Классический салат "Мимоза" с сыром и сливочным маслом. Салат мимоза с маслом

Салат «Мимоза» со сливочным маслом рецепт с фото

Сегодня у нас роскошный рецепт! Все мы привыкли к «Мимозе» на основе консервированной рыбы и сварганенной по утвердившимся, в целом, стандартам. Рыба, лук, морковка, сыр, яйцо, майонез. Укладываем слоями и вот он наш салатик.

Но изначально в этом салате был один, незаслуженно забытый ингредиент, который выводил данное произведение кулинарного искусства на совершенно иной уровень. Это сливочное масло. Его охлаждённые прослойки в готовом салате придают совершенно иную текстуру знакомому блюду, а если ещё сделать не из консервов, а на основе отварной горбуши, то вообще пальцы проглотишь!

Убираем сливочное масло в морозилку. Варим яйца вкрутую.

Зачищаем филе горбуши от костей и кожи и режем небольшими кусочками:

Кипятим воду, солим, кидаем душистый перец:

Загружаем рыбу и варим буквально пять минут. Вынимаем из кастрюли и откладываем в сторону:

Мелко-мелко режем лук:

Замачиваем его в воде, или (если любите кислинку) в яблочном уксусе:

Рыбу мнем вилкой:

Берём тарелку, на которой будем подавать наш салат и выкладываем половину рыбы, пропитав ее слегка майонезом:

Достаём из морозилки сливочное масло и трём 1/3 на мелкой терке:

Для формирования подобных слоеных салатов удобно использовать разъёмную форму для запекания диаметром 20 см. У меня оказалась большая, посему использовал как бортикообразующий инструмент её, просто подравнивая края: 

Следом идёт слой сыра (1/2):

Майонез:

Половина яичных белков, протёртых через мелкую тёрку:

Снова немного майонеза:

Второй круг. Остаток рыбы:

Майонез, 1/3 масла, остаток сыра:

Майонез, остаток лука, яичных белков, масла и венчают всё тёртые яичные желтки.

Повторим слои (снизу вверх, в порядке укладывания):

1. 1/2 рыбы
2. Майонез
3. 1/3 масла
4. 1/2 сыра
5. Майонез
6. 1/2 лука
7. 1/2 белков
8. Майонез
9. 1/2 рыбы
10. Майонез
11. 1/3 масла
12. 1/2 сыра
13. Майонез
14. 1/2 лука
15. 1/2 белков
16. Майонез
17. 1/3 масла
18. Желтки

Убираем на пару часов в холодильник, после чего подаём.

Попробуйте, это о-очень вкусно!

Приятного аппетита!

blog-food.ru

Салат «Мимоза» + варианты с сыром, рисом и маслом

Сложность приготовления: ***Время приготовления: 50 минКалорийность 1 порции: 168 ккал

Простой в приготовлении, но в то же время вкусный салат, известный, наверное, каждому россиянину. Рецепт мимозы на этой страничке - классический, такой, каким его знают наши мамы и бабушки.

Ингредиенты для салата«Мимоза»:

2 клубня картофеля, 1 морковь, 3 вареных яйца, рыбные консервы в масле (горбуша или сайра), 1 небольшая луковица, майонез, листья салата, соль

Основа Мимозы - рыбная консерва и россыпь желтков сверху. Вместо рыбных консервов может быть использована консервированная печень трески. Вместо картофеля - рис. Но, честно говоря, мой самый любимый рецепт Мимозы все-таки классический.

Рецепт приготовления салата  «Мимоза»

Отвариваем овощи для салата в мундире в подсоленной воде. Остужаем их, не очищая от шкуры, а с уже холодных снимаем шкурки, иначе картошка развалится. Заранее в другой кастрюльке отвариваем в крутую яйца. Татираем морковь и картошку на крупной терке.

Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Если лук слишком острый, можно предварительно обдать его кипятком.

Выстилаем салатницу листьями салата. Выкладываем на них рыбные консервы, измельченные вилкой, смазываем слой майонезом. Следующий слой - лук, за ним натертые на терке яичные белки.

Затем слоями кладем картофель и тертую морковь. Каждый слой смазываем майонезом. Сверху посыпаем салат тертым желтком. Желтки лучше пропустить через пресс для чеснока, так будет более похоже на цветочки мимозы.

Приятного аппетита!

Подаем салат к столу, украсив его, например, кружочками моркови, нарезанными ввиде цветочков. Или воткнув в него по периметру чипсы. Как и любой салат, мимозу можно приготовить и порционно в формочках из фольги.

А дальше расскажу про варианты Мимозы, которые тоже можно приготовить, когда классический рецепт надоел.

Варианты салата Мимоза

Рецепт мимозы с сыром

Все то же, как в рецепте выше, только добавляем слой сыра перед тем, как посыпать желтками. По мне так вкус сыра не слишком гармонирует с рыбой и сыр лучше добавлять только если вместо рыбной консервы у вас печень трески. Также мне не слишком понравилось добавлять в мимозу и яблоко.

Рецепт мимозы с маслом

Этот салат со сливочным маслом, так что он очень и очень калорийный. От ингредиентов классической Мимозы оставляем лишь рыбную консерву, лук, яйца и майонез, плюс еще 1 плавленный сырок. Масло и сырок нужно предварительно заморозить, чтобы они не прилипали к терке. Выкладываем слоями: рыбу, лук, тертые белки, масло, сыр, желтки. Слои салата промазываем майонезом. Только подавайте салат с маслом  обязательно хорошо охлажденным.

Рецепт мимозы с рисом

Картофель в классических ингредиентах заменяем на подсоленный отварной рис. Выкладываем слоями: рис, рыбная консерва, лук, белок, морковь, желток. Между слоями майонез.

foto-recepti.ru

Вкусно и просто готовим салат "Мимоза" к праздничному столу

Салат Мимоза представляет собой одно из любимых блюд во многих семьях. Это обусловлено в первую очередь простотой приготовления, а также доступностью и дешевизной продуктов, входящих в состав. Закуска отлично вписывается и в повседневное меню, и на праздничном столе будет востребована. Салат мимоза с маслом и сыром, по праву можно считать одним из самых вкусных и простых вариантов приготовления блюда.

Рецепт салата мимоза с маслом и сыром

Самый легкий и быстрый рецепт приготовления мимозы с давних пор пользуется большой популярностью. Блюдо не требует излишних затрат на продукты, поэтому является экономичным вариантом.

Узнать другие, не менее интересные рецепты, к примеру, гранатового браслета для праздничного стола или новогоднего греческого салата, вы можете на нашем сайте.

Нам потребуется:

• 50 гр сливочного масла;
• 150 гр сыра;
• 6 куриных яиц;
• 150 гр майонеза;
• 200 гр рыбных консерв;
• 70 гр лука;
• 1/2 пучка зелени.

Салат мимоза с сливочным маслом рецепт пошаговый:

1. Консервы в масле, предпочтительно сардину выложить на тарелку, отделить все кости, после чего размять при помощи вилки.
2. Сварить яйца и дать им время остыть, чтобы было легче чистить. Желтки и белки разделить и размять. Белки измельчить, используя терку, а затем выложить на плоскую посудину, распределив ровным слоем.
3. Сыр измельчить, используя терку, и далее распределить вторым слоем поверх белков.
4. Третьим слоем будет являться подготовленная рыбная консерва. Ее также следует разложить равномерно.
5. Поверх полученных слоёв для пропитки необходимо применить майонез. Для этой цели должно потратиться 0,75 объёма всего майонеза.
6. Лук очистить  от шелухи и мелко порезать. Разложить поверх майонеза.
7. Далее посыпать салат измельченным желтком, на что должна уйти половина всей массы, смазать оставшейся частью майонеза.
8. Зелень измельчить и посыпать ей верх, а можно и бока салата.
9. Сливочное масло требуется предварительно заморозить, после чего натереть на терке, высыпать в центр, осторожно распределить по всей площади.
10. Завершающим слоем будет являться оставшаяся половина измельченного желтка.
11. Чтобы салат достаточно хорошо пропитался, его нужно поставить в холодильник на два часа.
12. Салат мимоза по классическому способу приготовления многие считают самым вкусным вариантом.

Как сделать мимозу

Тем, кто хочет сделать салат Мимоза более сытным и питательным стоит присмотреться к данному способу приготовления, секрет которого заключается в добавлении картофеля. Этот продукт стоит недорого, поэтому блюдо не потребует больших финансовых затрат.

Как приготовить новогодний оливье или крабовый для торжества, вы можете узнать, если посмотрите и другие разделы нашего сайта.

Нам потребуется:

• 1,5 банки рыбной консервы;
• 5 средних картофелин;
• 1,5 стакана майонеза;
• 1 морковь;
• 200 гр. сыра;
• 5 шт куриных яиц.

Мимоза слои с сыром

1. Картофель необходимо почистить и сварить. Как только корнеплод остынет, натереть на терке.
2. Морковь в свежем виде измельчить на терке.
3. Яйца предварительно сварить, очистить и разделить на составляющие. Белки протереть через крупную терку.
4. Консерву размять и вынуть из неё все кости.
5. Желтки необходимо измельчить и протереть, применив сито.
6. Подготовленные продукты нужно выложить в самостоятельные слои. Каждый из слоев, кроме последнего, обязательно смазать майонезом. Порядок прослоек следующий: картофель; морковь; белки; консервированная рыба; желтки+сыр.
7. Готовый салат поставить в холодильник на 15 минут. В течение этого время Мимоза достаточно пропитается.
8. Мимоза с картошкой пользуется популярностью во многих семьях. Некоторые предпочитают салат в качестве повседневного блюда, другие же украшают им праздничный стол.

Рецепт салата с крабовым мясом также прекрасно подойдет для украшения стола в Новый год.

Салат мимоза масло сливочное в составе

Разнообразие вариаций изготовления Мимозы удовлетворяет вкусовые предпочтения абсолютно всех. Рецепт приготовления с рисом не оставит равнодушными любителей этого салата.

Продукты:

• 1 банка консервированной рыбы;
• 50 гр риса;
• 1 морковь;
• 150 гр майонеза;
• 100 гр. сливочного масла;
• 2 куриных яйца;
• 100 гр сыра;
• 1 луковица.

Салат мимоза со сливочным маслом рецепт пошаговый:

1. Морковь вымыть и сварить. Продолжительность варки состовляет около 20 минут. Остывший корнеплод измельчить, применив крупную терку.
2. Яйца сварить и дать время остыть. Белки и желтки по отдельности натереть в разные тарелки.
3. Рис хорошо промыть и сварить, используя большое количество воды (в расчёте 1:4). Сваренный рис промыть под проточной водой и слить воду.
4. Лук очистить и измельчить удобным способом.
5. Рыбную консерву достать из банки, убрать кости, размять филе вилкой.
6. Сыр и масло измельчить на терке.
7. Подготовленные продукты распределить послойно в следующем порядке: рис; консервы вперемешку с луком; сыр+масло; белки; морковка; желток.
8. Каждый слой, исключая последний необходимо промазать майонезом.
9. Поместить блюдо в холодильник на 1 час.

Мимоза салат с маслом

Нестандартный метод приготовления такого салата, как Мимоза, выручит в случае заготовки еды для пикника.

Нам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 банка лосося в собственном соку;
• 300 гр плавленого сыра;
• 6 куриных яиц;
• 300 гр майонеза;
• 200 гр сыра;
• 1 луковица;
• 3 стол. ложки муки;
• 50 гр сливочного масла.

Салат мимоза с маслом сливочным:

1. Изготовить сырный корж. Для этого смешать муку, 3 яйца куриных, 200 гр майонеза (или сметаны) и плавленый сырок и замесить тесто. Выпекать требуется в течение 15 минут в предварительно разогретой духовке на 180 градусов. Противень рекомендуется выстелить специальной бумагой для выпечки, смазанной маслом.
2. Консервированную рыбу достать из банки, убрать кости. Филе размять, используя вилку, после чего перемешать с мелко порезанным луком, затем добавить ложку майонеза.
3. Твёрдый сыр потереть и смешать с майонезом (2 стол. ложки).
4. Три куриных яйца сварить, и остудить с помощью прохладной воды. Белки, а также и желтки отдельно измельчить с помощью терки.
5. Как только сырный корж будет готов, его следует остудить и обмазать сырной массой.
6. Вместо коржа также подойдет лаваш.
7. Последующими слоями выложить белок, рыбу и сливочное масло, которое заранее нужно заморозить и натереть.
8. Сверху все присыпать желтком и завернуть в рулетик. Готовое блюдо определить в холодильник на два часа.
9. Интересный вариант любимого с советских времён салата понравится практически каждому. Еще одним плюсом является то, что он отлично подходит для любого случая жизни.

Мимоза со сливочным маслом

Любители необычных салатов с сухариками обязательно оценят по достоинству этот рецепт. Гренки придают привычной классической Мимозе пикантность и своеобразную изюминку. Поэтому данный метод приготовления стоит попробовать каждому.

Продукты:

• 1 банка рыбной консервы;
• 3 куриных яйца;
• 2 луковицы;
• 200 гр майонеза;
• 1/4 батона для гренок;
• 100 гр. сливочного масла;
• 3 моркови.

Салат мимоза рецепт с маслом сливочным:

1. Батон порезать на небольшие кубики размером полсантиметра и обжарить на сливочном масле.
2. Яйца сварить, и, остудив, почистить. Белки, а затем и желтки измельчить, для чего потереть компоненты на терке.
3. Консервы выложить на тарелку, выбрать кости, а филе размять в пюреобразное состояние.
4. Морковь помыть, сварить, затем остудить и натереть.
5. Лук почистить и мелко порезать.
6. Соединить отдельными слоями, подготовленные ингредиенты в соответствии со следующим порядком: консервированная рыбка; морковь; гренки; белки; лук репчатый; желтки. Каждый компонент, кроме последнего нужно смазать майонезом.
7. Перед подачей убрать салат в холодильник на 30 минут.

Мимоза с сыром – это довольно универсальный салат, поэтому уже давно пользуется большой популярностью. Базовые ингредиенты прекрасно сочетаются, при этом, если добавить другие любимые продукты, вкус блюда станет еще лучше. Рецептура сложена таким образом, что приготовление под силу даже начинающим хозяйкам.

receptysalatov.com

Салат "Мимоза", рецепт классический с маслом сливочным

Ингредиенты:- 1 банка консервы,- 3 куриных крупных по размеру яйца (лучше использовать домашние яйца),- 50 грамм сливочного масла,- 50 грамм твердого сыра,- майонез,- 20 грамм лука.

На круглое блюдо выложите куриные белки.

Сверху на них выложите твердый сыр, который предварительно натрите на мелкой терке.

На сыр выложите консервы. Лучше предварительно их выложить в дуршлаг и дать стечь лишнему маслу.

Промажьте консервы майонезом.

Затем нарежьте лук, выложите его сверху на консервы.

Сверху на лук выложите половину яичных желтков. Смажьте их майонезом. Сверху выложите натертое на мелкой терке сливочное масло.

В завершение выложите оставшиеся яичные желтки. Украсьте салат веткой укропа.

Еще один очень популярный вариант этого салата - "Мимоза" с рисом.

namenu.ru

Салат "Мимоза", рецепт классический с маслом сливочным

Салат «Мимоза» - очень популярное блюдо в нашей стране. Его классический рецепт подразумевает, что он готовится из рыбной консервы в масле, с сыром, со сливочным маслом и луком. Есть, конечно, другие варианты: некоторые готовят Мимозу с картошкой, другие – с рисом. Но этот традиционный рецепт всегда будет самым вкусным.

Ингредиенты:- 1 красная луковица;- 0,5 ст. горячей воды;- 1 ч.л. уксуса;- 1 ч.л. сахара;- 1 ч.л. соли;- 3 яйца, сваренных вкрутую;- майонез;- 100 гр твердого сыра;- 1 банка рыбных консервов в масле;- 50 гр сливочного масла;- зелень для украшения.

Приготовление:

Сначала замаринуем лук для салата. Для этого лук режем кубиками и кладем в емкость с горячей водой, уксусом, соль и сахаром. Оставляем так до тех пор, пока вода не остынет до комнатной температуры. Обычно на это уходит 20-30 минут.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем. Чистим и отделяем белок от желтка. Белки натираем на крупную терку и укладываем в салатник. Это будет первый слой салата. Его мы покрываем небольшим количеством майонеза.

Далее идет слой твердого сыра, тертого тоже на крупной терке. Сыр тоже следует смазать небольшим количеством майонеза.

Нам понадобятся рыбные консервы в масле. Это может быть скумбрия, сардина, сардинелла и т.д. Очень вкусно получается с горбушей. Рыбные консервы разминаем вилкой и выкладываем следующим слоем. Их майонезом смазывать не нужно.

Следующий слой – маринованный лук.

Сливочное масло трем на крупную терку и выкладываем поверх лука.

Мы использовали белки от яиц, у нас остались желтки. Теперь пришел их черед. Трем желтки на мелкую терку и выкладываем в салатник. Это будет последний слой нашего салата. Накрываем салат пищевой пленкой и даем пропитаться 30-40 минут.

Украшаем зеленью и подаем.

Очень интересным получается салат Мимоза с печенью трески.

salat-legko.ru

Cалат мимоза с сыром и сливочным маслом

Продумывая меню для грядущих праздников, в него нужно не забыть включить несколько видов аппетитных закусок из рыбы под майонезным соусом.

Предлагаем на новый лад наготовить к праздничному застолью любимый салат мимоза — с сыром и сливочным маслом в двух вариантах: с вареным картофелем или же без него. Эта закуска придется ко столу даже тем, кто строго следит за своими формами, только взяв рыбу без масла и заменив майонез обезжиренным йогуртом.

Как превратить классическую «Мимозу» в коронное блюдо

• Скромный салатик с романтическим названием станет шикарным украшением на банкетном столе, если слои укладывать с тем расчетом, чтобы они контрастировали по яркости, например морковка была рядом с белками, а рыбка – с сыром.
• Подавать слоеное угощение мимоза лучше всего, оформив его горкой на каждой порционной тарелке с помощью специального кольца.

При отсутствии в хозяйстве профессионального металлического приспособления можно сделать его из пластиковой бутылки, срезав верхнюю и нижнюю части.

• Чтобы одноименная закуска стала похожей на цветок, чьим именем она названа, сверху непременно должен быть слой крошки из яичных желтков.

• Не стоит злоупотреблять майонезом. Если класть его между слоями слишком много, то он перебьет оригинальный вкус любимой закуски.
• Прослойки в диетическом варианте угощения можно смазывать нежирным йогуртом или сметаной с низкой жирностью.
• Оригинальная мимоза станет более полезной, если сдобрить ее майонезом собственного приготовления. Рецепты любимого соуса домашнего изготовления можно найти на нашем портале «Твой Поваренок».

• Любители сытных блюд могут добавлять в предложенные базовые рецепты тертый вареный картофель.
• Рыбу можно использовать не только из консервной банки, но и отварную. Она не столь сочна, зато более полезна. А чтобы филе рыбки не было слишком пресным, его перед укладкой в салат можно сбрызнуть растительным маслом без запаха.
• Досаливания этот салатик не требует – соленый привкус ему придадут сыр, рыба в консервах и майонез.

Яркий праздничный салат «Мимоза» с маслом и сыром

Ингредиенты

Как приготовить многослойный рыбный салат мимоза с сыром и маслом

Количество вышеперечисленных продуктов рассчитано на 8 персон.

Красная морковка и желтки солнечного цвета придадут слоистому салату праздничный вид, а маринованный лук – легкую пикантность. Чтоб закуска получилась вкусной, экономить на сыре не стоит – лучше взять продукт подороже.

Количество масла можно по желанию уменьшить. Получится, правда, не так сытно, зато менее калорийно.

1. Готовку лучше начать с маринования лука. Сделаем маринад, смешав воду с уксусом и подсластив сахаром.
2. Сняв с луковицы шелуху, режем мелко-мелко, складываем в пиалу, заливаем маринадом, оставляем на 15-20 минут.
3. Яйца кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, чтобы полностью их покрыла, и как закипят, варим 7-8 минут до затвердения желточной части.
4. Морковь тоже нужно сварить до размягчения корнеплодов в отдельной емкости.
5. Трем сыр (лучше на терке с мелкими дырочками). Тогда сырный слой в любимой мимозе получится пышным и очень нежным.
6. Откупорив консервы, сливаем жидкость, рыбную мякоть разминаем вилкой до однородности.
7. Приступаем к сборке салатной закуски мимоза: первым слоем будут тертые мелко белки.
8. Следующий слой – рыбка, а за ней – замаринованная луковая нарезка.
9. Теперь промазываем все майонезом, выдавливая его из кондитерского шприца с самой мелкой насадкой.
10. Далее сырный слой и снова майонезная сетка, а сверху раскладывается морковка, тоже натертая мелко.
11. Снова делаем сетку из майонеза, потом добавляем мелко натертое замороженное маслице.
12. Последний слой – желтковая часть яиц, которую перед присыпанием нужно покрошить руками или вилкой.

Готовый любимый салатик, похожий на весеннюю мимозу, перед подачей к столу украсим укропными веточками и цветами из долек свежего помидора.

Диетический салат «Мимоза» с горбушей и маслом

Рыба горбуша относится к полезным деликатесам, которые должны хотя бы иногда появляться на наших столах. Ее красное мясо отлично впишется в диетическое меню, в том числе и в виде любимого салатика.

Ее вкус настолько богат, что не требует никаких лишних дополнений. Соединим горбушу с яйцами и твердым сыром, сдобрим йогуртом – и изысканное кушанье к празднику будет готово!

Ингредиенты

• Горбуша в консервах – 1 баночка;
• Яйца куриные вареные – 5 шт.;
• Масло сливочное – 100 г;
• Сыр твердого сорта – 150 г;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Йогурт нежирный или домашний майонез – 100 мл;
• Перец черный (молотый) – щепотка;
• Соль – по вкусу;
• Зеленые веточки укропа – 4-5 веточек.

Как вкусно сделать мимозу со сливочным маслом, сыром и горбушей

1. Вареные яйца делим на белковую и желтковую части, трем на терке в отдельные пиалы. Белки нужно потереть крупнее.
2. Для получения сырной крошки используем терки с маленькими отверстиями.
3. Режем мелким кубиком луковицу, обдаем кипятком, жидкость сливаем, а луковую нарезку просушиваем.
4. Застелив салатницу пищевым полиэтиленом, на дно кладем белки, смазываем йогуртом, потом – сырный слой и йогурт, за ним – половина рыбы (ее нужно перед этим размять), далее – измельченная луковица, затем – натертое крупно замороженное масло.
5. Перед последним слоем, из раскрошенных желтков, почти готовую закуску сдабриваем йогуртом.
6. Теперь нам нужно взять плоское блюдо чуть большего диаметра, чем размер салатницы. Им аккуратно накрываем салатник и переворачиваем его, снимаем полиэтилен.
7. Оказавшийся сверху яичный слой салатной мимозы слегка смазываем йогуртом и украшаем укропной зеленью, выложив ее в виде веточек.

Подавать салатную закуску мимоза рекомендуем только после того, как она полчаса постоит в основном отделении холодильника.

Даже при минимальном запасе продуктов можно приготовить изысканную закуску к празднику. Салат мимоза с сыром, сливочным маслом и рыбной прослойкой получается очень нарядным и вкусным.

Его нежность подарит истинное вкусовое наслаждение и пробудит аппетит к более сытным праздничным яствам, так что его непременно стоит включить в банкетное меню.

tvoi-povarenok.ru

Салат Мимоза классический с маслом

Добрый день и с праздником масленицей вас, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Выражаясь спортивным языком, этот салат входит в тройку призёров на кулинарном олимпе нашей страны, наравне с оливье и селёдкой под шубой. Я имею ввиду салат «Мимоза»

Сегодня мы будем готовить классическую версию этого салата.

Для его приготовления нам понадобятся:

Отварные куриные яйца

Сливочное масло

Сыр «Гауда»

Репчатый лук

Майонез

Консервы рыбные, лучше взять горбушу

Салат Мимоза классический с маслом

Начнём с яичных белков. Как отделить белки от желтков, думаю знает каждая хозяйка, для этого не нужно никаких кухонных комбайнов и никакой кибернетики, нужно просто разломить яйцо пальцами поперёк него и легко вынуть желток (желтки складываются в отдельную ёмкость).

Белки необходимо потереть на мелкой тёрке, это придаст нашему салату лёгкость и воздушность. Перекладываем белки ровным слоем в миску, далее слой майонеза, приблизительно две три ложки на нашу порцию.

Следующий этап, консервированная горбуша. Честно говоря, вы можете использовать любую рыбу и не только консервированную а и горячего копчения, расчитывайте только на свой вкус, но я взяла горбушу и перед тем как выложить ещё один слой, нужно её хорошенько размять. Что бы мы делали без консервов? Хотя в промышленных масштабах их начали выпускать каких то 200 лет назад 8), самые первые консервы были обнаружены в гробнице Тутанхамона, это была забальзамированная в оливковом масле утка, возраст которой насчитывался около 3000 лет.

Далее возьмём репчатый лук, порежем его мелким кубиком, это придаст сочность салату. Кстати, некоторые хозяйки режут лук в кухонном комбайне, никогда этого не делайте! Вкус меняется кардинальным образом в худшую сторону и поэтому, любой салат будет испорчен. Выкладываем лук ровным слоем.

Следующие ингредиенты — это сливочное масло и сыр. Некоторые хозяйки правда игнорируют их, но мы ведь готовим классический рецепт, поэтому мы добавим. Сыр и масло потрите на крупной тёрке. Перепробовав массу сыров для этого рецепта, осмелюсь дать вам совет: наиболее подойдёт эдам или гауда, так как они более нейтральны и не перебивают вкус продуктов. По калорийности этот салат приравнивается к полноценному обеду, так что придя в гости, не переусердствуйте!

Ещё один слой майонезика и блюдо будет практически готово.

И вот теперь мы подошли к тому самому моменту, почему салат называется мимозой, а виной тому обычные куриные желтки, которые мы натираем на мелкой тёрке и салат приобретает вид мимозы.

Всё готово! Посмотрите какая получилась воздушная и нежная структура, я думаю ни один человек не откажется вкусить этого салатика.

Приятного вам аппетита!

kuhatpodano.ru

• 
  Салат мимоза с рыбой
• 
  Мимоза слои салата
• 
  Калорийность салат мимоза
• 
  Салат мимоза без картошки
• 
  Салат мимоза калорийность
• 
  Мимоза салат калорийность
• 
  Слои салата мимоза
• 
  Мимоза салат с маслом
• 
  Мимоза салат пошагово
• 
  Салат мимоза с сардиной
• 
  Мимоза салат как украсить