Салат мимоза с консервой — Классические пошаговые рецепты. Салат с консервой мимоза

Салат мимоза с консервой — Классические пошаговые рецепты

Мимоза – это один из популярных праздничных салатов, который по классическому рецепту готовится слоями. Основными ингредиентами являются: рыбные консервы, яичный желток, лук и майонез. Сейчас существует множество способов приготовления данного блюда с добавлением различных продуктов.

История его начинается со времен СССР, набирает свою популярность с 1970 – х годов, но еще тогда это блюдо считалось экзотикой. А уже в 1990 – х, он стал основным кушаньем на праздничном столе. Такое название получил благодаря тому, что похож на яркие желтые цветки мимозы.

Сегодня разберем 5 простых и самых вкусных способов приготовления данного салата с консервой. А так же предлагаю попробовать приготовить вкусный крабовый салат.

Салат мимоза с консервой, по классическому рецепту

Ингредиенты:

Консервированная рыба в масле – 1 банка (200 гр.)
Картошка – 2 шт.
Морковь – 2 шт. (средние)
Лук репчатый – 2 шт.
Яйца куриные – 4 шт.
Соль – по вкусу
Майонез – для заправки
Уксус 9% — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Промываем морковь и картошку, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться до готовности.

2. В кипящую воду кладем куриные яйца и отвариваем всмятку.

3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелко, складываем его в миску.

4. Вливаем 1 ст. ложку уксуса и заливаем водой, чтобы полностью покрыть лук, даем промариноваться 20 минут.

5. С рыбы сливаем масло, удаляем косточки и разминаем вилкой.

6. Вареные яйца очищаем, разрезаем на пополам, отделяем белок от желтка.

7. Начинаем выкладывать слоями ингредиенты. Очищаем картофель от кожуры и первым слоем ½ часть натираем на мелкой терке. Посолим и смажем майонезом.

8. Далее идет размятая консервированная рыба, третьим кладем лук и немного наносим майонеза.

9. Следом натираем вторую половину картофеля и солим.

10. Пятым слоем выкладываем очищенную и натертую на мелкой терке морковь и смазываем майонезом.

11. После моркови посыпаем натертые яичные белки, добавляем майонез.

12. Верх салата засыпаем натертыми на терке яичными желтками.

13. Украшайте по своему вкусу. Уберите готовый салат в холодильник и дайте настояться около часа. Приятного аппетита.

Салат мимоза с консервой: Пошаговый рецепт с яйцом и сыром

Ингредиенты:

Отварной картофель и морковь по – 3 шт.

Вареные куриные яйца – 6 шт.
Твердый сыр – 100 гр.
Тунец консервированный (сайра) – 1 банка
Лук репчатый – 0,5 шт.
Майонез – для заправки
Соль – по вкусу
Зелень укропа – по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем от кожуры вареную картофель и морковь.

2. Натираем их по раздельности на мелкой терке.

3. Яйца очищаем, отделяем белок от желтка.

4. Натираем на мелкой терке желток и белок, убираем в разную посуду.

5. Лук очищаем от кожуры, мелко шинкуем и заливаем водой, чтобы ушла лишняя горечь.

6. Кусочки рыбы разминаем с помощью вилки.

7. Сыр, так же, натираем с помощью мелкой терки.

8. Начинаем собирать салат. На плоскую тарелку первым слоем выкладываем картофель, немножко посолим и смажем майонезом.

9. Далее идет размятая рыба. Следом кладем лук.

Совет: Майонез после каждого слоя не стоит добавлять, а то блюдо получится слишком жирное.

10. Следом равномерно посыпаем сыром, лучше в обильном количестве, тогда салат получится очень нежным. Затем снова наносим майонез.

11. Теперь выкладываем морковь.

12. Последним посыпаем натертый белок, а по краям посыпем яичным желтком.

13. Украшаем салат петрушкой, убираем его в холодильник для того, чтобы он настоялся.

Затем подаем к столу, приятного аппетита.

Как приготовить салат мимоза слоями

Ингредиенты:

Консервированная рыба – 1 банка
Вареные яйца – 7 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Вареная морковь – 6 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Майонез – для заправки
Масло сливочное – 70 гр.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты заранее отварим. Яйца очищаем от шелухи, отделяем белок от желтка. Первый слоем в салате будет белок, натираем его на крупной терке на блюдце. Разравниваем его по поверхности, немного посолим и покроем сеточкой из майонеза.

2. Следом укладываем предварительно размятую рыбу.

3. Очень мелко шинкуем репчатый лук. Выкладываем на салат.

4. Следующим слоем натираем сливочное масло.

Совет: Чтобы масло натиралось легко, поместите его предварительно в морозильную камеру, чтобы оно затверденело.

5. Поверх сливочного масла делаем сеточку из майонеза.

6. После натираем сыр и распределяем его по поверхности тарелки.

7. Затем идет натертая на крупной терке морковь, поверх нее делаем последнюю майонезную сеточку.

8. Желток натираем на мелкой терке и сверху равномерное распределяем по всей области салата.

9. Убираем в холодильник на пол часа, а лучше час для того, чтобы он настоялся и потом уже подаем к столу. Приятного аппетита.

Рецепт мимозы с консервой и рисом

Ингредиенты:

Яйца куриные вареные – 5 шт.
Рис отваренный – 50 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь отваренная – 2 шт.
Сайра – 1 банка
Майонез – для заправки
Соль – щепотка
Перец – щепотка

Способ приготовления:

1. Очищаем лук от шелухи, нарезаем мелкими кубиками.

2. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло и обжариваем лук до золотистого цвета и мягкости.

3. Вареную морковь, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

4. Очищаем яйца и отделяем белок от желтка, затем по отдельности натираем желтки на мелкой терке, белки на крупной.

5. Отваренный рис выкладываем на тарелку, смазываем майонезом.

6. Затем, размятую сайру. Снова смазываем небольшим количеством майонеза.

7. Следующим слоем раскладываем лук. Солим и перчим по вкусу.

8. Посыпаем яичным белком, смазываем тем же соусом и добавляем морковь.

9. После, еще раз нанесем майонез и украсим все яичным желтком.

10. Убираем в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита.

Вкусный рецепт салата мимоза без картошки и моркови

Ингредиенты:

Тунец консервы – 180 гр.
Лук репчатый – 3 шт.
Яйца куриные – 4 шт.
Майонез – 100 гр.
Соль – щепотка
Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Нижним слоем данного блюда будет консервная рыба размятая с помощью вилки. Солим, перчим и смазываем майонезом.

2. Лук очистим от шелуши, мелко нарежем, если он горчит, то заранее ошпарим его кипятком и выкладываем поверх рыбы.

Совет: в данном салате можно использовать фиолетовый лук, который имеет сладкий вкус.

3. Варим яйца в крутую. Очищаем от шелуши и отделяем белок от желтка и все натираем на мелкой терке по отдельности.

4. Поверх лука кладем яичные белки и наносим соус.

5. Заключительным слоем идут яичные желтки, полностью покрываем ими наш салат. По желанию можно украсить укропом или петрушкой. Мимоза готова, перед подачей остужаем в холодильнике в течении полу часа.

Приятного Вам аппетита!

Автор публикации

не в сети 10 часов

admin

0 Комментарии: 116Публикации: 293Регистрация: 04-09-2015

moy-povar.ru

Мимоза салат с рыбными консервами — классический рецепт

Такой салат любят многие россияне. Его можно встретить на праздничном столе в гостях и он всегда съедается. Причина одна — он просто тает во рту. Сегодня узнаем, как сделать его правильно и последовательно, слой за слоем.

Этот салат относительно молодой и у него известны разные способы приготовления, из разных ингредиентов. Всем известны основные ингредиенты этого салата: майонез, лук, рыба, яйцо. А вот дополнительные составляющие салата: сливочное масло, яблоко, сыр. картофель и морковь — могут меняться, в зависимости от фантазии или диеты исполнителя. По этой причине вариаций салата Мимоза много. Некоторые из них вы найдете в этой статье.

Если в салате применяется лук репка — то он ошпаривается, чтобы был нежным, зеленый лук — нарезается мелко, лук-шалот самый лучший вариант для Мимозы, благодаря своему изысканному вкусу. Майонез должен быть жирным, а желтки у яиц должны быть яркого желтого цвета.

Содержание статьи:

Рецепт Мимоза салат классический

Ингредиенты:

200 грамм рыбных консервов (1 баночка) в масле
4 вареных яйца
4 среднего размера отварного картофеля
3 моркови вареных
1 луковица
майонез
зелень
соль по вкусу

Приготовление салата:

Отварить в мундире картофель. Сварить яйца и морковь.

Очистить яйца, картофель и морковь. У яиц белки отделить от желтков.
На мелкой терке натереть картофель в одну тарелку, морковь в другую тарелку, яичные белки в третью тарелку.
Рыбную консерву открыть, удалить все косточки, если они есть, размять вилкой.
Репчатый лук мелко нарезать и обдать кипятком. Если вы используете салатный лук, то обдавать кипятком не нужно.

1 — слой: Выложить половину натертого картофеля ровным слоем в салатницу и смазать майонезом.

2 — слой: Выложить на картофель размятую рыбную консерву ровным слоем и смазать майонезом.

3 — слой: Выложить на слой рыбы репчатый лук и смазать майонезом.

4 — слой: Выложить оставшийся картофель ровным слоем и смазать майонезом.

5 — слой: Выложить мелко натертую морковь ровным слоем и смазать майонезом.

6 — слой: Выложить натертые белки ровным слоем и смазать майонезом.

7 — слой: Натереть на терке яичные желтки прямо сверху салата.

Салат украшайте зеленью или другими овощами на свое усмотрение. Вы творец и кулинар. Дайте настояться салату несколько часов в холодильнике.

Рецепт салат Мимоза. Салат Мимоза с сайрой

Ингредиенты:

3 штуки яйцо
2 штуки картофеля
1 штука морковь
1 баночка консервы — сайра в масле
1 луковица
майонез
петрушка

Приготовление:

Вкрутую сварить яйца
Отварить в мундире картофель. Отварить морковь.
Яйца очистить. Белки отделить от желтков и натереть на крупной терке в тарелку.
Картофель и морковь очистить и натереть на крупной терке в разные тарелочки.
Консерву открыть, слить воду, убрать косточки и размять вилкой.
Лук измельчить, залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем воду слить и лук остудить.

1 — слой: Выложить размятую рыбу ровным слоем в салатницу.

2 — слой: Выложить на рыбу ошпаренный и охлажденный лук и покрыть его майонезной сеткой.

3 — слой: Выложить натертые белки ровным слоем, слегка утрамбовать и смазать майонезом.

4 — слой: Выложить натертую морковь ровным слоем и смазать майонезом.

5 — слой: Выложить натертый картофель ровным слоем, слегка утрамбовать и смазать майонезом.

6 — слой: Сверху обсыпать салат натертыми на мелкой терке желтками.

Оформите готовый салат Мимоза оригинально петрушкой и поставьте в холодильник на несколько часов.

Рецепт салат Мимоза с консервой видео

Салат Мимоза в видео рецепте украшается на ваше усмотрение.

Салат Мимоза с сыром

Ингредиенты:

3 вареных картофеля
2 отварных моркови
3 вареных яйца
1 банка рыбных консервов в масле
1 луковица
400 грамм майонеза
200 грамм сыра

Приготовление:

Нарезать лук кубиками, ошпарить кипятком и через 5 минут слить воду, охладить.
Картофель и морковь натереть на терке по отдельности.
Белок яиц отделить от желтка и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Воду из консервы слить, убрать косточки и размять вилкой.

1 — слой: Выложить половину натертого картофеля в салатник, разровнять и смазать майонезом.

2 — слой: Выложить размятую рыбу, разровнять и смазать майонезом.

3 — слой: Выложить ошпаренный лук, разровнять и смазать майонезом.

4- слой: Выложить натертую морковь, разровнять и смазать майонезом.

5 — слой: Выложить оставшийся картофель, разровнять и смазать майонезом.

6 — слой: Выложить белки натертые, разровнять и смазать майонезом.

7 — слой: Выложить натертый сыр, разровнять и смазать майонезом.

8 — слой: Выложить натертые на терке желтки.

Перед подачей Мимозу украсить и охладить в холодильнике.

Салат Мимоза пошаговый рецепт видео

Как вы заметили автор рецепта в видео готовит Мимозу с другими ингредиентами.

В предоставленным вам для рассмотрения рецептах нет дорогостоящих продуктов. Предпочтение отдается морской рыбе: сайре, семге, ставриде, горбуше, скумбрии, тунцу. Готовьте простые и вкусные рецепты салата Мимоза.

willcomfort.ru

Салат Мимоза: четыре рецепта с консервой

Содержание материала:

Салат «Мимоза» — один из разновидностей закуски, известный еще с советских времен. Секрет его популярности в беспроигрышной сочетаемости продуктов, простоте приготовления и доступности ингредиентов. Поэтому как раньше, так и сейчас он востребован, и в поисковике начинающие хозяюшки все чаще забивают: «салат мимоза рецепт с консервой»… Разновидностей блюда, сегодня существует множество — с консервой и сыром, с консервой и рисом. Начнем с основного классического рецепта.

Классический салат «Мимоза» с сайрой

Традиционный салат «Мимоза» — это блюдо, в котором главным компонентом является консервированная рыба — натуральная или с добавлением масла, а также вареные яйца, отварные овощи — картофель и морковь. Для остроты, сочности и пикантности добавлен также репчатый лук, а для связки слоев — майонез. «Мимоза» прекрасно получается практически из всех консервов, но лучшим выбором будет, конечно, семга, сайра, горбуша, скумбрия. Это блюдо часто присутствует на праздничном застолье, но простота ингредиентов, их доступность позволяют готовить его довольно часто. Что многие и делают, безгранично применяя фантазию и изменяя классический рецепт.

Важно: Как и все салаты, которые готовятся послойно, «Мимоза» требует правильной подачи. Можно, конечно, по старинке разложить салат в хрустальной вазе, чтобы были видны яркие слои. Но лучше использовать готовые формы или порции в бокалах. Хорошо выглядит салат, выложенный в салатницу слоями наоборот. В этом случае вниз кладется пленка, сверху укладываются слои в обратном направлении, после чего салатник переворачивается, блюдо освобождается от пленки и становится гвоздем программы — так красива «Мимоза»!

Допустим, вы делаете салат на общем блюде.

Итак, для приготовления нам понадобится:

баночка хорошей консервированной сайры;
одна крупная морковка, отваренная заранее и охлажденная;
четыре вареных картофелины;
1 головка репчатого лука;
4 сваренные яйца;
майонез;
соль по вкусу и зелень.

Вопрос, сколько брать майонеза, решаете сами. Если любите густой слой, берите 250-граммовый пакет. Но для меньшего потребления продукта, а также для сохранения воздушности блюда, лучше наносить майонез тонкими штрихами-линиями. Для этого уголок пакета немного срезать и, выдавливая тонкие полоски, просто штриховать слой за слоем. И не жирно, и красиво, а главное, не приминает слои.

По очереди укладываются сначала размятая и освобожденная от сока рыба, затем идет слой измельченного белка, после — слой картофеля. Овощ слегка присаливаем, далее кладем морковь и измельченные желтки. Все слои перемежаются майонезом. Верх украшается зеленью.

Совет: Если вы готовите классический рецепт салата, попробуйте положить в середину еще один слой — натертый на терке и немного отжатый от лишнего сока маринованный огурчик. Он изменит пресноватый вкус «Мимозы», придав интересную нотку!

Пошаговый рецепт с консервированной горбушей с маслом и сыром

Пошагово приготовление покажем на примере еще одного вкусного варианта салата — «Мимозы» с горбушей и добавлением сыра. В этом рецепте немного изменен не только состав, но и последовательность слоев.

Так как горбуша — рыбка нежирная и суховатая, оставьте немного жидкости, разминая консервы вилкой. Вкуснее получится, если класть ее на картофель, чтобы овощ немного пропитался оставшимся в рыбе соком. Иногда вторым слоем советуют класть белок, но опыт показывает, что лучше всего рыба (в любых салатах, том числе «Мимозе» и в селедке под шубой) прекрасно соседствует именно с картофелем.

Приготовим:

банку горбуши;
пару вареных картофелин;
одну луковицу и вареную морковь;
три яйца;
100 г сыра и 50 г масла.

Пошагово это выглядит так:

На дно набрызгать немного майонеза и разложить картофель. Его можно натереть на крупной терке, а можно нарезать мелкими кубиками. Важно, чтобы и морковь, и белки были в дальнейшем измельчены тем же способом. Картошку можно сверху немного подсолить для усиления вкуса и остроты, иначе салат может получиться пресным.
Положить рыбные консервы.
Нарезать мелко репчатый лук и разложить следующим слоем. Нанести немного майонеза.
Дальше — нарезанный мелко лук и майонез.
Далее берем замороженное масло и натираем его на терке. Идеально, если это будет мелкая стружка.
Дальше кладем измельченные белки яиц.
Вновь наносим сетку майонеза и выкладываем измельченную морковь.
Предпоследний слой — натертый на мелкой терке сыр, майонез.
Завершает все слой нарезанных по возможности более мелко желтков. Их не покрываем майонезом, потому что именно пушистость желтковых крупинок и делает салат похожим на россыпь цветков мимозы.

Для украшения можно использовать мелко нарезанное перо лука, веточки укропа или петрушки.

Перед употреблением нужно дать салату немного времени, чтобы он настоялся в холоде.

Салат мимоза с яблоками

Некоторые считают, что «Мимоза» салат вкусный, но тяжелый, если добавлять в него масло и сыр. Для тех, кто беспокоится по поводу калорийности, можно предложить несколько облегченный салат с горбушей. В него вместо сыра и масла нужно просто добавить зеленое яблоко, натертое на крупной терке. Для того чтобы яблоко не темнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком — блюдо от этого только выиграет, приобретя пикантную кислинку.

Все прочие слои делаются в той же очередности.

Рецепт приготовления с рисом и с крабовыми палочками

Совершенно отступая от стандарта приготовления, можно приготовить вполне достойный салат на основе из замороженных крабовых палочек. Обойдется такой салат еще дешевле, а вкус у него будет наполнен новыми нотками.

Некоторые хозяйки заменяют рыбу палочками, сочетая их с картофелем. Но мы предлагаем заменить картошку более подходящим для данного случая «наполнителем» — отварным рисом.

Кстати, с этими ингредиентами отлично выходит и салат с консервированной рыбой.

Потребуется:

полстакана отваренного и охлажденного риса;
пачку размороженных крабовых палочек;
луковица;
три вареные моркови;
три-четыре вареных яйца;
майонез и зелень.

Слои выкладываются, чередуясь с майонезом, в той последовательности, в которой они приведены в рецептуре. Верх, как и обычно, украшаем зелеными веточками укропа, лука и петрушки.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

attuale.ru

Салат «Мимоза» классический рецепт с консервой — пошаговый рецепт с фото

Традиции праздничного стола, усвоенные с детства — тоже часть хорошего настроения. Среди красивых блюд всегда должно быть что-то известное, старое как мир, чтобы мы чувствовали себя уютно и надежно. Салат «Мимоза», классический рецепт с консервой — один из пяти пошаговых рецептов с фото, которые мы с удовольствием предлагаем вам в преддверии праздников.

Затраты на традиционный шедевр невелики. Нужны доступные компоненты: вареные картошка и морковь, куриные яйца вкрутую, рыбка, репчатый лук, майонез.

Вас ждут важные секреты вкуса, правильный выбор консервов и соуса, эффектная подача в прозрачной посуде с акцентом на разноцветные слои. Освойте вкусные традиции для слоеного рыбного салата с яйцами — с опорой на качество продуктов.

Отдельным пунктом мы описали простые украшения и проверенные идеи, что еще положить в салат вкусно и недорого.

Быстрая навигация по статье:

Секреты нежной «Мимозы»

1. Выбираем хорошие консервы.

Подойдет любая морская рыба. Салат будет легче, если консервы в собственном соку (натуральная). С сайрой, с тунцом, сардиной или горбушей, блюдо получится отчетливо рыбным. Обратите внимание на торговые марки, которые получили высокую оценку экспертов в передаче «Контрольная закупка» от 1-го канала в 2015-2017 гг.

Сайра — «Дальморепродукт», «5 морей».
Горбуша — «Вкусные консервы», «Ультрамарин», «Китбай».
Тунец — «Капитан вкусов».

Можно использовать и рыбку в масле. Вкуснее всего слить масло в отдельную емкость и добавлять его понемногу в рыбную мякоть и майонезную пропитку картофельных слоев.

2. Не передерживаем яйца при варке.

Ровно 10 минут на среднем кипении, чтобы желтки оставались желтенькими. Солнечный верхний слой — главная черта любимого рыбного салата. В конце рецепта смотрите легкие идеи для декора.

3. Тонкая сеточка майонеза — залог гармоничного вкуса.

Только с ней каждый слой хорошо чувствуется в наборе. Не нужно забивать композицию майонезным изобилием.

Удобно делать сеточку с помощью высокой и мягкой упаковки. Срезаем верхний уголок для небольшого отверстия и давим на пакет без фанатизма. Или воспользуемся кондитерским мешком.
Если вы не любитель домашнего соуса, присмотритесь к трем брендам для «Провансаль» — «Миладора», «Mr. RICCO», «Ряба».

4. Всегда собираем салат «Мимоза» из остывших компонентов.

Пошаговый классический рецепт с фото

Время приготовления — 15 минут на сборку + до 50 минут на подготовку ингредиентов.

Нам нужны:

Картофель отварной — 4 шт. среднего размера (400-450 г)
Морковь отварная — 3 шт. среднего размера (300-350 г)
Куриные яйца сваренные вкрутую — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт. (мелкая, до 80 г)
Рыбная мякоть — 1 консерва (250-300 г)
Майонез — 100 мл + 1 ст. ложка
Соль, черный перец — по вкусу
По желанию для украшения: помидор и веточки укропа

Подготовим ингредиенты.

Отвариваем картофель. Закладываем в кипящую воду, варим на среднем огне до 30 минут. Готовый корнеплод соскальзывает с ножа при протыкании. С плиты ставим кастрюлю под холодную воду. После такого экстремального охлаждения овощи легче очистить.

Отвариваем морковь. Не срезайте попку и носик, не очищайте, используйте все советы выше. Время варки — до 40 минут.

Яйца кладем в холодную хорошо соленую воду. Варим от момента закипания не дольше 10 минут. Ставим под холодную воду сразу с плиты.

Измельчаем ингредиенты:

картошка — на крупную или среднюю терку;
морковь — на среднюю или мелкую;
яйца делим на белки и желтки и по отдельности также трем на терку.

Мы любим крупные белковые хлопья и мелкие из желтков.

Лука много не берем. Хватит половинки средней луковицы. Режем меленьким кубиком и ошпариваем кипятком, чтобы вышла горечь. Сливаем, даем остыть.

Если любите контраст вкусов, привлекайте кисло-сладкий хруст маринованного лучка. Для этого на 1 ст. ложку уксуса возьмите 3 ст. ложки сахара, добавьте к луку, подождите 20 минут, слейте сок. Пикантный ингредиент готов.

Собираем салат послойно.

Обрезаем кончик у майонезной упаковки или закладываем соус в кондитерский мешок.

Начинаем с рыбного слоя. Достаем рыбную мякоть и разминаем вилочкой. Можно смешать с небольшим количеством майонеза, если используем консерву в собственном соку.

Порядок слоев.

Рыбная мякоть, где есть немножко масла/майонеза.
Яичные белки + сеточка соуса.
Морковь + майонез.
Лук маринованный или ошпаренный кипятком.
Картофель + майонез (ровно разгладить).
Яичные желтки + украшение.

Пошаговые фото ниже покажут, как уложить слоеную классику в прозрачной салатнице.

С очередностью слоев можно сделать и по-другому.

Разделим картофель пополам и добавим слой из половины картошки сразу после рыбы. Вторая половина остается на месте — перед желтками. Поделить можно и морковь. Такие «половинные решения», которые увеличивают число слоев, особенно хороши в порционной подаче. Добавьте красоты и воздуха в каждый прозрачный стакан!

Надеемся, принцип сборки классического рецепта «Мимозы» понятен. Осталось присмотреться к новым идеям для состава и порадовать глаз изящными вариантами декора. Мы предлагаем самые простые, но эффектные.

Как украсить и что добавить, если классика наскучила

Что добавить?

Отварной рис вместо картофеля.
Небольшие кубики очищенных от кожицы помидоров на белковый или картофельный слой.
Тертый твердый сыр до или после моркови. Положите кусочек сыра в морозилку перед натиранием и не полениться натереть его мелко и быстро прямо над тарелкой. Тогда он аккуратно ложиться и добавляем салату нежности.
Скомбинировать сыр и зеленое яблоко, сбрызнутое лимонным соком.
Мелко порезать маслины, сделав яркую черную полосу на срезе салатного торта. Лучше всего положить экзотику перед морковью.

Как украсить и подать любимый рыбный салат?

Роза из помидорной кожуры делается очень просто: следуйте фото по шагам.

Не требуют пояснений и другие несложные варианты декора.

Надеемся, классический рецепт с консервой для салата «Мимоза» порадует вас в ближайший праздник. Пошаговый рецепт с фото призван разъяснить все детали. Если что-то осталось неясным, спрашивайте в комментариях. Вкусных праздников и приятных хлопот!

dietdo.ru

Как приготовить салат «Мимоза» с консервой: 8 рецептов

Каждая хозяйка находится в поисках вкусных и бюджетных блюд, которые подойдут идеально к праздничному или будничному столу. Поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейший салат Мимоза с консервой. Обычно блюдо готовится с сайрой, но подойдут и другие варианты. Рассмотрим их.

Салат «Мимоза» с консервой: «классика»

морковка — 2 шт.
яйца — 6—7 шт.
консервы сайры (в банках) — 1 шт.
лук — 2 шт.
майонезный соус — по факту
картошка — 6 шт.

Салат Мимоза, точнее рецепт с консервой «Классический» считается классикой жанра. Он пошаговый, поэтому с готовкой сложностей не возникнет.

1. Итак, яйца, картофельные клубни, морковку отварите по отдельности. Репчатый лук измельчите мелко, помните руками, чтобы выжать сок.

2. Слейте жидкость с консервов рыбы, вооружитесь вилкой, тщательно измельчите сайру непосредственно в банке.

3. Вымешайте рыбу с измельчённым луком. Отварные яйца разделите на белки и желтки, разложите по пиалам.

4. Подготовьте миску для выкладывания ингредиентов. Картофель натрите, половину отправьте в салатник первым рядом. Поверх картошки поместите лук с рыбой.

5. Далее идут пропущенные через тёрку яичные белки, натёртая морковка, вторая половина протёртого картофеля. Сверху блюдо украшается крошкой из варёных желтков.

Теперь вы знаете, как приготовить домашний салат Мимоза с консервой по классической схеме.

«Мимоза» с консервой и сыром

сыр твёрдого сорта — 0,1 кг.
яйцо — 3 шт.
лук — 1 шт.
консервы горбуши (в банках) — 1 шт.
майонезный соус — по факту

Салат Мимоза получается довольно вкусным, рассмотрите этот рецепт с консервой горбуши и сыром.

1. Откупорьте банку с рыбой, слейте больше половины объёма жидкости. Вооружитесь вилкой, измельчите рыбу в кашеобразную массу прямо в банке.

2. Лук порубите как можно мельче или разотрите тёркой, соедините с рыбой. Отварные яйца разделите на желтки с белками, по отдельности натрите и разложите по мискам.

3. Теперь приступайте к формированию салата. Первым рядом выкладываются натёртые белки, смазываются майонезным соусом. Поверх них выложите рыбку с луком, смажьте майонезом.

4. Далее пропустите сыр через мелкую тёрку. Отправьте в салатник ровным слоем, смажьте майонезом и присыпьте натёртым желтком.

Салат «Мимоза» с рисом и консервой

лук — 1 шт.
майонезный соус — по факту
рисовая крупа — 130 гр.
яйцо — 6—7 шт.
консервы сардины — 1 шт.
морковка — 2 шт.

Мимоза (салат), приготовленный с консервой сардины и рисом, получается необычайно нежным.

1. Перед тем как приготовить этот салат мимоза с консервой, позаботьтесь о варке крупы и яиц, чтобы они успели остыть. Морковку предварительно вымойте и тоже отварите. После чего очистите.

2. Начинайте собирать блюдо. На дно салатницы поместите отварной рис, поверх него рыбку. Далее смешайте порубленный лук с майонезным соусом, сделайте ещё один слой.

3. Пропустите через тёрку белки, соедините с майонезом и выложите следующим рядом. Морковку натрите, выложите, опять смажьте всё майонезом. Далее украсьте крошкой желтков, готово!

«Мимоза» с консервой, сыром и рисом

яйца (отварить) — 4 шт.
сыр твёрдого сорта — 140—160 гр.
консервы (сайра) — 1 шт.
масло сливочное (заморозить) — 75 гр.
рисовая крупа — 240 гр.
майонезный соус — по факту
лук зелёный — 30 гр.

1. Сыр разделите на 2 секции, одну из них пропустите через тёрку и отправьте в салатницу первым слоем. Далее выложите размятую рыбку, украсьте майонезом и разровняйте поверхность.

2. Протрите белки, соедините с порубленным лучком и выложите равномерно. Приправьте майонезом, присыпьте половиной натёртых желтков и вновь полейте соусом.

3. Затем выложите отварную крупу. Украсьте второй половиной сыра, а также натёртым маслом. Опять снабдите майонезным соусом и присыпьте другой частью желтков.

«Мимоза» с крабовыми палочками

картофель — 4 шт.
яйцо — 4 шт.
палочки крабовые — 220 гр.
морковь — 3 шт.

Перед тем как приготовить салат мимоза, стоит рассмотреть нестандартный рецепт с крабовыми палочками. Блюдо делается не только с консервой.

1. Проварите овощи и яйца до готовности. Очистите всё. Отделите белковую часть от желтков. Натрите белок на крупной тёрке, а желток на мелкой. Палочки порубите кубиками.

2. Овощи натрите на крупной тёрке. Сначала выкладываем в блюдо половину массы картофеля. Затем идут палочки, белок и остатки картошки. Далее выложите морковь и желтки.

3. При этом не забывайте промазывать каждый слой майонезом. В качестве украшения последний слой покрывается желтками. Майонез использовать не нужно. Оставьте салат для настаивания на полчаса.

Салат «Мимоза» с яблоками

морковь — 3 шт.
сардина (в банках) — 1 шт.
яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
картофель — 3 шт.
яйца (отварить) — 5 шт.
уксус — 30 мл.
лук — 1 шт.
сыр — 120 гр.
вода — 30 мл.

Рецепт с яблоками прост в приготовлении. Салат мимоза также включает в себя начинку из рыбной консервы.

1. Мелко порубите лук, залейте его холодной водой с уксусом. Оставьте на некоторое время мариноваться. Параллельно очистите яблоко и натрите.

2. Выложите на дно чаши яблочную массу и смажьте майонезом. Это будет первый слой. Разомните консервы и поместите следующим слоем. Обработайте майонезом.

3. Далее покрошите тёртый сыр, картофельную отварную массу, лук, тёртую варёную морковь, половину объёма тёртого белка. Обрабатывайте каждый слой майонезом. Украсьте натёртым белком и желтком.

«Мимоза» с сардиной

яйца варёные — 5 шт.
морковь отварная — 1 шт.
сайра (в банках) — 1 шт.

Так как приготовить салат Мимоза несложно, следуйте простой инструкции, чтобы сделать блюдо с консервой.

1. В отдельной чашке разомните рыбу. Порубите белок небольшими кубиками. Натрите желток. Продукты должны находиться в разных чашах.

2. Собирайте салат. Первый слой будет состоять из рыбы, далее идёт морковь, белок и желтки. При этом каждый слой смазывайте майонезом. Соль добавляйте по вкусу.

3. Салат мимоза с рыбными консервами должен настояться в холоде 2 часа. Блюдо имеет практически классический рецепт приготовления.

Салат «Мимоза» с горбушей

морковь — 2 шт.
горбуша (в банках) — 1 шт.
картофель — 4 шт.
майонез — 0,5 л.
яйцо — 5 шт.
лук — 1 шт.
сыр — 0,3 кг.
зелень — 5 веточек
уксус — 6 мл.

Салат мимоза имеет простой рецепт приготовления с консервой. Блюдо с горбушей получается очень вкусным. Изучите пошаговый рецепт.

1. Отварите яйца и овощи. Натрите белок, желток раздавите вилкой. Сыр пропустите через крупную тёрку. Измельчите лук и залейте уксусом на 10 минут, процедите.

2. Крупно натрите овощи и разомните рыбку. Далее формируйте блюдо. Положите консервы, тёртый белок, морковь, лук, картофель, сыр и желтки. Не забывайте пропитывать майонезом.

Теперь у вас не возникнет вопросов, как приготовить салат Мимоза. Блюдо с консервой делается очень просто. Рассмотрите все представленные рецепты и выберите для себя идеальный.

more-vsego.net

Классический рецепт салата "Мимоза" с рыбными консервами

«Мимоза» — слоеный салат с рыбой и яйцами, готовится как на праздники, так и на каждый день. Имеет огромную популярность, и любим многими семьями за свою неприхотливость в приготовлении.

Не смотря на то, что готовится он достаточно легко и быстро, он очень вкусен и питателен. И если знать некоторые небольшие секреты — получается нежным, сочным и ароматным.

Любят его и взрослые, и дети. И хотя готовят его часто, всегда за праздничным столом можно услышать такую фразу: «А мне «мимозы» положите пожалуйста». И всегда блюдо с ним пустеет в первую очередь.

Кстати, салат этот появился относительно недавно, в 70-е годы, когда особого изобилия продуктов не было.

Точно неизвестно кто изобрел его, но зато известно, что он очень быстро стал знаменит и завоевал сердца и столы жителей нашей страны. Он быстро приобрел популярность у советских домохозяек и даже на какое-то время вытеснил селедку под шубой и знаменитый Оливье.

Дело в том, что готовое блюдо обладает нежным ярким вкусом и красиво выглядит и, кроме того, готовится из простых и доступных продуктов, которые можно приобрести в любом ближайшем магазине: рыбных консервов, картофеля, моркови, яиц и майонеза.

Существуют конечно же варианты — может не добавляться картофель и морковь, может добавляться — сыр, яблоко, рис и лук. Всегда добавляется консервированная рыба (сайра, горбуша, лосось, тунец, треска), яйца и майонез.

Салат «Мимоза» с сайрой

Нам понадобится:

консервы — 1 банка
картофель — 3 шт.
морковь — 2 шт.
яйца — 4 шт.
майонез — по вкусу
соль — по вкусу

Первое, с чем нам нужно определиться, это с выбором посуды, в которой будем его подавать. От этого зависит, как он будет выглядеть на Вашем столе.

Варианты оформления

Используем обычную глубокую тарелку или форму, если Вы готовите его просто для семейного ужина. Лучше использовать прозрачный, чтобы слои было видно. Выкладывайте в него слой за слоем.
Формируем на плоской тарелке в виде горки. И украшаем по своему вкусу.
Берем глубокую круглую или квадратную форму, выстилаем пищевой пленкой, выкладываем в нее все продукты слоями. Оставляем в холодильнике на 7-8 часов. Потом переворачиваем на плоскую тарелку, убираем пленку и украшаем. При таком способе подачи, каждый слой нужно уплотнить. Чтобы содержимое не рассыпалось, когда мы будем его переворачивать.
Можно использовать порционные креманки, или определенные формы, где формируем салат, либо как в 1, либо в 3 случае.

5. Используют также съемные формы, используемые для выпечки.

6. И даже известны случаи, где в качестве формы используют обрезанные большие пластиковые бутылки из под воды.

Приготовление:

Отварить картофель, морковь, яйца. Приготовить баночку с консервами, слить с нее жидкость и слегка потолочь вилкой. Сегодня мы используем сайру.
Когда продукты остынут, потереть на крупной терке картофель, морковь и яичный белок.
На мелкой терке потереть яичный желток.
В подготовленную форму выложить половину картофеля. Следом — слой рыбы, затем немного по всей площади равномерно подлить рыбного сока.
Накрыть рыбу оставшейся половиной картофеля.
Смазать слой картофеля майонезом.
Теперь очередь моркови. Сделали слой, слегка посолите.
Затем белок, и снова слегка посолите.
Опять слой майонеза.
Теперь настала очередь украшения. В самом простом варианте сверху располагают слой желтка.
Но если Вы хотите оформить салат оригинальным способом, включайте фантазию.

по краю заготовки можно обсыпать зеленым луком, или смесью лука и укропа.
на последний майонезный слой, на который еще не положили яичный желток, кладем веточку укропа. Желток распределяем в виде цветков мимозы. Как праздничный вариант выглядит очень эффектно.
из моркови вырезать красивые цветочки, укроп или зеленый лук использовать в качестве листьев, Украсить по своему вкусу.
для украшения использовать черную или красную икру — шикарный праздничный вариант.
придумать оформление с перепелиными яйцами.

Секреты приготовления

Не переваривайте овощи.Чтобы Ваше блюдо получилось не как размазня, овощи должны быть сварены, а не переварены.
Не переваривайте яйца. Если долго варить яйца, цвет у желтка будет серым и некрасивый. Варите яйца не более 10 минут.
Яйца используйте с ярко-желтым желтком.
Майонез берите хорошего качества, проверенный. Из дешевого майонеза, или из майонеза обезжиренного блюдо не будет таким вкусным.
Использовать майонез следует умеренно, столько сколько надо, не больше и не меньше. Смазывайте слои, но не заливайте их. Должен получиться вкус салата, а не майонеза.
Когда покупаете рыбу, внимательно прочитайте информацию на баночке. Старайтесь выбирать продукт непосредственно из мест, где эта рыба выловлена. У меня лично сайра из Омска или Курска вызывает большое сомнение, и я ее просто не покупаю.
Если рыбу купили «правильную», она как правило занимает больший объем баночки, жидкости в ней минимум, рыба располагается цельными кусочками и имеет запах вкусной рыбной консервы. В этом случае, жидкость можно не сливать. Размять рыбу вилкой вместе с жидкостью. И выложить ее в таком виде на картофель.
Картофель пропитается соком из рыбы, и блюдо будет намного вкуснее.
Мне очень нравится такое приготовление, когда ингредиенты не трутся на терке заранее. Если слои не надо плотно прижимать, чтобы потом перевернуть, я тру все по-очередности сразу в форму. И не прижимаю.
Как мне кажется, в таком виде он получается еще более нежным и вкусным.
В классическом варианте приготовления часто используется лук, либо зеленый, либо мелко нарезанный репчатый. Мне такой вариант не нравится. Репчатый лук лишает блюдо однородности, лук чувствуешь, когда его ешь. Он хрустит на зубах. Бывает лук обдают кипятком, или даже пережаривают. Но мне мешает этот вкус в любом его виде. Но Вы делайте, как сочтете нужным.
По окончании приготовления, блюдо с содержимым поставить в холодильник минимум на 2-3 часа.
Подавать порционно, выкладывать на тарелку не нарушая все слои.

Вкусная «Мимоза» с сыром

Как вариант, очень вкусным получается вариант блюда с добавлением сыра. «Мимоза» приобретает в этом случае новые нотки. И если Вы хотите внести разнообразие в любимое блюдо, можете приукрасить его сыром.

Все ингредиенты в данном рецепте такие же, как в первом варианте приготовления. Кроме того Вам нужно приобрести сыр твердых сортов — 150 граммов. Когда будете собирать блюдо в целую конструкцию, сыр потертый на терке, расположите между картофельным и морковным слоем.

Не забудьте промазать его майонезом. Весь остальной рецепт такой же, как в предыдущем варианте.

Как приготовить салат с сыром и яблоками

Еще один интересный вариант, очень вкусный и нежный. Картофель здесь не используется. А используется яблоко. Лучше использовать кисло–сладкое. Мне нравится сорт Семеренко.

Такое яблоко обладает кисло–сладким вкусом. Оно передает весь свой вкус и свойственный ему аромат. Придавая тем самым салату неповторимый вкус. Чтобы он получился более нежным с яблока лучше снять кожицу.

Все ингредиенты в данном рецепте такие же, как в первом варианте приготовления. Добавляем лишь одно большое сочное яблоко и 150 гр. сыра.

Очередность слоев такая : рыба, белок, тертый сыр, яблоко, морковь, тертый желток. Не забываем, что блюду лучше настояться, чтобы все слои успели пропитаться.

Вот такие варианты приготовления вкусного, нежного, любимого миллионами людей салата «Мимоза». Готовьте и кушайте на здоровье.

Приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 3686Публикации: 542Регистрация: 04-09-2015

sekreti-domovodstva.ru

Салат Мимоза с консервой - классические пошаговые рецепты

Здравствуйте.

Продолжаем разговор о подготовке к Новому году и украшению праздничного стола традиционными салатами. В прошлый раз красиво подавали Селедку под шубой, а сегодня мой выбор пал на салат Мимоза — еще один яркий представитель праздничных блюд, который можно встретить практически на любом застолье.

Вариантов его приготовления существует много, так что простите, если я не упомяну все. Я постарался собрать те, которые наиболее любимы в нашей стране и которые можно назвать «классическими». Отличительной их чертой является обязательное наличие такого компонента, как рыбные консервы. И выбрать при этом можно любые — с сардиной или сайрой, либо любые другие по вкусу.

Салат Мимоза по классическому рецепту с сыром

Я собираюсь вам показать несколько рецептов с разными вариациями ингредиентов. Но начну с абсолютной советской классики. По такому рецепту готовили еще наши мамы и бабушки.

Ингредиенты на 2 порции салата:

Вареные яйца — 4 шт
Вареный картофель — 2 шт среднего размера
Вареная морковь — 1 шт
1 стандартная банка сайры (или любой другой) в масле (250 гр)
150 гр твердого сыра
Майонез — 200 гр

Ингредиенты представлены в расчете на 2 порции, чтобы было проще ориентироваться, когда вы точно знаете количество гостей.

Рыбные консервы лучше всего использовать те, которые в масле или, хотя бы в собственном соку. В томатной пасте, разумеется, лучше не брать

Приготовление:

Техника приготовления мимозы в общем-то не отличается от той же селедки в шубе — та же структура слоями, только компоненты разные.

Главное- правильно разместить эти слои.

1. Вареные в крутую яйца разрезаем пополам и отделяем белок от желтка.

Белок натираем на крупной терке, а желток- на мелкой.

2. Картофель, морковь и сыр так же натираем на крупной терке в разные тарелки.

3. Сайру разминаем вилкой, превращая ее в кашицу.

4. Теперь все ингредиенты готовы и нужно собрать их вместе.

Если вы готовите салат на большую компанию, то собирайте ингредиенты на одной плоской и широкой тарелке. Если же гостей планируется не много и мимоза будет раздаваться порционно, то проще использовать форму для салата.

Форму для салата легко сделать из пластиковой бутылки. Обрежьте дно и горлышко 2-х литровой бутылки и форма готова

5. Нижним слоем идет рыба. Выложите ее на дно формы или тарелки, а сверху полейте майонезом.

Майонез должен добавляться после каждого нового слоя. Так будет сочнее и салат не будет разваливаться.

Дальнейшая последовательность такая:

Белок- майонез
Морковь- майонез
Картофель- майонез

После картофеля нужно немного утрамбовать салат. Если делаете без формы, то не надо.

И продолжить укладывать следующие слои:

Сыр- майонез
Желток

Салат готов, но прежде чем доставать его из формы, рекомендуется подержать его в холодильнике минут 20-30, чтобы он подостыл и не расползался.

Рецепт классического салата без картошки

Неким переосмыслением первого рецепта является вариант салата Мимоза без использования картошки. Благодаря этому он становится более диетическим. Хотя слово «диетический», честно говоря, к Мимозе применять не стоит, чтобы не вводить в заблуждение. Он очень калорийный благодаря майонезу и рыбе в масле. А попытка заменить эти компоненты делает салат «бессмысленным».

В этом рецепте картофель заменяется на сливочное масло и салат становится еще более нежным и не менее вкусным.

Ингредиенты:

Яйца вареные — 7-8 штук
Сыр твердых сортов — 100 гр
Масло сливочное — 50 гр
Морковь вареная — 5-6 штук
Консервированная рыба — 300 гр
Лук репчатый — 1/2 шт
Майонез

Приготовление:

1. Яйца разрезаем пополам и отделяем белки от желтков. Белок натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем на тарелку, в которой будет подаваться салат. Сверху сеточкой наносим майонез.

2. Сливаем масло из консервов, рыбу разминаем вилкой, чтобы не было крупных кусков и равномерно распределяем следующим слоем.

3. После рыбы идет слой мелко нарезанного лука. Равномерно насыпаем его сверху и слегка приминаем вилкой.

4. Далее берем сливочное масло и натираем его очередным слоем.

Чтобы масло легко натиралось, положите его на 15 минут в морозилку

И снова сделайте сеточку из майонеза.

5. Следующим слоем натираем сыр, потом морковь и снова делаем майонезную сетку.

6. И завершающим слоем идут желтки, натертые на мелкой терке.

7. Салат готов. Чтобы все слои успели пропитаться, оставьте его настояться на 20-30 минут.

Мимоза с консервой и яблоком без картофеля и моркови

Следующая ступень эволюции Мимозы — это добавление в салат яблока.

Есть много рецептов, где яблоко просто добавляется ко всем остальным ингредиентам, но мне такой вариант кажется уже перебором. Если что-то добавляете, то что-то нужно и убрать, чтобы сохранить вкусовой баланс. Мне так кажется.

Такой салат хорошо воспримется теми, кто терпеть не может вареную морковь

Ингредиенты:

Сайра — 2 банки
Лук репчатый — 1 шт
Уксус — 70 мл
Яблоко — 1шт
Яйца — 4-5 шт
Сыр — 100 гр

Приготовление:

1. «Фишка» Мимозы с яблоком — маринованный лучок. Его и приготовим в первую очередь. Для этого лук мелко нарезаем, кладем его в миску, заливаем уксусом и половиной стакана простой воды комнатной температуры. Через 20 минут настаивания маринованный лук будет готов. Жидкость сливаем, а лучок используем в дальнейшем приготовлении.

2. Пока лук маринуется, сливаем масло из консервов, перекладываем рыбу в сервировочную тарелку и разминаем ее вилкой. После этого смазываем небольшим слоем майонеза.

И кладем замариновавшийся лук (еще раз напоминаю- жидкость предварительно необходимо слить).

3. Яблоко очищаем от кожуры и натираем его крупной теркой поверх лука.

4. Следующим слоем натираем на мелкой терке яйца и добавляем майонез.

В этом рецепте отделять белки от желтков не будем, т.к. последним слоем пойдет сыр, а не желток.

5. Ну и финальным штрихом натираем и распределяем по поверхности Мимозы сыр.

6. Мимоза с яблоками готова. Приминать слои не нужно, чтобы сохранить воздушную структуру. Настаивать салату так же не обязательно, так как сами компоненты достаточно сочные и пропитываться им не нужно.

Рецепт салата с тунцом с рисом

Не знаю, доводилось ли вам пробовать Мимозу с рисом, но по мне так очень даже ничего. Рис нужен для того, чтобы оставшись без картофеля, салат оставался достаточно сытным.

Заметьте, что сыра здесь тоже нет, так как сочетание риса с сыром, поверьте, не самое вкусное.

Ингредиенты:

Вареные яйца — 5 шт
Отварной рис — 50 гр
Лук репчатый — 2 шт
Вареная морковь — 2 шт
1 банка сардин или тунца
Майонез, соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. В данном рецепте нужно уделить внимание приготовлению некоторых компонентов. Если морковь и яйца нужно просто натереть на терке, то рис надо предварительно отварить до полной готовности, а мелко нарезанный лук обжарить до золотистой корочки.

Итак, когда ингредиенты подготовлены, остается только сложить их слоями в правильной последовательности.

2. Первым слоем выкладываем рис и смазываем его майонезом.

3. Далее идет слой рыбных консервов, который так же нужно смазать майонезом.

4. Затем лук и снова майонез.

На этом этапе можете подсолить и поперчить салат

5. Лук смазываем майонезом, потом кладем сверху тертый белок и снова мажем майонезом.

6. Двумя последними слоями будет морковь (да, и ее надо смазать майонезом) и натертой на мелкой терке желток.

Салат готов. Для того, чтобы слои успели пропитаться, уберите Мимозу в холодильник на пару часов.

Классическая Мимоза: пошаговый видео рецепт

Для тех, кто лучше воспринимает информацию на слух, нашел очень удачно снятый видео ролик по приготовлению классической Мимозы.

Повторюсь, существует еще множество различных вариантов приготовления, но эти, по моему мнению, наиболее сильно отличаются друг от друга, что позволяет освободиться от привычных рамок и позволить себе немного фантазии.

easywaylife.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]