Как приготовить салат Мимоза — классический рецепт. Приготовить салат мимоза классический

Салат Мимоза — классические рецепты приготовления с рыбными консервами

Добрый день дорогие друзья. Решил я приготовить что-то очень вкусное и выбор мой пал на такой салатик как мимоза. Думаю что уже каждый из Вас, хоть раз, но ел его.

Почему этот салат стал таким популярным в нашей стране? Да потому что даже в самые тяжелые времена ингредиенты для приготовления можно было легко найти. А потом пришла все народная любовь и теперь без мимозы не проходит практически не одно застолье.

Мне нравится это угощение за его нежный вкус и простоту в приготовлении, а продукты почти такие же как и для гранатового браслета. Тоже очень вкусный и простой салат.

Содержание статьи

Салат Мимоза с консервой— классический рецепт приготовления

Красивый и простой в приготовлении салат является по сути одним из самых популярных среди общего разнообразия мимоз.Ингредиенты:

• Картофель 3-4 шт.
• Яйца 4 шт.
• Морковь 2 шт.
• Консервированная скумбрия 1 банка.
• Майонез
• Зелень по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

Итак для начала нужно отварить картофель и морковь в мундире. После остудить и очистить. Картофель натереть на терке.

Морковку тоже пропустить через терку. Что бы салат получился более нежным натираем продукты на мелкой терке чтобы частички получались маленькими.

Для приготовления салата нам нужны вареные яйца, но варить их долго не рекомендуется так как желток может потускнеть и украшение салата не получится. Варим яйца после закипания воды ровно 7 минут, затем сливаем воду и ставим кастрюлю под холодную воду. Так яйца быстрее остынут и скорлупа буде легче отходить.

После яйца делим на желтки и белки и натираем их отдельно на мелкой терке или же измельчаем при помощи ножа. Одно яйцо оставим в стороне оно нам понадобится для украшения.

Для приготовления мимозы вам подойдет любая рыбная консерва. Важно что бы она была в масле, а не в томате. Открываем банку, если масла слишком много то лучше его слить, а если не так уж много, то можно оставить. Разминаем рыбу вилкой до состояния пюре.

Первым слоем выкладываем слой тертого картофеля. Каждый слой промазываем слоем майонеза. Картошку разделю на два слоя.

Далее равномерно распределяем рыбную консерву.

После второй слой тертой картошки. Многие после рыбного слоя дают слой маринованного лука. Но мне больше нравится вариант без лука, но если вы хотите сделать салат с луком, то добавляйте его именно после рыбного слоя.

Теперь очередь тертой моркови.

После моркови идут тертые белки и слой майонеза.

После белков украшаем салат тертыми желтками.

В принципе салат полностью готов и после пропитки его можно будет ставить на стол, но можно его немного приукрасить.Помните мы откладывали одно яйцо для украшения разрежем его на две части уберем желток, нарежем белок лепестками и выложим в форме цветочка. Из желтка сделаем желтую серединку. Остается украсить веточками зелени и подать на стол.

Приятного аппетита.

Видео о том, как приготовить Мимозу с рисом по классическому рецепту

Иногда лучше один раз увидеть чем сто раз услышать. Предлагаю Вам отличную видео инструкцию о приготовлении этого вкусного угощения которое перенесет вас в детство. Посмотрите видео рецепт и сами убедитесь в том что готовить этот салат действительно очень просто.

Мимоза с рыбной консервой и копченым сыром

И еще один рецепт который также можно отнести к классическим рецептам приготовления этого салата. За долгое время существования этого угощения у него появилось огромное количество классических рецептов приготовления. А какой из них самый классический наверное уже никто и не помнит.Ингредиенты:

• Картофель 2-3 шт.
• Сайра 1 банка
• Морковь 2 шт.
• Яйца 3 шт.
• Лук 2 головки
• Сыр копченый колбасный 150 гр.
• Сливочное масло 50 гр.
• Майонез 350-400 гр.
• Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

Рыбную консерву выкладываем в салатник, разминаем вилкой до однородной массы и распределяем равномерным слоем. Лук нарезать кубиком и распределить тонким слоем. Накрываем рыбу и лук слоем майонеза.

Картофель предварительно отварить в мундире, очистить и натереть на терке. Иногда для экономии времени, я тру ингредиенты сразу в салатник. Таким образом салат становится более воздушным и легким. Слой картофеля обязательно немного присолю и накрою майонезом.

Третьим слоем идет копченый сыр его также пропускаю через терку прям в блюдо. И также укрываю майонезом.

После беру замороженный кусочек сливочного масла и натираю его на той же терке. Масло придает салату особый неповторимый вкус.

Остается слой вареных яиц и слой моркови.

После этого ставлю салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки слоев.

Вот такой простой рецепт приготовления. Отлично подходит для приготовления угощения на скорую руку. Так как не нужно муздыкаться с вареными яйцами. Я иногда готовлю эту вкуснятину если вдруг нагрянули гости внезапно.

Как приготовить салат мимоза с горбушей

Мимозу любят за простоту приготовления и за, что в его оформлении можно постоянно делать что-то новенькое. Сегодня приготовим салат в форме головки сыра с маленькими мышатами. Будет настолько красиво что салат улетит со стола первым. А еще в качестве рыбной консервы будем использовать горбушу.Ингредиенты:

• Горбуша консервированная 1 банка
• Яйца 5 шт.
• Перепелиные яйца 3-4 шт.
• Морковь 2 шт.
• Картофель 3-5 шт.
• Лук пол головки
• Сыр твердый 100 гр.
• Майонез
• Соль и перец по вкусу
• Черный перец горошком 8 горошин

Процесс приготовления:

Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Картошку и морковь нужно варить в кожуре. Затем остудить очистить и натереть на крупной терке в разные емкости.

Вареные куриные яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, а желтки трем на мелкой терке, но можно просто раздавить вилкой. Перепелиные тоже варим, очищаем, но пока не трогаем.

Лук нарезаем мелкими кубиками и заливаем уксусом на 10-15 минут. Это и промаринует лук и уберет из него горечь.

Банку рыбной консервы открыть слить рассол в миску убрать крупные кости если таковые есть и размять горбушу вилкой до состоянию пюре. После можно приступать к выкладке салата . Рыба будет первым слоем.

Второй слой лук плюс слой майонеза.

Третий слоем равномерно распределяем картофель и также его накрываем небольшим слоем майонеза.

После картофеля идет слой тертой моркови которую также будем укрывать слоем майонеза.

В завершении идет слой тертых белков которые также как и все остальные слои накрываем майонезом.

Теперь пришла очередь перепелиных яиц. Из сыра сделаем небольшие овалы это будут маленькие ушки для мышат, которые нужно будет вставить в небольшие отверстия. Из горошин черного перца сделаем мышатам глазки и носики.

В завершении украсим салат тертыми желтками и усадим мышат на нашу сырную головку.

После этого дайте салату 3-4 часа на пропитку слоев и подавайте на стол. Приятного аппетита.

Мимоза — рецепт без картошки

Универсальность этого салата заключается в том что в нем можно с легкостью заменить один ингредиент на другой и салат не проиграет во вкусе. Рассмотрим вариант приготовления мимозы без картофеля.

Ингредиенты:

• Консервированная горбуша 1 банка.
• Лук 1 головка.
• Яблоко кисло-сладкое 2 шт.
• Яйца 4 шт.
• Морковь 2 шт.
• Твердый сыр 140 гр.
• Майонез
• Зелень для украшения

Процесс приготовления:

Морковь и яйца отварить и натереть на терке.Лук очистить нарезать мелкими кубиками и залить на 3-5 минут горячей водой что бы убрать из него горечь.Далее натираем яйца, отдельно белки и желтки. Рыбу раздавить вилкой на маленькие кусочки.Сыр пустить на крупную терку.Когда продукты будут подготовлены можно приступить к формированию салата.Каждый слой промазываем майонезом.

Начинаем с рыбы, потом идет лук, яблоко, белки, сыр, морковь, и в завершении даем слои из тертых желтков и сыра. Перед подачей дадим салату пропитаться.

Вкусный новогодний салат с грибами и свежим огурцом

Предлагаю вам приготовить знакомый всем салат Мимоза по новому. Подробный рецепт приготовления салата Мимоза с добавлением грибов и свежих огурцов.

Вот такая получилась подборка салатов для вашего праздничного стола. Думаю что каждый сможет найти в этой подборке несколько рецептов который вам обязательно понравятся. А на сегодня у меня все, всем мира добра и по больше позитива.

my-eda.ru

Салат «Мимоза» - классический рецепт с фото

Разве найдется хоть один человек, который ни разу не пробовал «Мимозу»? Этот праздничный салат украшает стол практически каждой семьи на всех застольях. Если и вам захотелось научиться его готовить, читайте дальше. Здесь вы найдете классический рецепт салата «Мимоза» и посмотрите фото с вариантами его оформления. А в конце статьи есть полезная видео-инструкция.

Ингредиенты

Классический салат «Мимоза» обладает нежным вкусом. Он очень красивый, яркий, сытный и оригинальный. Чтобы и у вас получилось такое блюдо, купите нужные ингредиенты. Важно использовать только свежие и натуральные продукты, иначе ваш салат не получится таким вкусным, как хотелось бы.Традиционный рецепт салата «Мимоза» немного отличается от других. Посмотрите, какие ингредиенты нужны для его приготовления:

• Банка рыбных консервов (горбуша, скумбрия либо сайра).
• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Майонез – 200 гр.
• Соль.
• Зелень укропа и петрушки.

Иногда хозяйки используют сыр. Он помогает не только придать салатику нежности, но и красиво его украсить. Яблоки и сливочное масло в классическом рецепте не предусмотрены. Как вы наверняка поняли, от кулинара потребуются художественные навыки. Все дело в том, что в конце процесса приготовления нужно будет сформировать цветок из желтков или белков.

Интересно! Салат «Мимоза» получил такое название из-за того, что своим видом он напоминает яркие цветы одноименного растения. А известность блюда обусловлена его вкусом и простотой приготовления.

Как приготовить классический салат «Мимоза»

Несмотря на внешнюю сложность, салат «Мимоза» классический готовится очень просто. Существует масса вариантов его приготовления, но в этом разделе будет рассмотрена вечная и всем доступная классика. Предлагаем простой пошаговый рецепт.

1. Картофель отварите в подсоленной воде. Накрошите его на крупной терке, разделите на две части и одну разложите на блюде. Смажьте майонезом.

2. Яйца сварите вкрутую. Для этого поместите их в кастрюлю с холодной водой и поставьте на огонь. После закипания снимайте с плиты спустя 5 минут. Затем снова поместите в холодную воду и дождитесь остывания. Снимите с яиц скорлупу и отделите белки от желтков. Половину белков натрите на крупной терке и уложите на картофель в качестве второго слоя. Смажьте его майонезом.

3. Затем откройте консервы. Выложите рыбу в миску и разомните вилкой. Уложите полученную массу на белковый слой. Смажьте ее майонезом.

4. Четвертый слой – снова картофель с майонезом.

5. Морковь предварительно отварите в подсоленной воде. Накрошите ее на мелкой терке и уложите на белки. Промажьте густым слоем майонеза.

6. Последний слой состоит из желтков.

Здесь вы можете дать волю фантазии и украсить салат «Мимоза» по желанию. Но делать это лучше прямо перед подачей на стол, а до этого блюдо должно постоять в холодильнике в течение 2-3 часов.

Варианты украшения салата

Предлагаем несколько интересных идей для украшения салата «Мимоза». Это известное всем блюдо может стать настоящей гордостью хозяйки. Посмотрите, как красиво смотрится такой простой вариант со своеобразным орнаментом, зеленью и целым желтком посередине.

А вот что получилось из украшений в виде сказочных цветочков. Здесь кулинар использовал кружочки отваренной моркови, петрушку и кусочки яичных белков. Получилось очень оригинально и ярко. Детям такой салат однозначно придется по душе.

В этом варианте приготовленный по классическому рецепту салат «Мимоза» смотрится особенно выигрышно. Здесь он больше всего похож на одноименное растение. Только цветочки выполнены из белков, подкрашенных свеклой. В результате они получились не ярко-красные, а сочно-лиловые.

Здесь представлен салат почти без украшения. Но, тем не менее, смотрится он нарядно. Все из-за бархатистого желткового слоя и фигурной формы самого блюда. Это тот самый вариант, когда хозяйка убила двух зайцев одним выстрелом – и время не потратила, и сделала красивый салат «Мимоза», используя классический рецепт.

Очень просто украшенный салат, но выглядит поистине шикарно. Такой вид ему придает роза, выполненная из кожуры помидора. В обрамлении матовых листиков петрушки она смотрится, как настоящая. Этот салат может украсить любой семейный праздник, а также крупное торжество со зваными гостями.

Видео-рецепт классического салата «Мимоза»

Пошаговый рецепт с фото помог вам разобраться, как правильно готовить салат «Мимоза». Теперь мы предлагаем посмотреть видео. В нем будет показан весь процесс приготовления этого замечательного блюда.Здесь хозяйка отваривает овощи и яйца на пару. Слои она формирует иначе, чем в том рецепте, который предложен выше. При этом салат получается вполне неплохой. Посмотрите сами, и у вас потекут слюнки. А уже вскоре вы с удивлением для себя обнаружение огромное желание не ждать праздника и приготовить это красивое нежное блюдо сию минуту. Не противьтесь такому стремлению! Учитывая, что салат полезный и вкусный, готовить его можно хоть каждую неделю.

poperchi.ru

Как приготовить салат Мимоза - классический рецепт

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Снедание! Сегодня первое декабря, первый день зимы, погода у нас соответствующая: снег, метель, ветер. Это я к тому, что до Нового года остался ровно один месяц.

А поэтому нужно срочно вспоминать рецепты салатов, закусок и прочих вкусностей для новогоднего стола. Этим я и занялась на прошлой неделе, и продолжаю сейчас. Сегодня я хочу рассказать вам о салате «Мимоза». Это очень известный и вкусный салат, готовится очень просто, и не требует никаких экзотических продуктов. Ну, приступим!

Итак, как приготовить салат «Мимоза» — классический рецепт:

Ингредиенты

• 1 банка рыбных консервов (горбуша, скумбрия, лосось)
• 1 луковица
• 2-3 моркови
• 4-5 яиц
• 3-5 гр сливочного масла
• 100 гр твердого сыра
• Майонез

Способ приготовления

Яйца отвариваем вкрутую, морковь тщательно моем, варим в мундире, остужаем и чистим. Подготовительная работа закончена.

Рыбные консервы выкладываем из банки на дно салатницы, разминаем вилкой, сверху посыпаем мелко порезанным репчатым луком. Если хотите, чтобы лук не горчил, предварительно ошпарьте его кипятком. Смазываем первый слой майонезом.

Далее выкладываем тертую на крупной терке отварную морковь, снова смазываем майонезом. Следующим слоем трем на мелкой терке твердый сыр. Смазываем майонезом и ...

Внимание, изюминка: сверху на майонез трем на терке совсем чуть-чуть сливочного масла. Масло лучше взять твердое, из холодильника, и натереть буквально несколько полосочек, равномерно распределяя их по слою сыра. На калорийности это особенно не скажется, а вот сливочный вкус придаст изумительный. Думаю, можно не говорить, что масло должно быть хорошего качества, 82,5% жирности и свежее.

Дальше все просто: следующим слоем на мелкой терке трем яйца, не забываем оставить два желтка для украшения. Смазываем майонезом. Сверху на салат трем на мелкой терке оставшиеся желтки, распределяя их равномерно, чтобы получилась желтая шубка. Украшаем, чем фантазии хватит.

Приятного аппетита!

• Время приготовления без учета варки овощей:15 минут

Еще рецепты салатов:

С уважением, Наталья Бахвалова.

P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа или внесите свои данные в форму ниже:

snedanie.ru

• 
  Салат мимоза с огурцом
• 
  Салат мимоза технологическая карта
• 
  Салат с грибами мимоза
• 
  Мимоза салат с грибами
• 
  Мимоза салат анастасия скрипкина
• 
  Мимоза салат с огурцом
• 
  Мимоза салат без риса
• 
  Салат из горбуши мимоза
• 
  Мимоза самый вкусный салат
• 
  Салат из консервы мимоза
• 
  Салат мимоза со скумбрией