нарежь кубиками перец, помидоры, ветчину. Смешай эти ингредиенты с луком и фасолью.
- Перед подачей заправь салат оливковым маслом.
Итальянский салат
Ингредиенты
- 400 г пасты (можно выбрать цветную)
- 150 г тертого сыра
- 200 г маслин
- 200 г колбасы пепперони
Ингредиенты для соуса
- 5 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 3 ст. л. бальзамического уксуса
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
Приготовление
- Отвари макароны до полной готовности и промой их холодной водой.
- Измельчи колбасу и соедини ее с маслинами, тертым сыром и макаронами.
- В небольшой емкости смешай все ингредиенты для соуса.
- Добавь в салат ровно половину приготовленной заправки, затем тщательно перемешай и помести в холодильник на 2 часа.
- После того как салат охладится, добавь остальной соус и еще раз перемешай.
resept-shagi.ru
Новогодний салат вместо «Оливье» и «Шубы»
Традиционные кушанья начинают медленно терять свои позиции, на фоне новых оригинальных закусок. Некоторым из последних мы и решили уделить внимание в этом материале, рассматривая аналоги новогодних салатов, которые можно поставить на стол вместо «Оливье» и «Шубы».
Вкусный новогодний салат с тунцом – рецепт
Ингредиенты:
- тунец в собственном соку - 310 г;
- яйца - 5 шт.;
- кукуруза консервированная - 530 г;
- соленые огурцы - 80 г;
- майонез - 45 г.
Приготовление
Слейте лишнюю жидкость из банки с тунцом, а рыбную мякоть разберите вилкой на небольшие кусочки. Яйца отварите и измельчите. Мелко нарежьте и соленые огурцы. Соедините все компоненты между собой и добавьте кукурузу. Заправьте блюдо майонезом и охладите перед дегустацией.
Новый новогодний салат «Обезьяна»
Новинки среди новогодних салатов появляются ежегодно, декор некоторых из них, вроде популярного салата «Обезьяна», адаптирован к символам восточного календаря.
Ингредиенты:
- соленые огурцы - 270 г;
- репчатый лук - 45 г;
- томат - 1/2 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- печень говяжья - 310 г;
- плавленый сырок - 1 упаковка;
- пара маслин;
- майонез - по вкусу.
Приготовление
Очистив печень, вырежьте из нее пару кусочков имитирующих по форме уши обезьяны. Остальную печень разделите примерно пополам: одну половину натрите, а вторую нарежьте кубиками. Отварите и измельчите яйцо. Сыр мелко натрите. Огурец разделите на кубики, а кусочки лука спассеруйте. Смешайте майонез с кубиками печени, огурца и луком. Выложите салат в форме обезьяньей головы (распределите салат восьмеркой) с шапочкой. Нижнюю часть мордочки покройте сыром, а верхнюю – тертой печенью. По бокам положите уши, шапку покройте кубиками помидора, а ее ободок – тертым яйцом. Из маслин сделайте ноздри и глаза, а брови выложите из остатков сыра.
Новый рецепт новогоднего салата
Еще одна, чуть более затратная замена традиционным новогодним салатам – эта простая закуска из семги, которая кроме своего вкуса, отличается еще и пользой.
Ингредиенты:
- консервированная семга - 310 г;
- свежий огурец - 45 г;
- томаты черри - 60 г;
- репчатый лук - 20 г;
- бальзамический уксус - 10 мл;
- дижонская горчица - 10 г;
- йогурт - 60 мл;
- майонез - 15 г.
Приготовление
Нарежьте репчатый лук и залейте его уксусом. Оставьте промариноваться на время приготовления остальных составляющих. Рыбу разберите вилкой. Свежий огурец и томаты нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все салатные компоненты и заправьте смесью йогурта, майонеза и горчицы.
womanadvice.ru
