Салат "Мимоза" со скумбрией. Салат мимоза рецепт со скумбрией

Салат мимоза со скумбрией - лучшие рецепты к празднику 2017

Рецепты салата «Мимоза» карточка от пользователя LatskapL в Яндекс.Коллекциях

салат мимоза со скумбрией — новинка 2018 года.

Вкусный и сытный салат с консервированной скумбрией готов. Порадуйте своих

Добавляем творог, пропущенный через пресс чеснок и сливки. Перемешиваем. Соль и перец по вкусу.

Красный лук очищаем и очень мелко нарезаем. Добавляем его в салатницу, перемешиваем.

лук режу меленько,далее разминаю со скумбрией,добавляю тертое на мелкой терке яйцо и тертый сыр твёрдых сортов.тоже на мелкой тёрке.

Консервированную скумбрию размять вилкой, предварительно убрав косточки, выложить на картошку. Сверху разложить отжатый

Салат из скумбрии — богат витаминами и микроэлементами: рецепт с фото и видео

Салат Мимоза классический — всегда празднично и необыкновенно вкусно: рецепт с фото и видео

САЛАТ С КОПЧЁНОЙ СКУМБРИЕЙ В ТАРТАЛЕТКАХ / Salad with smoked fish in tartlet

Выложите на блюдо скумбрию, посыпьте сверху луком зеленым порезанным мелко.

gotovly-salat.ru

Салат Мимоза - рецепт классический, рецепт пошаговый с фото

Опубликовано 23.10.2017 Разместил: Natasha.Isa. [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Для каждой семьи знаменитейший салат «Мимоза» имеет свой смысл. Кто-то его любит именно готовить, укладывать слоями, а кто-то любит и покушать. Я и готовлю, и с удовольствием потом его ем. Конечно, всем жалеющим оставляю. Порой готовлю сразу несколько порций. На наших столах, как принято для гостей, ставят одну порцию праздничных салатов с одной стороны стола, а вторую порцию – на противоположной, чтобы каждый смог попробовать и угоститься любым приготовленным блюдом. Салатом «Мимоза» может уже никого не удивишь, но в том всё дело, что сейчас сплошь и рядом мелькают всё новые, современные рецепты салатиков, что прежние всеми знакомые, давно любимые салаты уходят на второй план и даже иногда забываются. А помните, как мы их любили и ждали. Праздники для нас были таким долгожданным, чудесным событием, когда мамы готовили очень много и безумно, так и было, вкусно. Ностальжи меня одолевает, и я решила всем напомнить классический рецепт "дорогого" (ценного для воспоминаний) для меня салата «Мимоза». Я подозреваю, что современное поколение хозяек не умеет его готовить , так что перед вами хороший, проверенный годами пошаговый рецепт с фото, и теперь вы тоже будете без проблем готовить чудный салатик для своей любимой семьи.

Ингредиенты:- консервированная скумбрия – 1 банка;- куриное яйцо – 3 шт;- сыр твёрдый – 100 грамм;- масло сливочное, натуральное – 100 грамм;- лук белый, репчатый – 100-150 грамм;- майонез – 150 грамм.

Формирую салатик в контейнере, чтобы потом перевернуть его и получится послойный салат квадратной формы. Можно делать его и в любом салатнике, но я сделала его в такой форме для наглядности. На дно контейнера тру на терочке куриные желтки. Потом поливаю их майонезиком тонкой сеточкой. Яйца я заранее отварила, очистила и отделила белочки от желтков.

Кусочки скумбрии вынимаю из баночки, маринад не использую. Самые крупные косточки вынимаю. Разминаю рыбу вилкой.

Кладу скумбрию в контейнер, распределяю ровным слоем. Также поливаю майонезной сеточкой.

Порезанный четверть колечками лучок ошпариваю кипятком, воду сливаю.

Кладу луковый слой на скумбрию. Поливаю тоненько майонезом этот слой.

Последующий слой будет из натёртого сырка. Не забываю и про майонез.

Масло, которое я немножко заморозила, тру на тёрке. Его я не поливаю майонезом.

Белки от яичек тру через тёрочку. Этот слой опять-таки будет с майонезом.

Даю салату полностью пропитаться минут 30. В холодильнике ставлю салат на самую верхнюю полку. Салат готов, переворачиваю форму на блюдо, украшаю веточкой свежей зелени.

Подаю к столу вкуснейшую «Мимозу». Bon Appetite! Попробуйте другие варианты салата Мимоза - с горбушей или со шпротами.

namenu.ru

≡ Простой Рецепт Салата "Мимоза" со скумбрией пошагово с фото, рецепт домашней кухни

Рецепт салата Мимоза со скумбрией считается тем самым первым рецептом, от которого и пошли затем разные вариации и способы приготовления салата Мимоза. Попробуем?

Количество порций: 5-7

Характеристики рецепта

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Салат Мимоза
Сложность рецепта: Простой рецепт

Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 5 порций
Количество калории: 165 килокалорий
Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

Картофель — 3 Штуки
Яйца — 4 Штуки
Майонез — 5-6 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Консервированная скумбрия — 100 Грамм
Морковь — 2 Штуки
Репчатый лук — 1 Штука
Свежая зелень — По вкусу

Пошагово

Итак, история этого потрясающего и всеми любимого салата ни такая уж и древняя. В 70 ые годы, когда в Советском союзе почти на всё был дефицит, такие продукты, как картофель, яйца, морковь и консервированную рыбу было достать не трудно. Хозяйки творили на кухне настоящие открытия! Методом проб и ошибок они находили всё новые блюда, вариации комбинаций самых распространённых и легко доступных продуктов. Так и родился на чьей - то уютной кухоньке наш любимый салат «Мимоза». И считается, что первым был салат «Мимоза» со скумбрией. Вполне возможно! Давайте же попробуем его сами.

Приготовление любого блюда я начинаю с того, что сверяю все продукты по списку, всего ли у меня хватает. Вам советую тоже развить такую полезную привычку.
Проверили? Всё на месте. Тогда начнём готовить!
Поставьте вариться в мундире картофель и морковь. Немного посолите воду, когда она закипит, а затем убавьте огонь и варите овощи до полной готовности.
Яйца тоже нужно сварить, вкрутую. На это уходит десять минут.
Готовые овощи и яйца необходимо остудить. Морковь и картофель достаньте из кастрюли, выложите на плоскую тарелку, так они быстрее остынут. А яйца облейте холодной водой, затем наполните ею чашку и выложите туда варёные яйца. Потихоньку и они остынут до нужной нам температуры.
Репчатый лук почистите и мелко нарубите. Выложите в чашку и залейте кипятком. Так из лука уйдёт вся горечь, для верности подержите лук в кипятке десять минут.

Зелень выберите по вкусу. Это может быть укроп, петрушка, кинза. Некоторые предпочитают зелень сельдерея. Думаю, у хозяйки, которая впервые приготовила этот салат, был пучок петрушки или укропа. Порубите мелко зелень.
Яйца почистите. Отделите белки от желтков.
Картофель и морковь очистите от кожуры.
Итак, подготовьте разные чашки. Все ингредиенты должны быть в отдельной посуде. Ничего не смешиваем.
На мелкой тёрке натрите картофель, морковь и желток. Белок - на крупной.
Консервированную скумбрию выложите на тарелку и разомните вилкой.
Начинаем выкладывать слои. Подготовьте красивую салатницу, в которой у будете подавать салат «Мимоза» со скумбрией на стол.
Первым слоем будет скумбрия. Выложите и смажьте майонезом.
Второй слой - картофель.
Сразу после картофеля - зелень. Заметьте, что картофель майонезом не смазывается!
А вот зелень покройте майонезом.
Теперь яичные белки. И их тоже смазываем.
Морковь. Она слой предпоследний, важно, чтобы никак не просвечивала, поэтому смажьте её майонезом хорошо, гуще, чем остальные слои. Но и не перебарщивайте.

И последнее - желтки. По возможности, накрошите желтки очень густо.
Салат «Мимоза» со скумбрией готов. Подержите его в холодильнике какое - то время, до прихода гостей. Можете украсить зеленью сверху, или выложить интересную композицию с помощью помидор черри или оливок. Тут уже всё зависит от вашей фантазии. Главное, чтобы салат выглядел аппетитно!
Наслаждайтесь.

retseptus.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]