Салат Мимоза с семгой и сливочным маслом. Салат мимоза с семгой слабосоленой

Салат Мимоза с семгой слабосоленой

218

Ни одно праздничное застолье не обходится без салата «Мимоза» с семгой слабосоленой. Сытный, оригинальный, изысканный, он является настоящим любимчиком всех гурманов. Для того чтобы приготовить его, нужно совсем немного времени. Всего 30-40 минут – и вкуснейший салат с сыром готов!

Вам понадобятся такие ингредиенты:

• Семга слабосоленая – 200-300 гр.;
• Куриные яйца – 5 шт.;
• Твердый сыр – 200-300 гр.;
• Морковь – 2-3 шт.;
• Зеленый лук;
• Укроп;
• Майонез или несладкий йогурт – 1 упаковка;
• Соль, перец.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Посолите и отварите семгу, добавив в кастрюлю немного воды.
2. Почистите и отварите морковь. Когда она остынет, натрите на терке.
3. Отварите яйца вкрутую. Отделите желток от белка. Натрите белок и желток на мелкой терке по-отдельности.
4. Натрите твердый сыр.
5. Порежьте отваренную рабу мелкими кусочками.



6. Теперь нужно выложить салат послойно в таком порядке: яичный белок, рыба, морковь, зеленый лучок, твердый сыр, желток. Каждый слой смажьте небольшим количеством майонеза.
7. Не забудьте посолить и поперчить блюдо по вкусу и украсить его зеленью.
8. Желательно поставить салат в холодильник на час-два, чтобы он лучше настоялся.

Желаем приятного аппетита!

218

salat-recepty.com

салат мимоза с соленой семгой

Салат Мимоза с семгой и сливочным маслом

Описание приготовления

1. Яйца варятся вкрутую. В них перед самим началом готовки, после того как они сварились, отделяются желтки от белков и мелко нарезаются по отдельности. 2. Так же мелко надо будет нарезать лук и рыбу, а масло необходимо заранее слегка заморозить. 3. Первым слоем выкладываем белки, которые сверху обсыпаются сыром. 4. Далее выкладывается примерно половина всей рыбы, и сверху она тщательно смазывается майонезом. 5. Следующим слоем будет лук, на него сверху выкладывается тонкими пластинками сливочное масло и опять сверху выкладывается  рыба. Этот слой также надо будет покрыть  майонезом. 6. Сверху, как и во всех салатах, салат мимоза он украшается тертыми желтками.

После завершения  процесса приготовления салат рекомендуется поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся и пропитался — так он будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Ингредиенты,

необходимые для рецепта

семга слабосоленая - 200 г

масло сливочное (немного замороженное) - 100 г

яйца куриные - 4 шт.

сыр твердый - 200 г

луковица - 1 шт.

майонез

Похожие рецепты

Популярные заведения

menu.ru

Салат Мимоза с сыром

Говоря о традиционных российских праздничных блюдах, наряду с Оливье и Шубой нельзя не упомянуть о салате Мимоза. Очень быстрый и простой в приготовлении салатик радует нас в праздники и дни рождения, по-прежнему оставаясь на пике популярности.

Салат Мимоза с сыром имеет не только красивое название и аппетитный внешний вид, но и просто потрясающий вкус. Существует множество вариаций данного салатика, которые беспрерывно изобретаются изо дня в день, как и салатиков с моцареллой. В настоящее время известны рецепты не только с использованием традиционной рыбной консервы, но и рыбы отварной, соленой, горячего копчения, иногда даже крабовых палочек.

Все зависит только от вашей фантазии и имеющихся продуктов, главное, красиво подать салат, чтобы создать всем весеннее настроение. Знакомьтесь с отличными рецептами, радуйте всех своими шедеврами.

«Мимоза» с сыром и рисом

Компоненты:

• сыр острый – 200 г
• яйца – 5-6 шт.
• тунец в масле – 1 банка
• рис – 100 г
• перец, куркума, тмин – 5-7 г
• лук – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• майонез – 70-100 г

Отварной рис перемешиваем со всеми специями, выкладываем на блюдо первым слоем, смазываем майонезом, далее кладем тертый сыр и тертые белки. Смазываем этот слой майонезом и поверх выкладываем толченую вилкой рыбу. Мелко измельченный лук заливаем кипятком, держим несколько минут и кладем на рыбу. Морковь варим, трем на терке, выкладываем на лук и смазываем майонезом. Посыпаем салатик желтком.

Нежная «Мимоза» с яблоком и сыром

Ингредиенты:

• сардина – 1 банка
• лук – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• сыр – 100 г
• сметана – 3 стол. ложки
• майонез – 3 ст. ложки
• яблоко – 1 шт.
• перец черный молотый – по вкусу

Разминаем рыбу вилкой, выкладываем на блюдо, смазываем майонезом, сверху кладем мелко нарезанный лучок и тертое зеленое яблоко. Смазываем майонезом и этот слой, посыпаем тертыми яйцами. Этот слой смазываем сметаной, посыпаем тертым сыром.

Праздничная «Мимоза» с сыром

Составляющие:

• сайра в масле – 1 банка
• картофель – 2-3 шт.
• яйца – 3 шт.
• листья салата – 1 пучок
• сыр – 100 г
• петрушка – 0,5 пучка
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• майонез – по вкусу

Глубокую салатницу выстилаем листьями салата, затем кладем отварной в мундире картофель, который предварительно чистим и трем на крупную терку. Смазываем майонезом и кладем сайру, которую сначала измельчаем вилкой. Следующий слой – мелко порезанный лук и белки. Промазываем майонезом, сверху трем сыр, вареную морковь, посыпаем желтками. Украшаем салат кружочками моркови, нарезанными в виде цветочков и листиками петрушки.

«Мимоза» с маслом и плавленым сыром

Возьмите:

• рыбные консервы – 200 г
• яйца – 4 шт.
• сырок плавленый – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• майонез – 3 ст. ложки
• масло сливочное – 50 г

Сначала замораживаем сливочное масло и плавленый сыр, затем выкладываем на салатник консервы. Посыпаем измельченным лучком, покрываем майонезом и тертыми белками. Далее идет слой масла и сыр. Украшаем салатик желтками.

«Мимоза» с соленой семгой

Продукты:

• семга слабосоленая – 200 г
• укроп – 1 пучок
• масло сливочное – 100 г
• яйца – 4 шт.
• сыр – 180 г
• майонез – 100 г
• лук зеленый – 50 г
• кориандр – 1 ч. ложка

Тертые на крупной терку белки выкладываем на блюдо, смазываем майонезом. Далее идет шинкованный зеленый лучок и половина желтков. Следующий слой – порезанная на мелкие кусочки семга или любая другая соленая рыба, посыпаем кориандром. После нее идет тертое сливочное масло и тертый сыр. Смазываем салат майонезом, с помощью веточек укропа и оставшихся желтков изображаем мимозу.

Если вы хотите сделать салат менее калорийным, то вместо сливочного масла можно взять взбитый сливочный сыр.

Порционная «Мимоза» с острым соусом

Ингредиенты:

• сардина – 1 банка
• морковь – 2 шт.
• сыр – 200 г
• горчица в зернах – 1 стол. ложка
• майонез – 100 г
• уксус – 30 мл
• яйца – 2 шт.
• орегано – 0,5 ч. ложки
• лук – 1 шт.
• сахар – 1 чайн. ложка
• перец – щепотка
• петрушка – для украшения
• кориандр – 0,5 ч. ложки

Лук режем полукольцами, маринуем в уксусе с сахаром, майонез взбиваем с горчицей, добавляем немного пряностей, можно использовать не только выше перечисленные, а и любые другие на ваш вкус. Салат выкладываем в порционных креманках или обычных стаканах. На дно кладем рыбу, делаем майонезную сеточку, далее кладем маринованный лучок и тертую вареную морковь. Сверху трем яйца, поливаем майонезом, верхний слой – тертый сыр, украшение – веточки петрушки.

«Мимоза» с сардиной и крабовым маслом

Необходимые продукты:

• сардины – 1 шт.
• руккола – 20 г
• яйцо – 1 шт.
• крабовое мясо – 50 г
• морковь – 1 шт.
• рис воздушный – 1 ст. ложка
• сыр – 100 г
• соус кисло-сладкий – 1 стол. ложка
• майонез – 1 ст. ложка

Смешиваем измельченную сардину и крабовое мясо, добавляем рукколу и порезанное вареное яйцо. Перемешиваем с майонезом и кисло-сладким соусом, добавляем тертую вареную морковку. Посыпаем тертым сыром и украшаем воздушным рисом. Можно проявить оригинальность и украсить салат шариками моцареллы, также советуем ознакомиться с другими сырными салатиками, включающими этот сыр.

Салатик Мимоза с сыром относится к разряду тех, которые никогда не надоедают. Красивое аппетитное блюдо вы сможете приготовить дома, не тратя особых сил и времени. В результате всегда получается яркий салат, создающий всем праздничное настроение.

Также советуем почитать!

vse-pryanosti.ru

Архивы салат мимоза с соленой семгой

Салат Мимоза с сёмгой | Информационный портал "Опаринская сорока"

Всем знаком вкусный салат Мимоза, мы привыкли его готовить с добавлением консервы Сардина в масле, но варианты есть и повкуснее. Предлагаю приготовить салат, в основе которого будем использовать слабосолёную сёмгу. Такой салатик получается очень нежным и просто тает во рту. Оформим мы его в виде большого яйца, ведь скоро великий праздник Пасха. Остальные компоненты нам хорошо знакомы и есть в доме у каждой хозяйки. Так что этот салат много времени не отнимет, а гости будут в восторге.

Для приготовления салата Мимоза с сёмгой нам нужен 1 час, количество порций – 5.

Ингредиенты:

• Слабосолёная сёмга – 200 грамм
• Морковка сладкая – 1 штука
• Картошка – 2 штуки
• Яйца куриные – 2 штуки
• Сыр твёрдых сортов – 150 грамм
• Майонез лёгкий – 50 миллилитров
• Соль – по вкусу
• Для украшения
• Зелёный лук перьями – 2 штуки
• Маслины без косточки – 2 штуки
• Ягоды калины – 4 штуки.

Этапы приготовления:

Я покупаю слабосолёную сёмгу на рынке, смотрю чтоб она была свежая и имела приятный запах. Можно в такой салат добавить любую красную рыбу – лосось, форель, горбушу, тоже будет вкусно. Полезна именно слабосолёная, не копчёная, а там выбирайте сами.

В первую очередь нужно отварить ингредиенты. В не большую кастрюлю сложить помытые картошку, морковку и яйца, залить холодной водой. Добавить немного соли, по вкусу и варить. Яйца куриные – 13 минут, картошку с морковкой – 20.

Яйца потом охладить в ледяной воле, а овощи просто вытащить и выложить на тарелку.

Овощи и яйца очистить от кожуры. Картошку потереть на крупной тёрке и выложить на круглое или овальное блюдо в виде яйца.

Смазать майонезом.

Рыбку порезать на мелкие кубики и выложить сверху картошки.

Морковку потереть на крупной тёрке и положить следующим слоем на блюдо.

Опять майонез и потёртые яйца высыпать сверху.

Снова майонез и сыр потёртый на мелкую тёрке. Сыр я покупаю твёрдый, мой самый любимый – Гауда.

Салатик готов, теперь мы его украшаем. Аккуратно салфеткой убираем лишние продукты, чтоб была чётко форма яйца.

Лук зелёный или любую зелень- укроп, петрушку, кинзу, базилик, мелко режем и высыпаем вокруг салата.

Рыбкой выкладываем крестик, из остатков морковки режем треугольники и выкладываем четыре цветка. В середину цветка кладём кольцо маслины и ягоду клюквы или калины.

Пусть салат часик постоит, пропитается и можно подавать гостям. Красивый, вкусный, яркий салат Мимоза с сёмгой готов!

coppoka.ru

Рецепт салата Мимоза со слабосоленой семгой.

«Ешь.рф» — кулинарный портал, который предлагает посмотреть каталог салатов. Покажет различные их виды — с овощами, мясом, морепродуктами и варианты их приготовления с этапами процесса готовки. Если вы не можете определиться с выбором салата, который хотите приготовить, то посмотрите данные рецепты. Приготовьте рецепт салата Мимоза со слабосоленой семгой на праздничный стол, который подробно описан у нас на сайте. Ешьте вкусные блюда, рецепты которых представлены на «Ешь.рф»!

Любите вкусно поесть? Считаете себя гурманом? Слово «вкусно» не надо путать со словом «много». Это разные вещи. Поесть вкусно, можно и не перебарщивая с количеством. Чаще всего, гурманы питаются комплексно, получая все необходимые витамины и микроэлементы. Это объясняется тем, что их питание разнообразно. Гурманы не обходят своим вниманием салат Мимоза со слабосоленой семгой. Этот, довольно простой по своему составу салат, являющийся вкусным, а также содержащий большой комплекс витаминов.

Что же понадобится для приготовления данного блюда?филе рыбы семга — 500 грамм;легкий майонез (например, на перепелиных яйцах) 500 грамм;куриные яйца 5 штук;российский сыр 220 грамм;зеленый лук 1 пучок;сливочное масло 120 грамм.

А теперь непосредственно к рецепту. Какие именно манипуляции с продуктами нужно совершить, для того чтобы поставить на стол к ужину, салат Мимоза со слабосоленой семгой.

Рыбное филе следует сварить. Проделывать данную операцию нужно в течение тридцати минут, предварительно добавив в воду соль и перец. С яйцами нужно проделать ту же операцию, они должны быть отварены вкрутую. Сразу после окончания они очищаются от скорлупы, разделяются на желтки и белки, а последние перетираются на мелкой терке. Зеленый лук мелко-мелко нарезаем. После лука в ход идет сливочное масло. Оно измельчается с помощью терки, для того чтобы упростить себе задачу, просто заморозьте кусок масла в морозильной камере холодильника.

Салат Мимоза – состоит из слоев, промазанных майонезом. Последовательность должна быть следующей: белок яйца, зеленый лук, рыба, масло, сыр. Сверху салат посыпьте укропом и яичным желтком.

tasty-video.com

• 
  Салат мимоза по дюкану атака
• 
  Салат с консервированной сайрой мимоза
• 
  Салат мимоза с сыром пошаговый
• 
  Салат мимоза с яблоком рецепт
• 
  Мимоза салат с яблоком рецепт
• 
  Салат мимоза как украсить фото
• 
  Мимоза салат с плавленным сыром
• 
  Салат мимоза с маслом сливочным
• 
  Салат мимоза с рисом рецепт
• 
  Салат мимоза с сыром классический
• 
  Салат мимоза с красной рыбой